Περιγραφή της φυλής αγελάδων Kholmogory: χαρακτηριστικά συντήρησης και φροντίδας

Τον 17ο αιώνα, εμφανίστηκε η ράτσα αγελάδων Kholmogory, η οποία παραμένει ιδιαίτερα κερδοφόρα μέχρι σήμερα. Η απόδοση γάλακτος και το νόστιμο κρέας τους εξακολουθούν να εκτιμώνται ιδιαίτερα. Επιπλέον, τα βοοειδή Kholmogory είναι εύκολα στη φροντίδα και τη συντήρηση, όπως αναλύεται περαιτέρω στο άρθρο.

Ιστορία και κατανομή της φυλής

Η ράτσα βοοειδών Kholmogory αναπτύχθηκε στην περιοχή Dvinsky της επαρχίας Arkhangelsk, εξ ου και το όνομα. Στο βόρειο τμήμα της χώρας, τα βοοειδή Kholmogory ήταν σε ζήτηση λόγω των χαμηλών απαιτήσεων διατροφής και φροντίδας τους, της προσαρμοστικότητάς τους σε ψυχρά κλίματα, της υψηλής απόδοσης γάλακτος και των εξαιρετικών απογόνων τους.

Όταν ο Τσάρος Πέτρος ο Μέγας άρχισε να εμπορεύεται ενεργά με την Ευρώπη, ξένα πλοία άρχισαν να εισάγουν βοοειδή, τα οποία οι ντόπιοι κάτοικοι των βόρειων επαρχιών αγόραζαν με ανυπομονησία και στη συνέχεια τους επέτρεπαν να εκτρέφουν τις αγελάδες τους. Οι ολλανδικοί ταύροι ήταν ιδιαίτερα πολύτιμοι και τα παχύφυτα χόρτα βοήθησαν στην ανατροφή των πιο δυνατών μοσχαριών, γεγονός που βελτίωσε τη νέα ράτσα Kholmogorsky.

Αρχικά, οι αγελάδες Kholmogorka είχαν ομοιόμορφο χρώμα και μόνο στα τέλη του 20ού αιώνα, μετά τη διασταύρωση με ταύρους Holstein, η εμφάνισή τους άρχισε να διαφοροποιείται. Και σε διαφορετικές περιοχές, ο χρωματισμός ποικίλλει:

• Στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας εμφανίστηκαν οι λεγόμενες «κεντρικές ποικιλίες».
• Στην περιοχή Αρχάγγελσκ - "βόρεια".
• Στη Δημοκρατία της Κόμης - "Pechora".

Τα βοοειδή Kholmogory αποτελούν περίπου το 9% όλων των βοοειδών στη χώρα. Αυτή η ράτσα, της οποίας το κύριο χαρακτηριστικό είναι η ικανότητά της να αντέχει στο κρύο, εισήχθη επίσημα στο κοινό και καταχωρήθηκε μόλις στα τέλη του 19ου αιώνα. Η ράτσα έγινε γρήγορα δημοφιλής στους αγρότες στις βόρειες περιοχές.

Σήμερα, τα πρόβατα Kholmogory είναι τα πιο συνηθισμένα στη Ρωσία · εκτρέφονται σε 24 περιοχές.

Προσπάθειες αναπαραγωγής τον 20ό αιώνα

Στις αρχές του περασμένου αιώνα, η ανάπτυξη αυτής της ράτσας έφτασε σε εθνικό επίπεδο. Το 1934, άνοιξε μια φάρμα αναπαραγωγής ειδικά για αγελάδες Kholmogory. Λίγα χρόνια αργότερα, έγινε μια προσπάθεια διασταύρωσης αυτών των αγελάδων με ταύρους Ανατολικής Φρισίας από τη Γερμανία, σε μια προσπάθεια αύξησης της απόδοσης σε γάλα και βελτίωσης της διάπλασής τους. Αλλά η προσπάθεια απέτυχε. Οι αγελάδες παρήγαγαν μόνο λιγότερο γάλα και η εμφάνισή τους παρέμεινε αμετάβλητη.

Οι προσπάθειες σταμάτησαν τότε και συνεχίστηκαν μόνο στο τέλος του αιώνα από τους σύγχρονους επιστήμονες. Κατάφεραν μάλιστα να αναπτύξουν δύο είδη ενδογαμίας:

1. Ιστομπένσκαγια.
2. Ταγκίλ.

