Στο καλλιέργεια σπαραγγιώνΕίτε καλλιεργείτε σε ανοιχτό έδαφος είτε σε συνθήκες θερμοκηπίου, να είστε προετοιμασμένοι για ασθένειες και έντομα. Η έγκαιρη αναγνώριση και η κατάλληλη δράση θα βοηθήσουν στη διατήρηση της σοδειάς σας.
Ασθένειες σπαραγγιών
Οι περισσότερες ασθένειες των σπαραγγιών είναι μυκητιασικές και προκαλούν κηλίδες. Προκαλούνται από υπερβολικό πότισμα, ζιζάνια και καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχουν και ιογενείς ασθένειες που μεταδίδονται από έντομα.
| Ονομα | Τύπος ασθένειας | Παθογόνο | Συμπτώματα |
|---|---|---|---|
| Φουζάριο | Μυκητιακός | Σύνδεσμος Fusarium | Καφέ κηλίδες, αφράτη επίστρωση |
| Σκωρία | Μυκητιακός | Δεν προσδιορίζεται | Φωτεινές κηλίδες που σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου |
| Φόμοζ | Μυκητιακός | Phoma asparagina Tehon et Stout | Καφέ-καφέ κηλίδες με μαύρες εγκλείσεις |
| Κηλίδωση φύλλων Cercospora | Μυκητιακός | Cercospora asporagi Sacc | Οβάλ κηλίδες με γκρι επίστρωση |
| Μωσαϊκό | Ιογενής | Ιός μωσαϊκού σπαραγγιού | Κίτρινη κηλίδα |
| Ριζική σήψη | Μυκητιακός | Δεν προσδιορίζεται | Κοίλες ρίζες, σκούροι σηπτικοί σχηματισμοί |
| Κόκκινη σήψη | Μυκητιακός | Rhizoctoma violacea Tul | Γκρίζες κηλίδες, μωβ-ιώδης πλάκα |
Φουζάριο
Αυτή η ασθένεια προκαλείται από τον μύκητα Fusarium Link. Εκδηλώνεται τον Ιούνιο με την εμφάνιση καφέ ή κρασιού χρώματος κηλίδων με ένα ελαφρύ, αφράτο επίχρισμα στις ρίζες των φυτών. Τα φυτά κιτρινίζουν, εξασθενούν και ξηραίνονται. Η ασθένεια είναι εστιακή, καθώς εξαπλώνεται γρήγορα από άρρωστα σε υγιή σπαράγγια.
Τα προσβεβλημένα σπαράγγια πεθαίνουν γρήγορα λόγω της καταστροφής του στελέχους και του ριζικού συστήματος. Τα πλημμυρισμένα παρτέρια και οι πυκνές φυτεύσεις διατρέχουν συχνότερα κίνδυνο. Ο μύκητας προτιμά να αναπτύσσεται σε ώριμα τμήματα σπαραγγιού.
Πηγές μόλυνσης είναι τα προσβεβλημένα φυτικά υπολείμματα και το έδαφος.
Τα μέτρα ελέγχου και πρόληψης περιλαμβάνουν:
- αραίωση φυτεύσεων σπαραγγιών·
- ρηχή φύτευση δενδρυλλίων και σπόρων ·
- ρυθμιζόμενη υγρασία;
- μυκητοκτόνο επεξεργασία εδάφους και υλικού φύτευσης.
Σκωρία
Μια μυκητιακή ασθένεια. Στις αρχές Μαΐου, εμφανίζονται ανοιχτόχρωμες, ανάγλυφες κηλίδες στα νεαρά στελέχη των σπαραγγιών. Καθώς τα σπόρια ωριμάζουν, το μυκήλιο σκουραίνει. Τελικά, αποκτά μια κοκκινωπή-πορτοκαλί απόχρωση, που θυμίζει σκουριά.
Ο μύκητας προτιμά ζεστό, υγρό καιρό. Μεταδίδεται μέσω των βροχοπτώσεων, της άρδευσης και του ανέμου. Τα σπόρια της σκουριάς διαχειμάζουν σε υπολείμματα σπαραγγιού και ζιζάνια.
