Μέθοδοι και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας άνηθου Salute

Το Salute είναι το όνομα μιας ποικιλίας άνηθου όψιμης ωρίμανσης που εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση και το πλούσιο άρωμά της, καθώς και για την αντοχή της σε ασθένειες, παράσιτα και δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Η επαναλαμβανόμενη συγκομιδή και η ταχεία ανάπτυξη επιτρέπουν στους κηπουρούς να αποκομίσουν μια άφθονη σοδειά αυτού του βοτάνου.

Περιγραφή της ποικιλίας

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας έχουν την εμφάνιση ενός θάμνου με μια ισχυρή και καλά ανεπτυγμένη ροζέτα φύλλων. Έχουν τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• ύψος - 1 μ. (κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η "ανάπτυξη" του άνηθου μπορεί να φτάσει τα 1,5 μ.)
• στελέχη: όρθια, ισχυρά, με μεσογονάτια διαστήματα που βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο.
• καλό φύλλωμα;
• 2-3 δωδεκάδες μεγάλα, μακρόστενα φύλλα: σκούρο πράσινο με μπλε απόχρωση, βαθιά τεμαχισμένα, φτάνοντας σε μήκος 30 cm και πλάτος 30-35 cm, καλυμμένα με ελαφριά κηρώδη επίστρωση.

Το χρώμα του άνηθου Salute που καλλιεργείται σε σκιά με λίγο πότισμα διαφέρει από αυτό του άνηθου που λαμβάνει επαρκές φως και υγρασία. Υπό δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης, το φύλλωμα φαίνεται ξεθωριασμένο.

Χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία πράσινης καλλιέργειας οφείλει την προέλευσή της το 1996 σε μια ομάδα Ρώσων βελτιωτών. Αναπτύχθηκε από τους επιστήμονες M. Kh. Girenko, E. M. Khomyakova, Yu. P. Shevchenko και M. M. Tsiunel, οι οποίοι της προσέδωσαν πολλές εξαιρετικές ιδιότητες.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Το Salute είναι μια ποικιλία άνηθου όψιμης ωρίμανσης και εξαιρετικά παραγωγική. Η περίοδος ωρίμανσης για αυτό το βότανο έχει ως εξής:

• 60 ημέρες - από τη σπορά έως την πρώτη κοπή των στελεχών.
• 35-45 ημέρες - από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα.

Οι κηπουροί ξεκινούν τη συγκομιδή των φύλλων τον Ιούνιο και των σκιάδιων στο τέλος της θερινής περιόδου. Συχνά αναφυτεύουν για να διασφαλίσουν ότι μπορούν να συνεχίσουν τη συγκομιδή αρωματικών φυτών το φθινόπωρο.

Το Salute ευχαριστεί τους εγχώριους κηπουρούς και τους αγρότες που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση με την καλή του απόδοση. Οι δείκτες απόδοσής του είναι οι εξής:

• 2,8 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο – μέση παραγωγικότητα.
• 4,5-4,7 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο είναι η μέγιστη ποσότητα πρασίνου που μπορεί να ληφθεί κατά την καλλιέργεια της καλλιέργειας σε ευνοϊκές συνθήκες και με σωστή φροντίδα.
• Ένας θάμνος άνηθου σε ένα κρεβάτι κήπου παράγει τουλάχιστον 200 γραμμάρια φυλλώματος.

Δείκτης	Εννοια	Προϋποθέσεις για την επίτευξη
Πρώτη κοπή	60 ημέρες	Σε θερμοκρασία +15-20°C
Τεχνική ωριμότητα	35-45 ημέρες	Βέλτιστη υγρασία εδάφους
Μέση απόδοση	2,8 kg/m²	Τυπική γεωργική τεχνολογία
Μέγιστη απόδοση	4,5-4,7 kg/m²	Εντατική λίπανση + στάγδην άρδευση
Έξοδος από τον θάμνο	200-250 γρ.	Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 15 cm

Γεύση και χρήσεις

Τα χόρτα έχουν εξαιρετική γεύση. Έχουν λεπτή υφή, ζουμερότητα, ελαφρώς γλυκιά γεύση χωρίς πικράδα, αλλά με πικάντικες νότες και πλούσιο άρωμα άνηθου. Διατηρούν τη φρεσκάδα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το κόψιμο.

