Ιδέα ψάρια: περιγραφή, βιότοπος, ψάρεμα, κανόνες αναπαραγωγής

Το ιδέ είναι το πιο κοινό ψάρι στην οικογένεια των κυπρίνων. Στη Ρωσία, είναι πολύ δημοφιλές, ακόμη περισσότερο από τον κοινό κυπρίνο. Το ιδέ είναι ένα παμφάγο ημι-θηρευτικό που ζει σε κοπάδια μέχρι να φτάσει σε μια ορισμένη ηλικία. Επιπλέον, οργανώνει τα κοπάδια ανά ηλικιακή ομάδα.

Περιγραφή του ιδεώδους ψαριού

Τα ιδέ μπορούν να αναγνωριστούν από την εμφάνισή τους: ένα ενήλικο ψάρι φτάνει τα 35-57 cm σε μήκος και ένα μόνο ψάρι ζυγίζει 2-2,7 kg. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ένα μόνο ιδέ μπορεί να τεντωθεί έως και 90 cm σε μήκος και να ζυγίσει έως και 6 kg. Το κεφάλι είναι κοντό, το σώμα παχύ και το στόμα μικρό και κεκλιμένο. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι αυτά τα χαρακτηριστικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το βιότοπο, την εποχή του χρόνου και την ηλικία.

Την άνοιξη, όταν ξεκινά η ωοτοκία, το σώμα του πουλιού αποκτά μια μεταλλική λάμψη, με τα μάγουλα και το κεφάλι του να φαίνονται χρυσά. Όταν στρέφεται προς το φως του ήλιου, το χρώμα του αλλάζει, άλλοτε γίνεται χρυσαφί, άλλοτε ασημί και άλλοτε σκούρο. Η πλάτη είναι σκούρο μπλε, τα πλάγια είναι λευκά και η κοιλιά έχει ασημένια λάμψη. Τα πτερύγια στην ουρά και την πλάτη, καθώς και τα κάτω και πλάγια πτερύγια, είναι κόκκινα. Τα μάτια είναι κιτρινοπράσινα με μια σκούρα κηλίδα στην κορυφή.

Τα ιχθύδια έχουν πιο ανοιχτόχρωμο, πιο ασημί τόνο και πιο ανοιχτόχρωμα πτερύγια σε σύγκριση με τα ενήλικα ψάρια.

Κατά την περίοδο ζευγαρώματος, εμφανίζονται μικρές λευκές κηλίδες στο κεφάλι και το σώμα των αρσενικών, οι οποίες εξαφανίζονται μετά την ωοτοκία. Όσο περισσότερες από αυτές τις κηλίδες, τόσο πιο παραγωγικό είναι το αρσενικό, και αυτά τα χαρακτηριστικά διακρίνουν τα αρσενικά από τα θηλυκά.

Τρόπος ζωής

Οι Ιδές κυνηγούν πάντα σε ομάδες, ομαδοποιημένες κατά ηλικία. Όσο μεγαλύτερος είναι ο κάτοικος του ποταμού, τόσο λιγότερα είναι. Τα μεγαλύτερα ψάρια προτιμούν να ζουν μόνα τους, ομαδοποιώντας μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες και κατά την ωοτοκία. Οι Ιδές ανέχονται την αλατότητα του νερού έως και 10 γραμμάρια ανά λίτρο, επομένως μπορούν να βρεθούν σε ποτάμια και σε ελαφρώς αλμυρές θάλασσες.

Στη Ρωσία, τόσο οι ερασιτέχνες όσο και οι αθλητικοί ψαράδες προτιμούν να πιάνουν μεγαλύτερα ψάρια. Όσον αφορά το ιδέ, ένα καλό ψάρι δεν έχει μήκος μεγαλύτερο από 29 εκ. Εάν πιαστεί ένα μικρότερο ψάρι, αυτό απελευθερώνεται αμέσως πίσω στο ποτάμι.

Τα ψάρια Ide μπορούν να ζήσουν για 10 ή και 15 χρόνια. Αν ζουν σε μέρος απρόσιτο για τους ανθρώπους, όπου μπορούν να βρουν καλή τροφή, μπορούν να ζήσουν έως και 20 χρόνια.