Η ασθένεια, που αναπτύσσεται ετησίως στο ίδιο σημείο, ενισχύει την ασφάλειά της, διασκορπίζοντας σπόρια παντού. Η απόδοση των σπαραγγιών μειώνεται χρόνο με το χρόνο, πλησιάζοντας τελικά στο μηδέν.
Οι μέθοδοι πρόληψης και ελέγχου περιορίζονται σε:
- έλεγχος ζιζανίων;
- διατηρώντας απόσταση 300-400 μέτρων μεταξύ των νεαρών και των παλαιών αγροτεμαχίων με σπαράγγια·
- αφαίρεση και καύση των προσβεβλημένων σπαραγγιών·
- προετοιμασία εδάφους και σπόρων για φύτευση χρησιμοποιώντας μεθόδους απολύμανσης.
Φόμοζ
Μια μυκητιασική ασθένεια που προκαλείται από τον μύκητα Phoma asparagina Tehon et Stout. Όταν μολυνθεί, εμφανίζονται ακανόνιστες καφέ κηλίδες με φωτεινό περίγραμμα στα σπαράγγια. Καθώς τα σπόρια ωριμάζουν, εμφανίζονται μαύρες κηλίδες μέσα στις αλλοιώσεις. Τα στελέχη των σπαραγγιών που έχουν προσβληθεί από την σήψη Phoma asparagus σταματούν να αναπτύσσονται και σταδιακά ξηραίνονται. Οι αποδόσεις μειώνονται απότομα.
Ο δροσερός και βροχερός καιρός, καθώς και το νερό που προκύπτει από ακατάλληλο πότισμα, αποτελούν ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες για την εξάπλωση της ασθένειας.
Για την πρόληψη της σήψης των σπαραγγιών, συνιστάται:
- αφαιρέστε προσεκτικά τα φυτικά υπολείμματα πριν σκάψετε την περιοχή.
- κάψτε φυτά που έχουν προσβληθεί από τον μύκητα.
- τηρήστε την αμειψισπορά·
- πραγματοποιήστε αντιμυκητιασικές θεραπείες.
Κηλίδωση φύλλων Cercospora
Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι το Cercospora asporagi Sacc. Τα προσβεβλημένα σπαράγγια καλύπτονται με μικρές οβάλ κηλίδες μεγέθους έως 0,4 cm. Οι κηλίδες είναι ανοιχτόχρωμες και καλύπτονται με γκρι επίστρωση. Το πλατύ περίγραμμα των προσβεβλημένων περιοχών είναι έντονο κόκκινο.
Τα άρρωστα φυτά μαραίνονται γρήγορα και η απόδοση μειώνεται απότομα.
Οι βροχοπτώσεις και ο θυελλώδης καιρός αποτελούν ευνοϊκές συνθήκες για την εξάπλωση των σπορίων των μυκήτων.
Τα προληπτικά μέτρα και οι μέθοδοι για την καταπολέμηση της κηλίδωσης των φύλλων κερκόσπορας περιλαμβάνουν:
- καταστροφή μολυσμένων σπαραγγιών·
- ικανή και έγκαιρη γεωργική τεχνολογία·
- συμμόρφωση με τη σειρά φύτευσης καλλιεργειών ·
- αντιμυκητιασική θεραπεία.
Μωσαϊκό
Μια ιογενής λοίμωξη που προκαλείται από τον ιό της μωσαϊκής των σπαραγγιών. Η ασθένεια προκαλεί κίτρινες κηλίδες στα σπαράγγια, οι οποίες αλλοιώνουν τη γεύση και μειώνουν την απόδοση.
Ο ιός της μωσαϊκής των σπαραγγιών μεταδίδεται από αποικίες αφίδων. Ο ιός παραμένει άθικτος στα υπολείμματα των καλλιεργειών κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Για την καταπολέμηση της ιογενούς λοίμωξης και την πρόληψη της εμφάνισής της, θα πρέπει:
- επεξεργασία των σπαραγγιών και των γύρω καλλιεργειών με παράγοντες ελέγχου αφίδων·
- λάβετε υπόψη την εγγύτητα των φυτών·
- τηρήστε την αμειψισπορά·
- καταστρέψτε τα ζιζάνια.
