Περιγραφή της αυστραλιανής καραβίδας με κόκκινο νύχι και της αναπαραγωγής της

Η αυστραλιανή καραβίδα με τα κόκκινα νύχια ήταν προηγουμένως γνωστή στη Ρωσία μόνο στους λάτρεις των ενυδρείων. Σήμερα, αυτό το αρθρόποδο εκτρέφεται με επιτυχία σε βιομηχανική κλίμακα. Θα μάθουμε πώς να εκτρέφουμε αυτήν την εξωτική καραβίδα, με τι να την ταΐζουμε και πώς να δημιουργούμε βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης.

Περιγραφή του είδους

Χάρη στην ιδιαίτερη εμφάνισή του, ο αυστραλιανός καραβίδας έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή είδη σε διακοσμητικά ενυδρεία, και η τρυφερή του σάρκα και η ταχεία ανάπτυξή του τον καθιστούν έναν κερδοφόρο στόχο αναπαραγωγής. Ας μάθουμε πώς μοιάζει αυτός ο κάτοικος των νότιων υδάτων και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του.

Εμφάνιση

Η καραβίδα με τα κόκκινα νύχια είναι επίσης γνωστή ως Yabby Red Claw. Ωστόσο, το κύριο χρώμα αυτής της καραβίδας είναι το μπλε. Οι κυρίαρχες αποχρώσεις περιλαμβάνουν το πράσινο, το καφέ, το ανοιχτό μπλε, το πορτοκαλί και το κόκκινο. Το καβούκι έχει κίτρινες κηλίδες.

Η ζωντάνια του χρωματισμού της αυστραλιανής καραβίδας σχετίζεται άμεσα με τη σκληρότητα του νερού. Όσο υψηλότερη είναι η σκληρότητα του νερού, τόσο πιο φωτεινό είναι το κέλυφος της καραβίδας. Σε μαλακά νερά, το κέλυφος της καραβίδας γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο.

Χαρακτηριστικά των αυστραλιανών καραβίδων:

• μήκος - έως 20 εκ.
• βάρος – έως 0,4-0,5 kg;
• διάρκεια ζωής - 5 χρόνια.

Χαρακτήρας και συμπεριφορά

Οι αυστραλιανές καραβίδες δεν είναι επιθετικές. Ωστόσο, η συμπεριφορά τους επηρεάζεται σημαντικά από το περιβάλλον τους. Υπό ορισμένες συνθήκες, αυτά τα αρθρόποδα μπορούν να γίνουν εχθρικά.

Χαρακτηριστικά συμπεριφοράς των καραβίδων με κόκκινο νύχι:

• τα πάνε καλά με όλα τα είδη ψαριών και συμφωνούν να μοιράζονται τα σπίτια τους μαζί τους.
• συχνά συγκρούονται μεταξύ τους·
• Ο κανιβαλισμός είναι πιθανός.

Στην άγρια ​​φύση, οι καραβίδες με τα κόκκινα νύχια σκάβουν λαγούμια με τα νύχια τους για καταφύγιο. Κρύβονται επίσης κάτω από σκαλωσιές και ανάμεσα στις ρίζες των παράκτιων φυτών. Κυνηγούν τη νύχτα και προτιμούν να κοιμούνται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν οι καραβίδες βγουν έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας, σημαίνει ότι κάνουν πτερόρροια.

Στη φύση, η αυστραλιανή καραβίδα τρώει:

• τρίμματα;
• σκουλήκια;
• σαλιγκάρια;
• μικρά ψάρια.

Τα υπολείμματα είναι νεκρή οργανική ύλη που αποτελείται από υπολείμματα ασπόνδυλων και έχει προσωρινά αποκλειστεί από τον κύκλο των βιολογικών θρεπτικών συστατικών.

Σεξουαλικά χαρακτηριστικά

Η ετοιμότητα των αρσενικών για ζευγάρωμα υποδεικνύεται από ένα επίπεδο πρήξιμο στην εξωτερική επιφάνεια των νυχιών τους. Αυτό το πρήξιμο μπορεί να είναι λευκό, ροζ ή συνηθέστερα κόκκινο. Αυτά τα σημάδια, γνωστά ως «νύχια», από τα οποία παίρνει το δεύτερο όνομά της η αυστραλιανή καραβίδα, διευκολύνουν τη διάκριση των αρσενικών από τα θηλυκά.

