Γιατί η σαλάτα Emerald έγινε δημοφιλής;

Η σαλάτα Emerald έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των λάτρεις των φρέσκων χόρτων. Ποικιλία Αυτό το φυτό προσελκύει τους κηπουρούς με το συμπαγές σχήμα του, τα μεγάλα, τραγανά φύλλα του και την εξαιρετική του γεύση. Η πλούσια σύνθεσή του και η εύκολη συντήρηση το καθιστούν ιδανικό για αρχάριους. Είναι σημαντικό να παρέχετε στα φυτά έγκαιρη και σωστή φροντίδα.

Επιλογή

Αναπτύχθηκε από τους O. I. Zolotareva, N. I. Timin και V. A. Vasilevsky το 1996 στο Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών, αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας λόγω της ανοχής της σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Η Emerald είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, με πλούσια πράσινα φύλλα. Διαθέτει πυκνό, μεγάλο πράσινο φύλλωμα. Ιδανική για φρέσκες σαλάτες και γαρνιτούρες.

Περιέχει βιταμίνες A, C και K, καθώς και μέταλλα (ασβέστιο και σίδηρο), γεγονός που το καθιστά ευεργετικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση υγιών οστών και δέρματος. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, που βελτιώνουν την πέψη και μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα.

Η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι 50-60 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Η παραγωγικότητα είναι εξαιρετική – 2,4 έως 2,8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χαρακτηριστικά του φυτού και γεύση

Οι θάμνοι έχουν συμπαγή δομή, φτάνοντας τα 20-30 εκ. σε ύψος. Το μέσο βάρος ενός μεμονωμένου δείγματος είναι 55-65 γραμμάρια. Η ροζέτα είναι ελαφρώς υπερυψωμένη και τα φύλλα είναι αντωοειδή. Είναι σκούρα πράσινα, με ελαφρώς κυματιστή άκρη και ελαφρώς φουσκωτή επιφάνεια.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αρκετές βασικές πτυχές. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Επιλέξτε ηλιόλουστες τοποθεσίες, αν και το μαρούλι μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε μερική σκιά. Επιλέξτε τοποθεσίες που δέχονται περισσότερο φως, ειδικά κατά τους ψυχρότερους μήνες, για να προωθήσετε την υγιή ανάπτυξη και την καλύτερη ποιότητα των φύλλων.
• Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό και πλούσιο σε οργανική ουσία. Πριν από τη σπορά, σκάψτε το έδαφος σε βάθος 20-25 cm, προσθέτοντας κομπόστ ή χούμο για να βελτιώσετε τη δομή και τη γονιμότητα. Το pH πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο (5,5-7).
• Σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο ανοιχτό έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 5-10°C. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 0,5-1 cm, με τις σειρές να απέχουν περίπου 20 cm μεταξύ τους. Για πρόωρη βλάστηση, τοποθετήστε τους σπόρους σε δοχεία και στη συνέχεια μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στο έδαφος.

Για να επιτύχετε άφθονες συγκομιδές, είναι σημαντικό να παρέχετε στην καλλιέργεια την κατάλληλη φροντίδα. Ακολουθήστε αυτές τις απλές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Ποτίζετε τακτικά, ειδικά σε ζεστό καιρό. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι υπερβολικά υγρό. Ποτίζετε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ για να αποφύγετε την εξάτμιση.
• Ξεβοτάνισμα. Αφαιρέστε τα ζιζάνια που μπορεί να ανταγωνίζονται το μαρούλι για θρεπτικά συστατικά και νερό.
• Λίπασμα επιφάνειας. Χρησιμοποιήστε ένα πλήρες λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο για να εξασφαλίσετε επαρκή θρέψη των φυτών. Εφαρμόστε το 2-3 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.

Η καλλιέργεια μπορεί να είναι ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Ακολουθούν οι πιο συνηθισμένες και ο τρόπος καταπολέμησής τους:

• Μούχλα σε σκόνη. Μια λευκή σκόνη μπορεί να προκαλέσει μαρασμό και πτώση των φύλλων με την πάροδο του χρόνου. Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως Skor ή Topaz. Για να το αποτρέψετε αυτό, εξασφαλίστε καλό αερισμό και αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
• Μαύρη σήψη. Εμφανίζονται μαύρες, μουλιασμένες στο νερό κηλίδες που επεκτείνονται γρήγορα. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και αντιμετωπίστε τα υπόλοιπα με μείγμα Bordeaux ή μυκητοκτόνο Hom.
• Ψείρα των φυτών. Τα μικρά έντομα ρουφούν το χυμό, προκαλώντας παραμόρφωση και κιτρίνισμα. Ψεκάστε τα φυτά με εντομοκτόνα όπως το Aktara ή το Fitoverm. Οι λαϊκές θεραπείες όπως το έγχυμα σκόρδου ή το διάλυμα σαπουνιού είναι επίσης αποτελεσματικές.
• Σαλιγκάρια. Αφήνουν ένα ίχνος γλοιώδους υγρού και τρώνε φύλλα. Τοποθετήστε παγίδες μπύρας ή χρησιμοποιήστε Grizzly. Πασπαλίστε κιμωλία ή στάχτη γύρω από τους θάμνους για να τα εμποδίσετε να εισέλθουν.
• Σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι. Τα μικρά μαύρα σκαθάρια τρώνε τα φυτά, αφήνοντας μικροσκοπικές τρύπες. Εντομοκτόνα όπως το Confidor ή το Decis μπορούν να βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος.

Για την επιτυχή καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, λάβετε προληπτικά μέτρα εγκαίρως, διατηρήστε τα κρεβάτια καθαρά και παρακολουθήστε την κατάσταση των φυτεύσεων.

Κριτικές

Το σμαραγδένιο μαρούλι είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να προσθέσουν ποικιλία στο μενού τους. Τα μεγάλα φύλλα του και η ευχάριστη γεύση του το καθιστούν μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε πιάτο. Η εύκολη φροντίδα και η σταθερή παραγωγικότητα είναι τα καλύτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Η τήρηση των οδηγιών καλλιέργειας θα εξασφαλίσει άφθονες συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις