Παρασιτικός μύκητας tinder μύκητας: περιγραφή, είδη και ενδιαιτήματα

Οι πολύποροι (λατινικά: Fomes fomentarius) είναι πολυετείς παρασιτικοί μύκητες που προτιμούν να αναπτύσσονται σε δέντρα. Σπάνια βρίσκονται στο έδαφος. Προτιμούν παλιά κούτσουρα και δέντρα, νεκρό ξύλο και φρύγανα. Είναι οι πιο μυστηριώδεις και ασυνήθιστοι εκπρόσωποι του βασιλείου των μυκήτων. Με την πρώτη ματιά, φαίνονται να είναι ένας εντελώς άχρηστος, παρασιτικός οργανισμός. Αλλά, στην πραγματικότητα, οι πολύποροι μπορούν να είναι εξαιρετικά ωφέλιμοι.

Χαρακτηριστικά των μυκήτων tinder

Οι πολυπόροι είναι μια μη συστηματική και ελάχιστα μελετημένη ομάδα μυκήτων που ανήκουν στο φύλο Βασιδιομύκητες. Υπάρχουν περίπου 1.500 γνωστά είδη. Μερικοί πολύποροι είναι δηλητηριώδεις και άλλοι είναι βρώσιμοι, άλλοι ξυλώδεις και άλλοι χονδροειδείς. Το μυκητιακό σώμα όλων των πολυπόρων είναι αξιοσημείωτα ανθεκτικό σε όλες τις καιρικές συνθήκες - κρύο, ζέστη και υγρασία.

Ανάλογα με το είδος, οι μύκητες tinder προσκολλώνται στο δέντρο με ολόκληρο το καρποφόρο σώμα τους ή μόνο με το μίσχο τους. Λόγω του μοναδικού σχήματός τους, το μανιτάρι είναι ευρέως γνωστό ως «οπλή του διαβόλου».

Το σώμα του μύκητα σχηματίζεται από λεπτά νήματα που ονομάζονται υφές, τα οποία είναι συνυφασμένα μεταξύ τους. Το μυκήλιο είναι ενσωματωμένο βαθιά μέσα στο ξύλο. Για να διεισδύσουν στον φλοιό, οι υφές εκκρίνουν ένζυμα που διαλύουν τα κυτταρικά τοιχώματα του ξύλου. Οι υφές, αρχικά λεπτές και νηματοειδής, γίνονται σκελετικές.

Ανάλογα με το σχήμα του καρποφόρου σώματος, οι μύκητες tinder χωρίζονται σε:

• Καθιστάμενα. Είναι στερεωμένα στο ξύλο από τη μία πλευρά και μπορεί να έχουν ένα πλαϊνό πόδι.
• Απλώνονται. Μοιάζουν με ένα λεπτό κέικ, σταθερά προσκολλημένο στον κορμό. Το χρώμα και η υφή τους μοιάζουν με φλοιό δέντρου.
• Με καπάκι και στέλεχος.

Τα σώματα των μανιταριών ζυγίζουν από 1 έως 20 κιλά και το μέγεθός τους κυμαίνεται από 20 cm έως 200 cm σε διάμετρο. Μπορεί να έχουν γκρι, κόκκινο, μαύρο, πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα—μια μεγάλη ποικιλία αποχρώσεων.

Πότε και πού αναπτύσσεται;

Το βιότοπο του πολυπόρου εξαρτάται από το είδος. Ο θειοκίτρινος (υπό όρους βρώσιμος) πολύπορος προτιμά ήπια κλίματα. Ο πραγματικός πολύπορος, ωστόσο, είναι ευρέως διαδεδομένος σε όλη τη Ρωσία και την Ευρώπη. Προτιμά να αναπτύσσεται σε σημύδες και πεύκα, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί σε σκλήθρα, δρυς, οξιά και άλλα δέντρα.