Τα θηλυκά έχουν κομψά, μη προεξέχοντα νύχια. Τα αρσενικά είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τα θηλυκά.

Αναπαραγωγή

Κατά την αναπαραγωγή, η αναλογία αρσενικών προς θηλυκά κυμαίνεται από 1:1 έως 1:4. Η θερμοκρασία του νερού επηρεάζει τη σεξουαλική δραστηριότητα, τη διάρκεια της περιόδου επώασης και τον ρυθμό ανάπτυξης των νεαρών αυγών. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ωοτοκία και την ανάπτυξη των αυγών είναι 25 έως 28°C.

Η συνιστώμενη αναλογία σκότους προς φως είναι 12/12 ή 10/14 ώρες. Οι λίμνες χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή, καθώς επιτρέπουν την εύκολη διαχείριση του γεννητορικού αποθέματος. Η πυκνότητα των καραβίδων είναι 1.500 ανά εκτάριο.

Τα μεγαλύτερα και δυνατότερα άτομα επιλέγονται για αναπαραγωγή. Ένα μόνο θηλυκό που ζυγίζει 100 γραμμάρια μπορεί να παράγει 1.000 καραβίδες. Βέλτιστες παράμετροι για μια λίμνη γόνου:

• έκταση – 1.000 τ.μ.
• βάθος – 1,2-2,5 μ.
• Το κάτω προφίλ έχει σχήμα V.

Η περίοδος κύησης για τα αυγά και τις προνύμφες στις θηλυκές αυστραλιανές καραβίδες είναι 8-9 εβδομάδες.

Απόδοση κρέατος

Οι αυστραλιανές καραβίδες εκτρέφονται για κρέας. Η επιχείρηση είναι κερδοφόρα λόγω των χαμηλών επενδύσεων και της ταχείας ανάπτυξης των αρθροπόδων. Βιολογικοί δείκτες και δείκτες ιχθυοκαλλιέργειας:

• το εμπορικό βάρος ενός αντικειμένου είναι 200-400 g.
• αύξηση βάρους – 50-60 γραμμάρια σε έξι μήνες.
• η ποσότητα κρέατος στην ουρά είναι 30% (σε άλλες καραβίδες - όχι περισσότερο από 20%).

Η βιομηχανική εκτροφή καραβίδων με κόκκινα νύχια στη νότια Ρωσία παράγει άτομα βάρους 200 γραμμαρίων ή περισσότερο σε μόλις τέσσερις μήνες. Οι κοινές καραβίδες φτάνουν σε βάρος 100-120 γραμμαρίων μέσα σε 10 χρόνια.

Η γεύση του κρέατος

Οι αυστραλιανές καραβίδες έχουν μια σαφώς διαφορετική γεύση από τις οικόσιτες ποταμίσιες καραβίδες. Το κρέας τους έχει μια μοναδική υφή. Είναι πιο τρυφερό, με χονδροειδείς ίνες. Οι ειδικοί λένε ότι η υφή της καραβίδας με τα κόκκινα νύχια μοιάζει με αστακό και η γεύση του καβουριού.

Η αυστραλιανή καραβίδα συνδυάζεται αρμονικά με μια ποικιλία συστατικών. Τα εστιατόρια συνήθως τη σερβίρουν με διάφορες ποτάμιες λιχουδιές ή σάλτσες που ενισχύουν τη γεύση του κρέατος, το οποίο παρασκευάζεται με την ίδια τεχνική όπως ο αστακός.

Το κρέας καραβίδας με κόκκινα νύχια είναι διαιτητικό και συνιστάται για άτομα με αγγειακές παθήσεις και κυκλοφορικά προβλήματα. 100 γραμμάρια κρέατος περιέχουν 80 θερμίδες.

