Χαρακτηριστικά των σταφυλιών του Δία, συνθήκες και απαιτήσεις για την καλλιέργειά του

Η ποικιλία Jupiter αποτελεί πραγματική ανακάλυψη για πολλούς κηπουρούς, καθώς συνδυάζει τέλεια εξαιρετικά εμπορικά και γευστικά χαρακτηριστικά με διακοσμητική ανάπτυξη που απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι δυνατές συγκομιδές υψηλής ποιότητας σε διάφορες περιοχές.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αυτό είναι το αποτέλεσμα της εργασίας του διάσημου κτηνοτρόφου D. Clark. Το 1985, ο συγγραφέας έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτήν την ποικιλία σταφυλιών, αλλά δεν θεώρησε σκόπιμο να τη διανείμει εκτός Αμερικής. Οι Ρώσοι κηπουροί την καλλιεργούν με επιτυχία σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας.

Θάμνοι

Αναπτύσσεται ως μεσαίου μεγέθους θάμνος, που δεν είναι επιρρεπής σε εκτεταμένες διακλαδώσεις ή εξάπλωση. Τα ώριμα κλήματα είναι καφέ με κοκκινωπή απόχρωση. Το φυτό καλύπτεται με μεγάλα, τρίλοβα φύλλα χωρίς εμφανή ανατομή. Το φύλλωμα είναι φωτεινό, πλούσιο πράσινο, γυαλιστερό στην κορυφή και χνουδωτό στην κάτω πλευρά.

Η κορυφή (η κορυφή του βλαστού) έχει μια χαρακτηριστική καμπύλη και μια υπόλευκη απόχρωση λόγω της λεπτής εφηβείας. Οι συστάδες των λουλουδιών είναι μεγάλες, μερικές φορές ξεπερνούν τα 15 cm σε μήκος. Έως και πέντε συστάδες μπορούν να αναπτυχθούν σε έναν μόνο βλαστό.

Μούρα

Η ποικιλία Jupiter είναι μια πρώιμη ποικιλία σταφυλιού. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, αναπτύσσει πλήρως το χρώμα της και φτάνει στην πλήρη ωριμότητα σε 105 ημέρες. Σε συννεφιασμένο καιρό ή σε συνθήκες έντονης συγκομιδής, η ωρίμανση μπορεί να καθυστερήσει κατά 10-15 ημέρες.

Χαρακτηριστικά των μούρων:

Συσπειρώσεις

Τα τσαμπιά είναι εντυπωσιακά και διακοσμητικά. Καθώς ωριμάζουν, τα μούρα αποκτούν ανομοιόμορφο χρώμα. Ένα μόνο τσαμπιά μπορεί να περιέχει πρασινωπούς, ροζ και κόκκινους καρπούς.

Η διαδικασία χρωματισμού επηρεάζεται από τη θερμοκρασία του αέρα και σε υψηλότερες θερμοκρασίες, το χρώμα αναπτύσσεται πιο γρήγορα. Η πλήρης ωρίμανση της σάρκας μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από το πλήρες μωβ χρώμα της φλούδας.

Γεύση

Οι γευσιγνώστες αξιολογούν ιδιαίτερα τη γεύση της ποικιλίας, δίνοντάς της βαθμολογίες που κυμαίνονται από 8,9 έως 9,2 στα 10. Τα μούρα έχουν μια γλυκιά γεύση που προσφέρει ένα αρμονικό μείγμα ποικίλων φρουτωδών νότων με διακριτικές νότες μοσχάτου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το υβρίδιο θεωρείται πολλά υποσχόμενο για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των βόρειων βιομηχανικών αμπελουργικών ζωνών. Είναι εξαιρετικά φιλικό προς το περιβάλλον, απαιτώντας ελάχιστη χρήση χημικών προϊόντων προστασίας των καλλιεργειών για την καλλιέργειά του.