Από τη μία πλευρά, το σαπρόφυτο έχει αρνητικό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Προκαλώντας λευκή σήψη στον ιστό του ξύλου, το καθιστά εύθραυστο. Συνήθως προσβάλλει το νεκρό ξύλο, καθώς η κύρια οδός μόλυνσης για τους μύκητες του tinder είναι:

• σπασμένα κλαδιά;
• ρωγμές και άλλες ζημιές στο φλοιό.

Οι παρασιτικοί μύκητες είναι αληθινοί καθαριστές των δασών. Διασπούν το παλιό ξύλο που χάνεται λόγω ανεμοπτώσεων, ξηρασίας ή άλλων δυσμενών συνθηκών. Το αποσυντιθέμενο ξύλο εμπλουτίζει το έδαφος.

Συνιστάται η συλλογή μυκήτων tinder για φαρμακευτικούς και διατροφικούς σκοπούς:

• κατά τη διάρκεια της ροής του χυμού της άνοιξης.
• Το φθινόπωρο, το μανιτάρι, προετοιμάζοντας για το χειμώνα, αποθηκεύει χρήσιμες ουσίες.

Δεν πρέπει να παίρνετε μύκητες tinder:

• αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο.
• που αναπτύσσεται κοντά στο έδαφος.

Είναι προτιμότερο να τοποθετείτε τα μανιτάρια όσο το δυνατόν ψηλότερα. Κόψτε τα μανιτάρια με ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι ή τσεκούρι. Εάν το σώμα του μανιταριού θρυμματιστεί, δεν είναι κατάλληλο για συγκομιδή.

Ποικιλίες

Στην επιστήμη των μανιταριών, οι μύκητες tinder έχουν ένα ειδικό σύστημα ταξινόμησης. Χωρίζονται σε:

• Υμενομύκητες - το μυκήλιο τους βρίσκεται στο υπόστρωμα, για παράδειγμα, σε ξύλο ή χώμα.
• Γαστερομύκητες - τα καρποφόρα σώματά τους είναι εντελώς κλειστά.

Μεταξύ των μυκήτων tinder, διακρίνονται αρκετές οικογένειες:

• Poriaceae;
• πολυπορώδη
• τηλεφορικός
• Κωνιοφοροειδή.

Τα πολυπόρια είναι κυρίως πολυετή φυτά, αλλά υπάρχουν και ετήσια είδη. Αναπτύσσονται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού—από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα ετήσια φυτά αποσυντίθενται σταδιακά στο τέλος του καλοκαιριού, αποτελώντας τροφή για έντομα.

Το σώμα ενός πολυετούς φυτού αναπτύσσεται για μήνες, ακόμη και χρόνια. Οι δακτύλιοι ανάπτυξης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προσδιοριστεί η ηλικία ενός μύκητα tinder. Αυτός ο μύκητας διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία ειδών. Ας δούμε τους πιο γνωστούς και συνηθισμένους μύκητες tinder.

Βρώσιμοι μύκητες tinder

Μεταξύ των μυκήτων tinder, υπάρχουν βρώσιμα και μη βρώσιμα είδη. Τα τελευταία αποτελούν τη συντριπτική πλειοψηφία. Δεν υπάρχουν δηλητηριώδεις ποικιλίες μεταξύ των μυκήτων tinder. Δεν θα δηλητηριαστείτε από τη σάρκα των μυκήτων tinder, αλλά πολλά από αυτά είναι εξαιρετικά σκληρά. Και η γεύση αυτών των μανιταριών δεν είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή.

Όταν κατευθυνθείτε στο δάσος, εξετάστε προσεκτικά την εμφάνιση των βρώσιμων μυκήτων tinder. Ανάμεσά τους, υπάρχουν αρκετά αρκετά νόστιμα δείγματα που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Μύκητας θείου-κίτρινου προσάναμματος

Θεωρείται υπό όρους βρώσιμο και οι τοξίνες που περιέχει μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Τα νεαρά δείγματα τρώγονται, καθώς η σάρκα τους είναι πολύ πιο τρυφερή από αυτή των παλαιότερων δειγμάτων.