Περιοχή διανομής

Το ιδέ είναι κοινό σε όλη την Ευρώπη, με εξαίρεση τη νότια και νοτιοανατολική Ευρώπη. Μπορεί επίσης να βρεθεί στη Σιβηρία και την Γιακουτία. Ενοικεί στα ποτάμια της λεκάνης της Μαύρης Θάλασσας, από τον Δούναβη μέχρι το Κουμπάν (δεν βρίσκεται στην Κριμαία), και στη βόρεια Κασπία Θάλασσα, στους ποταμούς Βόλγα, Έμπα και Ουράλ. Το ιδέ εισήχθη επίσης στη Βόρεια Αμερική, όπου έχει εδραιωθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες και το Κονέκτικατ.

Οικολογία και συνθήκες διαβίωσης

Το ψάρι είναι ψάρι του γλυκού νερού, αλλά μπορεί επίσης να ζήσει σε υφάλμυρα νερά του θαλάσσιου κόλπου. Αυτό το ψάρι ζει σε:

• ποτάμια·
• ρέουσες λίμνες;
• λίμνες ποταμών.

Τα ιδέ είναι ασυνήθιστα σε κρύα, ορμητικά ή ορεινά ποτάμια. Προτιμούν βαθιά, αργοκίνητα ποτάμια με λασπωμένο και αργιλώδη πυθμένα. Κατοικούν σε γέφυρες, δίνες και τρύπες κάτω από ορμητικά νερά, καθώς και σε όχθες όπου φυτρώνουν ψηλοί θάμνοι. Σύμφωνα με τον Σαμπανέεφ (ειδικό στα ψάρια), τα ιδέ είναι αρκετά ανθεκτικά ψάρια, που ανέχονται εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Δεν πέφτουν σε χειμερία νάρκη.

Τι τρώει το ιδίωμα στην άγρια ​​φύση;

Τα Ιδέ είναι ψάρια που τρέφονται με τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων φυτικών και μη φυτικών υλών. Απολαμβάνουν ακόμη και μικρά ψάρια, καραβίδες και βατράχους. Τα ημι-αρπακτικά ψάρια όπως το Ιδέ μπορούν να τραφούν μόνο μία φορά την ημέρα, σε σύγκριση με τα αρπακτικά ψάρια, τα οποία μπορούν να μείνουν χωρίς τροφή για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, σε σύγκριση με τα ψάρια που τρέφονται μόνο με βλάστηση, τα ημι-αρπακτικά χρειάζονται να τρέφονται δύο φορές την ημέρα, ενώ τα Ιδέ χρειάζονται μόνο ένα σνακ.

Ο πιο σημαντικός πόρος για τους κατοίκους των ποταμών είναι η τροφή, η οποία εξαρτάται από τις βροχοπτώσεις, το λιώσιμο των πάγων στο τέλος του χειμώνα και το άνοιγμα των πλημμυρών. Όταν το ρεύμα δυναμώνει, τα ψάρια εφοδιάζονται με άφθονη φυτική τροφή, αρκετή για να θρέψει όλους τους θαλάσσιους και τους ποτάμιους κατοίκους.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ιπτάμενα πτηνά παραμένουν στο υδάτινο ρεύμα, καθώς εκεί βρίσκεται το μεγαλύτερο μέρος της τροφής τους. Τα ιπτάμενα πτηνά της λίμνης δεν εξαρτώνται από τις πλημμύρες, αλλά η βροχή είναι απαραίτητη για την επιβίωσή τους, καθώς όχι μόνο γεμίζει τη λίμνη με καθαρό νερό, αλλά παρέχει και τροφή. Όλα τα ιπτάμενα πτηνά, ανεξάρτητα από το βιότοπό τους, τρέφονται στα παρακείμενα ρηχά νερά, αλλά το κάνουν αυτό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μερικές φορές μπορεί να κυνηγούν και τη νύχτα.