Προσγείωση

Η φύτευση μιας καλλιέργειας δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες ή γνώσεις. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να χειριστούν τη διαδικασία. Το κλειδί είναι να επιλέξετε το σωστό σημείο και να φυτέψετε το δενδρύλλιο.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Προετοιμασία του εδάφους και του χώρου φύτευσης. Για επιτυχημένη καλλιέργεια, επιλέξτε μια τοποθεσία με χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Εάν το έδαφος είναι όξινο, βελτιώστε τη σύνθεσή του εκ των προτέρων προσθέτοντας αλεύρι δολομίτη και τέφρα ξύλου κατά το όργωμα.
  Το φυτό προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες και δεν ανέχεται την κοντινή απόσταση από κτίρια, φράχτες ή ψηλά δέντρα. Επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται το μέγιστο ηλιακό φως αλλά προστατεύεται από τους κρύους χειμερινούς ανέμους.
  Κατά την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση, σκάψτε τρύπες βάθους περίπου 80 εκ. και πλάτους 60 εκ. Ανακατέψτε το εκσκαφέν χώμα με χούμο και άμμο και προσθέστε λιπάσματα φωσφόρου και καλίου.
• Αλγόριθμος προσγείωσης. Τα σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα μπορούν να φυτευτούν με επιτυχία από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου, υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του αέρα δεν θα πέσει κάτω από τους 15°C. Την άνοιξη, φυτέψτε τα όταν το έδαφος ζεσταθεί στους 10°C. Το φθινόπωρο, ολοκληρώστε την εργασία 2-3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του παρατεταμένου κρύου καιρού.
  Τοποθετήστε τουλάχιστον 10 cm υλικού αποστράγγισης στο κάτω μέρος των τρυπών. Γεμίστε τις τρύπες μέχρι τη μέση με γόνιμο χώμα, ποτίστε και αφήστε το χώμα να καθίσει. Πριν από τη φύτευση, σχηματίστε ένα μικρό σωρό χώματος χωρίς να προσθέσετε ορυκτό λίπασμα στο κέντρο της τρύπας και τοποθετήστε το δενδρύλλιο μέσα σε αυτό. Πιέστε την τρύπα με χώμα και ποτίστε καλά.

Φροντίδα

Αυτό το υβρίδιο, που καλλιεργείται εύκολα, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Το τακτικό πότισμα, η λίπανση και το κλάδεμα είναι απαραίτητα για την επιτυχή ανάπτυξή του.

Εφαρμόστε τις ακόλουθες γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Κατά τη διάρκεια ξηρού και ζεστού καιρού, ποτίζετε τα νεαρά φυτά μία φορά κάθε 14 ημέρες και τα ώριμα φυτά μία φορά κάθε 3-4 εβδομάδες. Ποτίστε το φυτό λίγες ημέρες πριν από την ανθοφορία. Ποτίστε καλά δύο φορές κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μούρων, ειδικά όταν τα μούρα έχουν μέγεθος μπιζελιού.
  Αποφύγετε το πότισμα μετά την 1η Αυγούστου και κατά την περίοδο χρωματισμού των μούρων.
  
• Λίπασμα επιφάνειας. Την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού, χρησιμοποιήστε λιπάσματα πλούσια σε άζωτο και από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι το τέλος της σεζόν, χρησιμοποιήστε φώσφορο και κάλιο. Εφαρμόστε ένα έγχυμα από φλόμο, τσουκνίδα ή κοπριά κοτόπουλου στην αρχή της σεζόν και ενσωματώστε τέφρα στο σχέδιό σας στο δεύτερο μισό της κηπουρικής σεζόν.
• Κλάδεμα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Όσον αφορά το πρασίνισμα, ακολουθήστε το κλασικό σχέδιο. Τσιμπήστε όλους τους βλαστούς πριν από το πρώτο φύλλο μόλις εμφανιστούν. Αφαιρέστε τις άκρες των βλαστών όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 2,5 μέτρων.
  
• Σχηματισμός. Τον πρώτο χρόνο, φυτέψτε ένα ξυλώδες ή αγενές δενδρύλλιο την άνοιξη και αφήστε μόνο έναν βλαστό πάνω του. Ο κύριος στόχος είναι να αναπτυχθεί αυτός ο βλαστός μέχρι να προλάβει να ωριμάσει το αμπέλι. Στα τέλη του φθινοπώρου, κλαδέψτε τον βλαστό πίσω στην αρχική του ανάπτυξη, αφήνοντας 4-5 μπουμπούκια.
  Κατά το δεύτερο έτος, την άνοιξη, αρχίστε να σχηματίζετε μελλοντικά κλαδιά από τα αναδυόμενα μπουμπούκια. Ο αριθμός των βλαστών που απομένουν εξαρτάται από την ανάπτυξη του αμπελιού την προηγούμενη σεζόν. Το φθινόπωρο, κλαδέψτε τους βλαστούς, λαμβάνοντας υπόψη την ωριμότητά τους και την τοποθέτησή τους στην πέργκολα.
  Την άνοιξη του τρίτου έτους, τοποθετήστε τους βλαστούς οριζόντια στο κάτω σύρμα της πέργκολας – αυτοί θα γίνουν οι καρποφόροι κλάδοι για την πρώτη συγκομιδή. Οι κάθετοι βλαστοί θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τους οφθαλμούς στους καρποφόρους κλάδους. Κλαδέψτε τις κορυφές αυτών των βλαστών μόλις φτάσουν στο πάνω σύρμα της πέργκολας.
  Το φθινόπωρο, προσδιορίστε τα καρποφόρα κλαδιά για την επόμενη σεζόν, αφήνοντας μόνο ένα κάθετο βλαστό σε κάθε κλαδί, κατά προτίμηση πιο κοντά στην κεφαλή του θάμνου.
• Καταφύγιο για τον χειμώνα. Η προετοιμασία για τον χειμώνα θάβοντας τα αμπέλια στο έδαφος είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να τα προστατεύσετε από τους χειμερινούς παγετούς. Σκάψτε τάφρους βάθους περίπου 15-20 εκ. Τοποθετήστε τα δεμένα αμπέλια, προσπαθώντας να τα απλώσετε ομοιόμορφα. Γεμίστε τα τάφρους με χώμα και καλύψτε τα με κλαδιά ερυθρελάτης, διασφαλίζοντας ότι τα αμπέλια είναι καλά καλυμμένα.
  

Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες φροντίδας και θα έχετε έναν υγιή θάμνο που θα αποδίδει καρπούς τακτικά.

Αναπαραγωγή

Τα μοσχεύματα, ο εμβολιασμός και η φύτευση εμβολιασμένων δενδρυλλίων θεωρούνται οι βέλτιστες μέθοδοι πολλαπλασιασμού. Όλες αυτές οι βλαστικές μέθοδοι διασφαλίζουν ότι τα νεαρά φυτά είναι πλήρως συμβατά με τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού.

Εμβόλιο

Για να προσδώσετε στο υποκείμενο ειδικές ιδιότητες, χρησιμοποιήστε μοσχεύματα ή μπουμπούκια. Το Jupiter, εμβολιασμένο στο υποκείμενο Vostorg, δείχνει ιδιαίτερα καλά αποτελέσματα. Για να ενδυναμώσετε το φυτό κατά τη διάρκεια του χειμώνα, χρησιμοποιήστε άλλες ποικιλίες υποκειμένου ανθεκτικές στην περιοχή.

Αν και το υβρίδιο παρουσιάζει μέτρια ανάπτυξη όταν καλλιεργείται στις δικές του ρίζες, αποκτά μεγαλύτερη ζωντάνια όταν εμβολιάζεται σε άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Προετοιμάστε τα μοσχεύματα για εμβολιασμό κατά το κλάδεμα, χρησιμοποιώντας τόσο ώριμα αμπέλια όσο και πράσινους βλαστούς.

Η διαδικασία εμβολιασμού:

1. Κάντε μια σφηνοειδή τομή στο κάτω μέρος της μόσχευμα και βυθίστε την σε ένα διάλυμα ριζοβολίας ή βιοδιεγέρτη.
2. Κάντε μια τομή ή χωρίστε το αμπέλι στο υποκείμενο.
3. Τοποθετήστε το βλαστό στο προκύπτον κενό με μια αιχμηρή τομή.
4. Βεβαιωθείτε ότι το μόσχευμα είναι σφραγισμένο χρησιμοποιώντας ζύμη από πηλό, πίσσα κήπου ή μαλακό επίδεσμο.

Τα ανοιξιάτικα μοσχεύματα συνήθως ριζώνουν με επιτυχία και τα πρώτα άνθη μπορεί να εμφανιστούν στα νεαρά αμπέλια ήδη από την επόμενη σεζόν. Αφαιρέστε τα δοκάρια σήματος.

Μοσχεύματα

Τα ώριμα κλήματα από ένα 4χρονο φυτό είναι κατάλληλα για πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα. Κόψτε τους βλαστούς ρίζας σε κομμάτια μήκους τουλάχιστον 15 cm. Αποθηκεύστε το υλικό φύτευσης σε δροσερό μέρος καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Τα μοσχεύματα μπορούν να δεθούν σε μικρές δέσμες, να τυλιχθούν σε πλαστικό και να αποθηκευτούν σε ένα κελάρι μέχρι τον χειμώνα.

Η διαδικασία ριζοβολίας μοσχευμάτων:

1. Στα τέλη Φεβρουαρίου, μουλιάστε τα μοσχεύματα σε ζεστό νερό για περίπου 24 ώρες, προσθέτοντας ένα διάλυμα οποιουδήποτε διεγερτικού ανάπτυξης, εάν είναι απαραίτητο.
2. Τοποθετήστε τα κάτω μοσχεύματα σε χαλαρό, υγρό χώμα μέχρι τη μέση του μοσχεύματος. Δημιουργήστε ένα μίνι θερμοκήπιο από πάνω χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ή ένα βάζο με πλατύ στόμιο.
3. Ποτίστε τις φυτεύσεις περιοδικά και περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί η υπέργεια ανάπτυξη.

