Τι μπορώ να κάνω για να πάρω μια πλούσια σοδειά μαρουλιού θερμοκηπίου Μόσχας;

Το Moskovsky Parnekovy (Θερμοκήπιο Μόσχας) είναι μια πρώιμη ποικιλία μαρουλιού που οι Ρώσοι κηπουροί γνωρίζουν και αγαπούν εδώ και δεκαετίες. Διατηρεί τη δημοτικότητά της χάρη στην εξαιρετική αντοχή της στο κρύο, την υπέροχη γεύση και τις υγιεινές ιδιότητες της σοδειάς της, καθώς και την καταλληλότητά της για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, ανοιχτά παρτέρια και σε γλάστρα σε περβάζι παραθύρου.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Μια ποικιλιακή ποικιλία μαρουλιού αναπτύχθηκε το 1955 χάρη στις προσπάθειες ερευνητών του Πανρωσικού Ινστιτούτου Ερευνών Επιλογής Λαχανικών και Παραγωγής Σπόρων. Στόχος τους ήταν να αναπτύξουν μια ποικιλία που να είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια.

Το Moscow Greenhouse έχει εγκριθεί για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους που βρίσκονται στις ακόλουθες περιοχές της χώρας:

• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία.

Οι εγχώριοι κηπουροί το καλλιεργούν σχεδόν παντού. Είναι κατάλληλο για εσωτερική καλλιέργεια σε γλάστρες σε περβάζι παραθύρου ή σε μπαλκόνι με τζάμι. Τα πολλά εξαιρετικά χαρακτηριστικά του το καθιστούν δημοφιλή ποικιλία. Αυτό το μαρούλι προσφέρει άξιο ανταγωνισμό σε νέες ποικιλίες.

Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης

Τα φυτά από το θερμοκήπιο της Μόσχας διακρίνονται για το συμπαγές τους μέγεθος. Χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• ημι-ανυψωμένος τύπος υποδοχής.
• η διάμετρος του είναι από 22 cm έως 27 cm.
• Φυλλώματα: μεγάλα, ανοιχτό πράσινο, αντωοειδούς σχήματος, με ολόκληρο περιθώριο και μέτρια αφρώδη λιπαρή επιφάνεια.
• μήκος/πλάτος φύλλου: 14-18 cm/12-17 cm.

Τα φύλλα σαλάτας έχουν λεπτή υφή και ευχάριστη, γλυκιά γεύση χωρίς πικράδα. Είναι ζουμερά και τραγανά. Η επιφάνειά τους καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα κεριού, το οποίο προστατεύει τα φύλλα από το να ξεραθούν.

Τα χόρτα θερμοκηπίου της Μόσχας προορίζονται για νωπή κατανάλωση. Οι μαγειρικές τους χρήσεις είναι αρκετά εκτεταμένες:

• προσθήκη σε σαλάτες λαχανικών και μείγματα που αποτελούνται από διάφορα είδη φυλλωδών λαχανικών·
• παρουσίαση φαγητού;
• στον ατμό για να φτιάξετε ένα υγιεινό συνοδευτικό πιάτο για κρέας και ψάρι.
• χρήση ως συστατικό σε σούπες, στιφάδο, σάντουιτς, σάλτσες.

Αυτή η ποικιλία σαλάτας ταιριάζει τέλεια με λαχανικά, πιάτα με κρέας και ψάρι, μπαχαρικά και βότανα. Η γεύση της ενισχύεται καλύτερα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Με αυτή τη μορφή, το προϊόν προσφέρει τα μέγιστα οφέλη για τον οργανισμό.

Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες της σαλάτας

Αυτή η ποικιλία λαχανικών είναι γνωστή για την πλούσια θρεπτική της σύνθεση. Τα χόρτα περιέχουν άφθονες βιταμίνες (A, C, E, K και βιταμίνες Β) και μέταλλα (σίδηρο, σελήνιο, χαλκό, ψευδάργυρο και άλλα). Έχουν χαμηλές θερμίδες (15 kcal/100 g), καθιστώντας τα κατάλληλα για διαιτητική και θεραπευτική διατροφή.