Μόνο οι νεαροί θειοκίτρινοι πολύποροι που αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα δέντρα είναι βρώσιμοι. Τα καπέλα τους δεν πρέπει να έχουν σκούρες κηλίδες.

Τα κομμένα σώματα μανιταριών μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 3-5 ημέρες. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν για έως και ένα χρόνο. Για να αποφύγετε την αλλοίωση, διατηρήστε τα μανιτάρια σε θερμοκρασία τουλάχιστον -18°C.

Αυτό το βίντεο δείχνει πώς να τηγανίσετε θειοκίτρινο μανιτάρι tinder με κρεμμύδια και άνηθο στο δάσος. Η συνταγή είναι οπτική και βήμα προς βήμα. Ο δημιουργός του βίντεο προτείνει επίσης άλλους τρόπους για να παρασκευάσετε το μανιτάρι tinder:

Φολιδωτός

Προτιμά να αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δέντρα, ειδικά σε φτελιές. Το κιτρινωπό-γκρι καρποφόρο σώμα του καλύπτεται από καφετιά, κηλιδωτά λέπια. Οι φολιδωτοί πολύποροι αναπτύσσονται μεμονωμένα και έχουν χοντρούς μαύρους μίσχους. Όταν είναι νεαρά, είναι βρώσιμα - γίνονται τουρσί, αλατίζονται, αποξηραίνονται και προστίθενται σε σάλτσες και σούπες. Η παραδοσιακή ιατρική τα χρησιμοποιεί για την παραγωγή σκευασμάτων που διεγείρουν τη χοληδόχο κύστη.

Ηπατήτις

Μπορεί να βρεθεί σε βελανιδιές. Το σχήμα του μοιάζει με γλώσσα. Το σαρκώδες σώμα του φαίνεται διαποτισμένο με ένα κόκκινο υγρό. Αναπτύσσεται από τον Ιούλιο μέχρι τον παγετό. Όταν κοπεί, έχει ένα μαρμάρινο μοτίβο. Χρησιμοποιείται νέο για τουρσί.

Ομπρέλα

Μοιάζει με ένα μεγάλο, δαντελένιο μπουκέτο. Το καπέλο είναι καφέ και έχει πολύχρωμο περίγραμμα. Οι ρίγες μπορεί να έχουν διάφορα χρώματα - μαύρο, μπεζ, λεμονί, πορτοκαλί. Τα πολυπορικά ομπρέλες είναι δημοφιλή στην Κίνα, όπου συχνά σερβίρονται ως κυρίως πιάτο.

Χειμώνας

Αναπτύσσεται σε κούτσουρα και κορμούς κοντά στο έδαφος. Προτιμά σκλήθρα, σορβιά και ιτιές. Η ανάπτυξη ξεκινά την άνοιξη και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Το καπέλο είναι κυρτό. Το χρώμα κυμαίνεται από κιτρινωπό έως γκριζωπό. Η λευκή σάρκα είναι βρώσιμη και χρησιμοποιείται συνήθως για ξήρανση.

Πρόβατα

Μοιάζει περισσότερο με μανιτάρι με την κλασική έννοια. Το σαρκώδες, στρογγυλό καπέλο του έχει καμπύλες άκρες. Ο μίσχος είναι κοντός και χοντρός. Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική και τη φαρμακολογία. Οι νεαροί καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σκονών, εκχυλισμάτων και εγχυμάτων - τόσο νερού όσο και αλκοόλ. Όταν είναι νέοι, χρησιμοποιούνται ως τροφή. Ο μύκητας της γλώσσας προβάτου μπορεί να μαριναριστεί, να αποξηρανθεί και να αλατιστεί.

Μη βρώσιμοι μύκητες tinder

Οι μη βρώσιμοι μύκητες tinder δεν είναι θανατηφόροι, αλλά μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστα συμπτώματα:

• αλλεργική αντίδραση;
• δηλητηρίαση του σώματος με αντίστοιχα συμπτώματα – έμετος, ζάλη, ναυτία.

