Πώς να διατηρήσετε και να εκτρέψετε ορτύκια στο σπίτι;

Πολλοί πτηνοτρόφοι εκτρέφουν με επιτυχία ορτύκια ακόμη και σε διαμερίσματα στην πόλη. Προσαρμόζοντας τα κλουβιά για τη στέγασή τους, θα απολαύσετε μια σταθερή συγκομιδή νόστιμων αυγών και ξεκινώντας μια μικρή φάρμα, θα είστε σε θέση να παρέχετε στον εαυτό σας θρεπτικό κρέας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς.

Γιατί ορτύκια;

Τα ορτύκια είναι τα μικρότερα πουλιά της οικογένειας Galliformes και Phasianidae. Ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια και δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 20 εκατοστά. Εκτρέφονται όλο και περισσότερο στο σπίτι και στην ύπαιθρο για τρεις λόγους:

• Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή πτηνοτροφία, καθώς εξαλείφει την ανάγκη να χτίσετε ένα μεγάλο κοτέτσι, να αφήσετε τα πουλιά να περιπλανηθούν ή να ανησυχείτε για το τάισμά τους. Η διατήρηση 50 ορτυκιών απαιτεί μόνο λίγα τετραγωνικά μέτρα, αν διαχειριστείτε τον χώρο με σύνεση.
• Παρά το μέτριο μέγεθός τους, τα ορτύκια είναι εξαιρετικές ωοτόκες. Ορισμένα είδη μπορούν να παράγουν έως και 300 αυγά ετησίως. Κατά μέσο όρο, 50 ορτύκια μπορούν να παράγουν 45-48 αυγά την ημέρα, που ισοδυναμούν με οκτώ αυγά κότας. Ωστόσο, τα ορτύκια είναι πιο θρεπτικά από τα αντίστοιχα ορτύκια, καθώς περιέχουν αρκετές φορές περισσότερες βιταμίνες Β, χαλκό, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο και κοβάλτιο. Είναι αξιοσημείωτο ότι μπορούν να καταναλωθούν ωμά, καθώς δεν μεταφέρουν σαλμονέλα.
• Το κρέας πουλερικών αποτελεί διαιτητική πηγή βιταμινών Β, σιδήρου, χαλκού, καλίου και ωφέλιμων αμινοξέων. Συνιστάται ιδιαίτερα σε άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα, καρδιακές παθήσεις, αγγειακές παθήσεις, διαβήτη, φυματίωση, άσθμα ή αναιμία.

Το κρέας ορτυκιού μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες ακόμη και μετά την κατάψυξη.

Πώς να επιλέξετε μια παραγωγική ράτσα;

Ανάλογα με τον σκοπό τους, οι ράτσες ορτυκιών χωρίζονται σε ωοτόκες και κτηνοτροφικές. Τα χαρακτηριστικά των δημοφιλών ράτσων βρίσκονται στον πίνακα:

Οι πιο δημοφιλείς ράτσες είναι:

• Ιαπωνικά. Τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 1,5 έως 2 μηνών. Μπορούν να γεννήσουν έως και 300 αυγά ετησίως. Δεν έχουν απαιτήσεις όσον αφορά το περιβάλλον και την αντοχή στις ασθένειες. Τα οικόσιτα ορτύκια έχουν χρώμα παρόμοιο με τα πουλιά που ζουν στην άγρια ​​φύση.
• Βρετανικά (Αγγλικά) λευκά και μαύραΓεννούν λιγότερο παραγωγικά αυγά από τα ιαπωνικά ορτύκια (280 αυγά ετησίως), αλλά είναι ελαφρώς μεγαλύτερα. Είναι αποτέλεσμα μεταλλάξεων των ιαπωνικών ορτυκιών. Έχουν μαύρο φτέρωμα με καφέ απόχρωση. Τα μαύρα ορτύκια είναι βαρύτερα από την λευκή ποικιλία.
• Μαντζουριανό ΧρυσόΓεννούν έως και 250 αυγά ετησίως. Έχουν όμορφο χρώμα φτερών—ανάμεικτο καφέ και σιτάρι, που δίνει στο πουλί μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση.
• φαραώΈχουν σταθερή ζήτηση μεταξύ των αγροτών. Το χρώμα τους μοιάζει με το ιαπωνικό ορτύκι. Αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 40-50 ημερών, αλλά παράγουν σχετικά λίγα αυγά—περίπου 200 ετησίως. Αυτά τα ορτύκια χρησιμοποιούνται ευρέως για την εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.

