Το μαρούλι Rubin είναι μια δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των κηπουρών, οι οποίοι εκτιμούν όχι μόνο τις διακοσμητικές του ιδιότητες αλλά και τη φρέσκια γεύση του. Χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα και εξαιρετική γεύση. Με σωστή και έγκαιρη φροντίδα, θα αποδώσει γενναιόδωρες σοδειές και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Το Rubin είναι μια ποικιλία με φύλλα βελανιδιάς που είναι εξαιρετική για φρέσκες σαλάτες, σάντουιτς και ελαφριά σνακ.
Τα χόρτα έχουν πλούσια σύνθεση που έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία:
- Βιταμίνη Α απαραίτητο για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και της όρασης.
- Βιταμίνη C – ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες.
- Βιταμίνη Κ παίζει βασικό ρόλο στην πήξη του αίματος και στη διατήρηση της υγείας των οστών.
- Βιταμίνη Ε προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
Τα χόρτα περιέχουν πολλά μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φυλλικό οξύ. Το κάλιο ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, το ασβέστιο και το μαγνήσιο ενδυναμώνουν τα οστά και ο σίδηρος βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας. Το φυλλικό οξύ είναι σημαντικό για την σωστή ανάπτυξη των κυττάρων και είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες.
Χρήσιμες ιδιότητες των χόρτων:
- Αποτελεσματικά καταπολεμά τις λοιμώξεις και τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
- Ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.
- Αποτρέπει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης.
- Έχει ήπιες διουρητικές ιδιότητες, απομακρύνοντας την περίσσεια υγρών και τοξινών.
- Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και διατηρεί την κανονική κυκλοφορία του αίματος, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 40-45 ημέρες, γεγονός που την καθιστά μια ποικιλία πρώιμης έως μέσης σεζόν. Οι αποδόσεις φτάνουν περίπου τα 1,9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, καθιστώντας την οικονομικά βιώσιμη για καλλιέργεια.
Περιγραφή εμφάνισης και γεύσης
Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 20 εκατοστά και σε διάμετρο τα 35 εκατοστά. Το βάρος μιας μόνο κεφαλής κυμαίνεται από 175 έως 200 γραμμάρια. Η ροζέτα είναι ημιόρθια, τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και αντωοειδούς σχήματος, έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα στις άκρες και πράσινο στο κέντρο.
Αγροτεχνικές λεπτότητες
Η καλλιέργεια λαχανικών δεν είναι μόνο ικανοποιητική αλλά και διασκεδαστική. Για επιτυχημένη ανάπτυξη, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο με ελαφρύ, εύφορο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε την περιοχή για καλλιέργεια.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού και η σήψη των ριζών.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Προετοιμάστε τα παρτέρια σκάβοντας το χώμα σε βάθος περίπου 20 cm.
- Προσθέστε χούμο ή κομπόστ για να βελτιώσετε τη θρεπτική αξία του εδάφους.
- Κάντε αυλάκια βάθους 1-2 cm σε απόσταση 25-30 cm η μία από την άλλη.
- Σπείρετε τους σπόρους, αφήνοντας απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους για να εξασφαλίσετε την κανονική ανάπτυξη των φυτών.
- Πασπαλίστε το υλικό φύτευσης με ένα λεπτό στρώμα χώματος και ποτίστε το προσεκτικά με ζεστό νερό.
| Τύπος λιπάσματος | Περίοδος συνεισφοράς | Αποδοτικότητα |
|---|---|---|
| Βιολογικό (χούμος, κομπόστ) | Πριν από την προσγείωση | Υψηλό, βελτιώνει τη δομή του εδάφους |
| Ορυκτό (NPK) | 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση και ένα μήνα αργότερα | Υψηλή, γρήγορη απορρόφηση |
Μετά την εκδήλωση, φροντίστε έγκαιρα τα σπορόφυτα. Ακολουθήστε απλές γεωργικές πρακτικές:
- Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους, για να διατηρείτε το έδαφος υγρό.
- Χαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές για να βελτιώσετε τον αερισμό των ριζών.
- Αραιώστε τα σπορόφυτα έτσι ώστε τα φυτά να μην σκιάζουν το ένα το άλλο.
- Λιπαίνετε δύο φορές ανά εποχή: την πρώτη φορά 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση, τη δεύτερη φορά ένα μήνα αργότερα.
- × Αποφύγετε το πότισμα το βράδυ για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
Η καλλιέργεια έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά μπορεί να είναι ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα, τα οποία μπορούν να μειώσουν τις αποδόσεις και να υποβαθμίσουν την ποιότητα του φυλλώματος. Για να αποτρέψετε προβλήματα και να προστατεύσετε το φύλλωμά σας, ξεκινήστε την άμεση θεραπεία:
| Παράσιτο/Ασθένεια | Συμπτώματα | Μέτρα ελέγχου |
| Περονόσπορος (περονόσπορωση) | Εμφανίζονται κιτρινωπές κηλίδες, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου καλύπτονται με μια γκρίζα επικάλυψη. | Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα Fitosporin ή Alirin-B. Το έγχυμα σκόρδου είναι αποτελεσματικό (προσθέστε 30 γραμμάρια λιωμένου σκόρδου σε 1 λίτρο νερό, αφήστε το να μουλιάσει για 24 ώρες και στη συνέχεια ψεκάστε τα φυτά). |
| Γκρίζα μούχλα | Συνοδεύεται από μια γκρίζα αφράτη επίστρωση, η οποία οδηγεί σε σήψη των φύλλων. | Το Topaz και το Fundazol θα βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος. Αντιμετωπίστε τα χόρτα με μια έγχυση φλούδων κρεμμυδιού (50 g ανά 1 λίτρο νερό, αφήστε για 24 ώρες και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε). |
| Λευκή σήψη | Οι θάμνοι καλύπτονται με μια λευκή επίστρωση και αρχίζουν να σαπίζουν. | Η ασθένεια μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας HOM ή Ordan. Ως προληπτικό μέτρο, πασπαλίστε το φύλλωμα με τέφρα ξύλου. |
| Ψείρα των φυτών | Μικροσκοπικά έντομα καλύπτουν την κάτω πλευρά, ρουφώντας το χυμό. Τα φύλλα καμπυλώνουν και κιτρινίζουν. | Αφαιρέστε τις μολυσμένες περιοχές και ψεκάστε τα υγιή φυτά με Aktara ή Inta-Vir. Η καλύτερη λαϊκή θεραπεία είναι ένα διάλυμα σαπουνιού με προσθήκη τέφρας ξύλου (30 g τέφρας και 10 g σαπουνιού πλυντηρίου ανά 1 λίτρο νερού). |
| Σαλιγκάρια | Τρώνε φύλλα, αφήνοντας τρύπες και λάσπη στην επιφάνεια. | Προϊόντα όπως το Groza ή το Meta είναι αποτελεσματικά. Πασπαλίστε τους θάμνους με τριμμένο πιπέρι και τοποθετήστε παγίδες μπύρας. |
| Σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι | Μετά από αυτά, σχηματίζονται μικρές τρύπες. | Το Karbofos ή το Fufanon είναι οι καλύτερες λύσεις για τον έλεγχο. Πασπαλίστε με σκόνη καπνού ή στάχτη. |
Ως προληπτικό μέτρο, σπείρετε τους σπόρους σε υγιές, προετοιμασμένο έδαφος. Χαλαρώστε το έδαφος τακτικά και αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
Κριτικές
Το μαρούλι Rubin είναι μια καλή επιλογή όχι μόνο για έμπειρους κηπουρούς αλλά και για αρχάριους. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως η καλλιέργειά του είναι απλή. Η σωστή φροντίδα και οι κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας θα αποδώσουν μια άφθονη συγκομιδή από ζουμερά, νόστιμα λαχανικά.