Πολλά μανιτάρια tinder, συμπεριλαμβανομένων και των μη βρώσιμων, χρησιμοποιούνται ενεργά στην ιατρική, όπου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών σκευασμάτων. Οποιαδήποτε χρήση μανιταριών πρέπει να προηγείται της συμβουλής γιατρού.

Σημύδα

Προτιμά να αναπτύσσεται σε νεκρούς κορμούς σημύδας. Το σώμα του είναι κυρτό και γκριζωπό-λευκό. Περιέχει πολλά αμινοξέα και ιχνοστοιχεία. Αυτό εκτιμάται από μικροοργανισμούς και έντομα, τα οποία γενναιόδωρα γεννούν τα αυγά τους στον μύκητα. Η φαρμακολογία χρησιμοποιεί μυκητιακά πολυμερή που απομονώνονται από αυτόν τον μύκητα για την παραγωγή ενός συμπληρώματος διατροφής για διαβητικούς.

Το βίντεο συζητά τον μύκητα σημύδας tinder, τις ποικίλες φαρμακευτικές του χρήσεις και άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Ο blogger δείχνει από προσωπική εμπειρία πώς να τον χρησιμοποιήσετε σωστά:

Λοξοτομημένο

Ονομάζεται επίσης τσάγκαΑναπτύσσεται σε σημύδες, σκλήθρα και σορβιές. Το σώμα είναι σκληρό και ξυλώδες. Το σχήμα είναι ακανόνιστο, η επιφάνεια είναι τραχιά. Το χρώμα είναι σκούρο καφέ ή μαύρο. Όταν κόβεται, εμφανίζονται λευκές φλέβες. Το τσάγκα χρησιμοποιείται ιατρικά, σε αφεψήματα και εγχύματα.

Σκληρότριχος

Προτιμά τους κορμούς και τα ημίξηρα δέντρα. Το καπέλο είναι μεγάλο και τραχύ, που μοιάζει με σφουγγάρι. Όταν είναι νεαρό, είναι κιτρινωπό ή γκριζωπό, και γίνεται καφέ με μια πρασινωπή απόχρωση καθώς ωριμάζει. Η σάρκα έχει μια δυσάρεστη, πικρή γεύση που μοιάζει με γλυκάνισο.

Καμπουριάζω

Το καπέλο έχει ημικυκλικό σχήμα και πρασινωπό χρώμα. Η σάρκα είναι πυκνή—λευκή ή κίτρινη. Η επιφάνεια του καπέλου είναι βελούδινη. Το μανιτάρι ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Είναι συστατικό σε φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του σαρκώματος, του καρκίνου του λαιμού και της λευχαιμίας. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο μύκητας Humpback Tinder έχει επιβλαβή επίδραση στον ιό του AIDS.

Λάριξ (αληθινό)

Αναπτύσσεται σε αγριόπευκα, έλατα και κέδρους. Έχει παχύ καρποφόρο σώμα, που φτάνει τα 30 εκατοστά σε μήκος. Το χρώμα του είναι λευκό ή κίτρινο. Η επιφάνεια είναι τραχιά, με αυλακώσεις και καφέ κηλίδες. Όταν είναι νεαρό, είναι μαλακό. Αργότερα, γίνεται σκληρό και εύθρυπτο. Έχει ελαφρώς πικρή γεύση.

Λακαρισμένο (reishi)

Ένα μανιτάρι με μοναδικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ενεργά για τη θεραπεία του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι επίσης δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική.

Γιατί οι μύκητες tinder είναι επικίνδυνοι για τα δέντρα;

Οι πολυπόροι είναι παράσιτα που χρησιμοποιούν τα δέντρα ως πηγές τροφής. Απορροφώντας θρεπτικά συστατικά και νερό από το ξύλο, το σκοτώνουν αργά. Περνούν αρκετά χρόνια μέχρι το φυτό, που βασανίζεται από τους παρασιτικούς μύκητες, να χάσει τη δύναμη και το σφρίγος του—να στεγνώσει. Μια μικρή καταιγίδα είναι αρκετή για να σπάσει το εύθραυστο δέντρο. Αλλά οι πολυπόροι δεν επηρεάζονται από αυτή την εξέλιξη—συνεχίζουν να ρουφούν το χυμό από το πεσμένο δέντρο.