Ιαπωνική ράτσα ορτυκιού

Βρετανικό λευκό ορτύκι

Αγγλικό μαύρο ορτύκι

Χρυσό ορτύκι της Μαντζουρίας

Παρόδα ορτυκιού "Φαραώ"

Για οικόσιτη αναπαραγωγή επιλέγονται συχνά οι ιαπωνικές, εσθονικές, μαρμάρινες και βρετανικές λευκές/μαύρες ράτσες, καθώς και οι Pharaoh.

Διαρρύθμιση χώρων και κλουβιών

Για την επιτυχή εκτροφή ορτυκιών, το δωμάτιο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με εξαερισμό, φωτισμό και θέρμανση. Θα πρέπει επίσης να παρέχονται άνετα κλουβιά, ταΐστρες και ποτίστρες. Κάθε λεπτομέρεια αξίζει τη δέουσα προσοχή.

Φωτισμός

Το δωμάτιο θα πρέπει να φωτίζεται για 17-18 ώρες. Οι λάμπες πυρακτώσεως θα πρέπει να ανάβουν μεταξύ 6-7 π.μ. και να σβήνουν στις 11 μ.μ. Ο φωτισμός 24 ωρών κάνει τις κότες να γεννούν αυγά πιο συχνά, αλλά αυτό οδηγεί σε ταχεία φθορά. Δεν συνιστάται ο έντονος φωτισμός, καθώς μπορεί να προκαλέσει ανησυχία και επιθετικότητα μεταξύ των πτηνών. Τα ορτύκια μπορεί να αρχίσουν να τσακώνονται και να ραμφίζουν τα αυγά.

Μία μόνο λάμπα 40 watt είναι αρκετή για να φωτίσει ένα δωμάτιο 16 τετραγωνικών μέτρων. Κατά τη διάρκεια των ηλιόλουστων καλοκαιρινών ημερών, το φυσικό φως είναι επαρκές.

Εάν το δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα πουλιά δεν έχει παράθυρα, εκτός από τον λαμπτήρα πυρακτώσεως, τα ορτύκια θα πρέπει να φωτίζονται με υπεριώδεις λάμπες. Αυτές προσομοιώνουν το ηλιακό φως και αποτρέπουν την ραχίτιδα στα πουλιά.

Υγρασία και θερμοκρασία

Το επίπεδο υγρασίας στο δωμάτιο δεν πρέπει να υπερβαίνει το 50%. Το βέλτιστο επίπεδο είναι 60-70%. Εάν το δωμάτιο είναι πολύ ξηρό, τα ορτύκια θα γεννούν αυγά λιγότερο συχνά και τα φτερά τους θα γίνονται εύθραυστα. Αυτό μπορεί να διορθωθεί τοποθετώντας έναν κουβά ή ένα μπολ με νερό δίπλα στο κλουβί. Αντίθετα, σε υγρά δωμάτια, τα ορτύκια μπορεί να κρυώσουν και να πεθάνουν.

Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 18 και 24 βαθμών Κελσίου. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι αν πέσει στους 5 βαθμούς Κελσίου, τα πουλιά θα πεθάνουν. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι η θερμοκρασία δωματίου δεν θα πέσει κάτω από τους 18 βαθμούς Κελσίου κατά τη διάρκεια του χειμώνα, διαφορετικά η παραγωγή αυγών μπορεί να επηρεαστεί σοβαρά. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, καθώς αυτό θα επηρεάσει και την παραγωγικότητα των πτηνών.

Αερισμός

Εάν τα πουλιά εκτρέφονται σε εσωτερικούς χώρους, ο καλός αερισμός είναι απαραίτητος, καθώς η μυρωδιά των περιττωμάτων τους θα διαχέεται στα γειτονικά διαμερίσματα, οδηγώντας ενδεχομένως σε δυσάρεστες συγκρούσεις με τους γείτονες. Από αυτή την άποψη, είναι ευκολότερο να εκτρέφετε ορτύκια σε μια εξοχική κατοικία ή σε μια βίλα.