Φυσικοί βιότοποι

Η καραβίδα με τα κόκκινα νύχια είναι ενδημική σε στάσιμα νερά στην περιοχή της Αυστραλίας. Αυτό το αρθρόποδο βρίσκεται στην αυστραλιανή ήπειρο και στη Νέα Γουινέα.

Οι καραβίδες προτιμούν να ζουν σε υδάτινα σώματα όπου δεν υπάρχει ρεύμα ή υπάρχει ελάχιστο ρεύμα. Βιότοπος:

• λίμνες;
• ρηχά ποτάμια·
• λίμνες;
• ρέματα.

Είναι ακριβώς η κατοίκηση τους σε στάσιμα νερά που επιτρέπει στους αυστραλιανούς καραβίδες να φυλάσσονται σε κλειστές λίμνες και ενυδρεία.

Εκτροφή καραβίδων

Σήμερα, η αυστραλιανή καραβίδα γίνεται ένας πολλά υποσχόμενος υποψήφιος για βιομηχανική καλλιέργεια. Οι παράμετροι ανάπτυξης και άλλα χαρακτηριστικά της καραβίδας με τα κόκκινα νύχια καθιστούν δυνατή τη δημιουργία μιας κερδοφόρας επιχείρησης από την καλλιέργειά της.

Πού καλλιεργούνται οι καραβίδες;

Για εκτροφή καραβίδων Δημιουργείται ένα σύστημα ρηχών λιμνών—για επώαση, αναπαραγωγή, ανατροφή και πάχυνση. Ορισμένες από τις λίμνες καλύπτονται από πολυανθρακικό. Η θερμοκρασία σε αυτές τις λίμνες δεν πέφτει κάτω από τους 7°C κατά τη διάρκεια του χειμώνα, έτσι ώστε οι καραβίδες να μην πέφτουν σε χειμερία νάρκη, αλλά μάλλον να τρέφονται και να παίρνουν βάρος.

Τα θηλυκά γεννητόρων φυλάσσονται σε λίμνες γεννητόρων. Οι λίμνες αναπαραγωγής είναι ρηχές—βάθους 0,5-1,5 μ., με έκταση 0,1-0,5 εκταρίων. Είναι καλύτερο να υπάρχει οπή αποστράγγισης—σε μία από αυτές εγκαθίσταται ένας συλλέκτης καραβίδων.

Χαρακτηριστικά της δημιουργίας μιας λίμνης για την καλλιέργεια καραβίδας:

• η λίμνη γεμίζει με νερό μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση των καραβίδων.
• οι τοίχοι σε τέτοιες δεξαμενές είναι κάθετοι.
• ο πυθμένας είναι επενδεδυμένος με πολυπροπυλένιο - δεν σαπίζει, βοηθώντας στη διατήρηση της καθαριότητας του νερού.
• Θρυμματισμένη πέτρα, σπασμένα τούβλα και κεραμικά απορρίμματα τοποθετούνται πάνω στο πολυπροπυλένιο σε ένα στρώμα 20 cm και από πάνω ένα στρώμα άμμου πάχους 10 cm.

Οι καραβίδες καλλιεργούνται επίσης σε κλειστά συστήματα υδατοκαλλιέργειας, τα οποία περιλαμβάνουν:

• λιμνούλες με καραβίδες;
• μονάδα καθαρισμού νερού;
• βιοφίλτρο;
• μονάδα επεξεργασίας νερού.

Η θερμοκρασία του νερού στις πισίνες διατηρείται από συστήματα split.

Τεχνητά λαγούμια από πλαστικούς σωλήνες εγκαθίστανται σε δεξαμενές για καραβίδες. Αυτά τα καταφύγια βοηθούν στην πρόληψη του κανιβαλισμού.

Γείτονες και βλάστηση

Οι καραβίδες με τα κόκκινα νύχια μπορούν να συνυπάρχουν με μια ποικιλία ειδών ψαριών, επομένως μικρά μη αρπακτικά είδη μπορούν να προστεθούν στις λίμνες. Οι καραβίδες αφήνουν πίσω τους μια μεγάλη ποσότητα υπολειμμάτων τροφών και τα μικρά ψάρια που τις τρώνε βοηθούν στη διατήρηση της καθαριότητας του νερού.

