Φαρμακευτικά φυτά
Δεν ξέρω για όλους τους άλλους, αλλά προσωπικά προσπαθώ να χρησιμοποιώ οργανική ύλη όταν λιπαίνω τον κήπο μου, επειδή οι χημικές ουσίες είναι απλώς χημικές ουσίες και μπορούν να είναι επιβλαβείς για το σώμα μας. Χρησιμοποιώ συχνά βότανα για λίπασμα και αγαπώ ιδιαίτερα τις τσουκνίδες. Αλλά για να αποφύγω να κάψω τα χέρια μου ή να φορέσω πολλά γάντια, χρησιμοποιώ μια εναλλακτική λύση: την τσουκνίδα. Για να δημιουργήσω... 
Έχω διαβήτη τύπου 2 εδώ και περίπου 7-8 χρόνια, δεν θυμάμαι ακριβώς. Τα πρώτα χρόνια έπαιρνα συνεχώς χάπια, αλλά μετά άρχισα να παρατηρώ ότι το συκώτι μου λειτουργούσε άσχημα και το φάρμακο δεν είχε καλή επίδραση στο στομάχι μου. Μετά αναρωτήθηκα αν υπήρχε τρόπος να μειώσω τα επίπεδα γλυκόζης μου με μερικές λαϊκές θεραπείες. Η κόρη μου διάβασε πολλές διαφορετικές συνταγές στο διαδίκτυο και εγώ... 
Όπως η τσουκνίδα, έτσι και η τσουκνίδα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό (έγραψα για αυτό το βότανο εδώ). Αλλά οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι κάπως διαφορετικές. Η τσουκνίδα περιέχει πολλά οργανικά οξέα, ασκορβικό οξύ, καροτίνη, σακχαρόζη, αλκαλοειδή, φλαβονοειδή, σαπωνίνες, αιθέρια έλαια, τανίνες, τανίνες και άλατα καλίου. Και αυτά είναι μόνο μερικά από τα πολλά στοιχεία. Η απαρίθμηση όλων αυτών είναι άσκοπη, οπότε θα σας πω τι κάνει η τσουκνίδα... 
Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται ευρέως από τους βοτανολόγους για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος παθήσεων και την ανακούφιση από πολλά προβλήματα. Η γιαγιά μου με δίδαξε πώς να τη χρησιμοποιώ και, φυσικά, μοιράστηκε τα μυστικά της για την παρασκευή τσαγιών, εγχυμάτων, αφεψημάτων και ούτω καθεξής. Έτσι, χαίρομαι που τα μοιράζομαι μαζί σας. Αλλά πρώτα, ας μιλήσουμε για τις κύριες ενδείξεις της: αναιμία, οίδημα, βρογχίτιδα, ρευματισμούς, διαταραχές του νευρικού συστήματος,... 
Όπως έχω ήδη γράψει, το γαϊδουράγκαθο είναι ζιζάνιο, αλλά είναι πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες συγκομιδής και αποθήκευσης. Αυτό είναι το είδος του γαϊδουράγκαθου που φυτρώνει στα χωράφια μας: Τι περιέχει το φυτό; Όλα τα μέρη του γαϊδουράγκαθου περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών (σχεδόν όλες), αλλά περιέχει και τις ακόλουθες ουσίες: σαπωνίνες –... 
Πρόσφατα έβγαζα βόλτα τα σκυλιά μου σε ένα ξέφωτο και έπεσα πάνω σε ένα γαϊδουράγκαθο, το οποίο θεωρείται κοινό ζιζάνιο εδώ. Μάλιστα, θυμάμαι ότι το καλλιεργούσα στον κήπο μου πριν από περίπου 10 χρόνια, επειδή είναι ένας θησαυρός θρεπτικών συστατικών για το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται απολύτως κάθε μέρος του φυτού. Θα σας μιλήσω για τα οφέλη του γαϊδουράγκαθου, τις φαρμακευτικές και ευέλικτες θεραπείες του... 
Υπάρχει ένα δάσος κοντά στο εξοχικό μας, όπου μαζεύω όλα τα βότανα, τα μούρα και τα μανιτάρια. Δεν υπάρχουν εργοστάσια, χωματερές ή αυτοκίνητα εκεί, επομένως το προϊόν είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Αυτό είναι το πιο σημαντικό πλεονέκτημα. Στο κτήμα φυτρώνουν επίσης τσουκνίδες, τις οποίες χρησιμοποιούσε πάντα η γιαγιά μου, μετά η μητέρα μου και τώρα εγώ. Ποτέ... 
Έχω ήδη γράψει για το πώς βρήκα ένα βότανο στον κήπο μου που είναι ταυτόχρονα ωφέλιμο και επιβλαβές, αλλά μόνο για καλλιέργειες λαχανικών. Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ τη δική μου εμπειρία χρησιμοποιώντας αυτό το φαρμακευτικό φυτό. Πώς μπορώ να το αναγνωρίσω; Η χρυσόβεργα διατίθεται σε πολλές ποικιλίες και καλλιεργητικές μεθόδους, αλλά η καναδική χρυσόβεργα μοιάζει με αυτό: περίπου 2 μέτρα ύψος, και προς το τέλος... 
Κοντά στο νέο μου σπίτι, σε ένα εγκαταλελειμμένο οικόπεδο, υπάρχει μια εκπληκτικά μεγάλη ποσότητα τσουκνίδων και τσουκνίδας, επομένως μπορώ εύκολα να χρησιμοποιήσω και τα δύο είδη φαρμακευτικών φυτών για θεραπευτικούς σκοπούς. Αυτά τα φυτά είναι τόσο παρόμοια που είναι πρακτικά αδύνατο να τα ξεχωρίσεις. Υπάρχει όμως μια σημαντική διαφορά: οι τσουκνίδες τσούζουν το δέρμα, ενώ οι τσουκνίδες όχι. Αυτές είναι οι φυτείες που βρίσκονται κοντά... 
Οι πικραλίδες αγαπούνται από όλους—από μικρά παιδιά μέχρι ηλικιωμένους! Επειδή είναι ηλιόλουστα λουλούδια που, με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζουν αφράτα «καπάκια» που συνηθίζαμε να φυσάμε με χαρά ως παιδιά. Είναι επίσης ένα χρήσιμο φαρμακευτικό φυτό. Αλλά τώρα θα ήθελα να μοιραστώ μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτό το ηλιόλουστο φυτό. Πρώτον, είναι πρωτοποριακά λουλούδια, καθώς...