Σε θερμά κλίματα, ριζώστε τα μοσχεύματα απευθείας σε εξωτερικό χώρο. Το φυτό ριζώνει με επιτυχία και αναπτύσσει γρήγορα ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Για να φυτέψετε, σκάψτε μικρά χαρακώματα και τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε σειρές με απόσταση τουλάχιστον 10 cm μεταξύ τους. Μετά τη ριζοβολία, τοποθετήστε τα σε μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους.

Δενδρύλλια

Όταν αγοράζετε υλικό φύτευσης με τη μορφή έτοιμων σπορόφυτων, επικοινωνήστε μόνο με αξιόπιστους παραγωγούς. Πολλές ρωσικές γεωργικές εταιρείες προσφέρουν σπορόφυτα Jupiter, αν και προηγουμένως η κύρια πηγή ήταν οι προμήθειες από την Αμερική.

Κατά την επιλογή υλικού φύτευσης, καθοδηγηθείτε από τα ακόλουθα κριτήρια:

• Δώστε προτίμηση στα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε δοχεία.
• Το σημείο εμβολιασμού θα πρέπει να έχει σαφώς καθορισμένο πάχος, αλλά δεν πρέπει να έχει υγρές περιοχές ή κηλίδες.
• Εάν το ριζικό σύστημα είναι ορατό, ελέγξτε τους βλαστούς για ευελιξία.
• Απορρίψτε τα σπορόφυτα με μαραμένα φύλλα και εύθραυστες ρίζες.

Ασθένειες και παράσιτα

Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά μπορεί να είναι ευάλωτο σε επιθέσεις παρασίτων. Για να αποτρέψετε τον θάνατο του φυτού, εντοπίστε εγκαίρως την αιτία και ξεκινήστε την αντιμετώπισή της.

Φυλοξήρα

Πρόκειται για ένα έντομο που παρασιτεί στις ρίζες των αμπελιών. Διεισδύει στο ριζικό σύστημα, τρέφεται με τα κύτταρα και προκαλεί την ξήρανση και το μαράσιμο του φυτού. Επεξεργάζεστε τακτικά τη ριζική ζώνη με εντομοκτόνα για να αποτρέψετε την προσβολή.

Ακάρεα αράχνης

Ένα μικροσκοπικό παράσιτο που αφήνει ένα λεπτό πλέγμα στα φύλλα και τους μίσχους. Τρέφεται με χυμό φυτών, ο οποίος μπορεί να αποδυναμώσει το φυτό και να μειώσει τις αποδόσεις. Ψεκάστε τον θάμνο τακτικά με εντομοκτόνα ή ακαρεοκτόνα. Διατηρήστε μέτρια υγρασία γύρω από τα φυτά.

Τσιμπούρι

Ένα μικρό αρθρόποδο παράσιτο που τρέφεται με χυμό φύλλων, προκαλώντας παραμόρφωση και κόκκινες κηλίδες. Εφαρμόστε ακαρεοκτόνα και εντομοκτόνα, επιθεωρήστε τακτικά τα φύλλα και επεξεργαστείτε τις φυτεμένες περιοχές. Διατηρήστε τη βέλτιστη υγρασία.

Αποθήκευση και συγκομιδή

Τα ώριμα τσαμπιά συλλέγονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Στοιβάζονται προσεκτικά τα τσαμπιά σε ξύλινα κιβώτια, περιορίζοντας τον αριθμό των στρώσεων σε δύο. Τα σταφύλια εκτιμώνται για την εξαιρετική τους μεταφορά και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους.

Τα ώριμα τσαμπιά σταφυλιών μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν στο ψυγείο για δύο μήνες και, υπό βέλτιστες συνθήκες σε καλά αεριζόμενο χώρο, μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση και τις εμπορικές τους ιδιότητες για έως και 3-4 μήνες.

Κριτικές κηπουρών

Στη σύντομη διάρκεια ζωής του, αυτό το αμερικανικό υβρίδιο έχει κερδίσει πολυάριθμες διακρίσεις. Το φυτό προσαρμόζεται γρήγορα σε διάφορες συνθήκες, αναπτύσσεται δυναμικά και αναπτύσσεται με αυτοπεποίθηση. Αυτό καθιστά το Jupiter μια εξαιρετική επιλογή ακόμη και για άπειρους κηπουρούς, οι οποίοι μπορούν να απολαύσουν τη συγκομιδή νόστιμων, γλυκών τσαμπιών φρούτων στην αυλή τους.

Συχνές ερωτήσεις