Τα μεγάλα και αρπακτικά ψάρια δεν πρέπει να εκτρέφονται σε λίμνες με καραβίδες, καθώς μπορούν να φάνε μικρά καρκινοειδή.

Η χλωρίδα της λίμνης είναι τυπική. Οι καραβίδες αγαπούν την φυτική τροφή. Όσο περισσότερα φυτά υπάρχουν στη λίμνη, τόσο το καλύτερο. Επιπλέον, αυτά τα αρθρόποδα όχι μόνο τρώνε φύλλα, αλλά και καταστρέφουν τις ρίζες όταν τα ξεθάβουν.

Απαιτήσεις για τη δεξαμενή

Οι αυστραλιανές καραβίδες δεν είναι απαιτητικές όσον αφορά την ποιότητα του νερού, επομένως δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα κατά τη δημιουργία λιμνών για καραβίδες.

Βέλτιστες συνθήκες:

• ενεργή αντίδραση – στην περιοχή pH 6,5-8,5;
• σκληρότητα – από 5 έως 20;
• θερμοκρασία – +20….+28 °С;
• ελάχιστη / μέγιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία -10 / 36 °C.

Σε αντίθεση με τις γαρίδες, οι καραβίδες μπορούν να επιβιώσουν στις πιο δυσμενείς συνθήκες—χαμηλά επίπεδα οξυγόνου και υψηλές συγκεντρώσεις νιτρικών. Τα ιόντα χαλκού είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τις καραβίδες.

Σχήμα διατροφής και δίαιτα

Στην άγρια ​​φύση, οι καραβίδες τρώνε ό,τι βρουν. Όταν εκτρέφονται, η διατροφή τους πρέπει να είναι ποικίλη, πλήρης και πλούσια σε πρωτεΐνες. Οι συνδυασμένες ζωοτροφές μπορούν να βοηθήσουν στην επίλυση αυτού του διατροφικού προβλήματος. Ταΐζοντας τις καραβίδες 2-3 φορές την ημέρα.

Στην κανονική τροφή προστίθενται συνδυασμένες ζωοτροφές, κιμωλία, συμπληρώματα πρωτεΐνης, σκουλήκια αίματος και γεωσκώληκες. Πριν προσθέσετε μια νέα μερίδα τροφής, ελέγξτε αν οι ταΐστρες είναι άδειες.

Η διατροφή των νεαρών ζώων πρέπει να περιλαμβάνει:

• σαλιγκάρια;
• προνύμφες;
• δαφνία;
• Κύκλωπες;
• υδρόβια σκουλήκια;
• τηγανητά ψάρια.

Οι νεαρές καραβίδες τρώνε εύκολα κιμά. Καθώς αναπτύσσονται, η διατροφή τους γίνεται πιο ποικίλη. Για να αποτραπεί το ενδεχόμενο οι καραβίδες να τρώνε η μία την άλλη, η διατροφή τους περιλαμβάνει κρέας, ψάρι, λαχανικά, ψωμί, πίτες, ακόμη και βατράχους.

Η ημερήσια απαίτηση τροφής είναι 2% του σωματικού βάρους του αρθρόποδου, ενώ για τα θηλυκά που γεννούν αυγά - 4%.

Για να ευδοκιμήσουν οι καραβίδες, η τροφή τους πρέπει να περιέχει μια ποικιλία φυτικών και ζωικών συστατικών, μετάλλων και βιταμινών. Οι τροφές για γαρίδες που παρασκευάζονται στο εξωτερικό βοηθούν πλέον στην επίλυση αυτού του διατροφικού προβλήματος.

Η βέλτιστη σύνθεση επώνυμων τροφών για καραβίδες:

• πρωτεΐνες – 43%;
• λιπαρά – 8%;
• φυτικές ίνες – 4%.

Οι βιομηχανικές κοκκώδεις ζωοτροφές εισαγόμενης παραγωγής, που προορίζονται για υδρόβιους οργανισμούς (ψάρια, μαλάκια, καρκινοειδή κ.λπ.), είναι επίσης κατάλληλες για καραβίδες.