Χαρακτηριστικά όπως το σχήμα του μαστού και ο ρυθμός ροής γάλακτος βελτιώνονται, ενώ διερευνώνται επιλογές για τη βελτίωση της σωματικής διάπλασης, της απόδοσης σε γάλα και της περιεκτικότητας σε λίπος. Οι εκτροφείς αναφέρουν ως έναν από τους κύριους στόχους τους την περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος σε ποσοστό 4% ή και υψηλότερο.

Μια προσπάθεια διασταύρωσης βοοειδών Kholmogory με εισαγόμενους ταύρους είχε ως αποτέλεσμα την απώλεια των αλοτύπων του χρωμοσώματος Υ στα βόρεια βοοειδή. Ωστόσο, η γονιδιακή δεξαμενή Kholmogory διατηρεί την ιδιαιτερότητά της όσον αφορά τα αυτοσώματα και το χρωμόσωμα Χ. Σήμερα, τα καθαρόαιμα βοοειδή Kholmogory λαμβάνουν λιγότερη προσοχή και φροντίδα από τα βοοειδή Kholmogory με χολινεστερική φυλή. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν θεωρούν αυτή την προσέγγιση κατάλληλη.

Εμφάνιση

Αυτές οι αγελάδες δεν ανέπτυξαν ποτέ μεγάλα πλευρά. Τα άκρα τους είναι αναλογικά, αλλά στραβά. Περιστασιακά, συναντώνται αγελάδες με τρίτο ζευγάρι θηλών, αλλά αυτές δεν θεωρούνται θανατώσεις. Το τυπικό χρώμα είναι μαύρο με λευκές κηλίδες, αλλά διατίθενται και άλλα χρώματα: κόκκινο και άσπρο και μαύρο.

Το παρακάτω σύντομο βίντεο θα σας βοηθήσει να πάρετε μια καλύτερη εικόνα για αυτή τη ράτσα αγελάδων:

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά των λόφων:

• ισχυρή κατασκευή;
• στρογγυλό, φαρδύ στήθος;
• επίμηκες σώμα;
• φαρδιά, υπερυψωμένη πίσω πλευρά.
• στραβά πίσω πόδια;
• μικρός μαστός σε σχήμα κατσίκας, παρόμοιος με μπολ, με καλά αναπτυγμένους λοβούς.
• ύψος – έως 1 μέτρο και 35 cm στο ακρώμιο.
• βάρος - έως 500 κιλά, για ενήλικους ταύρους - έως 850, και οι ταύροι αναπαραγωγής ζυγίζουν περισσότερο από 1.000 κιλά.
• ισχυρή κατασκευή;
• το στήθος είναι στρογγυλεμένο, μεσαίου πλάτους.
• το σώμα είναι επίμηκες, γωνιακό σε σχήμα.
• το ιερό οστό ανυψώνεται πάνω από το σώμα, αν και υπάρχουν δείγματα στα οποία μπορεί να είναι υψηλότερο από το ακρώμιο.
• ευθεία σπονδυλική στήλη.

Δεδομένου ότι τα βοοειδή Kholmogory εκτρέφονταν για βόρεια γεωγραφικά πλάτη, δεν είναι τόσο παραγωγικά στις νότιες περιοχές, πιθανώς λόγω της κακής προσαρμογής τους στη ζέστη. Αυτές οι αγελάδες οφείλουν επίσης την όρεξή τους στην καταγωγή τους, ειδικά το καλοκαίρι, όταν το πιο άφθονο χόρτο φυτρώνει στο βορρά.

Παραγωγικότητα

Τα βοοειδή αξιολογούνταν ανέκαθεν με βάση διάφορα χαρακτηριστικά: ορισμένες ράτσες χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά για σφαγή, άλλες για υψηλές αποδόσεις γάλακτος και άλλες για παραγωγή. Η ράτσα Kholmogory διέπρεψε από κάθε άποψη.