Η συγκομιδή έχει ευέλικτες χρήσεις. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Οι νοικοκυρές την προσθέτουν φρέσκια σε πρώτο και δεύτερο πιάτο, σε σαλάτες, σε αρτοσκευάσματα και σε χειμωνιάτικες μαρμελάδες. Χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματική ουσία και συντηρητικό, και ως συστατικό σε σάλτσες και μαρινάδες. Χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα για ψάρια και κρέας, αποξηραμένα και κατεψυγμένα.

Τα βότανα δεν είναι μόνο για το μαγείρεμα στο σπίτι. Έχουν βρει τον δρόμο τους και σε άλλους τομείς της ζωής, όπως:

• κοσμετολογία (ο χυμός άνηθου αφαιρεί τις φακίδες και φωτίζει τα σημάδια γήρανσης. σε συνδυασμό με το μέλι, θρέφει, τονώνει και αναζωογονεί το δέρμα του προσώπου και αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου).
• λαϊκή ιατρική (Από διάφορα μέρη φυτών παρασκευάζονται αφεψήματα, εγχύματα, βάμματα και αιθέρια έλαια—φυσικές θεραπείες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την ανακούφιση από το άγχος και τη θεραπεία της υπέρτασης, του μετεωρισμού και των κολικών στομάχου στα παιδιά).

Χρήσιμες ιδιότητες του άνηθο

Η πράσινη καλλιέργεια φημίζεται για τις πολλές θεραπευτικές της ιδιότητες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ουσίες ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία στους μίσχους, τα φύλλα και τις ρίζες της:

• βιταμίνες C, A, ομάδα Β (B1, B2, B9), E, ​​​​PP;
• πηκτίνη;
• πολυσακχαρίτες;
• οργανικές ενώσεις όπως λιμονένιο, καρβόνη, ανετοφουράνιο·
• φυτοντοκτόνα;
• φλαβονοειδή;
• οργανικά οξέα;
• λιπαρά και αιθέρια έλαια;
• μέταλλα (σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, μαγγάνιο κ.λπ.).

Το φυτό έχει διουρητική, αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστική δράση. Η κατανάλωσή του βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Έχει τα ακόλουθα ευεργετικά αποτελέσματα:

• βελτιώνει την όρεξη;
• διεγείρει την παραγωγή χολής και γαστρικού υγρού.
• μειώνει τον σχηματισμό αερίων στα έντερα, βοηθά με το φούσκωμα.
• ανακουφίζει από την νευρική ένταση και την ευερεθιστότητα.
• ανακουφίζει από την αϋπνία.
• προάγει την επούλωση τραυμάτων.
• αφαιρεί την περίσσεια υγρού από το σώμα, ανακουφίζει από το πρήξιμο.
• ομαλοποιεί τον μεταβολισμό.
• ενισχύει τον οστικό ιστό.
• διευκολύνει τη ροή της εμμήνου ρύσεως, ανακουφίζει από τον πόνο, ομαλοποιεί τον κύκλο.
• κάνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων πιο δυνατά και ελαστικά.

