Περιγραφή της σαλάτας Lalique και κανόνες καλλιέργειας

Το μαρούλι Lalique είναι μια σχετικά νέα ποικιλία, αλλά έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών χάρη στην υψηλή παραγωγικότητά του και την εξαιρετική γεύση του. Το φυτό χαρακτηρίζεται από ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Με την κατάλληλη φροντίδα και προληπτικά μέτρα, μπορεί να αποφέρει άφθονες συγκομιδές.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Αυτή η νέα ποικιλία μαρουλιού iceberg αναπτύχθηκε από τον Reinink Kornelius το 2017. Ανήκει στις φυλλώδεις ποικιλίες και προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η παραγωγικότητα φτάνει τα 5,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα χόρτα έχουν πλούσια σύνθεση, γεγονός που τα καθιστά σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής:

• Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών A, C, K και βιταμινών Β. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για υγιές δέρμα και όραση, η βιταμίνη C υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, η βιταμίνη Κ είναι σημαντική για την πήξη του αίματος και οι βιταμίνες Β εμπλέκονται στον μεταβολισμό.
• Τα μέταλλα (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο και κάλιο) παίζουν βασικό ρόλο στη διατήρηση υγιών οστών, στην καρδιακή λειτουργία και στο νευρικό σύστημα.
• Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο καρκίνος.
• Μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και στη βελτίωση του μεταβολισμού.
• Τα φλαβονοειδή και τα φυτοχημικά έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορούν να βελτιώσουν τη συνολική υγεία.

Η συμπερίληψη των λαχανικών στη διατροφή σας βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, στη βελτίωση της πέψης και στην υποστήριξη της συνολικής υγείας.

Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης

Το φυτό είναι συμπαγές, φτάνοντας τα 10-15 cm σε ύψος, με διάμετρο που κυμαίνεται από 7 έως 18 cm. Μία μόνο κεφαλή ζυγίζει περίπου 500 g. Η όρθια ροζέτα αποτελείται από μεγάλα, στρογγυλεμένα, γκριζοπράσινα φύλλα. Έχουν διπλόδοντωτό, σγουρό περιθώριο και ελαφρώς φουσκαλωτή επιφάνεια.

Αγροτεχνικές λεπτότητες

Η καλλιέργεια μαρουλιού είναι μια διασκεδαστική και εύκολη διαδικασία που σας επιτρέπει να απολαμβάνετε φρέσκα, υγιή φύλλα όλο το χρόνο. Ακολουθούν τα βασικά βήματα και οι προτάσεις για μια άφθονη συγκομιδή:

• Το φυτό προτιμά ελαφρύ, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος με pH 6-7. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε οργανικά λιπάσματα, όπως κομπόστ ή χούμο, για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους.
• Φυτέψτε την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Σε θερμοκήπια, σπείρετε σπόρους όλο το χρόνο.
• Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 0,5 εκ. και καλύψτε τους με ένα στρώμα χώματος. Αφήστε 20-30 εκ. μεταξύ των σειρών και 15-25 εκ. μεταξύ των φυτών για να εξασφαλίσετε επαρκή χώρο ανάπτυξης.

Παρέχετε στην καλλιέργεια ολοκληρωμένη φροντίδα. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Τα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα, ειδικά σε ξηρό καιρό. Ψεκάστε τους θάμνους με ζεστό νερό, φροντίζοντας να μην πέσουν σταγόνες στα φύλλα, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών.
  
• Λίπασμα επιφάνειας. Εφαρμόστε υγρά οργανικά λιπάσματα ή διαλύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε άζωτο για να τονώσετε την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
  

Η Lalique, όπως και άλλες ποικιλίες, είναι ευάλωτη σε μια σειρά από ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Με ακατάλληλη φροντίδα ή ακατάλληλες συνθήκες, ενδέχεται να προκύψουν τα ακόλουθα προβλήματα:

• Περονόσπορωση. Ανοιχτόχρωμες κίτρινες κηλίδες εμφανίζονται στην πάνω πλευρά των φύλλων, οι οποίες τελικά γίνονται καφέ και ξηραίνονται. Μια γκριζωπή επίστρωση είναι ορατή στην κάτω πλευρά. Ψεκάστε με μυκητοκτόνα: θειικό χαλκό, Ridomil Gold ή Ordan. Αφαιρέστε και κάψτε τα προσβεβλημένα φυτά.
• Φουζάριο μάρανση. Εκδηλώνεται με κιτρίνισμα και ξήρανση. Εξαπλώνεται από το κάτω μέρος. Η κεφαλή δεν σχηματίζεται σωστά και το φυτό φαίνεται αδύναμο και μαραμένο. Χρησιμοποιήστε βιολογικά προϊόντα με βάση το Trichoderma (Trichodermin). Το μυκητοκτόνο Previkur είναι αποτελεσματικό. Αφαιρέστε τους κατεστραμμένους θάμνους και επεξεργαστείτε το έδαφος.
• Ψείρα των φυτών. Μικρά πράσινα ή μαύρα έντομα στην κάτω πλευρά των φύλλων. Τρέφονται με χυμό φυτών, προκαλώντας παραμόρφωση και αποδυνάμωση. Αντιμετωπίστε με σαπουνόνερο, εγχύματα από φλούδες σκόρδου ή κρεμμυδιού, βιολογικά προϊόντα (Fitoverm, Actofit) ή εντομοκτόνα (Actellic).
• Κύλινδρος φύλλων. Οι κάμπιες στρίβουν και καταναλώνουν τα φύλλα, αφήνοντάς τα να ροκανίζουν. Το βιολογικό προϊόν Bitoxibacillin ή το εντομοκτόνο Lepidocide μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του παρασίτου.

Συγκομίστε το μαρούλι όταν φτάσει στο κατάλληλο μέγεθος. Κόψτε τα φύλλα στο επίπεδο του εδάφους ή όσο χρειάζεται για να επιτρέψετε στο φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται. Το φρέσκο ​​μαρούλι τρώγεται καλύτερα αμέσως, αλλά μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα ή δοχείο για έως και 7 ημέρες.

Κριτικές

Το μαρούλι Lalique συνδυάζει μικρό μέγεθος, αντοχή στις ασθένειες και μια λεπτή, γλυκιά γεύση. Αυτά τα χαρακτηριστικά το καθιστούν ιδανική επιλογή για μια ποικιλία πιάτων. Είναι σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια και θα σας ανταμείψει με γενναιόδωρες σοδειές και υψηλή ποιότητα, υπό την προϋπόθεση ότι θα λάβει έγκαιρη και σωστή φροντίδα.

Συχνές ερωτήσεις