Ριζική σήψη
Μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει το ριζικό σύστημα των σπαραγγιών. Όταν μολυνθεί, το φυτό σταματά να αναπτύσσεται λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών, τα οποία οι ρίζες δεν μπορούν να απορροφήσουν. Οι ρίζες γίνονται κούφιες εσωτερικά και καλύπτονται με ένα σκούρο, σάπιο βλάστημα εξωτερικά.
Η σήψη των ριζών είναι ιδιαίτερα συχνή με το έντονο πότισμα και τις βροχοπτώσεις.
Είναι σχεδόν αδύνατο να σωθούν τα φυτά με διαφυλλικές θεραπείες. Η μόλυνση μπορεί να αποφευχθεί μόνο με την επεξεργασία του εδάφους και των σπόρων με μυκητοκτόνα και αντιμυκητιασικούς παράγοντες, καθώς και με την τήρηση της αμειψισποράς κατά την επιλογή του τόπου φύτευσης.
Κόκκινη σήψη
Η ασθένεια προκαλείται από τον μύκητα Rhizoctoma violacea Tul. Όταν μολυνθεί, εμφανίζονται γκρίζες κηλίδες στο βασικό μέρος και τις ρίζες των σπαραγγιών. Καθώς ωριμάζουν, καλύπτονται με μια μωβ-ιώδη άνθιση. Τα σπαράγγια που έχουν προσβληθεί από κόκκινη σήψη σταματούν να αναπτύσσονται και πεθαίνουν.
Ο μύκητας αναπτύσσεται και εξαπλώνεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και ζεστού καιρού. Διαχειμάζει σε αδρανή μορφή πάνω σε φυτικά υπολείμματα.
Για την καταπολέμηση της κόκκινης σήψης, πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα:
- Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία φύτευσης, προτιμήστε περιοχές σε υπερυψωμένες περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε μεγάλη απόσταση από την επιφάνεια και ο άνεμος έχει την ικανότητα να φυσάει μέσα από τη φύτευση.
- ποτίστε μέτρια και χαλαρώστε το έδαφος για να αποφύγετε τον σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια.
- Καθαρίστε καλά το παρτέρι μετά τη συγκομιδή.
- Μην φυτεύετε σπαράγγια σε παρτέρι όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως μηδική, τριφύλλι, πατάτες ή ζαχαρότευτλα.
Στην καταπολέμηση ασθενειών μυκητιακής προέλευσης, τα ακόλουθα φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν:
- Φιτοσπορίνη;
- "Τόψιν-Μ"
- "Τοπάζι"
- Μείγμα Μπορντό;
- οξυχλωριούχος χαλκός.
Η θεραπεία πραγματοποιείται κάθε 10-14 ημέρες, αραιώνοντας το προϊόν αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.
Παράσιτα
Εκτός από τις ασθένειες, τα παράσιτα αποτελούν απειλή για τα σπαράγγια και τη συγκομιδή τους.
| Ονομα | Μέγεθος | Χρώμα | Βλάβη |
|---|---|---|---|
| Σκαθάρι φύλλων σπαραγγιού | 5 χιλιοστά | Μπλε με κόκκινο περίγραμμα | Καταστρέφει τις καλλιέργειες |
| Μύγα σπαραγγιού | 8 χιλιοστά | Σκοτάδι | Παραμορφώνει τα στελέχη |
| Έντομο λέπια | 5 χιλιοστά | Δεν προσδιορίζεται | Τρέφεται με χυμό φυτών |
| Θρίπες θερμοκηπίου | 2 χιλιοστά | Σκούρο με κιτρινοπράσινα φτερά | Ρουφάει το χυμό |
Σκαθάρι φύλλων σπαραγγιού
Το σκαθάρι των φύλλων του σπαραγγιού είναι ένα σκαθάρι μήκους 5 χιλιοστών με τρία ζεύγη ποδιών. Το έντομο έχει έντονα χρώματα: το συνολικό του χρώμα είναι βαθύ μπλε, με κόκκινο περίγραμμα στην πλάτη του και κίτρινα διακοσμητικά στοιχεία στα έλυτρά του.
