Ασημένιος Κυπρίνος: Χαρακτηριστικά, Τρόπος Ζωής, Ψάρεμα και Αναπαραγωγή

Οι ασημοκυπρίνοι είναι μεγάλα ψάρια που ψαρεύουν σε κοπάδια και χαρακτηρίζονται από δύναμη και αντοχή. Είναι γρήγοροι και ευκίνητοι, γεγονός που καθιστά το ψάρεμά τους μια συναρπαστική εμπειρία. Οι ασημοκυπρίνοι έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά συμπεριφοράς που είναι σημαντικό να κατανοήσουν όχι μόνο οι ψαράδες αλλά και όσοι αποφασίζουν να εκτρέφουν και να εκτρέφουν αυτό το ψάρι.

Περιγραφή του ασημένιου κυπρίνου

Ο ασημοκυπρίνος είναι επίσης γνωστός ως κυπρίνος μεγάλοκεφαλής. Το ψάρι διακρίνεται για το μεγάλο του μέγεθος: με μήκος 1,5 μέτρο, μπορεί να ζυγίζει πάνω από 27 κιλά. Επισήμως, έχει καταγραφεί βάρος 50 κιλών. Οι ψαράδες προσπαθούν επιμελώς να πιάσουν αυτό το ψάρι-τρόπαιο, καθώς εκτιμάται όχι μόνο για το εντυπωσιακό του μέγεθος αλλά και για τη θρεπτική του αξία, τις ευεργετικές του ιδιότητες και τη μοναδική του γεύση.

Το ψάρι έχει ασημένια πλευρά. Το χρώμα της κοιλιάς κυμαίνεται από ασημί-λευκό έως καθαρό λευκό. Τα μάτια βρίσκονται ψηλά στο κεφάλι και δείχνουν ελαφρώς προς τα κάτω. Ο ασημένιος κυπρίνος διακρίνεται από τα άλλα ψάρια από το φαρδύ μέτωπο και το στόμα του.

Το μεγάλο κεφάλι του ασημένιου κυπρίνου κοσμείται με ένα στόμα χωρίς δόντια. Οπτικά, το στόμα φαίνεται ανάποδα. Το στόμα του ψαριού λειτουργεί ως συσκευή φιλτραρίσματος, που μοιάζει με ενωμένα βράγχια, παρόμοια με σφουγγάρι. Αυτή η δομή διευκολύνει την καλύτερη σύλληψη της κύριας πηγής τροφής του - του πλαγκτού.

Η εισαγωγή ασημοκυπρίνου σε τεχνητές ιχθυοκαλλιέργειες εξασφαλίζει αποτελεσματική προστασία από τη ρύπανση και την άνθηση των φυκιών. Ο ασημοκυπρίνος έχει μακρύ σώμα καλυμμένο με λεπτά λέπια.

Τύποι Bighead

Υπάρχουν μόνο τρεις ποικιλίες ασημένιου κυπρίνου, καθεμία από τις οποίες χαρακτηρίζεται από διαφορετικό χρωματισμό και σημαντικές διακυμάνσεις στο βάρος. Διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι ασημένιου κυπρίνου:

Κυπρίνος Bighead

Ο ασημοκυπρίνος έχει μεγάλο κεφάλι, μεγάλα πτερύγια και μακριά ουρά. Τα ενήλικα χαρακτηρίζονται από ένα χρωματισμό που πλησιάζει το μαύρο, με κηλίδες στα πλευρά τους. Τα νεαρά άτομα έχουν χρυσαφί δέρμα και λέπια. Τα βράγχια του ψαριού δεν είναι ενωμένα, επιτρέποντάς του να τρέφεται εύκολα με ζωοπλαγκτόν. Σε αντίθεση με τον ασημοκυπρίνο, η κοιλιακή καρίνα εκτείνεται από τα πυελικά πτερύγια μέχρι το πρωκτικό φτερό.

Το ψάρι φτάνει σε μήκος έως και 1,5 μέτρο και το μέγιστο βάρος του είναι 40-60 κιλά. Η προτιμώμενη τροφή του είναι το φυτοπλαγκτόν. Η ωοτοκία γίνεται στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, όταν η θερμοκρασία του νερού φτάνει τους 18-30 βαθμούς Κελσίου. Το ψάρι φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία 2-6 ετών, ανάλογα με το βιότοπο. Η μέγιστη γονιμότητα παρατηρείται στα νερά του Τουρκμενιστάν και της Μολδαβίας: ένα μόνο θηλυκό μπορεί να γεννήσει μεταξύ 600.000 και 1 εκατομμυρίου αυγά.

Διακρίνεται για την υψηλή οικονομική του αξία:

• αποκατάσταση ταμιευτήρα·
• μεγαλώνει γρήγορα, παίρνει βάρος εξίσου γρήγορα.
• Το κρέας του κυπρίνου Bighead είναι υψηλής ποιότητας και σε ζήτηση.

