Η πατάτα "Vishenka" είναι μια αξιοσημείωτη ποικιλία, που γοητεύει με τους λείους κονδύλους και το ροζ φλοιό της. Η επίσημη ονομασία της είναι Bellarosa. Οι κηπουροί την εκτιμούν για τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, την ευκολία καλλιέργειας και τη φροντίδα της. Αυτό το άρθρο παρέχει χρήσιμες συμβουλές για τη φύτευση και τη συγκομιδή της πατάτας.
Η «Vishenka» προέρχεται από τη Γερμανία, όπου η πατάτα καλλιεργήθηκε ειδικά για μια έκθεση βελτιωτών. Αφού πέτυχαν καλά αποτελέσματα, παράγοντας ένα ανθεκτικό στις ασθένειες και πρώιμο φυτό, πολλά ερευνητικά ιδρύματα άρχισαν να περιγράφουν την ποικιλία, δημοσιεύοντας άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά. Έτσι, η ποικιλία έγινε πολύ δημοφιλής. Το 2006, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Πατάτας της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του "Cherry"
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της πατάτας "Cherry" είναι το ύψος της—ο όρθιος θάμνος φτάνει έως και 75 εκατοστά. Έχει μεγάλα, σκούρα πράσινα φύλλα με κυματιστές άκρες. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί ή οβάλ, με λεία, μερικές φορές ελαφρώς τραχιά, επιφάνεια. Όταν ανθίζουν, τα άνθη έχουν μια κοκκινωπή-μοβ απόχρωση.
Το βάρος ενός μόνο κονδύλου κυμαίνεται από 115 έως 210 γραμμάρια, φτάνοντας περιστασιακά τα 800 γραμμάρια. Οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν έως και 10 πατάτες από ένα μόνο φυτό. Η σάρκα της ρίζας είναι σφιχτή, κρεμώδης ή κιτρινωπή και η φλούδα ροζ. Όταν μαγειρεύονται, οι πατάτες χάνουν το σχήμα τους και παραψιούνται, αλλά δεν σκουραίνουν. Περιέχουν 12-16% άμυλο και έχουν γλυκιά γεύση.
Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη, καθώς οι πατάτες σκάβονται εντός 60 ημερών από τη φύτευση. Σταδιακά, οι πατάτες μπορούν να σκάβονται μετά από μόλις 45 ημέρες. Η καλλιέργεια της "Vishenka" στις νότιες περιοχές παρέχει στους καλλιεργητές λαχανικών διπλή συγκομιδή ανά σεζόν. Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται στις αρχές Ιουλίου. Μόλις καθαριστεί το παρτέρι, οι πατάτες φυτεύονται ξανά. Η δεύτερη συγκομιδή πραγματοποιείται στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Η ποικιλία «Vishenka» είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση. Οι κηπουροί συλλέγουν περίπου 400 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο. Η πατάτα είναι επίσης ανθεκτική στην ξηρασία, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε μεγάλες εκτάσεις. Δεν υπάρχει ανάγκη για συγκεκριμένες εδαφικές συνθήκες—οι πατάτες αναπτύσσονται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, εκτός από το βαρύ αργιλώδες έδαφος.
Παρά το γεγονός ότι είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η ποικιλία "Vishenka" είναι γνωστή για την εξαιρετική και μακρά διάρκεια ζωής της. Έχει διάρκεια ζωής 93%. Η πατάτα είναι ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες. Κατά τη συγκομιδή, η απόδοση είναι 99%.
| Λεπτομερή χαρακτηριστικά της ποικιλίας | |
| Ονομα | Κεράσι (Bellarose) |
| Περίοδος ωρίμανσης | 50-60 ημέρες |
| Γενικά χαρακτηριστικά | μια πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία με εξαιρετική γεύση |
| Παραγωγικότητα | έως 400 λίτρα/εκτάριο |
| Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο | 8-10 |
| Βάρος εμπορικών κονδύλων | 120-200 γρ. |
| Περιεκτικότητα σε άμυλο | 12-16% |
| Διάρκεια ζωής | 93% |
| Χρώμα πολτού | ανοιχτό κίτρινο |
| Χρώμα φλούδας | ροζ |
| Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | έχει αυξημένη αντοχή σε πολλές ασθένειες |
| Προτιμώμενες περιοχές καλλιέργειας | Κατάλληλο για όλους τους τύπους εδάφους, συνιστάται για την περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης |
Αυτή η ποικιλία πατάτας συνήθως δεν έχει ανθοφορία, αλλά όχι πάντα. Πολλοί κηπουροί, όταν το παρατηρούν αυτό, ανησυχούν, καθώς όπως και με άλλες ποικιλίες, θεωρείται σημάδι ασθένειας ή μειωμένης απόδοσης. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, ο λόγος είναι η πρόωρη ωρίμανση. Οι κόνδυλοι αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και, κατά συνέπεια, ωριμάζουν πολύ γρήγορα.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις, να γνωρίζετε πώς να προετοιμάζετε σωστά τον χώρο, να επεξεργάζεστε τους κονδύλους πριν από τη φύτευση και να φροντίζετε τα καλλιεργημένα φυτά.