Κύτταρα

Για τη διατήρηση των ορτυκιών σε εσωτερικούς χώρους, επαρκούν τα κανονικά κλουβιά πουλιών. Θα πρέπει να τοποθετούνται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

• φτιάξτε το πλαίσιο του κλουβιού από γαλβανισμένο πλέγμα, αλλά σε ακραίες περιπτώσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέταλλο.
• διατηρήστε ένα μέγεθος μεταξύ των ράβδων που επιτρέπει στο πουλί να περνάει το κεφάλι του μέσα, διαφορετικά δεν θα μπορεί να φτάσει την ταΐστρα κατά το τάισμα.
• το ύψος του κλουβιού πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm, διαφορετικά τα ορτύκια μπορεί να χτυπήσουν τα κεφάλια τους όταν πηδούν.
• Φροντίστε να υπάρχει χώρος στο κλουβί για δύο δίσκους: έναν για τα αυγά και έναν για τα περιττώματα, διαφορετικά τα αυγά θα είναι βρώμικα και μπορεί να προκληθεί μόλυνση.

Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

• Κρατήστε τα κλουβιά σε ένα ήσυχο μέρος, αλλά όχι σε περβάζι παραθύρου εκτεθειμένο σε έντονο ηλιακό φως.
• σε ένα κλουβί διαστάσεων 30x30 και ύψους 25 cm μπορείτε να κρατήσετε 3 θηλυκά και 1 αρσενικό.
• Αν σκοπεύετε να τοποθετήσετε κλουβιά σε μια χαγιάτι, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι αεροστεγής και μονωμένη, καθώς τα ρεύματα αέρα και οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένεια και θάνατο των πτηνών.
• Πρέπει να βάλετε χαρτί στο κάτω μέρος του κλουβιού ή μπορείτε να προσθέσετε ξύσματα ξύλου ή άμμο, αλλά θα πρέπει να αλλάζονται καθημερινά.
• Πλένετε τα κλουβιά τουλάχιστον μία φορά κάθε 2-3 μήνες.

Μπορείτε να τοποθετήσετε ράφια κλουβιών κατά μήκος των τοίχων ενός υπόστεγου ή άλλου βοηθητικού χώρου. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας οικιακά είδη.

Ταΐστρες και ποτίστρες

Οι ταΐστρες με χοάνη μπορούν να κατασκευαστούν από σίδερο στέγης, αλλά πρέπει να είναι βαθιές και ψηλές—τουλάχιστον 10 εκ. ύψος. Για το νερό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κανονικά ποτήρια ή καθαρά τενεκεδάκια. Αυτά μπορούν να τοποθετηθούν πίσω από το κλουβί για να μην τα αναποδογυρίσουν τα πουλιά ενώ πίνουν.

Ζευγάρωμα και σίτιση του γονικού αποθέματος

Έχοντας οργανώσει κατάλληλες συνθήκες για τη διατήρηση των ορτυκιών, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στο ζευγάρωμά τους και να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη σίτιση.

Σύζευξη

Για αναπαραγωγή, τα θηλυκά θα πρέπει να επιλέγονται ηλικίας μεταξύ 3 και 8 μηνών και τα αρσενικά μεταξύ 3 και 6 μηνών. Τα ορτύκια διαφορετικών φυλών, τα στενά συγγενικά ορτύκια και τα πουλιά από τον ίδιο πατέρα δεν είναι κατάλληλα για ζευγάρωμα.

Ο περιορισμός του αριθμού των ζευγαρωμάτων μεταξύ των θηλυκών θα βελτιώσει την εκκολαπτικότητα. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από τέσσερα θηλυκά ανά αρσενικό. Τα αρσενικά συχνά αποφεύγουν το ζευγάρωμα με όρνιθες ωοπαραγωγής υψηλής ποιότητας, προτιμώντας εκείνες χαμηλής ποιότητας. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα κατώτερα δείγματα απλώς θανατώνονται και απομακρύνονται.

Κατά την περίοδο ζευγαρώματος, τα ορτύκια πρέπει να τρέφονται με άφθονες πρωτεΐνες και βιταμίνες. Διατίθενται διάφορα συμπληρώματα βιταμινών για τον σκοπό αυτό. Το πίτουρο (κατά προτίμηση πίτουρο σιταριού αντί για σίκαλη) είναι μια καλή επιλογή.

