Η ποικιλία άνηθου Gribovsky είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή της συντήρηση και την υψηλή της απόδοση. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή από ζουμερά, αρωματικά χόρτα, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις σωστές οδηγίες καλλιέργειας.
Ποικιλία άνηθο Gribovsky
Η ποικιλία Gribovsky είναι πρώιμη
Η ποικιλία άνηθο Gribovsky είναι εύκολη στη φροντίδα.
Περιγραφή της ποικιλίας, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Ο άνηθος Gribovsky είναι μια ετήσια καλλιέργεια κήπου. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες άνηθου, είναι έτοιμος για κατανάλωση νωρίτερα από άλλους: τα χόρτα μπορούν να συλλεχθούν εντός ενός μήνα από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των πρώιμων ποικιλιών, όπως ο Gribovsky, είναι το σκούρο, αλλά λιγότερο πυκνό φύλλωμά τους.
Οι βλαστοί φτάνουν σε ύψος 20-30 εκ. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, στρογγυλεμένες και διαθέτουν προεξέχοντα ακτινωτά κλαδιά. Το φυτό ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και το στρες.
Όπως κάθε άλλη ποικιλία άνηθου, ο Gribovsky έχει τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του, αξίζει να σημειωθούν τα εξής:
- Πρώιμη ωρίμανση. Με σωστή καλλιέργεια και φροντίδα, ο άνηθος είναι έτοιμος για κατανάλωση ήδη από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου.
- Αντοχή στον παγετό. Αυτό επιτρέπει την πρόωρη φύτευση και την πιο πρώιμη συγκομιδή.
- Εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης και αρώματος που διατηρούνται ακόμη και μετά την επεξεργασία του άνηθου για χειμερινή αποθήκευση.
- Ευέλικτη χρήση. Τα χόρτα μπορούν να καταψυχθούν, να αποξηραθούν, να κονσερβοποιηθούν ή να καταναλωθούν φρέσκα.
- Εύκολο στη φροντίδα. Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας απαιτεί τυπικές διαδικασίες.
- Περιέχει μεγάλη ποσότητα μετάλλων, βιταμινών και αιθέριων ελαίων που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα στο σύνολό του. Όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του άνηθου διατηρούνται ακόμη και μετά την κατάψυξη ή την ξήρανση.
Τα μειονεκτήματα του πολιτισμού περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- χαμηλή απόδοση σε σύγκριση με τις ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης.
- αστάθεια στην καταπολέμηση ορισμένων παρασιτικών εντόμων και ασθενειών, επομένως, συνιστάται η περιοδική επεξεργασία της καλλιέργειας με ειδικά μέσα.
- οι ομπρέλες κυκλοφορούν αρκετά νωρίς, κάτι που δεν είναι απολύτως βολικό, καθώς αυτή τη φορά δεν συμπίπτει με την περίοδο έναρξης της διατήρησης.
- Η αυθόρμητη διασπορά των σπόρων δυσχεραίνει τον έλεγχο της ποσότητας και της έκτασης της εξάπλωσης του άνηθου σε έναν κήπο.
Σαφώς, η ποικιλία άνηθου Gribovsky έχει σημαντικά περισσότερες θετικές πτυχές από ό,τι αρνητικές. Γι' αυτό και είναι αγαπημένη μεταξύ πολλών κηπουρών.
Προσγείωση
Ο άνηθος Gribovsky καλλιεργείται συχνότερα σε εξωτερικούς χώρους. Μερικοί κηπουροί τον φυτεύουν σε θερμοκήπια, αλλά αυτό είναι απαραίτητο μόνο όταν σπέρνονται σε ψυχρά κλίματα.
Για μια συγκομιδή όλο το χρόνο, ο άνηθος καλλιεργείται επίσης σε περβάζια παραθύρων σε εσωτερικούς χώρους, αν και αυτή η μέθοδος δεν είναι πολύ συνηθισμένη. Ανεξάρτητα από τις συνθήκες φύτευσης, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες.