| Κατάσταση | Σύσταση |
|---|---|
| Θερμοκρασία εδάφους κατά τη φύτευση | Όχι κάτω από +8°C |
| Βάθος φύτευσης | 10 εκ. |
| Απόσταση μεταξύ των φυτών | 30-40 εκ. |
| Απόσταση μεταξύ σειρών | 70-90 εκ. |
| Φωτισμός | Πλήρης ήλιος |
Προετοιμασία εδάφους και σπόρων
Η προετοιμασία ξεκινά με την επιλογή του χώρου. Προτιμάται μια ηλιόλουστη τοποθεσία με χαμηλή αντίσταση στον άνεμο. Το φθινόπωρο, το οικόπεδο χαλαρώνεται και το έδαφος λιπαίνεται με χούμο ή κομπόστ σε αναλογία 5 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Την άνοιξη, το οικόπεδο ξανασκάβεται και λιπαίνεται.
Το κλειδί είναι να μην το παρακάνετε με τη λίπανση. Αν και τα φυτά ανταποκρίνονται καλά στο λίπασμα, είτε θα αναπτυχθούν και θα αναπτυχθούν πιο γρήγορα, είτε οι κόνδυλοι θα σαπίσουν.
Οι πατάτες εξαντλούν το έδαφος, επομένως η αμειψισπορά είναι σημαντική. Είναι καλύτερο να φυτεύετε πατάτες σε περιοχές που προηγουμένως καλλιεργούνταν από τις ακόλουθες καλλιέργειες:
- κρεμμύδι;
- σκόρδο;
- παντζάρι;
- αγγούρια;
- όσπρια;
- κολοκύθι;
- λάχανο.
- ✓ Χωρίς ζημιές ή σημάδια ασθένειας
- ✓ Το μέγεθος του κονδύλου είναι μέτριο (50-80 g)
- ✓ Παρουσία υγιών βλαστών
Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης ξεκινά αρκετές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Για αυτό, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ξύλινα κιβώτια ή αφήνονται χαλαρά στο πάτωμα. Η παροχή ηλιακού φωτός και η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας των 15 βαθμών Κελσίου είναι απαραίτητες. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι αφήνονται σε αυτές τις συνθήκες για να βλαστήσουν. Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε ομοιόμορφους, υγιείς κονδύλους χωρίς καμία ζημιά.
Προσγείωση
Οι θάμνοι είναι ζωηροί και οι ρίζες μεγάλες, επομένως συνιστάται να φυτεύονται σε απόσταση 30-40 cm μεταξύ τους, με 70-90 cm μεταξύ των σειρών.
Για φύτευση, σκάψτε τρύπες βάθους 10 εκ. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λιπάσματος καλίου και φωσφόρου σε κάθε τρύπα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 15 γρ. νιτροφωσφορικού ή ένα μείγμα 700 γρ. χούμου και 100 γρ. τέφρας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις πατάτες στις τρύπες και καλύψτε τις με χώμα.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Η ποικιλία πατάτας "Vishenka" απαιτεί τακτική φροντίδα, καθώς αυτό επηρεάζει την απόδοση και τη γεύση της. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε όλες τις απαιτήσεις για να εξασφαλίσετε υγιείς, ομοιόμορφους και βρώσιμους καρπούς:
| Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση | Πότισμα | Λίπασμα επιφάνειας | Χίλινγκ |
| Το ξερίζωμα πραγματοποιείται τρεις φορές ανά εποχή:
| Η «Κερασιά» λαμβάνει όλη την υγρασία που χρειάζεται από το έδαφος και τη βροχή και δεν απαιτεί επιπλέον πότισμα. | Η λίπανση γίνεται τρεις φορές. Όταν εμφανιστούν νεαροί βλαστοί, προσθέστε κοπριά κοτόπουλου ή κοπριά πουλερικών. Πριν από την ανθοφορία, λιπαίνω τα φυτά με ουρία, τέφρα ξύλου (100 g) ή θειικό κάλιο (10 g). Όταν οι πατάτες αρχίσουν να ανθίζουν, προσθέστε ένα μείγμα από 200 g φλόμου και 40 g υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού. Αυτό είναι απαραίτητο για την τόνωση της ανάπτυξης των κονδύλων. Όλη η λίπανση γίνεται μετά τη βροχή. | Διεξήχθη δύο φορές με την ακόλουθη σειρά:
Επόμενος οι θάμνοι πατάτας είναι λοφώδεις όπως απαιτείται. |
- • Ελέγχετε τακτικά τα φυτά για τυχόν παράσιτα.
- • Χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους
- × Μην φυτεύετε πατάτες στο ίδιο μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια.
Παράσιτα και ασθένειες
Το "Vishenka" είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε σχεδόν όλες τις ασθένειες: κοινή ψώρα, χρυσό νηματώδη, κηλίδες, κονδυλώματα πατάτας, όψιμη σήψη και βακτηριακή σήψη. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχοπτώσεων, οι πατάτες μπορούν ακόμα να επηρεαστούν από την όψιμη σήψη.
Λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- Το φυτό "Vishenka" μπορεί να δεχτεί επίθεση από σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο. Πολυάριθμες χημικές ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από αυτά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να συλλέγετε τις προνύμφες, τις μάζες των αυγών και τα σκαθάρια με το χέρι.
- Οι κόνδυλοι πατάτας μπορούν να υποστούν βλάβη από συρματόσχοινα, τα οποία τρώνε πολλά περάσματα μέσα από αυτούς. Συνιστάται μια λαϊκή θεραπεία για τον έλεγχο του παρασίτου: καρφώστε κομμάτια πατάτας σε πασσάλους και θάψτε το "δόλωμα" σε βάθος 10 εκ. Μετά από 24 ώρες, ξεθάψτε τις παγίδες και καταστρέψτε τις. Μόνο τότε μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση.
- Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, πράγμα που σημαίνει ότι γενικά δεν είναι ευάλωτη στην όψιμη σήψη. Ωστόσο, σε περιοχές με παρατεταμένες καλοκαιρινές βροχές, συνιστώνται προληπτικά μέτρα. Τα λιπάσματα καλίου-φωσφόρου είναι μια αποτελεσματική μέθοδος. Όταν το φυτό φτάσει τα 30 cm σε ύψος, εφαρμόστε θειικό χαλκό αρκετές φορές, με διαφορά 10 ημερών. Εφαρμόστε 2 γραμμάρια θειικού χαλκού ανά 10 λίτρα νερού. Χρησιμοποιούνται επίσης μυκητοκτόνα και μείγμα Bordeaux.
Διαβάστε περισσότερα για τα παράσιτα και τις μεθόδους καταπολέμησής τους στο αυτό το άρθρο.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή γίνεται 60 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι κιτρινισμένες κορυφές υποδηλώνουν πλήρη ωριμότητα. Μία εβδομάδα πριν από το σκάψιμο, οι κορυφές κόβονται 15 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόνδυλοι ωριμάζουν και η φλούδα γίνεται πιο τραχιά, αποτρέποντας ζημιές κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά.
Μετά το σκάψιμο, οι κόνδυλοι αφήνονται να στεγνώσουν στον αέρα για 7 ημέρες, αφού αφαιρεθούν τυχόν άρρωστοι ή κατεστραμμένοι κόνδυλοι. Οι σπόροι επιλέγονται για φύτευση την επόμενη χρονιά και αποθηκεύονται. Η ποικιλία "Vishenka" μπορεί να αποθηκευτεί για 7-8 μήνες σε αεριζόμενο χώρο στους 4°C (4°F).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει ευρεία δημοτικότητα λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της και των ελάχιστων μειονεκτημάτων της. Οι κηπουροί εκτιμούν περισσότερο την "Vishenka" για τις ακόλουθες ιδιότητες:
- Πρώιμη ωρίμανση. Μετά από μόλις 1,5 μήνα, η πρώτη σοδειά σκάβεται, συλλέγοντας νεαρές πατάτες. Αυτό επιτρέπει στην Bellarosa να καλλιεργείται δύο φορές ανά σεζόν. Μετά τη συγκομιδή των πατατών τον Ιούλιο, η φύτευση επαναλαμβάνεται και η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου.
- Εξαιρετική εμπορευσιμότητα. Οι κόνδυλοι έχουν ομοιόμορφο σχήμα και η συγκομιδή είναι γενικά ελκυστική.
- Σταθερή απόδοση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε όλες τις κλιματικές και καιρικές συνθήκες. Αυτό επιτρέπει απόδοση περίπου 400 κέντρων πατάτας ανά εκτάριο.
- Ισχυρή ανοσία. Η πατάτα "Vishenka" είναι ανθεκτική στην κοινή ψώρα, τη ριζοκτονία, το μελάνωμα, τον καρκίνο της πατάτας, τη βακτηριακή σήψη και το χρυσό νηματώδες.
- Αντοχή στην ξηρασία. Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά τη θερμότητα και μπορεί να αναπτυχθεί σε ξηρό έδαφος.
- Μακροχρόνια αποθήκευση. Τα ριζώδη λαχανικά αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Εδαφοκλιματικές συνθήκες χωρίς απαιτήσεις. Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε όλους τους τύπους εδαφών, εκτός από τα βαριά αργιλώδη εδάφη.
- Εξαιρετική γεύση. Η ελαφρώς γλυκιά γεύση της πατάτας είναι χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας. Μαγειρεύεται καλά και συνιστάται για πουρέ πατάτας.
Κριτικές αγροτών
Οι κριτικές για την ποικιλία πατάτας "Vishenka" είναι τόσο θετικές όσο και αρνητικές. Ωστόσο, οι περισσότεροι αγρότες προτιμούν αυτήν την ποικιλία.
Η πατάτα «Vishenka» είναι μια ποικιλία που πολλοί έχουν εκτιμήσει και αγαπήσει πραγματικά. Όσοι έχουν δοκιμάσει να την καλλιεργήσουν στους κήπους τους την προτιμούν αποκλειστικά, καθώς δεν απαιτεί τακτικό πότισμα και είναι επίσης ανθεκτική σε πολλές ασθένειες.