Η επίδραση εξωτερικών παραγόντων στην ανάπτυξη

Η διαδικασία ανάπτυξης εξαρτάται άμεσα από το περιβάλλον στο οποίο καλλιεργείται. Μεταξύ των συνθηκών που έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στην ανάπτυξη και εξέλιξη της βλαστικής μάζας, μπορεί κανείς να δει:

• Θερμοκρασία αέραΟι σπόροι άνηθου Salute βλασταίνουν σε θερμοκρασίες άνω των 8°C. Σε σταθερά ζεστό καιρό (15-16°C), τα φυτά αναπτύσσονται καλά και γρήγορα στον κήπο.
  Το κρύο, η ζέστη και οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην καλλιέργεια. Αυτοί οι παράγοντες αποδυναμώνουν την ανοσία της, επιβραδύνουν την ανάπτυξη και επιδεινώνουν την κατάσταση των θάμνων.
• ΦωτισμόςΟ άνηθος προτιμά ηλιόλουστες περιοχές με άφθονο φιλτραρισμένο φως. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε ελαφριά σκιά. Οι βέλτιστες ώρες ημέρας είναι 12-14 ώρες.
  Η έλλειψη ηλιακού φωτός μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένες αποδόσεις και σε αλλοίωση της εμφάνισης και της γεύσης των βοτάνων. Η υπερβολική έκθεση στον ήλιο είναι επίσης επιζήμια για την καλλιέργεια. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα φύλλα ξεραίνονται και κιτρινίζουν.
• ΥγρασίαΤο σωστό πότισμα εξασφαλίζει καλή παραγωγικότητα των φυτών, πλούσιο φύλλωμα και έντονο χρώμα. Η ανεπαρκής υγρασία προκαλεί απώλεια της ελαστικότητας του φυλλώματος και των στελεχών και μαρασμό.
  Η περίσσειά του είναι εξίσου επικίνδυνη. Το υγρό έδαφος είναι η κύρια αιτία σήψης των ριζών, ασθενειών των καλλιεργειών, ακόμη και θανάτου των φυτών.

Βιωσιμότητα

Το Salute ενθουσιάζει τους εγχώριους κηπουρούς με την ισχυρή ανοσία και ανθεκτικότητά του. Αντέχει σε βραχυπρόθεσμα κρύα φαινόμενα και καιρικές αλλαγές, παρουσιάζει ελάχιστη τάση για πρόωρη ανθοφορία και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.

Η ποικιλία προσαρμόζεται σε ένα ευρύ φάσμα κλιματικών συνθηκών. Μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε στη Ρωσία. Είναι εγκεκριμένη για καλλιέργεια στις ακόλουθες περιοχές:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Μέση Βόλγα;
• Ουράλ;
• Άπω Ανατολή και άλλες.

Αυξανόμενη

Το Salute παράγει άφθονη συγκομιδή τόσο σε ανοιχτό έδαφος, σε περβάζι παραθύρου όσο και σε θερμοκήπιο. Απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας για να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα.

Ημερομηνίες σποράς

Φυτέψτε την άνοιξη, περιμένοντας μέχρι το έδαφος να ζεσταθεί στους 7-8°C ή το φθινόπωρο. Οι ακόλουθες είναι οι βέλτιστες εποχές:

• τον Μάιο (σε ανοιχτό έδαφος)
• τον Αύγουστο ή στις αρχές Σεπτεμβρίου·
• τον Οκτώβριο-Νοέμβριο (χειμερινή σπορά).

Προετοιμασία εδάφους

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία μια καλλιέργεια κήπου, διαθέστε ένα οικόπεδο για τη φύτευση της ποικιλίας Salute που πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• ηλιακός;
• ήσυχος;
• δεν έχουν πλημμυρίσει από υπόγεια ύδατα·
• δεν σκιάζεται από ψηλά δέντρα και κτίρια·
• καλά στραγγισμένο;
• με έδαφος: ελαφρύ, χαλαρό, πλούσιο σε χούμο, ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.

Προετοιμάστε το επιλεγμένο οικόπεδο στον κήπο για τη σπορά των σπόρων. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια από τις ρίζες. Βελτιώστε τη γονιμότητα του εδάφους προσθέτοντας οργανική ύλη (κομπόστ ή χούμο), χρησιμοποιώντας 5-7 κιλά λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα σύνθετα ανόργανα λιπάσματα είναι επίσης αποδεκτά.