Βέλτιστη αναλογία τροφίμων:

• λαχανικών – 70%;
• ζώο – 30%.

Συνιστάται η προσθήκη αποξηραμένων φύλλων, αλεσμένων μίσχων και καλαμιών στη διατροφή τους. Τα φύλλα οξιάς ή βελανιδιάς είναι απαραίτητα στη διατροφή των αυστραλιανών καραβίδων. Αυτή η τροφή δεν είναι μόνο μια λιχουδιά για αυτά τα αρθρόποδα με τα κόκκινα νύχια, αλλά και ένα αντισηπτικό απαραίτητο για το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Τι δεν πρέπει να ταΐζετε;

Αν και οι καραβίδες με τα κόκκινα νύχια θεωρούνται παμφάγα, υπάρχουν ορισμένες τροφές που είναι καλύτερο να αποφεύγονται:

• φλούδα μπανάνας;
• τριμμένα παντζάρια, καρότα, πατάτες - χαλάνε το νερό.
• Οι καραβίδες δεν τρώνε μήλα.

Δεν συνιστάται η μόλυνση των δεξαμενών αναπαραγωγής καραβίδων με κιμά, αυγά, τυρί cottage ή υπολείμματα τροφίμων, εκτός εάν το νερό καθαρίζεται και φιλτράρεται.

Διαδικασίες αναπαραγωγής σε αγροκτήματα

Η δημιουργία μιας μίνι φάρμας για την εκτροφή καραβίδων απαιτεί μόνο ένα μικρό οικόπεδο και ελάχιστη επένδυση. Η παραγωγή καραβίδων προς πώληση διαρκεί περίπου ένα έως ενάμιση χρόνο. Η επένδυση αποσβένεται μέσα σε ένα χρόνο.

Η διαδικασία για τεχνητή αναπαραγωγή:

1. Τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, τα θηλυκά μεταφέρονται σε δεξαμενή αναπαραγωγής. Τον Ιούνιο, τα νεογέννητα καρκινοειδή εκκολάπτονται και διατηρούνται σε δεξαμενές επώασης.
2. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των προνυμφών, τα αυγά συλλέγονται και εκκολάπτονται τον Μάιο χρησιμοποιώντας μια συσκευή Weiss. Μία θερμοκοιτίδα 8 λίτρων χωράει έως και 15.000 αυγά.
3. Μετά τη δεύτερη πτερόρροια, οι καραβίδες μεταφέρονται σε λίμνες εκτροφής, όπου εκτρέφονται στους +22…+24 °C σε μήκος έως 8 cm και βάρος 15-18 g.
4. Τα μονοετή πουλιά μεταφέρονται σε δεξαμενές πάχυνσης, όπου παίρνουν βάρος 40-60 γραμμάρια.

Η μαζική παραγωγή καραβίδας απαιτεί σημαντικές επενδύσεις. Απαιτείται ένα πλήρες σύστημα δεξαμενών ή ταμιευτήρων, κλιματισμός και παροχή νερού.

Τα ενυδρεία αναπαραγωγής καραβίδων πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα. Εάν οι καραβίδες είναι υπερπλήρεις, θα φάνε η μία την άλλη. Θα πρέπει να παρέχονται ξεχωριστές ενυδρεία για τα μικρά, διαφορετικά θα φαγωθούν κι αυτά.

Μπορείτε επίσης να μάθετε για την εμπειρία αναπαραγωγής αυστραλιανών καραβίδων στο παρακάτω βίντεο:

Σε σύγκριση με πολλούς άλλους υδρόβιους οργανισμούς, αυτά τα αρθρόποδα είναι ανεπιτήδευτα, αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και παράγουν μεγάλη απόδοση πολύτιμου κρέατος. Αυτά τα χαρακτηριστικά των αυστραλιανών καραβίδων με κόκκινα νύχια τα καθιστούν εξαιρετικά ελκυστικό στόχο για βιομηχανική γεωργία.

Συχνές ερωτήσεις