Ταΐζοντας τα γόνου

Η κύρια πηγή τροφής των ιχθύων είναι οι μικρές καραβίδες, τα καβούρια, οι αστακοί και οι προνύμφες εντόμων. Όταν φτάσουν τα 20 εκατοστά σε μήκος, αρχίζουν να καταναλώνουν μικρά ψάρια, γυρίνους και βδέλλες. Αρχίζουν επίσης να συμπεριλαμβάνουν μικρά φύκια και άλλη υδρόβια βλάστηση στη διατροφή τους.

Η γέννηση της ιδέας

Τα αρσενικά φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία δύο ετών, φτάνοντας τα 25 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζοντας 250 γραμμάρια. Στο Βορρά, η σεξουαλική ωριμότητα εμφανίζεται ένα έως δύο χρόνια αργότερα. Τα αρσενικά ωοτοκούν νωρίτερα από άλλα ψάρια, μόλις λιώσουν οι πάγοι και το νερό θερμανθεί στους 7 βαθμούς Κελσίου.

Αυτή την περίοδο, οι κάτοικοι χωρίζονται σε ομάδες, καθεμία από τις οποίες περιέχει ψάρια της ίδιας ηλικίας. Στη συνέχεια, κολυμπούν στην επιφάνεια και αναζητούν ένα κατάλληλο σημείο ζευγαρώματος. Εάν το ιώδες κατοικούσε σε μεγάλα ποτάμια, κατά την ωοτοκία μεταναστεύουν σε μικρούς παραποτάμους και κολυμπούν κοντά σε βράχους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 50 εκατοστά. Η βλάστηση του προηγούμενου έτους θα χρησιμεύσει ως υπόστρωμα.

Κατά την ωοτοκία, τα αρσενικά αναδύονται στην επιφάνεια και κολυμπούν εκεί. Αυτή η περίοδος ωοτοκίας είναι σύντομη, διαρκεί έως και τρεις ημέρες, και λαμβάνει χώρα σε μία μόνο περίοδο: τα μεγαλύτερα σε ηλικία ψάρια φτάνουν πρώτα, ακολουθούμενα από τα νεαρά. Μόλις ολοκληρωθεί η ωοτοκία, οι κάτοικοι του ποταμού επιστρέφουν στις αρχικές τους θέσεις.

Κατά τη διάρκεια μιας ωοτοκίας, ένα θηλυκό μπορεί να βάλει από 40 έως 150 χιλιάδες αυγά.

Μία εβδομάδα αργότερα, οι προνύμφες εμφανίζονται και κρέμονται ακίνητες για τρεις ημέρες, προσκολλημένες σε βράχους ή βλάστηση μέσω μιας κολλώδους ουσίας που παράγεται από αδένες τσιμέντου. Στη συνέχεια, αποκολλώνται, κολυμπούν και τρέφονται ανεξάρτητα, μαθαίνοντας να επιβιώνουν μόνες τους. Παραμένουν στην ίδια τοποθεσία για τρεις έως πέντε ημέρες και στη συνέχεια μεταναστεύουν σε ασφαλέστερες παράκτιες περιοχές.

Τα πτηνά στη λίμνη κατά την ωοτοκία μεταναστεύουν σε κοντινές εκβολές ποταμών ή σε ρηχά καλαμιώνια. Μετά την ωοτοκία, υποχωρούν σε βαθύτερα νερά και τρεις ημέρες αργότερα αναδύονται και τρέφονται ενεργά, αναπληρώνοντας τις χαμένες θερμίδες.

Ψάρεμα για ιδέες

Οι αθλητικοί και ερασιτεχνικοί ψαράδες ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για την αλίευση μπακαλιάρου, καθώς αυτό το μεγάλο ψάρι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό το είδος μπορεί να αλιευθεί όλο το χρόνο. Το κρέας του είναι νόστιμο και θρεπτικό, περιέχοντας όλες τις βιταμίνες, τα μικροστοιχεία και τις πρωτεΐνες που είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη.

Μέθοδοι αλιείας

Το Ide μπορεί να πιαστεί με μια ποικιλία από καλάμια ψαρέματος, αλλά η επιλογή του καλαμιού που θα χρησιμοποιηθεί εξαρτάται αποκλειστικά από τον καθένα. Εξαρτάται επίσης από την εποχή.