Ασημένιος κυπρίνος

Το ψάρι έχει ψηλό, ασημένιο σώμα. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν ένα μεγάλο κεφάλι με χαμηλά τοποθετημένα μάτια και σκούρα πτερύγια. Το μέγιστο βάρος του ψαριού κυμαίνεται από 20 κιλά έως 1 μέτρο σε μήκος. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία μιας κοιλιακής καρίνας, η οποία ξεκινά από τον λαιμό και εκτείνεται μέχρι το πρωκτικό πτερύγιο.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη σίτιση των λευκών ψαριών θεωρείται ότι είναι οι 25 βαθμοί Κελσίου. Για το λόγο αυτό, τα κοπάδια κινούνται συνεχώς σε όλη τη δεξαμενή κατά τη διάρκεια της ημέρας, αναζητώντας άνετα ενδιαιτήματα: το πρωί, μένουν κοντά στην ακτή και το απόγευμα επιλέγουν βαθύτερα μέρη των κόλπων, εγκαθίστανται στα μεσαία στρώματα της δεξαμενής.

Όταν αρχίζει ο κρύος καιρός, γύρω στα μέσα του φθινοπώρου, οι ασημοκυπρίνοι ουσιαστικά σταματούν να τρέφονται. Εξαίρεση αποτελούν τα άτομα που κατοικούν σε κανάλια και δεξαμενές με ζεστό νερό.

Η μοναδική δομή του βραγχιακού συστήματος επιτρέπει στα ψάρια να τρέφονται με φυτοπλαγκτόν, φιλτράροντάς το από το νερό. Το κρέας είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά κυμαίνεται από 4 έως 23%, αυξανόμενη με την ηλικία και την αύξηση βάρους.

Το ιχθυέλαιο έχει παρόμοια σύνθεση και ιδιότητες με το λίπος της θαλάσσιας ζωής. Όταν καταναλώνεται ως τροφή, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Συνιστάται για διαιτητικούς σκοπούς. Το κρέας του ασημένιου κυπρίνου χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός νόστιμου μπαλίκ.

Υβρίδιο

Ο υβριδικός ασημοκυπρίνος αναπαρήχθη με γονιμοποίηση των αυγών του λευκού κυπρίνου με το γάλα του ασημοκυπρίνου. Το κύριο αποτέλεσμα αυτής της μεθόδου αναπαραγωγής είναι ότι το είδος ενσωματώνει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά των γονέων του:

• κερδίζει αμέσως βάρος, αυξάνεται σε μέγεθος όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
• επιρρεπείς στην ανοχή χαμηλών θερμοκρασιών νερού.
• έχει μικρό κεφάλι, σε αντίθεση με το λευκό είδος.
• τρέφεται με φυτοπλαγκτόν·
• Τα λέπια και το δέρμα αυτού του είδους είναι λευκά.

Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν δυνατή την εισαγωγή αυτού του είδους ψαριού σε ψυχρότερες περιοχές και νερά όπου αυτό ήταν αδύνατο προηγουμένως.

Οικότοπος και συνθήκες διαβίωσης

Οι ασημοκυπρίνοι εκτράφηκαν για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1970, όπου καταγράφηκαν σε διάφορες τοποθεσίες στις κεντρικές και νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Οι ασημοκυπρίνοι προτιμούν τη λεκάνη απορροής του ποταμού Μισισιπή, όπου αποτελούν τους τόπους αναπαραγωγής τους. Έχουν εισαχθεί παγκοσμίως και συχνά αποτελούν στόχο ψαράδων στην Ανατολική Ασία, την Αφρική, το Μεξικό και τις Αντίλλες.

Οι ασημοκυπρίνοι ζουν σχεδόν σε όλα τα υδάτινα σώματα στη Ρωσία, αλλά συνήθως μόνο σε περιοχές όπου έχουν εισαχθεί τεχνητά. Τα ψάρια εισάγονται συνήθως την άνοιξη, σχηματίζοντας κοπάδια και εγκαθίστανται πλήρως μέσα στη δεξαμενή. Κατά τη διάρκεια περιόδων θερμότερων νερών και ανάπτυξης ποικίλης βλάστησης, η δραστηριότητα των ψαριών μειώνεται και οι ασημοκυπρίνοι εγκαθίστανται σε μια περιοχή.

Οι ασημοκυπρίνοι συνήθως προτιμούν περιοχές με λασπώδη βυθό και μαλακή υδρόβια βλάστηση, όπου το βάθος δεν υπερβαίνει τα 3 μέτρα. Πριν από τη δύση του ηλίου και νωρίς το πρωί, τα ψάρια κινούνται πιο κοντά στην ακτή. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι ασημοκυπρίνοι τείνουν να μένουν μακριά από την ακτή.