Τα κοπάδια αναπαραγωγής θα πρέπει να φυλάσσονται χωριστά από τις ράτσες που παράγουν κρέας. Με την πάροδο του χρόνου, η παραγωγή αυγών των θηλυκών μπορεί να αρχίσει να μειώνεται, απαιτώντας αντικατάσταση αρσενικών. Αυτή δεν είναι πάντα μια ειρηνική διαδικασία, καθώς τα θηλυκά είναι συχνά εχθρικά προς τους νέους εκτροφείς. Μπορεί να τα κυνηγούν γύρω από το κλουβί, να τους μαδούν τα φτερά και να αρνούνται να τα αφήσουν να τα πλησιάσουν. Η παραγωγή αυγών μειώνεται για περίπου μια εβδομάδα κατά την περίοδο προσαρμογής, αλλά στη συνέχεια ανακάμπτει.

Σίτιση

Όσον αφορά τη διατροφή, τα μεγαλύτερα σε ηλικία ορτύκια τρέφονται με ένα έτοιμο μείγμα σιτηρών, όπως ακριβώς και τα κοτόπουλα. Ωστόσο, για την ανάπτυξη και την υγεία τους, οι ακόλουθες τροφές θα πρέπει να δίνονται ξεχωριστά:

• οστεάλευρο ή ιχθυάλευρο (2-3 φορές την εβδομάδα)
• κιμωλία ή ασβέστης.
• μικρές πέτρες και τσόφλια αυγών.

Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή, μπορείτε να δώσετε:

• πατάτες βραστές;
• ψιλοκομμένα χόρτα;
• φρέσκα λαχανικά, αλλά ψιλοκομμένα.
• ηλιόσποροι;
• απόβλητα σιτηρών.

Ταΐστε την ίδια ώρα 2-3 φορές την ημέρα. Το βέλτιστο μέγεθος μερίδας είναι 30 γρ. ανά πουλί.

Για να διατηρείται το κλουβί καθαρό και να μειώνεται η σπατάλη τροφίμων, η ταΐστρα πρέπει να τοποθετείται έξω από το κλουβί, αλλά σε απόσταση που να επιτρέπει στα ορτύκια να φτάνουν στην τροφή τους.

Τεχνητή επώαση

Καθώς τα θηλυκά εξημερώνονται, χάνουν την ικανότητα να επωάζουν αυγά, οπότε για να αποκτήσουν μικρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία τεχνητή επώασηΣε αυτή την περίπτωση, η εκκολαπτικότητα των νεοσσών είναι 60-70%.

Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας μια θερμοκοιτίδα, αλλά πολλοί προτιμούν να αγοράζουν μια έτοιμη συσκευή. Η πιο οικονομική επιλογή είναι μια θερμοκοιτίδα αφρού. Δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική, αλλά έχει λογική τιμή και είναι κατάλληλη για οικιακή χρήση. Διατίθενται επίσης θερμοκοιτίδες με αυτόματη περιστροφή αυγών, αλλά είναι μεγαλύτερες και χρησιμοποιούνται συχνότερα σε βιομηχανικά περιβάλλοντα.

Ο θερμοκοιτίδα πρέπει να διατηρεί την απαιτούμενη θερμοκρασία και υγρασία και πρέπει επίσης να διαθέτει αερισμό.

Για την επώαση, χρησιμοποιήστε αυγά μεσαίου μεγέθους και βάρους, με τέλειο οβάλ σχήμα. Το κέλυφος πρέπει να έχει κανονικό χρώμα, χωρίς θραύσματα ή ζημιές. Η ίδια η επώαση πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:

1. Μην πλένετε τα αυγά, αλλά αφαιρέστε τυχόν βρωμιά με το λεπτότερο γυαλόχαρτο.
2. Ζεστάνετε καλά την επωαστήρα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα αυγά όλα μαζί ή σε διάφορα στάδια. Λάβετε υπόψη ότι τα προετοιμασμένα αυγά δεν πρέπει να τοποθετούνται στην θερμαινόμενη επωαστήρα παρά μόνο μία ημέρα μετά την ωοτοκία τους. Μέχρι τότε, θα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος για έως και έξι ημέρες.
3. Τοποθετήστε τα αυγά στο εκκολαπτήριο με τις άκρες τους στο πλάι ή με την αιχμηρή τους άκρη προς τα κάτω. Τα αυγά που τοποθετούνται στο πλάι πρέπει να τα γυρίσετε μετά από 2 ώρες για να διασφαλίσετε ομοιόμορφη θέρμανση.