Τα μανιτάρια-δολοφόνοι εκτελούν μια σημαντική αποστολή στο δάσος: ελευθερώνουν χώρο για νέα δέντρα. Λειτουργούν ως ένα είδος δασικού τάκτη. Αλλά στους οπωρώνες που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο, οι μύκητες tinder πρέπει να ελέγχονται ανελέητα.

Πώς να καταπολεμήσετε τους μύκητες tinder;

Δεν υπάρχουν φάρμακα που να μπορούν να θεραπεύσουν τα δέντρα από την προσβολή από μύκητες tinder. Η μόνη μέθοδος ελέγχου είναι η πλήρης καταστροφή των μολυσμένων δέντρων. Αυτό περιλαμβάνει την αποκοπή των παρασίτων από το μολυσμένο μέρος του δέντρου. Το ξύλο που περιέχει τους μύκητες καίγεται και το κομμάτι απολυμαίνεται.

Τι επηρεάζει την ανάπτυξη του μύκητα tinder;

Οι μύκητες Tinder ζουν τόσο σε νεκρά όσο και σε ζωντανά δέντρα. Ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης για τους μύκητες Tinder:

• Το συγκεκριμένο είδος δέντρου εξαρτάται από την ποικιλία πολυπόρων. Κάποια προτιμούν τα κωνοφόρα, άλλα τα φυλλοβόλα.
• Το καρποφόρο σώμα χρειάζεται φως.
• Η υψηλή υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη. Δεν είναι τυχαίο ότι οι πολύποροι αναζητούν υγρά μέρη - κελάρια, χωμάτινα καταφύγια, πηγάδια.

Όσο πιο θρεπτικό είναι το ξύλο, τόσο περισσότερα μέταλλα περιέχει, τόσο πιο γρήγορα αναπτύσσεται ο παρασιτικός μύκητας και τόσο πιο γρήγορα σκοτώνει τον ξενιστή του.

Υπό δυσμενείς συνθήκες—ακατάλληλη υγρασία, θερμοκρασία ή πίεση—οι μύκητες του προσάναμματος σταματούν να αναπτύσσονται. Οι κηπουροί το λαμβάνουν αυτό υπόψη κατά την καταπολέμηση των παρασιτικών μυκήτων.

Η αξία και τα οφέλη του μανιταριού

Η χημική σύνθεση πολλών μυκήτων tinder δεν είναι πλήρως κατανοητή. Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει αντικαρκινικές ουσίες σε αυτούς τους μύκητες, επομένως η σύνθεσή τους μελετάται ενεργά επί του παρόντος. Τα σώματα tinder μπορούν να περιέχουν αποθέσεις καλίου, ασβεστίου, χαλκού, σιδήρου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, μολύβδου, καδμίου και γερμανίου. Η συλλογή μυκήτων tinder που προορίζονται για ιατρικούς ή βρώσιμους σκοπούς (εάν το είδος είναι βρώσιμο) δεν συνιστάται κοντά σε αυτοκινητόδρομους ή βιομηχανικές περιοχές.

Το μανιτάρι είναι ευρέως γνωστό ως η «κότα του δάσους» για το ασυνήθιστο σχήμα και τη θρεπτική του αξία. 100 γραμμάρια του καρποφόρου σώματος περιέχουν 22 θερμίδες. 100 γραμμάρια του μανιταριού περιέχουν:

• πρωτεΐνη – 3,09 g;
• λίπη – 0,34 g;
• υδατάνθρακες – 3,26 g;
• νερό – 92,45 γρ.

Και επίσης:

• ίνα;
• ρητινώδεις ουσίες·
• βιταμίνες Β;
• ορυκτά;
• λιπίδια;
• αμινοξέα.