Προετοιμασία σπόρων

Χρησιμοποιήστε σπόρους που αγοράσατε από το κατάστημα ή σκιάδια που έχετε συλλέξει με το χέρι για σπορά. Ένα φυτό της αυτογονιμοποιούμενης ποικιλίας Salute παράγει έως και 8 γραμμάρια σπόρων, οι οποίοι έχουν ξεχωριστό άρωμα και καλή βλάστηση τον πρώτο χρόνο μετά τη συγκομιδή.

Προετοιμάστε τους σπόρους που δυσκολεύονται να βλαστήσουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αιθέρια έλαια. Αυτό θα επιταχύνει τη βλάστηση. Λάβετε υπόψη τα εξής:

• προθέρμανση;
• μουλιάζοντας σε ζεστό νερό για 1-2 ημέρες μέχρι να πρηστεί.
• χάραξη σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• θεραπεία με διεγερτικό ανάπτυξης.

Οι έμπειροι κηπουροί βελτιώνουν τη βλάστηση των σπόρων άνηθου διατηρώντας τους σε ζεστό νερό (+50°C) για 15 λεπτά, ακολουθούμενο από τη χρήση διαλύματος Immunocytophyte.

Σπορά

Σπείρετε τα χόρτα Salute στον κήπο σας σε σειρές, σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ τους. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ισοπεδώστε το έδαφος στην περιοχή. Κάντε αυλάκια σε αυτό, βάθους 1-2 cm.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους στις αυλακώσεις.
3. Καλύψτε τα με ελαφρύ, χαλαρό χώμα ή τύρφη. Δεν χρειάζεται συμπύκνωση.
4. Ποτίστε τη φύτευση από ένα ποτιστήρι με μικρές τρύπες χρησιμοποιώντας νερό που έχει κατακαθίσει και ζεσταθεί στον ήλιο.

Πώς να σπείρετε και να καλλιεργήσετε άνηθο το χειμώνα;

Τα χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο σε ανοιχτό παρτέρι, αλλά και σε θερμοκήπιο και σε εσωτερικούς χώρους. Όλες οι μέθοδοι καλλιέργειας είναι κατάλληλες για χειμερινή σπορά, εξασφαλίζοντας μια πρώιμη συγκομιδή.

Σε ανοιχτό έδαφος

Σπείρετε σπόρους Salute σε εξωτερικό παρτέρι πριν από τον χειμώνα, από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου, αφού ο καιρός έχει γίνει σταθερά δροσερός. Οι βέλτιστες θερμοκρασίες είναι:

• έδαφος - όχι υψηλότερο από +2°C;
• θερμοκρασία αέρα - 0°C (στους +2°C και άνω, θα εμφανιστούν βλαστάρια στον κήπο, τα οποία θα πεθάνουν από τον παγετό).

Πριν από τη σπορά, λιπάνετε το έδαφος με κομπόστ, χούμο και ορυκτό λίπασμα. Σχηματίστε αυλάκια σε απόσταση 15 εκ. μεταξύ τους. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 2-3 εκ. Μην ποτίζετε. Καλύψτε τη φύτευση με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης (άχυρο ή πριονίδι). Το χειμώνα, καλύψτε το με χιόνι.

Στο θερμοκήπιο

Πριν από τη σπορά των σπόρων Salute στο θερμοκήπιο το φθινόπωρο, απολυμάνετε τις εσωτερικές του επιφάνειες. Χρησιμοποιήστε σαπουνόνερο ή χλωριωμένο νερό. Βεβαιωθείτε για επαρκή αερισμό. Εγκαταστήστε φώτα καλλιέργειας για να παρέχετε συμπληρωματικό φωτισμό στα φυτά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αντικαταστήστε το χώμα με ένα μείγμα γλάστρας που αποτελείται από:

• χώμα κήπου - 3 μέρη.
• σάπιο κομπόστ - 1 μέρος.
• άμμος - 1 μέρος;
• Υπερφωσφορικό - 10 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Φυτέψτε σπόρους άνηθου σε αυλάκια βάθους 1-2 cm και απόστασης 15 cm μεταξύ τους. Η αναλογία σποράς είναι 1,5 g/m2. Ποτίστε το παρτέρι χρησιμοποιώντας ένα ποτιστήρι με λεπτό ακροφύσιο. Τα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε 12-15 ημέρες.