Η διάρκεια της επώασης εξαρτάται από την επιλεγμένη ράτσα ορτυκιού:

• για Ιαπωνικά και κοινά - 17 ημέρες.
• Κινέζικα - 16;
• Οι Καλιφορνέζοι έχουν 22.
• Οι Βιρτζίνιοι έχουν 23.

Για να αποφύγετε σύγχυση σχετικά με τις περιόδους επώασης, θα πρέπει να τηρείτε ένα ημερολόγιο.

Μόλις εκκολαφθούν τα ορτύκια, αρχίζουν να κινούνται ενεργά. Θα πρέπει να αφαιρεθούν γρήγορα από τον επωαστήρα, να εξεταστούν προσεκτικά και να ταξινομηθούν.

Συντήρηση και εκτροφή νεαρών ζώων

Η εκτροφή νεαρών νεοσσών ορτυκιού περιλαμβάνει την παροχή υγιεινής τροφής και τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών διαβίωσης. Μετά την εκκόλαψη, θα πρέπει να μετακινούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο και να τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι ή κόντρα πλακέ. Ο πάτος θα πρέπει να είναι επενδυμένος με χαρτί. Τα κουτιά θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα ώστε να χωρούν τουλάχιστον εκατό νεοσσούς.

Το δωμάτιο όπου βρίσκονται τα κλουβιά ορτυκιών πρέπει να πλένεται, να απολυμαίνεται και να θερμαίνεται.

Στα νεοσσούς ορτυκιών πρέπει να δίνεται νερό αραιωμένο με υπερμαγγανικό κάλιο μέχρι να αποκτήσει ανοιχτό ροζ χρώμα. Τις πρώτες ώρες μετά τη γέννηση, θα πρέπει να τους ρίχνουν νερό κυριολεκτικά στο λαιμό για να μπορούν να πίνουν μόνοι τους.

Τα κοτοπουλάκια ορτυκιού μπορούν να τραφούν μόνα τους από τις πρώτες κιόλας μέρες της ζωής τους. Είναι καλύτερο να τα δίνετε έτοιμη τροφή για κοτοπουλάκια και νεαρά πουλιά. Εάν αυτή δεν είναι διαθέσιμη, μπορούν να ταΐζονται με σφιχτά βρασμένα και ψιλοκομμένα αυγά. Εάν είναι αυγά ορτυκιού, μπορούν να ταΐζονται με τα τσόφλια θρυμματισμένα μέχρι να γίνουν σκόνη. Το μείγμα αυγών μπορεί να συμπληρωθεί με:

• μουλιασμένο κεχρί;
• βραστό ψάρι (ψιλοκομμένο μαζί με τα κόκαλα)
• θρυμματισμένη τριμμένη φρυγανιά;
• φρέσκα βότανα - τσουκνίδα, ουρακοκαλλιέργεια, πικραλίδα, πλαντάν (τα βότανα πρέπει να ψιλοκομτούν και να πασπαλιστούν πάνω από την τροφή).

Βάζετε την τροφή έξω τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα, αφαιρώντας πρώτα τυχόν υπολείμματα. Μέσα σε λίγες μέρες, αφαιρέστε σταδιακά τα αυγά από τη διατροφή και αυξήστε την ποσότητα της τροφής.

Ως συμπλήρωμα διατροφής για ορτύκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωοτροφές που προορίζονται για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.

Υγεία των νεοσσών ορτυκιών

Τα υγιή πουλιά έχουν φωτεινό, καθαρό φτέρωμα, καθαρά μάτια και δυνατά, δυνατά πόδια. Για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξή τους, οι τακτικοί έλεγχοι είναι απαραίτητοι. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυτούς τους βασικούς κανόνες:

• Ο πτηνοτροφικός χώρος πρέπει να είναι καθαρός, να θερμαίνεται καλά και να αερίζεται. Ο πτηνοτροφικός χώρος πρέπει να απολυμαίνεται τακτικά, με τα κλουβιά και τις ταΐστρες να καθαρίζονται σχολαστικά.
• Όλες οι ζωοτροφές πρέπει να είναι καλής ποιότητας και εντός της ημερομηνίας λήξης τους. Όταν προσθέτετε άγρια ​​χόρτα (που συλλέγονται τοπικά), προσέξτε να βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα δεν έχουν ίχνη από περιττώματα άγριων πουλιών.
• Τα ορτύκια δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με άγρια ​​ή οικόσιτα πτηνά κατά τη βόσκηση, καθώς επικίνδυνες ασθένειες μπορούν να μεταδοθούν μέσω των περιττωμάτων τους.
• Τοποθετήστε ένα δοχείο με στάχτη ξύλου στο κλουβί μία φορά την εβδομάδα, ώστε το ορτύκι να μπορεί να κάνει μπάνιο. Αυτό είναι ένα απλό μέτρο, αλλά μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης παρασίτων.