Συμπεριφορά και τρόπος ζωής

Ο ασημοκυπρίνος είναι ένα ψάρι που κατοικεί στα μεσαία και ανώτερα βάθη. Βρίσκεται σε μεγάλα ποτάμια, τέλματα, λίμνες, λίμνες με ζεστό νερό και πλημμυρισμένες περιοχές που συνδέονται με μεγάλα ποτάμια. Προτιμά τα ήρεμα νερά και τα ρεύματα. Το ιδανικό περιβάλλον για τον ασημοκυπρίνο είναι τα ήρεμα, ζεστά νερά με ήπια ρεύματα. Δεν παραμένει σε νερά με ισχυρά ρεύματα, καθώς αυτό τον αποθαρρύνει. Τα αγαπημένα του περιβάλλοντα είναι τα ρηχά με ήπια ρεύματα και οι λασπώδεις, αμμώδεις ή βραχώδεις βυθοί, καθώς και οι τεχνητές δεξαμενές με άφθονο θρεπτικό πλαγκτόν.

Όταν ψαρεύετε, είναι καλύτερο να ψάχνετε για ασημοκυπρίνους σε ήσυχα, βαλτώδη νερά, μακριά από τους μεγάλους δρόμους και τον θόρυβο της πόλης. Οι ασημοκυπρίνοι ανέχονται ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών - από 0 έως 40 βαθμούς Κελσίου - καθώς και χαμηλά επίπεδα οξυγόνου και ελαφρώς αλμυρό νερό.

Σε διαφορετικές εποχές του χρόνου, η συμπεριφορά των ψαριών αλλάζει:

• Το φθινόπωρο, όταν η θερμοκρασία του νερού είναι κάτω από 8 μοίρες, ο ασημένιος κυπρίνος συσσωρεύει ενεργά ένα στρώμα λίπους.
• Το χειμώνα, τα ψάρια πέφτουν σε βαθύ ύπνο, επιλέγοντας τρύπες στον πυθμένα της δεξαμενής.
• Την άνοιξη, το νερό υπερφορτώνεται με υπολείμματα και πλαγκτόν, ωθώντας τα ψάρια να αναζητήσουν τροφή μόλις ξυπνήσουν. Αρχικά εξερευνούν τα βάθη και ανεβαίνουν στην επιφάνεια μόνο όταν η θερμοκρασία του νερού φτάσει τους 24 βαθμούς Κελσίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λόγω της έντονης πείνας, οι ασημοκυπρίνοι δέχονται οποιοδήποτε δόλωμα, γεγονός που τους καθιστά εύκολο να τους πιάσουν. Στα τέλη Μαΐου, μπορούν ακόμη και να πιαστούν με ένα κομμάτι φίλτρου τσιγάρου ή αφρώδες ελαστικό.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα ψάρια μπορούν να ζήσουν έως και 20 χρόνια. Αυτό είναι εντελώς ασύμφορο για την εμπορική κτηνοτροφία, επομένως τα ψάρια αλιεύονται προς πώληση σε ηλικία 2-3 ετών, όταν έχουν φτάσει στο κατάλληλο μέγεθος.

Διατροφή

Η διατροφή του ασημένιου κυπρίνου εξαρτάται από το είδος και την ηλικία του ψαριού. Αποτελείται κυρίως από ζωικό και φυτικό πλαγκτόν. Οι ασημένιοι κυπρίνοι προτιμούν φυτικές τροφές, βασιζόμενοι στο φυτοπλαγκτόν. Το πιο νόστιμο γεύμα τους είναι τα μπλε-πράσινα φύκια, τα οποία εμφανίζονται σε όλα τα γλυκά νερά κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Αυτό καθιστά τον ασημένιο κυπρίνο μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στα ήρεμα νερά, καθώς η κατανάλωση φυκιών βοηθά στην καταπολέμηση της κύριας πηγής ασθενειών στο νερό.

Οι κυπρίνοι με μεγάλα κεφάλια προτιμούν την ίδια διατροφή με τα λευκόψαρα. Ωστόσο, εκτός από το φυτοπλαγκτόν, προτιμούν να τρέφονται με μικρά ζώα. Αυτή η πλούσια διατροφή προάγει την ταχεία ανάπτυξη, οδηγώντας σε μεγάλα μεγέθη.

Ρώσοι εκτροφείς ανέπτυξαν με επιτυχία έναν υβριδικό ασημοκυπρίνο διασταυρώνοντας έναν ασημοκυπρίνο με έναν μεγαλοκέφαλο κυπρίνο. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα ένα ενιαίο είδος που συνδυάζει όλα τα πλεονεκτήματα και των δύο. Το υβριδικό ψάρι έχει μικρό κεφάλι, όπως ο μεγαλοκέφαλος κυπρίνος, αλλά διαθέτει μεγαλύτερο μέγεθος. Αυτό του επιτρέπει να έχει ένα πολύ ευρύτερο μενού. Εκτός από το ζωικό και φυτικό πλαγκτόν, το υβρίδιο τρέφεται με μικρά καρκινοειδή. Το πεπτικό του σύστημα είναι προσαρμοσμένο σε ειδικά μείγματα τροφών για τεχνητή αναπαραγωγή.