Οι διατροφολόγοι επισημαίνουν τις ακόλουθες ουσίες μεταξύ των πιο ευεργετικών συστατικών του μαρουλιού:

• Ασκορβικό οξύ100 γρ. χόρτων περιέχουν 50 mg. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, υγιές δέρμα, δόντια και οστά. Ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, προάγει την ταχεία επούλωση πληγών και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προλαμβάνει τη γήρανση.
• ΤοκοφερόληΤα λιπαρά χόρτα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, μια βιταμίνη ομορφιάς. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών και είναι ευεργετική για τα μάτια. Αυτή η ουσία παίζει ρόλο στον μεταβολισμό και είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Φολικό οξύΕίναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία της καρδιάς, τα υγιή αιμοφόρα αγγεία, την καλή όρεξη, τον υγιή ύπνο και τα δυνατά νεύρα. Η υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος εξαρτάται από αυτό.
  Πλούσια σε φυλλικό οξύ, οι σαλάτες είναι απαραίτητες για τα ζευγάρια που προσπαθούν να συλλάβουν. Μειώνουν επίσης τον κίνδυνο καρκίνου.
• ΛακτουκίνηΑυτή η ουσία βοηθά στην ενδυνάμωση του νευρικού συστήματος, στην ανακούφιση από το στρες και το άγχος και στην εναρμόνιση των τρόπων ύπνου. Προάγει τη μείωση της εναπόθεσης αλάτων στο σώμα.

Η συμπερίληψη της φρέσκιας σαλάτας Moscow Green στη διατροφή σας έχει και άλλες θεραπευτικές επιδράσεις: πρόληψη της λευχαιμίας του αίματος, μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης, πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ και του θανάτου των εγκεφαλικών κυττάρων, καθώς και καταπολέμηση των μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων.

Σαλάτα Μόσχας – Κύρια Χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία είναι ένα μαρούλι με φύλλα που ωριμάζει νωρίς. Η καλλιέργεια ωριμάζει 30-40 ημέρες μετά τη φύτρωση. Υπό δυσμενείς συνθήκες, αυτή η περίοδος μπορεί να αυξηθεί σε 50 ημέρες.

Ο κατάλογος άλλων τεχνικών χαρακτηριστικών του θερμοκηπίου της Μόσχας περιλαμβάνει:

• εμπορεύσιμη απόδοση - από 2,5 έως 4,1 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης σαλάτας (100-200 g χόρτων ανά 1 φυτό).
• υψηλή αντοχή στο κρύο (η καλλιέργεια λαχανικών μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -6°C)·
• εξαιρετική ανοχή στη σκίαση.
• καλή ανοσία (τα φυτά είναι μέτρια ανθεκτικά στη σκληροτίνια, τη γκρίζα μούχλα, τη σεπτόρια και το περονόσπορο).

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή;

Η καλλιέργεια αυτής της λαχανικής καλλιέργειας δεν είναι δύσκολη. Οι κηπουροί την καλλιεργούν χρησιμοποιώντας δύο μεθόδους:

• σπορά σπόρων σε χώμα κήπου;
• μέσω σπορόφυτων.

Αυτή η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για συγκομιδή σε θερμοκήπιο. Μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε ανοιχτούς κήπους και σε εσωτερικούς χώρους (σε κουτιά και γλάστρες σε περβάζι παραθύρου).

Χαρακτηριστικά της διάταξης του κρεβατιού στον κήπο

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία στον κήπο σας για ένα παρτέρι σαλάτας, να θυμάστε ότι αυτή η λαχανική καλλιέργεια αγαπά τον ήλιο. Αν και ανέχεται καλά τη σκιά, προτιμά να καλλιεργείται σε καλά φωτισμένες περιοχές. Αυτές οι περιοχές πρέπει να αερίζονται καλά αλλά να προστατεύονται από τις ριπές ανέμου και τα ρεύματα αέρα.