Εφαρμογή στην ιατρική

Τα μανιτάρια Tinder εκτιμώνται κυρίως ως φαρμακευτικό φάρμακο. Χρησιμοποιούνται τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή:

• βάμματα αλκοόλης;
• αφεψήματα;
• ξηρές σκόνες – για διάλυση σε νερό.

Οι μύκητες Tinder προάγουν την διάσπαση των λιπών, απομακρύνουν τα ραδιονουκλίδια, τα καρκινογόνα και τα δηλητήρια από το σώμα, αποκαθιστούν το πεπτικό σύστημα, θεραπεύουν τη δυσκοιλιότητα και σκοτώνουν τα βακτήρια που προκαλούν γαστρίτιδα.

Κάθε μύκητας tinder έχει συγκεκριμένες ιδιότητες, επομένως συγκεκριμένοι τύποι μυκήτων tinder χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Αυξανόμενη

Όλοι οι πολυπόροι αναπαράγονται με σπόρια, τα οποία βρίσκονται στα βασίδια. Συσσωματώματα σπορίων ωριμάζουν σε σφιχτά συντηγμένους σωλήνες και απελευθερώνονται. Ο άνεμος τα μεταφέρει σε νέα ενδιαιτήματα. Μόλις προσγειωθούν σε γόνιμο έδαφος - παλιό ή κατεστραμμένο ξύλο - αρχίζουν να αναπαράγονται. Σχηματίζεται ένα μυκήλιο, το οποίο διακλαδίζεται κατά μήκος του φλοιού του δέντρου, διασπώντας τον.

Καλλιέργεια σε υπόστρωμα

Οι μύκητες Tinder καλλιεργούνται εύκολα. Καλλιεργούνται σε υπόστρωμα. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:

• πριονίδια;
• ροκανίδια;
• φλοιός μικρών κλαδιών.

Ως υπόστρωμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν κορμοί δέντρων και ξύλινες δοκοί. Αφού ανοίξετε τρύπες, τοποθετήστε μέσα σε αυτά το μυκήλιο.

Η σειρά τοποθέτησης μυκηλίου:

1. Το μείγμα χύνεται με βραστό νερό.
2. Όταν η θερμοκρασία του υποστρώματος πέσει σε θερμοκρασία δωματίου, αυτό συμπιέζεται και αναμειγνύεται με το μυκήλιο.
3. Τοποθετήστε τα σε πλαστικές σακούλες.
4. Αφού γίνουν σχισμές στις σακούλες, τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο με υγρασία 80%. Ο φωτισμός είναι φυσικός και η θερμοκρασία είναι 20°C.
5. Η συγκομιδή θα είναι έτοιμη σε 30-40 ημέρες.

Καλλιέργεια σε κούτσουρα

Αντί για υπόστρωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κορμούς και ξύλινα δοκάρια. Διαδικασία φύτευσης:

• Το ξύλο διατηρείται στο νερό.
• Ο απαιτούμενος αριθμός κοπών γίνεται στο εμποτισμένο ξύλο - πριονίζονται ή τρυπιούνται.
• Το μυκήλιο τοποθετείται στις τομές που γίνονται.
• Οι ξύλινες δοκοί τοποθετούνται σε σκιερό μέρος και καλύπτονται με φυλλώματα.

Οι «καλλιέργειες» ποτίζονται περιοδικά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Τα πρώτα μανιτάρια θα εμφανιστούν σε τέσσερις μήνες.

Τα μανιτάρια Tinder είναι ένα πραγματικό δώρο της φύσης. Μην τα βλέπετε αρνητικά — δεν υπάρχει τίποτα περιττό στη φύση και τα μανιτάρια Tinder είναι απλώς μέρος του κύκλου της ύλης. Τα μανιτάρια Tinder είναι ανεκτίμητα για τη φαρμακολογία και ένας πραγματικός θησαυρός για την ιατρική. Τα βρώσιμα μανιτάρια αυτής της οικογένειας αποτελούν επίσης εξαιρετικά υποκατάστατα κρέατος.

Συχνές ερωτήσεις