Ωοτοκία

Οι ασημοκυπρίνοι φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα όταν φτάσουν τα 5 έτη. Η αναγνώριση ενός ώριμου ψαριού είναι εύκολη: τα λέπια τους αποκτούν ένα γκριζο-μπλε χρώμα. Η διαδικασία ωοτοκίας ξεκινά στη δεξαμενή όταν η θερμοκρασία του νερού φτάσει τους 20 βαθμούς Κελσίου. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Ένα ψάρι που ζυγίζει πάνω από 20 κιλά μπορεί να γεννήσει έως και 3 εκατομμύρια αυγά. Τα θηλυκά που ζουν σε τεχνητές λίμνες δεν έχουν τέτοιο αριθμό, καθώς δεν γεννούν περισσότερα από 1 εκατομμύριο αυγά.

Τα νεοεκκολαφθέντα νεαρά άτομα τρέφονται με ζωοπλαγκτόν επειδή ο μηχανισμός φιλτραρίσματος των βραγχίων τους δεν είναι ανεπτυγμένος. Αυτή η διατροφή προάγει την ταχεία αύξηση βάρους. Θα μπορούν να τρέφονται με φύκια μόνο όταν αναπτυχθούν τα βράγχιά τους, σε μήκος σώματος 5 εκατοστών.

Φυσικοί εχθροί

Οι νεαροί ασημοκυπρίνοι απειλούνται από αρπακτικούς λούτσους και, πολύ σπάνια, από μεγάλες πέρκες. Μόλις οι ασημοκυπρίνοι εισαχθούν σε μια δεξαμενή, οι οδοντωτοί θηρευτές αρνούνται κατηγορηματικά το τεχνητό δόλωμα. Λόγω των επιθέσεων από τους θηρευτές, τα κοπάδια μικρών ασημοκυπρίνων γίνονται σημαντικά πιο αραιά. Αυτή η απειλή για τον πληθυσμό παραμένει μέχρι τα ψάρια να φτάσουν τα δύο έτη, όταν αποκτούν επαρκές βάρος και αυξάνονται σε μέγεθος.

Ένας άλλος κίνδυνος είναι το γεγονός ότι τα μεγάλα κεφάλια μπορούν να βλάψουν την ιχθυοπανίδα των υδάτινων σωμάτων. Επειδή καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες όλων των τύπων πλαγκτόν, τα ιχθύδια άλλων ψαριών μένουν χωρίς πηγή τροφής, γεγονός που τα εμποδίζει να αναπτυχθούν πλήρως.

Ασθένειες

Οι ασημοκυπρίνοι μεταφέρουν την ασιατική ταινία, ένα παράσιτο που επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ψαριών. Οι άνθρωποι μπορούν να μολυνθούν καταναλώνοντας ωμό ή μη καλά μαγειρεμένο κρέας ψαριού. Το παράσιτο αναπτύσσεται στο ανθρώπινο έντερο, μολύνοντας τον εντερικό βλεννογόνο.

Τα συμπτώματα της λοίμωξης περιλαμβάνουν έμετο, διάρροια και έντονο πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα. Εάν παρατηρήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση προϊόντων ασημένιου κυπρίνου, θα πρέπει να ζητήσετε ιατρική βοήθεια και να κάνετε εξετάσεις αίματος.

Για να αποφύγετε τη μόλυνση, ψαρεύετε από αξιόπιστες πηγές, αγοράζετε από αξιόπιστους πωλητές και μαγειρεύετε καλά τον ασημένιο κυπρίνο κατά την προετοιμασία. Κατά το αλάτισμα, μουλιάστε το ψάρι σε αλάτι για τουλάχιστον 5 ημέρες και στη συνέχεια αφήστε το να μουλιάσει.

Ευεργετικές ιδιότητες

Η ενεργειακή αξία 100 γραμμαρίων ασημένιου κυπρίνου είναι 86 θερμίδες. Αυτή η τιμή ποικίλλει ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος, την ηλικία και το μέγεθος του ψαριού. Για παράδειγμα, όταν μαγειρεύεται, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 76 θερμίδες, ενώ όταν τηγανίζεται, είναι 71 θερμίδες.

Το κρέας των 5ετών ψαριών θεωρείται λιπαρό και ως εκ τούτου έχει υψηλότερη ενεργειακή αξία. Περιέχει επίσης ωφέλιμες, εύπεπτες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, βιταμίνες D, E και βιταμίνες Β, καθώς και προβιταμίνη Α. Το κρέας του ασημένιου κυπρίνου είναι πλούσιο σε φώσφορο, θείο, σίδηρο, ψευδάργυρο, νάτριο και ασβέστιο.

Τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 οξέα, όταν καταναλώνονται τακτικά, βελτιώνουν την ανθρώπινη υγεία:

• χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης;
• πρόληψη του σχηματισμού κακοήθων όγκων.
• ανακούφιση από νευρικές διαταραχές, κατάθλιψη, άγχος;
• μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής ανεπάρκειας και υπέρτασης.

Λόγω της μεγάλης ποσότητας μετάλλων στα ψάρια, βελτιώνεται η ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών, διεγείρεται η παραγωγή αιμοσφαιρίνης που περιέχει σίδηρο, η οποία εκτελεί λειτουργίες ανταλλαγής αερίων, απομακρύνονται οι τοξικές ουσίες από το σώμα και συμβαίνει επανορθωτική αναγέννηση, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος.

Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη, υπέρταση, ουρική αρθρίτιδα, γαστρίτιδα και χαμηλή οξύτητα θα πρέπει να τρώνε ασημένιο κυπρίνο, κατά προτίμηση βρασμένο, στιφάδο ή στον ατμό. Μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες, τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνονται και η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται.

Αναπαραγωγή και καλλιέργεια

Η καλλιέργεια του ασημένιου κυπρίνου είναι μια σύνθετη διαδικασία που απαιτεί ειδικές συνθήκες. Η θερμοκρασία του νερού της λίμνης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 25 βαθμούς Κελσίου. Αυτά τα ψάρια αγαπούν τη ζέστη, προτιμώντας τον ήλιο, τους λασπωμένους βυθούς και τις λίμνες με άφθονη βλάστηση. Το ιδανικό βάθος για αυτά τα ψάρια θεωρείται τα 3-4 μέτρα. Την αυγή και το σούρουπο, οι ασημένιοι κυπρίνοι κολυμπούν σε ρηχά νερά και κατά τη διάρκεια της ημέρας κρύβονται στον βυθό.

Τι ταΐζουν τα ψάρια κατά την αναπαραγωγή;

Η διατροφή του ασημοκυπρίνου αποτελείται από φυτοπλαγκτόν και ζωοπλαγκτόν, τα οποία αποτελούν πηγή πρωτεΐνης. Υπάρχουν τρία είδη ασημοκυπρίνου, τα οποία διαφέρουν όχι μόνο οικολογικά αλλά και μορφολογικά. Διαφέρουν επίσης στις διατροφικές τους προτιμήσεις. Οι ασημοκυπρίνοι είναι μεσαίου μεγέθους ψάρια που τρέφονται με ζωοπλαγκτόν και καταναλώνουν μόνο φυτοπλαγκτόν. Οι μεγαλοκέφαλοι κυπρίνοι είναι μεγάλα ψάρια που τρέφονται με ζωοπλαγκτόν, το οποίο διευκολύνει την ταχεία ανάπτυξη και την αύξηση βάρους. Τα υβρίδια είναι μεγαλύτερα ψάρια που καταναλώνουν όλα όσα τρώνε οι μεγαλοκέφαλοι και οι ασημοκυπρίνοι.

Οι ασημοκυπρίνοι μπορούν επίσης να τραφούν με τεχνητή τροφή. Φτάνουν στο εμπορεύσιμο βάρος στην ηλικία των δύο ετών, με βάρος περίπου 500-600 γραμμάρια. Η σεξουαλική ωριμότητα επιτυγχάνεται μεταξύ τριών και πέντε ετών, όταν το μήκος του σώματός τους φτάνει τα 50 εκατοστά.

Οι ασημοκυπρίνοι μπορούν να εκτρέφονται σε μια λίμνη. Πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι απαιτήσεις για τις συνθήκες, το μέγεθος και το βάθος της λίμνης. Συνιστάται ο διαχωρισμός των ψαριών κατά μέγεθος, καθώς αυτό θα αποτρέψει την εξάπλωση ασθενειών και θα βελτιώσει τις συνθήκες αναπαραγωγής και εκτροφής.

Κατασκευή λίμνης

Ιδανικά, επιλέξτε ή κατασκευάστε μια λίμνη 200-300 τετραγωνικών μέτρων. Είναι γεμάτη με διάφορα φυτά για να εξασφαλιστεί η καλύτερη προσκόλληση των αυγών κατά την ωοτοκία. Οι περιοχές ωοτοκίας χρησιμοποιούνται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου για όχι περισσότερο από 14 ημέρες.

Η πρώτη φορά που τα ψάρια μεταφέρονται είναι μετά από 5-7 εβδομάδες εκκόλαψης. Έως και 900 ψάρια αποθηκεύονται ανά εκτάριο λίμνης, υπό την προϋπόθεση ότι ο ρυθμός ανάπτυξής τους δεν υπερβαίνει τα 2 κιλά. Αρχικά, τα ψάρια που μεταφέρονται τρέφονται με φυσική τροφή, η οποία πρέπει να προστίθεται τακτικά και γενναιόδωρα στον πυθμένα της λίμνης. Το φθινόπωρο, τα μελλοντικά ψάρια αναπαραγωγής επιλέγονται και τοποθετούνται σε ξεχωριστή λίμνη, όπου θα παραμείνουν μέχρι την ωοτοκία.