Για ποιο λόγο εκτιμήθηκε:

• Απόδοση γάλακτος. Όσο περισσότερο παρήγαγε μια αγελάδα, τόσο υψηλότερη ήταν η τιμή της. Μια υγιής αγελάδα Kholmogory μπορούσε να παράγει έως και 4.000 λίτρα γάλακτος ετησίως. Και με καλή φροντίδα, έως και 6.000 λίτρα. Υπήρξαν αγελάδες που έσπασαν ρεκόρ παραγωγής και παρήγαγαν περίπου 10.000 λίτρα ετησίως, προς μεγάλη χαρά των ιδιοκτητών τους. Το γάλα Kholmogory ήταν πάντα γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά - περίπου 4% - και το ίδιο - 4% - καθώς και για τα επίπεδα ρεκόρ πρωτεΐνης.
• Όχι μόνο οι αγελάδες αλλά και οι νεαροί ταύροι εκτιμούνταν στο αγρόκτημα, οι οποίοι εκτρέφονταν τόσο για αναπαραγωγή όσο και για σφαγή. Οι ράτσες Kholmogory παρήγαγαν απόδοση σφαγής άνω του 60%, και τα νεότερα βοοειδή απέδιδαν ακόμη περισσότερο.

Αυτά τα ζώα διακρίθηκαν επίσης στις αναπαραγωγικές τους ικανότητες. Μια αγελάδα γεννά το πρώτο της μοσχάρι σε ηλικία 2,5 ετών. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα μοσχάρια μπορούν να ζυγίσουν έως και 300 κιλά μέσα σε ένα χρόνο.

Ο πίνακας δείχνει το μέσο βάρος του Kholmogory, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο.

Οι σύγχρονοι εκτροφείς συνεχίζουν να βελτιώνουν τη ράτσα όσον αφορά τη δομή, την απόδοση γάλακτος και το χαρακτηριστικό εξωτερικό περίβλημα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής

Παρόλο που η ράτσα Kholmogory έχει υποστεί εκτεταμένες τροποποιήσεις και έχει περισσότερα πλεονεκτήματα παρά μειονεκτήματα, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες προβληματικές πτυχές. Αυτές αξίζει να ληφθούν υπόψη.

Φόντα:

Ελαττώματα:

Συντήρηση (ενήλικες και ανήλικοι)

Τα βοοειδή Kholmogorok είναι κερδοφόρα όχι μόνο για το γάλα τους αλλά και για το κρέας τους, το οποίο αντιπροσωπεύει περισσότερο από το ήμισυ του συνολικού τους βάρους. Για να προωθηθεί η αύξηση βάρους, οι ταύροι ευνουχίζονται. Με σωστή σίτιση και φροντίδα, παίρνουν περίπου 1 κιλό την ημέρα. Αυτό αυξάνει επίσης την απόδοση σφαγής: από 58 σε 65%. Ωστόσο, οι κτηνίατροι συνιστούν την εκτέλεση της χειρουργικής επέμβασης το αργότερο στους 18 μήνες, καθώς είναι ασύμφορη και επικίνδυνη μετά από αυτό. Τις περισσότερες φορές, τα ζώα που προορίζονται για σφαγή ευνουχίζονται στους 6 μήνες.

Αλλά όταν ένα ζώο φτάσει σε ηλικία 1,5 ετών, η αύξηση του βάρους του μειώνεται απότομα και η εκτροφή του για σφαγή δεν έχει πλέον νόημα. Επιπλέον, η χορήγηση εμπορικής τροφής σε έναν ταύρο κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι πολύ ακριβή. Εξαίρεση αποτελούν οι ταύροι που έχουν θανατωθεί και είναι μεγαλύτεροι σε ηλικία αλλά ακατάλληλοι για σφαγή.

Ενώ τα κοτόπουλα και άλλα μικρά ζώα διατηρούνται σε κλουβιά, οι αγελάδες χρειάζονται:

• Λουρί.
• Ελεύθερη μετακίνηση.

Οι συνθήκες διαβίωσης παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο, επομένως οι επιστήμονες σήμερα ερευνούν όχι μόνο τρόπους για την αύξηση της παραγωγής γάλακτος, αλλά και:

• επιλογές καθημερινής ρουτίνας και ο αντίκτυπός τους στην απόδοση γάλακτος·
• διαφορετικές δίαιτες;
• τρόποι μείωσης του κόστους παραγωγής γάλακτος·
• χρήση σύγχρονων δομικών υλικών για την κατασκευή κτηνοτροφικών συγκροτημάτων.