Τα θηλυκά γεννούν αυγά στην επιφάνεια των φύλλων και των μίσχων των σπαραγγιών και οι προνύμφες κατεβαίνουν στη ζώνη των ριζών για να νυμφωθούν. Μετά από δύο εβδομάδες, εμφανίζεται η νεαρή γενιά των σκαθαριών των φύλλων των σπαραγγιών.
Αυτά τα παράσιτα προτιμούν να τρέφονται με τα φύλλα και τους μίσχους των ώριμων σπαραγγιών και αργότερα, τρέφονται και με νεαρούς βλαστούς. Με αυτόν τον τρόπο, τα έντομα προκαλούν ανεπανόρθωτη ζημιά στην καλλιέργεια, καταστρέφοντας ολόκληρη τη φύτευση.
Τα μέτρα ελέγχου για το σκαθάρι των σπαραγγιών περιλαμβάνουν ψεκασμό με μαλαθείο μετά την κοπή βλαστών για βρώσιμη χρήση. Συνιστάται βαθύ σκάψιμο του εδάφους για την καταστροφή των νυμφών του εντόμου.
Μύγα σπαραγγιού
Ένα σκούρο έντομο μήκους έως 8 mm. Ένα ζιγκ-ζαγκ μοτίβο είναι καθαρά ορατό στα απλωμένα φτερά του. Το θηλυκό έχει μακρύ ωοτόκο. Η μύγα του σπαραγγιού είναι ενεργή από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές του καλοκαιριού.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε ζεστό καιρό, οι μύγες των σπαραγγιών είναι ενεργές και ζευγαρώνουν. Τις συννεφιασμένες, δροσερές ή βροχερές μέρες, καθώς και το πρωί και το βράδυ, τα έντομα κάθονται ήσυχα στις κορυφές των φυτών των σπαραγγιών ή στα γύρω ζιζάνια. Σε δυσμενείς συνθήκες, δεν πετούν.
Ένα ενήλικο θηλυκό γεννά έως και 15 αυγά σε νεοαναδυόμενους βλαστούς σπαραγγιού. Την τέταρτη ή πέμπτη ημέρα, οι προνύμφες σκάβουν βαθιά μέσα στους νεαρούς βλαστούς, τρεφόμενες με το χυμό και τον πολτό τους. Κατά την νύμφη, η νεαρή γενιά των μυγών σπαραγγιού παραμορφώνει τους μίσχους. Κατά κανόνα, τα σπαράγγια τελικά πεθαίνουν.
Όσο παλαιότερα είναι τα φυτά σπαραγγιού, τόσο πιο σοβαρή είναι η απειλή που αποτελούν αυτά τα έντομα. Στις πληγείσες περιοχές, η καλλιέργεια ουσιαστικά στερείται φύλλων, με αποτέλεσμα διατροφικές ελλείψεις. Ως αποτέλεσμα, ο αριθμός των νέων βλαστών μειώνεται και η απόδοση μειώνεται ετησίως.
Αν οι βλαστοί εμφανιστούν όταν η μύγα του σπαραγγιού έχει ολοκληρώσει τη δραστηριότητά της, τότε είναι ασφαλείς από επιθέσεις εντόμων.
Συνιστάται η εφαρμογή μέτρων κατά αυτού του παρασίτου κατά το δεύτερο έτος:
- Περιλαμβάνουν την αφαίρεση όλων των νεαρών βλαστών πριν εμφανιστούν τα έντομα. Αυτό εμποδίζει τα έντομα να γεννήσουν αυγά και να αναπτύξουν μικρά. Κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου της μύγας του σπαραγγιού, είναι απαραίτητο να κλαδεύετε τυχόν στραβούς βλαστούς που είναι ακατάλληλοι για πώληση, μαζί με τους υγιείς.