Εάν δεν ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις, τα ορτύκια ενδέχεται να επηρεαστούν από τις ακόλουθες ασθένειες:

• Πρόπτωση του ωαγωγούΣυχνά προκαλείται από έλλειψη βιταμινών, ο κτηνίατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει βιταμίνες και μέταλλα για την αποκατάσταση του μεταβολισμού.
• ΜόλτινγκΣε μια ιδιωτική φάρμα, σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται ανανέωση του κοπαδιού.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα ορτύκια μπορούν να τραυματιστούν εάν πέσουν από ύψος μεγαλύτερο των 0,5 μέτρων ή εάν τσακωθούν μεταξύ τους. Αυτό μπορεί επίσης να προκληθεί από αδέξιες ανθρώπινες ενέργειες. Η πληγή του πουλιού πρέπει να αντιμετωπιστεί με λαμπρό πράσινο ή ιώδιο και πρέπει να φυλάσσεται σε ξεχωριστό κλουβί μέχρι να αναρρώσει πλήρως.

Σε περίπτωση οποιασδήποτε εκτεταμένης ασθένειας ή τραυματισμού, φροντίστε να επικοινωνήσετε με τον κτηνίατρό σας. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε για τις πιο συχνές ασθένειες των ορτυκιών εδώ. εδώ.

Προετοιμασία για σφαγή και σφαγή

Σε ηλικία ενός μηνός, τα ορτύκια διαχωρίζονται ανά φύλο. Τα θηλυκά που δεν έχουν τα απαραίτητα πρότυπα, τα απορριφθέντα και τα αρσενικά που έχουν πλεονάσει μεταφέρονται σε μονάδα πάχυνσης και προετοιμάζονται για σφαγή. Πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Ταΐστε τα πουλιά 3-4 φορές την ημέρα με μεγάλη ποσότητα τροφής υψηλής θερμιδικής αξίας. Η διατροφή αποτελείται από ένα μείγμα σιτηρών σε συνδυασμό με λίπος ζωοτροφής. Τα ενήλικα ορτύκια πρέπει επίσης να τρέφονται με σύνθετες ζωοτροφές.
• Η πάχυνση συνεχίζεται για 1,5-2 μήνες. Μέχρι αυτή την περίοδο, το πουλί ζυγίζει συνήθως 130-160 γραμμάρια.
• 12 ώρες πριν από τη σφαγή, αφαιρέστε το νερό και την τροφή από το κλουβί, τα οποία είναι απαραίτητα για να αδειάσουν τα έντερα του πουλιού.

Κατά τη σφαγή, ακολουθήστε το ακόλουθο σχήμα:

1. Κόψτε το κεφάλι του πουλιού με ψαλίδι, κλαδευτήρι ή ένα μικρό τσεκούρι.
2. Όταν στραγγίσει όλο το αίμα, ξεκινήστε την επεξεργασία του κουφαριού - κόψτε τα πόδια και το κάτω μέρος των φτερών.
3. Βουτήξτε το κουφάρι σε ζεστό νερό, στη συνέχεια βγάλτε το από το κοπάδι και αφαιρέστε το από τα εντόσθια. Αυτό διαρκεί λίγα λεπτά.

Τυλίξτε το τελειωμένο σφάγιο σε πλαστική σακούλα και καταψύξτε.

Βίντεο: Λάθη αναπαραγωγής ορτυκιών

Το παρακάτω βίντεο εξηγεί τα συνηθισμένα λάθη που γίνονται κατά την εκτροφή ορτυκιών:

Η εκτροφή ορτυκιών απαιτεί μεγάλη προσοχή. Αν είστε διατεθειμένοι να επενδύσετε τον χρόνο, την ενέργεια και κάποια χρήματα σε αυτή την κερδοφόρα επιχείρηση, κάντε το! Η παροχή υγιεινών, θρεπτικών τροφών στα ορτύκια σας είναι εγγυημένη.

Συχνές ερωτήσεις