Το τρυφερό σέλινο είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν ζουμερά και γευστικά λαχανικά. Η εξαιρετική του γεύση, η πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και το ισχυρό ανοσοποιητικό του σύστημα το καθιστούν την καλύτερη επιλογή για καλλιέργεια σε παρτέρια. Ακολουθώντας τις συστάσεις φροντίδας και πρόληψης, θα είστε σε θέση να αποκομίσετε άφθονες σοδειές.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Αυτή η ποικιλία με έμμισχο και φύλλα προσφέρει υψηλές αποδόσεις και είναι εύκολη στη φροντίδα, καθιστώντας την ιδανική για μια ποικιλία συνθηκών. Έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα και είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
Χαρακτηριστικά επιλογής
Αναπτύχθηκε μέσω της συνεργασίας μεταξύ της ρωσικής γεωργικής εταιρείας Semko Junior και της τσεχικής εταιρείας Moravoseed, η ποικιλία αναπτύχθηκε από τους καλλιεργητές Horal Jiri, Yuri B. Alekseev και Petr Klapste.
Περιγραφή της εμφάνισης
Το φυτό έχει πολυάριθμους βλαστούς, που φτάνουν σε ύψος έως και 40 εκ. Σχηματίζει μια μεγάλη, ημιόρθια ροζέτα από 30-80 μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα φύλλα με μέτρια γυαλιστερή λάμψη. Οι μίσχοι είναι επιμήκεις και πράσινοι.
Γεύση και εφαρμογή
Το σέλινο χαρακτηρίζεται από την ευχάριστη γεύση και το έντονο άρωμά του. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, μεταλλικά άλατα και καροτίνη, καθιστώντας το μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή.
Το φυτό καταναλώνεται φρέσκο και αποξηραμένο και χρησιμοποιείται ευρέως στην οικιακή μαγειρική για την παρασκευή μιας ποικιλίας πιάτων.
Πότε ωριμάζει;
Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν. Χρειάζονται συνήθως 100-105 ημέρες από τη σπορά έως την πλήρη ωρίμανση.
Παραγωγικότητα
Μπορούν να συλλεχθούν έως και 3 κιλά αρωματικών χόρτων ανά τετραγωνικό μέτρο. Αποθηκεύστε τη συγκομιδή στο ψυγείο στους 4 έως 6°C, όπου θα παραμείνει φρέσκια για έως και δύο εβδομάδες.
Το σέλινο τυλιγμένο σε πλαστικό διαρκεί από 2 έως 4 μήνες, το αποξηραμένο ή κατεψυγμένο – έως 1 χρόνο, και το τουρσί – έως και δύο χρόνια.
Προσγείωση
Καλλιεργήστε την καλλιέργεια χρησιμοποιώντας σπορόφυτα και σπείρετε από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης εκ των προτέρων: μουλιάστε το σε ζεστό νερό για 10-12 ώρες (όχι περισσότερο από 24 ώρες), αλλάζοντας το νερό κάθε ώρα. Εναλλάξ μουλιάστε το σε νερό και στη συνέχεια σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Βρέξτε τη γάζα και τοποθετήστε μέσα τους σπόρους. Αφήστε την για 24 ώρες.
- Θάβετε ελαφρά τους σπόρους στο προετοιμασμένο θρεπτικό μείγμα εδάφους (χώμα αναμεμειγμένο με χούμο και άμμο).
- Για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, καλύψτε τα δοχεία δενδρυλλίων με διαφανή μεμβράνη ή γυαλί.
- Φυτέψτε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος από τον Μάιο έως τον Ιούνιο χρησιμοποιώντας ένα σχέδιο 30x30 cm.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη σπορά των σπόρων δεν πρέπει να είναι κάτω από +10°C.
- ✓ Το βάθος σποράς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,5 cm για να εξασφαλιστεί η καλή βλάστηση.
Προετοιμάστε τρύπες για τα σπορόφυτα που είναι αρκετά βαθιές ώστε να χωρέσουν το ριζικό σύστημα και στη συνέχεια καλύψτε τα φυτά με χώμα.
Οδηγίες φροντίδας
Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή σέλινου, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις βασικές οδηγίες φροντίδας. Αποφύγετε να αφήσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους να στεγνώσει. Ποτίστε το χώμα μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας περίπου 20 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο, ποτίζοντας μόνο από τις ρίζες.
- • Για να αποφευχθεί η ξήρανση του εδάφους, συνιστάται η χρήση εδαφοκάλυψης με στρώμα 5-7 cm.
- • Κατά τις θερμές περιόδους, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος σε 2 φορές την εβδομάδα, διατηρώντας τον όγκο του νερού.
Η συχνότητα της λίπανσης εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και το δεύτερο 30 ημέρες αργότερα. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα διάλυμα: διαλύστε 15 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g άλατος καλίου και 40 g υπερφωσφορικού σε 10 λίτρα νερού.
- × Αποφύγετε τη χρήση φρέσκιας κοπριάς ως λίπασμα, καθώς μπορεί να κάψει το ριζικό σύστημα.
- × Μην αφήνετε το νερό να λιμνάζει στο έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών.
Επίπτωση ασθενειών, κίνδυνος από παράσιτα
Το σέλινο είναι ευάλωτο σε διάφορα προβλήματα. Είναι σημαντικό να τα αντιμετωπίσετε άμεσα:
- Μύγα σέλινου. Το παράσιτο συχνά επιτίθεται στο πράσινο στα τέλη Μαΐου, εναποθέτοντας αυγά στα φύλλα. Για να το αποτρέψετε αυτό, ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς, ασβεστώστε τα όξινα εδάφη, αραιώστε τα σπορόφυτα και οργώστε βαθιά την περιοχή το φθινόπωρο.
- Μύγα καρότου. Την άνοιξη, το έντομο γεννά αυγά, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στις καλλιέργειες. Για την προστασία των φυτών, απομακρύνετε τα ζιζάνια εγκαίρως, λιπαίνετε και χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος. Στις αρχές Ιουνίου και Αυγούστου, πασπαλίστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές με ένα μείγμα μουστάρδας-καπνού.
Η καλλιέργεια μπορεί να υποφέρει από κηλίδωση των φύλλων κερκόσπορα, μια ασθένεια που εκδηλώνεται με την εμφάνιση στρογγυλών κηλίδων με κόκκινο περίγραμμα στα φύλλα.
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την επεξεργασία των σπόρων πριν από τη φύτευση, την καταστροφή των ζιζανίων και τον ψεκασμό του πρασίνου με Fundazol.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Η καλλιέργεια σέλινου δεν είναι δύσκολη, αλλά μια νέα ποικιλία απαιτεί προσεκτική εξέταση. Το Nezhny έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Υπάρχει ένα μειονέκτημα - η ανάγκη για καλλιέργεια μόνο μέσω σπορόφυτων.
Κριτικές
Το τρυφερό σέλινο έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών του. Χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, εξαιρετική γεύση και ευκολία φροντίδας. Είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά του, συμπεριλαμβανομένων των οφελών του, των απαιτήσεων καλλιέργειας και των πιθανών προβλημάτων.