Ως επιχείρηση, η εκτροφή ασημοκυπρίνου θεωρείται μια απλή αλλά απαιτητική σε εργασία επιχείρηση που απαιτεί την τήρηση βασικών κανόνων:

• Τα ψάρια δεν θα είναι σε θέση να λάβουν επαρκή θρεπτικά συστατικά από την τροφή εάν η θερμοκρασία του νερού είναι κάτω από 18 βαθμούς Κελσίου. Όλη η ενέργεια που λαμβάνουν δαπανάται για συντήρηση, χωρίς να αφήνουν αποθέματα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τα ψάρια να μην παίρνουν επαρκές βάρος.
• Τα υδάτινα σώματα πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται τακτικά, διαφορετικά τα ψάρια μπορεί να αναπτύξουν μολυσματικές ασθένειες.
• Τα γεωργικά προϊόντα υπόκεινται σε ειδικό γεωργικό φόρο. Συνεπώς, τα γεωργικά προϊόντα πρέπει να αντιπροσωπεύουν το 70% των πωλήσεων. Το πρωτογενές εισόδημα θεωρείται το κέρδος από τη μεταποίηση ή τις λιανικές πωλήσεις.

Καταρχάς, είναι απαραίτητη μια διεξοδική μελέτη της περιοχής του χώρου ιχθυοκαλλιέργειας, του βάθους της λίμνης και της διαθεσιμότητας παροχής και απόρριψης νερού. Η κερδοφορία επιτυγχάνεται με την εκτροφή ασημοκυπρίνου ή υβριδικού ασημοκυπρίνου, καθώς αναπτύσσονται γρήγορα και το 80% του σωματικού τους βάρους είναι βρώσιμο. Αυτό επιτρέπει αύξηση ψαριών έως και 600 κιλά.

Κόστος και αποπληρωμή

Υπολογίζοντας το κόστος των ψαριών και των ζωοτροφών, είναι δυνατό να εκτιμηθούν τα μελλοντικά κέρδη. Μια λίμνη 10 εκταρίων χωράει 5 τόνους ψαριών. Η μέση τιμή 1 κιλού ασημένιου κυπρίνου είναι 100 ρούβλια. Επομένως, το εισόδημα από την πώληση αυτού του ποσού θα είναι περίπου μισό εκατομμύριο ρούβλια. Τα έξοδα περιλαμβάνουν την αγορά ζωοτροφών, την αλίευση ψαριών, τη συντήρηση της λίμνης, τη μεταφορά και τη διαφήμιση. Μόνο μετά την αφαίρεση όλων των εξόδων μπορεί να υπολογιστεί το καθαρό κέρδος. Κατά μέσο όρο, 3 κιλά ζωοτροφών αποδίδουν αύξηση 1 κιλού ψαριών. Το κόστος μπορεί συχνά να υπερβαίνει τα κέρδη εάν δεν καλλιεργούνται τρόφιμα στην περιοχή γύρω από τη λίμνη.

Εάν ο χώρος δεν το επιτρέπει, συνιστάται η εκτροφή χηνών, αλλά η λίμνη πρέπει να μπορεί να επεξεργάζεται τα απόβλητα των ζώων. Οι χήνες λιπαίνουν τη λίμνη και την καθαρίζουν, δημιουργώντας έτσι επιπλέον τροφή για τα ψάρια και εξαλείφοντας τα παράσιτα των ψαριών και τους φορείς ασθενειών. Οι χήνες γεννούν επίσης αυγά, τα οποία αργότερα πουλάνε, παρέχοντας μια ιδιαίτερα κερδοφόρα επιχείρηση.

Η οργάνωση ερασιτεχνικής αλιείας στη λίμνη έναντι αμοιβής θα ήταν ένας καλός τρόπος για να δημιουργήσετε πρόσθετο εισόδημα. Αυτό όχι μόνο θα διαδώσει την επιχείρηση, αλλά θα αυξήσει και τα κέρδη. Οι ασημένιοι κυπρίνοι είναι βαριά ψάρια βαθέων υδάτων: δεν δαγκώνουν με καλάμια ψαρέματος και είναι αρκετά δύσκολο να πιαστούν. Αυτό παρέχει πρόσθετο κέρδος χωρίς έξοδα.

Αλιεία ασημένιου κυπρίνου

Το ψάρεμα ασημοκυπρίνου είναι απίστευτα ικανοποιητικό και το μεγαλύτερο τρόπαιο του ψαρά είναι η εκτόξευση ενός μεγάλου δείγματος. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, χρησιμοποιούνται πλωτήρες ή εργαλεία βυθού, καθώς και τεχνοπλαγκτόν. Το σωστό δόλωμα θα σας βοηθήσει να πιάσετε ένα καλό ψάρι.