Οι αγελάδες Kholmogorki ανέχονται πολύ καλά το διπλό άρμεγμα, γεγονός που αυξάνει την απόδοση γάλακτος και μειώνει το κόστος παραγωγής.

Συνθήκες διαβίωσης σε στάβλους

Η καλή στέγαση είναι απαραίτητη για τη ράτσα Kholmogory, καθώς είναι αρκετά μεγαλόσωμη. Για να διασφαλιστεί η άνεσή της και η ζεστή της ατμόσφαιρα, απαιτείται πολλή προσπάθεια για την επίπλωση του σπιτιού της.

Σημαντικό να γνωρίζετε:

• Η τοποθεσία του αχυρώνα πρέπει να επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τους ανέμους και την απορροή της άνοιξης. Αποφύγετε την τοποθέτησή τους κοντά σε κατοικίες, πηγάδια, ποτάμια και πηγές.
• Το υλικό κατασκευής πρέπει να είναι ανθεκτικό, θερμομονωτικό και να λαμβάνει υπόψη τη θέρμανση, τον αερισμό και τον φωτισμό.
• Λάβετε υπόψη το μέγεθος των ζώων. Μια αγελάδα χρειάζεται περίπου 6 τετραγωνικά μέτρα, και αν έχει ένα μοσχάρι, περισσότερα από 10.
• Στην οροφή τοποθετείται σχιστόλιθος και συνιστάται η κατασκευή ενός κτιρίου με σοφίτα, η οποία θα βοηθά στη διατήρηση της θερμότητας σε κρύο καιρό και θα παρέχει χώρο για την αποθήκευση ζωοτροφών. Εάν δεν υπάρχει σοφίτα, η οροφή θα πρέπει να μονωθεί επιπλέον.
• Η περιοχή για περπάτημα βρίσκεται πάντα σε εξωτερικό χώρο, με μονοπάτι μήκους τουλάχιστον 500 μέτρων. Είναι καλή ιδέα να έχετε ένα στέγαστρο στη μία πλευρά για να παρέχει προστασία από τον ήλιο και τη βροχή.
• Τοποθετήστε σωστά τις ποτίστρες. Εάν οι στάβλοι είναι διατεταγμένοι σε δύο σειρές, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τις ταΐστρες έξω για ευκολότερη πρόσβαση στην τροφή και το νερό. Αποφύγετε να τις τοποθετείτε κατά μήκος ενός τοίχου, καθώς αυτό θα προκαλέσει την εναπόθεση υγρασίας από την αναπνοή των ζώων στην τροφή.
• Το σχήμα της ταΐστρας πρέπει να είναι σαν ανεστραμμένο τραπεζοειδές, ώστε να είναι πιο εύκολο για τις αγελάδες να τρώνε και για τον ιδιοκτήτη να καθαρίζει.
• Όταν στήνετε ένα στάβλο, λάβετε υπόψη το μέγεθος των αγελάδων και των ταύρων, καθώς τα βοοειδή Kholmogory είναι πολύ μεγάλα. Τα βοοειδή πρέπει να στέκονται στραμμένα προς την ταΐστρα και με την πλάτη τους προς την τάφρο αποστράγγισης. Το μέγεθος του στάβλου πρέπει να είναι μέτριο: όχι πολύ ευρύχωρο, ώστε να μην περιστρέφονται και λερώνουν τις ταΐστρες, αλλά ούτε πολύ στενό, ώστε να μην λιμνάζουν.
• Για τους ταύρους επιβήτορα, είναι καλύτερο να αγοράσετε στάβλους ζευγαρώματος· αυτό θα βοηθήσει στην αντιστάθμιση του μεγάλου βάρους του επιβήτορα.

Χαρακτηριστικά ενός αχυρώνα για ενήλικα ζώα:

• ΘερμοκρασίαΤο χειμώνα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 μοίρες, και πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη ο φωτισμός και ο αερισμός.
• Παράθυρα για το φως της ημέραςΟι αγελάδες παράγουν χαμηλή απόδοση γάλακτος υπό τεχνητό φωτισμό.
• ΠάτωμαΕίναι πιο αξιόπιστο να το καλύψετε με σκυρόδεμα, με πλαγιές για ούρα και γούρνες για κοπριά.
• Υγρή στρώση από άχυρο και πριονίδιΑυτό θα αποτρέψει την υγρασία των ποδιών των μοσχαριών και των αγελάδων, εμποδίζοντάς τα να κρυολογήσουν. Επιπλέον, η στρωμνή του πυθμένα με κοπριά παράγει θερμότητα, θερμαίνοντας περαιτέρω τον αχυρώνα τον χειμώνα.
• Καθαρίστε πλήρως τους πάγκους Είναι απαραίτητο δύο φορές το χρόνο, αλλά θα πρέπει να αφαιρείτε συνεχώς το παλιό δάπεδο και να προσθέτετε φρέσκο ​​άχυρο.