Να θυμάστε ότι ο άνηθος είναι ένα θερμοφιλικό βότανο. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν ευνοϊκές θερμοκρασίες μέσα στο τεχνητό καταφύγιο για την ανάπτυξη του άνηθου:

• +20-22°C — μέχρι τη βλάστηση.
• +16-19°C — μετά τη βλάστηση.

Στο παράθυρο

Αν θέλετε, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα παρτέρι άνηθου στο σπίτι. Η ποικιλία Salute είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περβάζι παραθύρουΑποθηκεύστε όλα όσα χρειάζεστε:

• ένα μακρύ, βαθύ δοχείο με οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος.
• ελαφρύ εύφορο έδαφος (καθολικό υπόστρωμα που αγοράζεται από το κατάστημα ή μείγμα χώματος κήπου με τύρφη και άμμο).

Γεμίστε το δοχείο με χώμα, δημιουργώντας πρώτα ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένη άργιλο στον πάτο. Σπείρετε τους σπόρους σε αυλάκια βάθους 1 cm και απόστασης 12 cm μεταξύ τους. Πασπαλίστε τα σπορόφυτα με το υπόστρωμα ανάπτυξης. Μην το συμπιέζετε. Υγράνετε απαλά.

Αφήστε τα σπορόφυτα σε ζεστό μέρος (22°C) μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 18-20°C. Κρατήστε τον άνηθο κοντά σε ένα περβάζι παραθύρου, μακριά από ρεύματα αέρα. Παρέχετε συμπληρωματικό φωτισμό (τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα). Το υπόστρωμα πρέπει να είναι πάντα ελαφρώς υγρό.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Ο άνηθος δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις και είναι αρκετά εύκολος στην καλλιέργεια. Για να πετύχετε πλούσιο, ζουμερό φύλλωμα, απλώς ακολουθήστε τις σωστές πρακτικές κηπουρικής. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα, τη λίπανση και τον έλεγχο των ζιζανίων.

Ξεβοτάνισμα, χαλάρωση

Αυτή η πράσινη καλλιέργεια απαιτεί καλά αεριζόμενο έδαφος. Η ανεμπόδιστη πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες αποτρέπει τη σήψη των ριζών. Το τακτικό χαλάρωμα θα εξασφαλίσει εξαιρετικό αερισμό του εδάφους στο παρτέρι. Συνδυάστε το με το ξεβοτάνισμα. Αυτή η διαδικασία έχει θετικά αποτελέσματα:

• προάγει την σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη των θάμνων άνηθου.
• τα προστατεύει από μολύνσεις και έντομα που κρύβονται στα ζιζάνια.
• παρέχει στο φυτό την απαραίτητη ποσότητα φωτός και θρεπτικών συστατικών.

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, ποτίζετε τακτικά το παρτέρι με βότανα. Παρατηρήστε κανόνες ποτίσματος αρωματική καλλιέργεια:

• «ποτίστε» τα φυτά μέτρια και τακτικά, με συχνότητα 1 φορά ανά 7 ημέρες (σε ζεστό καιρό - 2-3 φορές την εβδομάδα).
• χρησιμοποιήστε νερό που έχει σταθεροποιηθεί και έχει θερμανθεί από τον ήλιο.
• Μην αφήνετε το έδαφος να γεμίσει με νερό για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών.
• αφήστε το ανώτερο στρώμα του εδάφους να στεγνώσει μεταξύ των διαδικασιών ποτίσματος.
• νερό νωρίς το πρωί ή το βράδυ.
• υγράνετε τα κενά μεταξύ των σειρών.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνω Χαλαρώστε τον άνηθο με σύνθετες μεταλλικές ενώσεις κατά την περίοδο έντονης πράσινης ανάπτυξης. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε τη μεγαλύτερη δυνατή συγκομιδή.