Όλα τα καλάμια ψαρέματος είναι κατάλληλα για το ψάρεμα ψαριών, τα πιο αποτελεσματικά αναφέρονται παρακάτω:

• μύγα float;
• καλάμι ψαρέματος με συρματόπλεγμα;
• Μπολονέζ εξέδρα;
• ράβδος σπίρτων;
• ντοκ;
• τρέφων;
• καλάμι ψαρέματος με ζωντανό δόλωμα;
• εργαλεία ψαρέματος με μύγα;
• βομβαρδίζω;
• κλώση.

Το χειμώνα, χρειάζεται ειδικός εξοπλισμός για να πιάσετε αυτό το παμφάγο ημι-θηρευτικό:

• νεύμα;
• ένα καλάμι ψαρέματος με πλωτήρα, το οποίο πρέπει να διατηρείται συνεχώς κάτω από το νερό για να μην παγώσει ο πλωτήρας στον πάγο.

Είναι αδύνατο να πούμε με σιγουριά πότε ξεκινά η εποχή για το ψάρεμα του ιβουάρ, καθώς μπορεί να αλιευθεί οποιαδήποτε εποχή (εκτός από την περίοδο ωοτοκίας). Μπορεί να μην δαγκώνει κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών, αλλά με την παραμικρή θέρμανση, αρχίζει αμέσως να ενθουσιάζει τους ψαράδες με ενεργά τσιμπήματα.

Η δραστηριότητα σίτισης κορυφώνεται πέντε ημέρες μετά το τέλος της ωοτοκίας και όταν το φθινόπωρο δροσίζει. Ωστόσο, η σίτιση το φθινόπωρο είναι κάπως ασθενέστερη από ό,τι μετά την ωοτοκία, αλλά συνεχίζεται για τρεις ολόκληρες εβδομάδες.

Ακροφύσια και δολώματα

Αυτό το ψάρι έχει μικρό στόμα, επομένως τα δολώματα πρέπει να είναι μικρά, από 0 έως 2, και τα κουτάλια να μην ξεπερνούν τα 4 cm. Τα αγκίστρια πρέπει να έχουν μέγιστο μέγεθος 5. Το Ide είναι ένα ντροπαλό και προσεκτικό ψάρι, επομένως το ψάρεμα πρέπει να γίνεται αθόρυβα και κατά προτίμηση καμουφλαρισμένο. Για αυτό το ψάρεμα είναι κατάλληλα διαφανή πετονιά με διάμετρο 0,22 mm και άκρα 0,18 mm.

Αν το ψάρεμα γίνεται με πλωτήρα, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα δολώματα:

• ακρίδα;
• κυνήγι
• κοπρωσκώληξ;
• ιδιοτροπία;
• λιβελούλα;
• τυφλοπόντικας;
• Χρυσόμυγα;
• σκαθάρι του φλοιού;
• μύγα του φθινοπώρου;
• βλαστοί καλαμιού;
• μαρίδα;
• ταλαντωτές;
• ένα jig με ένα κομμάτι ψαριού.
• αρακάς;
• ζύμη;
• σημιγδάλι;
• προνύμφες εντόμων;
• σκουλήκια;
• αιμοσκώληκας.

Τα φυτικά δολώματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το ψάρεμα ξένων τροφών: αποξηραμένα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, καλαμπόκι, σιμιγδάλι, ψωμί κ.λπ.

Για να πιάσετε δόλωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό δόλωμα, αλλά πρέπει να έχει άρωμα:

• βανίλια;
• ηλιέλαιο;
• κλαδιά σημύδας.

Αυτό το δόλωμα μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας ψωμί ανακατεμένο με πηλό. Το δάγκωμα είναι σίγουρο και γρήγορο, επομένως ο ψαράς πρέπει πάντα να είναι στο αγκίστρι. Το spinning είναι αρκετά αποτελεσματικό.