Χαρακτηριστικά ενός αχυρώνα για μοσχάρια:

• Για τις πρώτες δύο με τρεις εβδομάδες μετά τη γέννηση, τα μοσχάρια φυλάσσονται κοντά στη μητέρα τους, αλλά στη συνέχεια πρέπει να τους δοθεί ένα ξεχωριστό δωμάτιο όπου θα συνηθίσουν το περιβάλλον για περίπου πέντε ημέρες. Εάν το μοσχάρι είναι υγιές, μεταφέρεται στον στάβλο, όπου στήνονται κλουβιά. Είναι καλύτερο να φυλάσσονται τα μοσχάρια ξεχωριστά. Αυτό διευκολύνει τη φροντίδα και τα εμποδίζει να σπρώχνονται μεταξύ τους στην ταΐστρα. Τα πιο δυνατά μοσχάρια συχνά απομακρύνουν τα πιο αδύναμα αδέλφια τους από την τροφή.
• Παρέχετε ατομικά κουτιά. Είναι κατασκευασμένα από πολυαιθυλένιο, κυλινδρικά, με είσοδο στη μία πλευρά. Εύκολη στο καθάρισμα και τη μετακίνηση, αυτή η θολωτή κατασκευή είναι πολύ ζεστή και δημιουργεί μια αίσθηση ασφάλειας για τα μοσχάρια. Υπάρχουν διαμερίσματα για τροφή και νερό, ώστε τα μοσχάρια να μπορούν να τρώνε επί τόπου. Παρέχεται ένα ειδικό πλέγμα για την αποφυγή διαφυγής.
• Σε κρύο καιρό, πρέπει να κρεμαστεί μια δυνατή λάμπα στο δωμάτιο, ώστε τα νεογέννητα να μην παγώνουν.

Τα μοσχάρια μπορούν να εισάγονται στο τάισμα από τον 1,5 μήνα. Προσθέστε πατάτες, καρότα, παντζάρια και μήλα στο σανό, αλλά μόνο ψιλοκομμένα. Το αλάτι και η κιμωλία είναι απαραίτητα. Τα μοσχάρια Kholmogory ωφελούνται πολύ από τη ζελέ βρώμης, στον ατμό με ρυθμό 80 γραμμαρίων βρώμης ανά λίτρο νερού.

Πιστεύεται ότι μια αγελάδα Kholmogory πρέπει να έχει μόνο ένα μοσχάρι · κατά την αναπαραγωγή της φυλής, οι δαμαλίδες με δίδυμα θανατώνονται.

2 ώρες μετά το φαγητό, ο μόσχος πρέπει να λάβει 0,5 λίτρα ζεστού νερού.

Φροντίδα

Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε ξεχωριστούς στάβλους για το άρμεγμα. Το άρμεγμα μπορεί να γίνει επί τόπου, αλλά όχι στον χώρο ξαπλώματος. Οι συνθήκες υπό τις οποίες διατηρούνται τα ζώα είναι κρίσιμες. Υπάρχουν δύο επιλογές:

• Δωρεάν. Οι μεγάλες αγροκτήματα το υιοθετούν επειδή διευκολύνει τη διαχείριση του κοπαδιού. Ωστόσο, ακόμη και μια αγελάδα αισθάνεται πιο άνετα σε χώρους ελεύθερης βοσκής.
• Ελεύθερος, χωρίς λουρίΤα ζώα είναι ελεύθερα να περιφέρονται στον αχυρώνα. Παρέχονται κοινόχρηστες ταΐστρες και ποτίστρες, και το σανό αποθηκεύεται πιο εύκολα σε μπάλες.

Σε καλές συνθήκες, το Kholmogory μπορεί να ζήσει έως και 25 χρόνια.

