Καυχιόμαστε για τη συγκομιδή
Φέτος, λόγω παρατεταμένων βροχοπτώσεων το φθινόπωρο και μιας ασθένειας, δεν προλάβαμε να μαζέψουμε το λάχανο. Αυτό ήταν που μας είχε απομείνει στα παρτέρια: Και τι ελπίδες είχαμε! Δεν το μαζέψαμε – δεν είχε νόημα... Το ίδιο συνέβη και με τα παντζάρια, όμως... 
Τι είδους λαχανόκηπος, πόσο μάλλον ένα μικρό χωράφι στο χωριό, θα ήταν ολοκληρωμένος χωρίς κολοκυθάκια; Φυσικά, δεν μπορούμε να τα επεξεργαστούμε όλα, και γιατί να χρειαζόμαστε τόσα πολλά ούτως ή άλλως; Έτσι, στέλνουμε τα κολοκυθάκια σε ένα εργοστάσιο παραγωγής κολοκυθιών για την παραγωγή χαβιαριού. Αλλά φτιάχνουμε επίσης το δικό μας χαβιάρι, και πολλά άλλα. Στο... 
Θα ήθελα να σας δείξω τη σοδειά μου σε μπιζέλια. Φέτος είναι πιο άφθονη από ποτέ. Αλλά αυτό δεν είναι το θέμα, γιατί για πολλούς είναι κάτι συνηθισμένο. Για μένα δεν είναι - προσπάθησα να καλλιεργήσω πράσινα μπιζέλια για δύο συνεχόμενα χρόνια, αλλά δεν είχα ποτέ σοδειά. Εγώ... 
Μετακομίσαμε σε ένα καινούργιο σπίτι τον χειμώνα, και εκεί υπήρχε ένας θάμνος με φραγκοστάφυλο. Φαινόταν αρκετά άσχημος, όμως—κάπως άρρωστος. Και ήταν ακριβώς στην άκρη του κήπου. Παρ' όλα αυτά, την άνοιξη, τον περιποίησα με μείγμα Μπορντό, τον κλάδεψα και έβαλα ουρία και κάρβουνο. Χαλάρωσα το χώμα και... 
Για άλλη μια φορά, θα ήθελα να μοιραστώ τα μυστικά μου για την καλλιέργεια λαχανικών στη ντάτσα μας. Δεν πηγαίνουμε εκεί πολύ συχνά—μία φορά την εβδομάδα, μερικές φορές ακόμη λιγότερο (η δουλειά δεν το επιτρέπει), αλλά όλοι αγαπάμε τα αγγούρια, οπότε μετά τη συγκομιδή, τα κάνουμε ελαφρά τουρσί και τα συντηρούμε σε μεγάλες ποσότητες. 
Μόλις πρόσφατα κατάλαβα και εκτίμησα την αξία και τα οφέλη της κολοκύθας. Μέχρι τότε, δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί οι γονείς μου προσπαθούσαν να τη διατηρήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο — είναι τόσο άγευστη και κατάλληλη μόνο για τη διατροφή των ζώων. Πόσο λάθος έκανα! Η μητέρα μου συχνά έβραζε τα κομμάτια πορτοκαλιού σε... 
Φέτος (2020) όλα τα σχέδια συγκομιδής μας τα ανέτρεψε: το λάχανο το έφαγαν κάμπιες, τα αγγούρια δεν ήταν και πολύ καλά και οι πατάτες, αν και άφθονες, ήταν γεμάτες πεταλούδες... Και τώρα τα καρπούζια είναι στην ίδια μοίρα! Φυτέψαμε καρπούζια σε ένα μεγάλο οικόπεδο 2 εκταρίων. Αφού μιλούσαμε ήδη για... 
Φέτος (2020), δεν βιώσαμε ένα πραγματικό καλοκαίρι —ζεστά, ηλιόλουστα. Καθ' όλη τη διάρκεια του Ιουνίου και του Ιουλίου, έπεσαν βροχές —διάφορων ειδών: κρύες, παρατεταμένες, καταρρακτώδεις βροχές με χαλάζι και καταιγίδες, μουντές, υγρές, ψιχαλωτές, σύντομες εκρήξεις που εμφανίστηκαν απροσδόκητα. Ο άνεμος έφερε σύννεφα, ρίχνοντας μια μάζα... 
Κανένας αγροτικός κήπος δεν θα ήταν ολοκληρωμένος χωρίς λάχανο. Παλιά καλλιεργούσαμε μόνο λευκό λάχανο, αλλά σήμερα καλλιεργούμε επίσης κουνουπίδι, μπρόκολο, κόκκινο λάχανο, ακόμη και λαχανάκια Βρυξελλών. Το πιο δημοφιλές παρασκεύασμα είναι το ξινολάχανο, το οποίο αποθηκεύουμε σε βαρέλια, στη συνέχεια μεταφέρουμε σε γυάλινα βάζα και σφραγίζουμε. Αυτό διατηρεί τόσο τη γεύση όσο και... 
Το σύντομο καλοκαίρι μας στη Σιβηρία τελείωσε. Ήταν υπέροχο, ζεστό και ηλιόλουστο. Αν και τα τέλη Μαΐου και οι αρχές Ιουνίου ήταν αρκετά δροσερά. Έβρεχε ελάχιστα, οπότε έπρεπε να ποτίσουμε πολύ. Είναι ήδη Σεπτέμβριος και ο καιρός είναι ασταθής. Βρέχει σχεδόν κάθε μέρα από την αρχή του μήνα. Τις πρώτες μέρες...