Για τη βλάστηση, τα φύκια μουριάς έχουν αποδειχθεί η καλύτερη επιλογή, ειδικά όταν ψαρεύετε με κίνηση συρτής. Από τον Μάιο, αυτό το δόλωμα λειτουργεί καλύτερα, όχι μόνο για το ιπτάμενο δόλωμα, αλλά και για:

• Ραντ;
• κατσαρίδα;
• περιλαίμιο;
• κυπρίνος σταυρός.

Το δόλωμα δεν πρέπει να έχει μήκος μεγαλύτερο από 10 εκατοστά. Μια κλωστή από φύκια υφαίνεται γύρω από το αγκίστρι και δένεται, αφήνοντας μια μικρή κλωστή για να κρέμεται.

Τέτοια φύκια μπορούν να βρεθούν σε βράχους σε βάθος 30 cm, καθώς και σε κατασκευές από παρασυρόμενα ξύλα και σκυρόδεμα (γέφυρες, προβλήτες, γέφυρες).

Για ψάρεμα βυθού, χρησιμοποιούνται μικρά ψάρια ως ζωντανό δόλωμα: γαρίδα, τσιγκούνα, γογγύλι και μικροί φρύνοι. Το Ide είναι ένα ιδιότροπο ψάρι, επιλεκτικό με την τροφή του, αλλά ποτέ δεν αρνείται τα σκαθάρια (προνύμφες) και τις λιβελούλες.

Στο παρακάτω βίντεο, ένας ψαράς πιάνει τον κόπο με ένα αυτοσχέδιο δόλωμα και εξηγεί πώς να ψαρεύει, τι να χρησιμοποιεί και πού να ψαρεύει:

Το ψάρι φαίνεται τεμπέλικο και νωθρό, αλλά στην άγρια ​​φύση δίνει μια πιο δυνατή μάχη από πολλά άλλα ψάρια. Μόλις πιαστεί, αρχίζει να στρίβει, να σέρνεται και να πηδάει έξω από το νερό. Συχνά καταφέρνει να ξεφύγει κόβοντας την πετονιά με το κοφτερό του πτερύγιο.

Πώς εκτρέφεται και μεγαλώνει το ide;

Το ιδέ είναι το πιο δημοφιλές ψάρι για αναπαραγωγή σε λίμνες. Το χρυσό ιδέ ευδοκιμεί στο νερό, κυνηγώντας έντομα. Σε μια μεγάλη λίμνη, μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά σε μήκος. Τα ιχθύδια τρέφονται τόσο με φυτική όσο και με ζωντανή τροφή.

Εάν η λίμνη έχει επαρκή φυτική ζωή, η αναπαραγωγή είναι εύκολη και αποτελεσματική. Μέχρι το τρίτο έτος της ζωής τους, οι κυπρίνοι μπορούν να ζυγίζουν έως και 500 γραμμάρια. Η αναπαραγωγή δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό και τρέφονται με τροφές που αρνούνται οι κυπρίνοι.

Η αξία των ψαριών

Το Ide έχει εξαιρετική γεύση κρέατος, γεγονός που το καθιστά δημοφιλή γαστρονομική επιλογή. Το μόνο μειονέκτημά του είναι η υπερβολική οστεώδης υφή, η οποία μπορεί να μειωθεί με διάφορους τρόπους:

1. Μαρινάρετε το ψάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα σε διάλυμα ξιδιού για 24 ώρες.
2. Το κρέας περνάει από έναν μύλο κρέατος και σχηματίζονται κοτολέτες ή κεφτεδάκια.
3. Τα κονσερβοποιημένα ψάρια παρασκευάζονται με φυτικό έλαιο, οπότε το ψάρι μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα κόκαλα.

Το κρέας Ide έχει χρώμα από λευκό έως κιτρινωπό. Το Ide χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως:

• σβήνω;
• να μαγειρέψω
• μαρίδα;
• ψήνω;
• να αλατίσω
• μαρινάρω;
• ξηρός;
• να στεγνώσει
• να διατηρήσω
• φτιάξτε τη γέμιση για πίτα.