- Το φθινόπωρο, όλα τα κοτσάνια των σπαραγγιών θα πρέπει να αφαιρούνται για να αποτραπεί η ανάπτυξη νυμφών. Συνιστάται το σκάψιμο της περιοχής και η επαναφύτευση των σπαραγγιών.
- Μπορούν να χρησιμοποιηθούν χημικές ουσίες που απορροφώνται από την επιφάνεια των φύλλων του σπαραγγιού. Αυτό θα σκοτώσει όχι μόνο τα ενήλικα έντομα στο εξωτερικό αλλά και τις προνύμφες στο εσωτερικό του φυτού. Οι ψεκασμοί θα πρέπει να εφαρμόζονται κάθε 5 ημέρες καθ' όλη τη διάρκεια της πτήσης.
Τέτοιες χημικές ουσίες περιλαμβάνουν: "Vofatox Sp. 50 EC", "Methyl parathion WP", "Folithion 50 EC", "Methathion 50", κ.λπ. Η παρασκευή του διαλύματος και η χρήση του πρέπει να γίνονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες για το φάρμακο.
Έντομο λέπια
Το λέπι είναι ένα μικρό έντομο, μήκους έως 5 mm, με αφαιρούμενο κέλυφος. Μετά την ωοτοκία, τα θηλυκά τα καλύπτουν με το σώμα τους μέχρι να εκκολαφθούν οι προνύμφες. Οι απόγονοι προσκολλώνται στα σπαράγγια και παραμένουν ακίνητοι μέχρι να αναπτυχθούν τα κελύφη τους. Τα θηλυκά έχουν διάρκεια ζωής έως 4 μήνες, ενώ τα αρσενικά ζουν 4 ημέρες.
Τόσο τα ενήλικα έντομα λέπια όσο και οι απόγονοί τους προκαλούν ζημιές στην καλλιέργεια. Τα έντομα τρέφονται με το χυμό του φυτού, με αποτέλεσμα τα σπαράγγια να μαραίνονται και να ξηραίνονται σταδιακά.
Τα παράσιτα δεν ανέχονται την επεξεργασία με διαλύματα σαπουνιού και αλατιού ή προϊόντα που περιέχουν αλκοόλ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικά χημικά, όπως το μαλαθείο, σύμφωνα με τις οδηγίες. Μία μόνο επεξεργασία των σπαραγγιών για την πλήρη εξάλειψη των παρασίτων είναι δύσκολη λόγω της δομής του φυτού. Επομένως, επαναλάβετε τον ψεκασμό μετά από 10-14 ημέρες.
Θρίπες θερμοκηπίου
Οι θρίπες του θερμοκηπίου είναι αφίδες με σκούρα σώματα και κιτρινοπράσινα μπροστινά φτερά. Φτάνουν σε μέγεθος έως και 2 mm. Χρειάζεται περίπου ένας μήνας από την ωοτοκία μέχρι την ενηλικίωση. Οι προνύμφες των θρίπων προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημιά.
Τα παράσιτα ρουφάνε τους χυμούς από τα σπαράγγια. Αυτό προκαλεί χλωμάδα, αδυναμία και παραμόρφωση του φυτού. Η καχεκτική ανάπτυξη μειώνει την απόδοση των σπαραγγιών.
Τα μέτρα για την καταπολέμηση των θρίπων του θερμοκηπίου περιλαμβάνουν την καθημερινή άρδευση των φυτειών και την επεξεργασία των φυτών με Karbofos.
Τα σπαράγγια είναι ευάλωτα σε πολυάριθμες ασθένειες και παράσιτα. Η γνώση του τρόπου αναγνώρισης των ασθενειών και του τρόπου καταπολέμησής τους μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της καλλιέργειας και στη διάσωση της σοδειάς. Οι έγκαιρες γεωργικές πρακτικές και η προληπτική συντήρηση είναι τα πιο σημαντικά εργαλεία του κηπουρού.