Αυτή η ανοιξιάτικη ποικιλία φυλλώδους μαρουλιού διακρίνεται για την ικανότητά της να καλλιεργείται όλο το χρόνο, είτε σε ανοιχτό κήπο, σε προστατευμένες συνθήκες, είτε απλώς σε γλάστρα σε περβάζι παραθύρου ή μπαλκόνι. Αυτό το νεροκάρδαμο χαρακτηρίζεται από την ταχεία ανάπτυξή του και την ανοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Η ποικιλία κάρδαμου της άνοιξης αναπτύχθηκε το 2001 από μια ομάδα της Russian Seeds JSC και του Πανρωσικού Ινστιτούτου Φυτογενετικών Πόρων N. I. Vavilov, στην οποία συμμετείχαν οι Z. S. Vinogradov, O. A. Zvereva και L. M. Kushch.
Αυτή η ποικιλία είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους εκπροσώπους της οικογένειας των λάχανων, με τη συγκομιδή να ξεκινά μόλις 15-25 ημέρες μετά τη σπορά.
Ειδικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Η άνοιξη είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, γεγονός που την καθιστά ένα πολύτιμο συμπλήρωμα διατροφής κατά τη διάρκεια του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης.
- Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί υψηλές συνθήκες και μπορεί να καλλιεργηθεί σε μπαλκόνια και περβάζια παραθύρων, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει επαρκής φωτισμός.
- Χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητη καλλιέργεια ή ως πρόσθετο συστατικό για τη συμπύκνωση του εδάφους.
- Οι σπόροι βλασταίνουν μέσα σε 2-5 ημέρες και η μέση απόδοση είναι 400-500 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, καθώς και για την παρασκευή κρεμωδών σούπας, σαλάτας και συνοδευτικών πιάτων.
Το νεροκάρδαμο περιέχει μεταλλικά άλατα ασβεστίου, σιδήρου, ιωδίου, καροτίνης, ρουτίνης, καθώς και βιταμίνες B, C και P, γεγονός που το καθιστά ευεργετικό για την πέψη, τη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Το νεροκάρδαμο έχει επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Περιγραφή της εμφάνισης
Αυτό το μαρούλι διακρίνεται για το μικρό του μέγεθος: το μήκος του κυμαίνεται από 8-10 cm και η διάμετρος του κυμαίνεται μεταξύ 15 και 22 cm. Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Η ροζέτα των φύλλων είναι ελαφρώς υπερυψωμένη.
- τα φύλλα είναι μεγάλα, οβάλ με ελαφρώς κυματιστές άκρες και ελαφρώς αφρώδη υφή.
- η λεπτή ανοιχτό πράσινη απόχρωση του θάμνου έρχεται σε αντίθεση με το στρογγυλεμένο σχήμα του "κορώνα".
- η συμπαγής δομή δίνει στα φύλλα μια τραγανή υφή.
- Η γεύση αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζεται από ελαφρότητα και γεύση μουστάρδας.
Πώς να καλλιεργηθεί σωστά;
Αυτό το φυτό δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες για σπορά και μετέπειτα φροντίδα, αλλά η συστηματική υγρασία προάγει την ταχεία ανάπτυξη και διατήρησή του.
- ✓ Διατηρήστε την υγρασία του εδάφους στο 70-80% για να αποτρέψετε την ξήρανση.
- ✓ Παρέχετε φωτισμό για τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα, χρησιμοποιώντας φυτολάμπες σε συνθήκες ανεπαρκούς φυσικού φωτός.
Παρά τους τυπικούς κανόνες, σημειώστε τα εξής για αυτό το νεροκάρδαμο:
- Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα σε οποιοδήποτε μήνα του έτους, ξεκινώντας από τον Ιανουάριο και τελειώνοντας τον Δεκέμβριο.
- Για να αναπτυχθεί καλά η καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να διατηρείται η θερμοκρασία στην περιοχή των 18-21°C μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε μόνιμη θέση.
- Μεταξύ Απριλίου και Σεπτεμβρίου, το φυτό μπορεί να σπαρθεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, όπου θα αναπτυχθεί καλύτερα σε απαλό ηλιακό φως.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Αποφύγετε τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, ειδικά κατά την περίοδο βλάστησης των σπόρων.
Κριτικές
Η φυλλώδης ποικιλία του ανοιξιάτικου μαρουλιού έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας την τόσο δημοφιλή στους καταναλωτές, τους μεγάλους αγρότες και τους απλούς καλοκαιρινούς κατοίκους, καθώς και στους κατοίκους πολυκατοικιών.