Προετοιμασία εδάφους και υλικού φύτευσης
Ο άνηθος ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες, καλά φωτισμένες περιοχές. Είναι σημαντικό να μην φυτευτούν άλλες σκιαδοφόρες καλλιέργειες (συμπεριλαμβανομένου του σέλινου και των καρότων) στην περιοχή πριν από το Gribovsky. Δεν συνιστάται ακόμη και η φύτευσή τους στο ίδιο παρτέρι.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, με καλή διαπερατότητα νερού και αερισμό.
- ✓ Το βέλτιστο pH εδάφους για τον άνηθο Gribovsky είναι 6,0-7,5.
- ✓ Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να κάνετε έλεγχο για τα επίπεδα αζώτου, φωσφόρου και καλίου.
Τα εξαντλημένα εδάφη προετοιμάζονται από το φθινόπωρο. Σκάβονται και προστίθεται η απαιτούμενη ποσότητα κομπόστ και υπερφωσφορικού. Την άνοιξη, η χαλάρωση πραγματοποιείται ξανά και τα παρτέρια σχηματίζονται σε αυτό το στάδιο. Συνιστάται να μην φυτεύετε πολύ πυκνά, διατηρώντας απόσταση 20-25 cm μεταξύ των σειρών.
Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τους σπόρους άνηθου πριν τους φυτέψετε. Μπορείτε να ανοίξετε τη συσκευασία και να ξεκινήσετε αμέσως τη σπορά.
Τεχνολογία φύτευσης
Η φύτευση πραγματοποιείται σε μερικά απλά βήματα:
- Σχηματίζονται αυλάκια και ποτίζονται άφθονα.Συνιστάται επίσης να τα πασπαλίζετε με τέφρα ξύλου.
- Οι σπόροι φυτεύονται βαθιά στο έδαφος κατά περίπου 1 cm, διατηρώντας απόσταση φύτευσης 6-10 cm. Το Gribovsky έχει αρκετά μεγάλο υλικό φύτευσης, επομένως δεν θα πρέπει να υπάρχουν προβλήματα.
- Οι καλλιέργειες είναι εδαφοκαλλιεργημένεςΔεν χρειάζεται να τα ποτίζετε.
Για να διασφαλιστεί ότι ο άνηθος θα συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται ενεργά, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη πολλά από τα χαρακτηριστικά του:
- η ανεκτή πτώση θερμοκρασίας για την ποικιλία Gribovsky είναι έως -4 μοίρες.
- οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν σε θερμοκρασία +3 βαθμών.
- Το πράσινο αναπτύσσεται καλά στην περιοχή από +15 έως +20 μοίρες.
Φροντίδα καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος
Η καλλιέργεια του άνηθου Gribovsky δεν απαιτεί περίπλοκες διαδικασίες. Απλώς μάθετε μερικές βασικές συμβουλές φροντίδας για να εξασφαλίσετε μια εξαιρετική συγκομιδή.
Πότισμα
Η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά την περιεκτικότητα του άνηθου σε αιθέρια έλαια, γεγονός που με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της απόδοσης. Επομένως, η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται με μέτρο, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τις ζεστές περιόδους της ημέρας για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά.
Κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, αρκεί το πότισμα του εδάφους μία φορά την ημέρα. Σε πιο δροσερό και συννεφιασμένο καιρό, αυξήστε τα διαστήματα μεταξύ των ποτισμάτων σε 2-3 ημέρες.
Λίπασμα επιφάνειας
Εάν το παρτέρι με άνηθο έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων και το έδαφος είναι αρκετά πλούσιο, δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση — αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια έχει ήδη επαρκή θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, εάν δεν έχουν ακολουθηθεί οι συστάσεις για την προετοιμασία του εδάφους, το φυτό θα ζητήσει αμέσως πρόσθετη λίπανση, σηματοδοτώντας την ανάγκη του με την εμφάνιση ανθυγιεινού.
- ✓ Τα ωχρά ή κιτρινισμένα φύλλα μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη αζώτου.
- ✓ Η αργή ανάπτυξη και οι αδύναμοι μίσχοι αποτελούν ένδειξη έλλειψης φωσφόρου.
Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να ποτίσετε τον άνηθο με διάλυμα ουρίας ή mullein. Συνιστώνται επίσης λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Η ποικιλία Gribovsky παράγει καλά σπορόφυτα σε καλά αεριζόμενα εδάφη, επομένως μετά το πότισμα ή τη βροχή, τα κενά μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρώνονται. Το πρώτο χαλαρωτικό πρέπει να γίνεται μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων σε βάθος 4-7 cm, και τα επόμενα χαλαρωτικά πρέπει να γίνονται σε βάθος 8-12 cm.
Για να διασφαλίσετε ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά φτάνουν στα χόρτα και δεν σπαταλώνται στα ζιζάνια, ξεριζώστε το παρτέρι όπως απαιτείται. Αυτό επίσης προάγει την ανάπτυξη του άνηθου, επειδή τα ζιζάνια συμπιέζουν το έδαφος και συγκρατούν την υγρασία, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την καλλιέργεια.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ίδια η ποικιλία Gribovsky θεωρείται ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Είναι πιο ευαίσθητη σε μυκητιακές ασθένειες. Οι πιο συνηθισμένες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- ωίδιο;
- φώμωση;
- Κηλίδωση φύλλων Cercospora.
Σώστε την κηπουρική από τέτοια ασθένειες Η τήρηση των κανόνων φροντίδας και καλλιέργειας θα βοηθήσει:
- Αποφύγετε να φυτεύετε άνηθο κοντά σε καρότα και σέλινο, καθώς μπορεί να μεταδώσει πολλές ασθένειες από αυτά τα φυτά. Οι ντομάτες, τα όσπρια και τα αγγούρια θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι και γείτονες για αυτήν την καλλιέργεια.
- Για να αποφευχθεί η μετάδοση ασθενειών στα φυτά από γενιά σε γενιά, ο άνηθος δεν πρέπει να φυτεύεται στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά.
Μεταξύ των παρασίτων που προσβάλλουν πιο ενεργά το πράσινο είναι τα εξής:
- ψείρα των φυτών;
- σκώρος ομπρέλας;
- ψύλλιο καρότου;
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο άνηθος απορροφά πολύ καλά τα νιτρικά άλατα, επομένως αποφύγετε τη χρήση τοξικών παραγόντων κατά τον έλεγχο των παρασίτων. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποδεδειγμένες λαϊκές θεραπείες, όπως η επεξεργασία με εγχύματα φλούδας πορτοκαλιού, σκόνη καπνού ή αφέψημα καπνού.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η ποικιλία άνηθου Gribovsky παράγει πράσινη μάζα κατάλληλη για κατανάλωση αρκετά γρήγορα, επομένως η περίοδος συγκομιδής είναι περιορισμένη. Συνιστάται η συγκομιδή του άνηθου αφού έχουν αναδυθεί 6-7 κλαδάκια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φύλλα συλλέγονται για νωπή κατανάλωση, κατάψυξη ή ξήρανση.
Στη συνέχεια, το φυτό αρχίζει να ανθίζει ενεργά, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συγκομιδή των χόρτων. Τώρα μπορείτε να συλλέξετε σπόρους για φύτευση την επόμενη χρονιά ή σκιάδια για την παρασκευή μαρινάδας.
Για την αποθήκευση, όλα τα φρέσκα βότανα συλλέγονται, αφαιρούνται τυχόν αλλοιωμένα φύλλα, πλένονται καλά με ζεστό νερό και στη συνέχεια στεγνώνουν. Τώρα ο άνηθος είναι έτοιμος για κατάψυξη ή περαιτέρω ξήρανση (αυτές είναι οι δύο μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση της συγκομιδής). Μερικοί κηπουροί αλατίζουν επίσης τα βότανά τους εναλλάσσοντας στρώσεις κλαδιών με αλάτι.
Η τήρηση απλών κανόνων για τη φύτευση και τη φροντίδα της ποικιλίας άνηθου Gribovsky θα επιτρέψει στους κηπουρούς να αποκομίσουν γρήγορα μια εξαιρετική συγκομιδή. Η γεύση και το άρωμα των έγκαιρων και σωστά συλλεγμένων και προετοιμασμένων βοτάνων θα σας ενθουσιάσουν όλο το χρόνο.