Σε ένα άρμα float

Πιστεύεται ότι ο ευκολότερος τρόπος για να πιάσετε ασημοκυπρίνο είναι με ένα καθολικό ψάρεμα για κυπρίνους για ρίψεις μεγάλων αποστάσεων. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό πλωτήρα — θα πρέπει να είναι διαφανής. Οι κανονικοί πλωτήρες μπορούν να τρομάξουν τα ψάρια. Απαιτείται μεγαλύτερο βάθος, αν και μερικές φορές τα ψάρια βρίσκονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 15 εκατοστά από την επιφάνεια.

Εάν η επιλεγμένη υδάτινη μάζα έχει διάφορα καλάμια ή ραβδιά, χρησιμοποιούνται πλωτήρες μπάλσα. Ωστόσο, ο πλωτήρας με την κεραία δεν πρέπει να τοποθετείται κάθετα, καθώς αυτό θα μπορούσε να προειδοποιήσει τον ασημένιο κυπρίνο εάν ο πλωτήρας ξεχωρίζει ανάμεσα στα οριζόντια κλαδιά. Είναι καλύτερο να τον ασφαλίσετε στην ίδια θέση με τα κλαδιά.

Για το ψάρεμα, συνιστάται η χρήση διαφόρων τύπων πλωτήρων:

• Ένας επιμήκης αφρώδης πλωτήρας που φέρει στο κάτω μέρος αρκετά σφαιρίδια. Το πάνω μέρος του εξοπλισμού έχει έντονο χρώμα, ενώ το κάτω μέρος έχει μια προστατευτική απόχρωση. Επειδή τα ψάρια βλέπουν την τροφή από κάτω από το νερό και όλα τους φαίνονται μπλε, συνιστάται να επιλέγετε πλωτήρες με μπλε, γκρι ή λευκή απόχρωση στο κάτω μέρος.
• Universal με κεραία. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πλωτήρες που απαιτούν το σχοινί να περνάει μέσα από ένα καμπυροειδές υλικό στην κεραία. Είναι σταθμισμένοι έτσι ώστε οι κεραίες να μην στέκονται όρθιες, αλλά να επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού.

Σχετικά με το τεχνοπλαγκτόν

Τα τελευταία χρόνια, πολλοί ψαράδες έχουν καταφέρει να πιάσουν τον ασημένιο κυπρίνο χρησιμοποιώντας ένα ειδικό συμπιεσμένο δόλωμα που ονομάζεται τεχνοπλαγκτόν. Αυτό σταδιακά αποσυντίθεται στο νερό, δημιουργώντας ένα σύννεφο θολότητας γύρω του, παρόμοιο με το φυτοπλαγκτόν, τη φυσική τροφή του ασημένιου κυπρίνου. Το δόλωμα είναι ένα δόλωμα σε σχήμα βαρελιού με μια τρύπα που διατρέχει το μήκος του και είναι τοποθετημένο σε μια λεπτή ράβδο. Τα εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν μια πιο οικονομική επιλογή: χαλαρό τεχνοπλαγκτόν, αλλά θα πρέπει να το συμπιέσετε μόνοι σας.

Η χρήση τεχνοπλαγκτού περιλαμβάνει ρίψεις σε μεγάλες αποστάσεις και κάθετο ψάρεμα. Το δόλωμα προσαρτάται σε μια ειδική πλατφόρμα που ονομάζεται stick silver carp. Ένας πλωτήρας το κρατά σε ένα προκαθορισμένο βάθος μετά τη ρίψη. Το βάθος κυμαίνεται από 30 εκατοστά έως 1 μέτρο, καθιστώντας την περιοχή αυτή την καλύτερη ψαρευτική ζώνη.

Το τεχνοπλαγκτόν είναι ουδέτερα πλωτό. Καθώς η θολότητα, ελκυστική για τα ψάρια, διασπάται και εξαπλώνεται κοντά στα αγκίστρια, ένα από τα ψάρια αργά ή γρήγορα θα ρουφηχτεί.

Το ραβδί ασημένιου κυπρίνου είναι μια πλωτή εξέδρα που πρέπει να στερεωθεί σε ένα μέρος, διαφορετικά η κατανάλωση τεχνοπλαγκτού θα είναι άχρηστη.

Μερικοί ψαράδες χρησιμοποιούν ένα συρόμενο βαρίδι πάνω από το φλοτέρ, αλλά αυτή η τοποθέτηση επηρεάζει αρνητικά την απόσταση ρίψης. Άλλοι συνδυάζουν ένα συρόμενο φλοτέρ, που περιορίζεται από ένα στοπ, με ένα σταθερό βαρίδι, τοποθετημένο στο τέλος της κύριας πετονιάς. Μετά τη ρίψη, το βαρίδι κατακάθεται στον πυθμένα και ο συναγερμός τσιμπήματος χτυπά το στοπ, σηκώνοντας την αρματωσιά. Η χρήση αυτής της ρύθμισης απαιτεί ακριβή γνώση του βάθους ψαρέματος για να ρυθμιστεί σωστά το στοπ.