Το μαρούλι ευδοκιμεί σε έδαφος κανονικής ποιότητας. Τα όξινα, αλατούχα ή βαριά αργιλώδη εδάφη είναι ακατάλληλα για καλλιέργεια. Φυτέψτε την ποικιλία σε πηλό, μαύρο χώμα, χλοοτάπητα-ποζολικό, ακόμη και αμμώδες έδαφος. Για καλύτερα αποτελέσματα, το έδαφος θα πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• να είσαι χαλαρός/ή·
• φως;
• με καλή αποστράγγιση.
• ουδέτερο σε οξύτητα ή ελαφρώς αλκαλικό (από 6 έως 7,2 pH).
• εύφορος;
• προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια γραμμικών καλλιεργειών, σιτηρών και οσπρίων.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση

Προετοιμάστε την περιοχή για την καλλιέργεια μαρουλιού εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, σκάψτε την, καθαρίζοντας τα ζιζάνια, τις ρίζες τους και τα φυτικά υπολείμματα. Εμπλουτίστε το χώμα με οργανική ύλη:

• κοπριά αγελάδας (ποσοστό κατανάλωσης - 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
• ή κομπόστ (κατανάλωση - 20 λίτρα ή 7-10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο παρτεριού).

Σπορά μαρουλιού θερμοκηπίου Μόσχας

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή από χόρτα σαλάτας, ακολουθήστε το χρονοδιάγραμμα και τους κανόνες σποράς της ποικιλίας:

• σπέρνετε σπόρους λαχανικών στο θερμοκήπιο από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο.
• Σπέρνετε μαρούλι σε ανοιχτό παρτέρι από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο.
• Για να αποκτήσετε σπορόφυτα, ξεκινήστε τη σπορά τον Μάρτιο και τον Απρίλιο και μεταφέρετε τα σπορόφυτα στον κήπο τον Μάιο-Ιούνιο.
• Η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων θα σας επιτρέψει να επιταχύνετε την παραλαβή της πρώτης συγκομιδής κατά 3-4 εβδομάδες.
• Κατά τη σπορά, φυτέψτε τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος 1-2 cm.
• διατηρήστε μια απόσταση σποράς 6 cm (απόσταση μεταξύ των σειρών 25 cm).
• Κατά τη σπορά της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος, παρακολουθήστε τη θερμοκρασία της (η ένδειξη πρέπει να είναι τουλάχιστον +15°C).
• Σπείρετε το Moscow Greenhouse κάθε 2 εβδομάδες για να έχετε φρέσκα, πλούσια σε βιταμίνες χόρτα στο τραπέζι σας καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.

Βασικές συστάσεις για την καλλιέργεια

Για την καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη φυτών μαρουλιού στο κρεβάτι του κήπου, απαιτείται η σωστή φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• ΠότισμαΗ καλλιέργεια αγαπά την υγρασία. Το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται πρέπει πάντα να είναι υγρό. Αποφύγετε την υπερχείλιση του εδάφους του κήπου. Τέτοιες συνθήκες αυξάνουν τον κίνδυνο ασθενειών των φυτών και σήψης.
  Ποτίζετε το παρτέρι σας με φειδώ στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Ποτίζετε πιο γενναιόδωρα στα μεταγενέστερα στάδια. Κάντε το αυτό κάθε δεύτερη μέρα ή καθημερινά το βράδυ (ή το πρωί). Εφαρμόστε νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο μέσα από τα αυλάκια ή χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση.
• Ξεβοτάνισμα και χαλάρωσηΧαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές για να βελτιώσετε τον αερισμό. Σπάστε την αεροστεγή κρούστα που σχηματίζεται στο χώμα τις ημέρες που ακολουθούν το πότισμα ή τη βροχή.
  Ξεριζώνετε τακτικά το παρτέρι για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά και την υγρασία στο έδαφος, να αποτρέψετε τη μόλυνση του μαρουλιού από μύκητες, ιούς και παθογόνα βακτήρια και να μειώσετε τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιών από παράσιτα.
• Λίπασμα επιφάνειαςΤο καλύτερο λίπασμα για ένα θερμοκήπιο στη Μόσχα είναι οργανικό. Χρησιμοποιήστε σάπια κοπριά, χούμο ή κομπόστ. Εφαρμόστε τα τον Σεπτέμβριο, χρησιμοποιώντας 7-10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ποτίζετε το παρτέρι εβδομαδιαίως με υγρά θρεπτικά διαλύματα πλούσια σε άζωτο και φώσφορο.