Το ψάρι δεν πρέπει να αποθηκεύεται χωρίς επεξεργασία για μεγάλα χρονικά διαστήματα, καθώς το κρέας αλλοιώνεται γρήγορα και η γεύση του αλλοιώνεται. Είναι καλύτερο να καθαρίζετε και να αφαιρείτε τα εντόσθια από το ψάρι αμέσως μετά την αλίευσή του. Το ωμό κρέας πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 24 ώρες.

Η θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια προϊόντος αναφέρεται στον πίνακα.

Το κρέας του ψαριού περιέχει πολυάριθμες βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία, πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα απαραίτητα για τον άνθρωπο. Η πρωτεΐνη Idea περιέχει τα ακόλουθα αμινοξέα:

• ταυρίνη;
• λυσίνη;
• τρυπτοφάνη;
• μεθειονίνη.

Το Ide έχει χαμηλές θερμίδες, επομένως ακόμη και οι διατροφολόγοι εκτιμούν το κρέας του και το συμπεριλαμβάνουν σε πολλές δίαιτες. Επιπλέον, έχει και πρόσθετες ευεργετικές ιδιότητες:

• Η παρουσία υψηλών ποσοτήτων φθορίου και ασβεστίου, τα οποία ενισχύουν τα οστά, τα μαλλιά, τα δόντια και επίσης αποτρέπουν προβλήματα με το μυοσκελετικό σύστημα.
• Οι εκχυλιστικές ουσίες έχουν χολερετικές ιδιότητες, επομένως διεγείρουν την πεπτική οδό, βελτιώνουν την όρεξη και αποτρέπουν τα γαστρεντερικά προβλήματα.
• Μια ποικιλία βιταμινών ενισχύει τα ανθρώπινα όργανα και το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Δεδομένου ότι το κρέας περιέχει άφθονη βιταμίνη Β, η τακτική κατανάλωση θα μειώσει τη νευρική ένταση, την επιθετικότητα και την υπερδιέγερση.
• Τα θρεπτικά συστατικά ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, βελτιώνουν τον αγγειακό τόνο και βοηθούν στην πρόληψη της νόσου του Πάρκινσον.

Επικίνδυνες ιδιότητες των ψαριών

Υπάρχουν δύο κίνδυνοι: τα πολλά μικρά κόκαλα που μπορούν να προκαλέσουν πνιγμό και τα παράσιτα που συχνά ζουν στο ψάρι, επομένως είναι σημαντικό να μαγειρεύετε καλά το ψάρι πριν το μαγειρέψετε.

Το Ide είναι ένα ανθεκτικό ψάρι και μπορεί να επιβιώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα σε νερά μολυσμένα από βιομηχανικές διεργασίες, όπου υπάρχουν βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και διάφορα απόβλητα. Επομένως, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το ψάρι είναι ασφαλές πριν από το ψάρεμα.

Με τι μπορείς να μπερδέψεις μια ιδέα;

Το ιδέ μπορεί να συγχέεται με άλλα είδη ψαριών, καθώς μοιάζει στην εμφάνιση με:

• είδος κυπρίνου, από το οποίο διαφέρει μόνο στην ανοιχτόχρωμη ράχη, το στενό κεφάλι, το παχύ σώμα και τις μικρές κλίμακες του·
• κατσαρίδα, από το οποίο διαφέρει στο κιτρίνισμα των ματιών του και στα μικρά λέπια του, και το πίσω μέρος της κατσαρίδας είναι πιο ανοιχτόχρωμο από αυτό της ιδέ.

Το ιδέ είναι ένα ψάρι που ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και μπορεί να αλιευθεί όλο το χρόνο. Το κρέας του έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες. Το ιδέ μπορεί να αλιευθεί με μια μεγάλη ποικιλία δολωμάτων και σχεδόν με οποιοδήποτε καλάμι ψαρέματος, γι' αυτό και πολλοί ψαράδες προτιμούν το ψάρεμα ειδικά για το ιδέ. Το κρέας είναι απλά νόστιμο και σερβίρεται σε πολλά καφέ και εστιατόρια.

Συχνές ερωτήσεις