Παράσιτα και ασθένειες

Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την ισχυρή ανοσία της. Υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης και με την κατάλληλη φροντίδα, τα φυτά είναι ανθεκτικά σε μολύνσεις και επιθέσεις παρασίτων.

Η μη τήρηση των κατάλληλων γεωργικών πρακτικών είναι η κύρια αιτία για την κακή υγεία των φυτών Salute. Το υπερβολικό πότισμα και η υγρασία στο θερμοκήπιο προκαλούν σήψη των ριζών του άνηθου και μαρασμό του φυλλώματος. Υπό αυτές τις συνθήκες, το φυτό υποφέρει από:

• μυκητιασικές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένου του μαύρου ποδιού.
• βακτηριακές ασθένειες.

Για να λύσετε το πρόβλημα, προσαρμόστε το πρόγραμμα ποτίσματος, χαλαρώστε τον χώρο μεταξύ των σειρών και αερίστε το θερμοκήπιο. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε βιολογικά παρασκευάσματα όπως Fitosporin-M, Baktofit και Trichodermin. Απορρίψτε αμέσως τα άρρωστα φυτά. Μην επεξεργάζεστε τα χόρτα με χημικά μυκητοκτόνα.

Εάν η καλλιέργεια λαχανικών Salute δεν καλλιεργηθεί σωστά, μπορεί να προσβληθεί από τα ακόλουθα επικίνδυνα παράσιτα:

• στόρια ομπρέλας;
• Ιταλικά κοριοί;
• ψυλίδες;
• συρματόσχοινο;
• τρώγων σπόρων κόλιανδρου;
• αφίδες.

Τα επιβλαβή έντομα και οι προνύμφες τους τρέφονται με χυμό άνηθου, προκαλώντας μείωση της απόδοσης. Συλλέξτε τα με το χέρι, ξεπλύνετε τα από τα φυτά με τρεχούμενο νερό ή χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες (αφέψημα καπνού, σαπουνόνερο, διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή αμμωνίας) ή το βιολογικό προϊόν Fitoverm.

Συγκομιδή και αποθήκευση άνηθο

Ξεκινήστε τη συγκομιδή των βοτάνων από τον κήπο ήδη από τον Ιούνιο. Περιμένετε μέχρι τα στελέχη να φτάσουν σε ύψος 12-15 cm. Επαναλάβετε τα μοσχεύματα καθώς τα φυτά μεγαλώνουν. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία το πρωί σε ξηρό καιρό. Αφήστε κλαδιά 3-5 cm πάνω στα φυτά.

Φυλάξτε τον κομμένο άνηθο στο ψυγείο. Θα παραμείνει φρέσκος για έως και 1 εβδομάδα. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, στεγνώστε, αλατίστε ή διατηρήστε τα χόρτα.

Τα υπέρ και τα κατά

Τα πυροτεχνήματα έχουν γίνει αγαπημένα μεταξύ των εγχώριων κηπουρών και των αγροτών που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση λόγω των πολλών θετικών τους ιδιοτήτων:

Οι κηπουροί δεν βρίσκουν κανένα μειονέκτημα σε αυτή την ποικιλία άνηθο.

Κριτικές

Το Salute είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα ποικιλίας άνηθου που ωριμάζει αργά, παραγωγικής και ανθεκτικής στις ασθένειες. Οι κηπουροί το καλλιεργούν με επιτυχία σε ανοιχτά παρτέρια, σε περβάζια παραθύρων και σε θερμοκήπια. Ασκείται τόσο η καλοκαιρινή όσο και η χειμερινή καλλιέργεια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα χόρτα γίνονται πλούσια, ζουμερά, πολύ αρωματικά και νόστιμα.

Συχνές ερωτήσεις