Αντί για ραβδί ή τεχνοπλαγκτόν, στο αρματωσιά χρησιμοποιείται συχνά ένας τροφοδότης με ελατήριο γεμάτος με αποτελεσματικό δόλωμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι το βάρος του αρματωσιάς θα αυξηθεί σημαντικά, καθώς το αυτοσχέδιο δόλωμα εδάφους είναι σημαντικά βαρύτερο από το τεχνοπλαγκτόν. Μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα καλάμι υψηλότερης δοκιμής και ένα πλωτήρα βαρύτερου τύπου.

Στο κάτω μέρος του τάκλιν

Ο σχεδιασμός του αλιευτικού εξοπλισμού βυθού είναι αρκετά απλός. Δύο ή τρία αγκίστρια είναι προσαρτημένα σε έναν μεγάλο τροφοδότη με ελατήρια σε οδηγούς μήκους τουλάχιστον 20 εκατοστών. Συνιστάται οι οδηγοί να είναι κατασκευασμένοι από πλεγμένο κορδόνι διαμέτρου έως 0,12 mm. Μπάλες αφρού είναι προσαρτημένες στα αγκίστρια. Τα ψάρια τις ρουφούν μαζί με τα ανυψούμενα σωματίδια τροφής και πιάνουν μόνα τους το αγκίστρι.

Το ψάρεμα από τον βυθό έχει αρκετά σημαντικά μειονεκτήματα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φτιάξετε το δικό σας δόλωμα. Ένα λάθος στις αναλογίες μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το δόλωμα να μην παράγει αρκετή σκόνη. Σε αυτήν την περίπτωση, οι έμπειροι ψαράδες βρίσκουν έναν τρόπο να το παρακάμψουν προσθέτοντας ένα δισκίο Alka-Seltzer σε κάθε γεμάτη ταΐστρα — το δισκίο αντιδρά με το νερό και αρχίζει να κάνει φουσκάλες, καταστρέφοντας το μείγμα από μέσα.

Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ο ορίζοντας ψαρέματος. Τα μεγάλα δείγματα σπάνια κατεβαίνουν στον πυθμένα, προτιμώντας δολώματα που συσσωρεύονται στα ανώτερα στρώματα. Παρά ταύτα, το ψάρεμα στον βυθό είναι απλό και προσιτό, γι' αυτό και είναι τόσο δημοφιλές.

Δόλωμα

Πολλοί άνθρωποι δεν πιστεύουν ότι οι ασημοκυπρίνοι είναι ικανοί να πιάσουν ένα εντελώς γυμνό αγκίστρι χωρίς δόλωμα. Αλλά στην πραγματικότητα είναι δυνατό. Δεν απαιτείται τίποτα, ούτε καν λαχανικά στα αγκίστρια. Δεν έχει σημασία το δόλωμα, αλλά ο τύπος του αγκίστρου και τι υπάρχει γύρω του. Έτσι, αν ένα άδειο αγκίστρι προσγειωθεί σε μια περιοχή με πλαγκτόν, οι ασημοκυπρίνοι μπορούν να το καταπιούν στα θολά νερά χωρίς καν να το καταλάβουν.

Μεγαλύτερη επιτυχία είναι εγγυημένη με μεγαλύτερο αριθμό αγκιστριών, επειδή κατά τη διάρκεια της ενεργού τροφοδοσίας, το ψάρι είναι σίγουρο ότι θα σκοντάψει πάνω σε ένα από αυτά.

Αν δεν είστε σίγουροι αν αυτή η μέθοδος θα λειτουργήσει, η χρήση χυλού για ψάρεμα είναι αποδεκτή. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητα ειδικά συστατικά. Συνήθως, χρησιμοποιούνται αγορασμένα "Geysers" σε τέτοιες περιπτώσεις, καθώς έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά για το ψάρεμα ασημοκυπρίνου. Μερικές φορές, το δόλωμα αντικαθίσταται με μπισκότα "Yubileinoye", αναμεμειγμένα με χυλό, κέικ λαδιού, χαλβά, ψωμί κ.λπ.

Σημείωση: το ψάρεμα κατά την περίοδο αναπαραγωγής απαγορεύεται από το νόμο!

Ο ασημοκυπρίνος είναι ένα μοναδικό ψάρι, εντυπωσιακό στο μέγεθός του, το οποίο προσελκύει όχι μόνο ψαράδες που επιθυμούν να πιάσουν ένα τέτοιο τρόπαιο, αλλά και επιχειρηματίες που είναι αποφασισμένοι να κάνουν επιχείρηση από την πώληση εμπορικών ψαριών. Η εκτροφή και η εκτροφή ασημοκυπρίνου στο δικό σας οικόπεδο είναι δυνατή, αρκεί να ακολουθήσετε όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις.

Συχνές ερωτήσεις