Αγροτεχνικές λεπτότητες

Η καλλιέργεια μαρουλιού στο θερμοκήπιο της Μόσχας είναι εύκολη αν γνωρίζετε όλες τις γεωργικές λεπτομέρειες:

• μην φυτεύετε πολύ πυκνά · φυτέψτε όχι περισσότερους από 30 θάμνους μαρουλιού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας.
• Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μην ξεχάσετε να αραιώσετε τη φύτευση, αφήνοντας απόσταση 10-15 cm μεταξύ των φυτών.
• Σπείρετε σπόρους λαχανικών πολλές φορές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, σε διαστήματα 14-20 ημερών.
• Καλλιεργήστε μαρούλι μετά από πατάτες και λάχανο, που είναι οι καλύτεροι προκάτοχοι για αυτό.
• το καλά γονιμοποιημένο έδαφος με αποστράγγιση θα συμβάλει στην καλύτερη ανάπτυξη των θάμνων και σε μια πλούσια συγκομιδή.
• Αμέσως μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο, ποτίστε τα με διάλυμα Humate, ώστε τα σπορόφυτα να μπορούν να αντιμετωπίσουν πιο εύκολα το στρες και να ριζώσουν πιο γρήγορα στο νέο μέρος.
• Παρέχετε συχνό πότισμα των φυτεύσεων (εάν τα φυτά στο παρτέρι δεν λαμβάνουν αρκετή υγρασία, η χυμός και η γεύση των φύλλων μαρουλιού θα υποφέρουν και θα αρχίσουν να έχουν πικρή γεύση).
• μην παραμελείτε τη λίπανση.
• Παρέχετε στο κρεβάτι άφθονο ηλιακό φως (η έλλειψή του προκαλεί το σχηματισμό μιας χαλαρής κεφαλής λάχανου).

Πότε μπορώ να κάνω συγκομιδή;

Ξεκινήστε τη συγκομιδή αμέσως μετά τον σχηματισμό της ροζέτας των φύλλων. Αν χάσετε αυτή τη στιγμή, τα στελέχη θα αρχίσουν να επιμηκύνονται γρήγορα, γεγονός που θα αλλοιώσει τη γεύση τους. Κατά τη συγκομιδή, η κεφαλή του μαρουλιού πρέπει να τραβηχτεί έξω από τις ρίζες. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη διατήρηση της ζουμερότητας και της εμπορευσιμότητας της συγκομιδής.

Κριτικές

Η ποικιλία Moskovsky Parnekovy (Θερμοκήπιο Μόσχας) είναι μια δημοφιλής εγχώρια ποικιλία που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1950. Παραμένει δημοφιλής μέχρι σήμερα. Οι κηπουροί την αγαπούν για την πρώιμη ωρίμανσή της, την ευκολία συντήρησης, την εξαιρετική γεύση των φύλλων και την ικανότητά της να καλλιεργείται σε θερμοκήπιο από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Με την κατάλληλη, ελάχιστη φροντίδα, αυτή η ποικιλία ενθουσιάζει τους κηπουρούς με μια πληθώρα υγιεινών και νόστιμων λαχανικών.

Συχνές ερωτήσεις