Θρέψη

Τα βοοειδή Kholmogory απαιτούν βέλτιστη διατροφή. Αντιδρούν άμεσα στην έλλειψη τροφής ή απαραίτητων συμπληρωμάτων βιταμινών με χαμηλή απόδοση γάλακτος, ενώ οι ταύροι με χαμηλή αύξηση βάρους. Μια μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σύντομη περίοδο γαλακτοπαραγωγής. Συνιστάται ιδιαίτερη προσοχή κατά την προετοιμασία των αγελάδων για τον τοκετό, όταν η διατροφή, τα συμπληρώματα, ακόμη και το σωστό άρμεγμα, είναι όλα σημαντικά.

Η σωστή διατροφή αποτελεί επίσης δείκτη της ποσότητας και της ποιότητας του γάλακτος. Μια αγελάδα Kholmogory μπορεί να φάει έως και 80 κιλά σανό την ημέρα, οπότε αν δεν βγει για βόσκηση, θα χρειαστεί να αποθηκεύσει μια σημαντική ποσότητα τροφής.

Συμβουλές για τη σίτιση του Kholmogory:

• Εξασφαλίστε μια σαφή διατροφή.
• Προσθέστε λιναρόσπορο, κέικ ηλίανθου, μείγματα δημητριακών και οσπρίων.
• Τα διαστήματα μεταξύ της σίτισης και του αρμέγματος πρέπει να είναι ίσα.

Οι αγελάδες τρέφονται τρεις φορές την ημέρα, αλλά αυτό βασίζεται στην απόδοση γάλακτος—20 λίτρα την ημέρα. Οι αγελάδες Kholmogorki παράγουν έως και 30 λίτρα, επομένως η τροφή πρέπει να διανέμεται τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα. Το καλαμπόκι και οι ριζώδεις καλλιέργειες μπορούν να αντικατασταθούν με θρεπτικό ενσίρωμα σιτηρών, το οποίο θα μειώσει το κόστος και την προσπάθεια προετοιμασίας της τροφής. Αυτό δεν θα μειώσει την ποιότητα ή την ποσότητα του γάλακτος.

Χαρακτηριστικά σίτισης:

• Το καλοκαίρι και την άνοιξηΧορτοφάγα, συμπληρωματικά τρόφιμα μπορεί να είναι λαχανικά και φρούτα.
• Το χειμώνα και το φθινόπωροΣανό, άχυρο, σύνθετες ζωοτροφές, σύμπλοκα βιταμινών.
• Ποτό. Δώστε μόνο ζεστό νερό, ζεσταίνοντάς το σε κρύο καιρό. Το καλοκαίρι, το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Σε ζεστό καιρό, χρειάζεται άφθονο νερό, καθώς τα ζώα κινδυνεύουν από αφυδάτωση.

Σχετικά με τη βόσκηση

Είναι πολύ πιο εύκολο να αφήνετε τις αγελάδες να βόσκουν. Υπάρχει λιγότερη ταλαιπωρία με την τροφή. Το κλειδί είναι να παρέχετε καλό βοσκότοπο, καθώς αν δεν υπάρχει αρκετό χόρτο, η απόδοση γάλακτος θα μειωθεί απότομα. Πολλοί αγρότες συνεργάζονται για να πληρώσουν έναν βοσκό, κάτι που είναι ακόμη και μια τάξη μεγέθους φθηνότερο από την αγορά μεγάλων ποσοτήτων τροφής. Αλλά η εκχώρηση αγελάδων για βοσκότοπο δεν αφορά μόνο την εξοικονόμηση χρημάτων. Οι επιστήμονες είναι πεπεισμένοι ότι οι αγελάδες, συμπεριλαμβανομένων των βοοειδών Kholmogory, πρέπει να βόσκουν για κοινωνική αλληλεπίδραση. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι ταύροι και οι αγελάδες είναι ζώα αγέλης και έχουν το δικό τους σύστημα σημάτων επικοινωνίας. Και αν μια αγελάδα ή ένας ταύρος δεν ξέρει πώς να συμπεριφέρεται σε ένα κοπάδι, μπορεί να προκύψουν προβλήματα.

Αρμεγμα

Είναι καλύτερο να δημιουργηθούν ξεχωριστοί στάβλοι για το άρμεγμα. Το άρμεγμα μπορεί να γίνει σε στάβλους, αλλά όχι στην περιοχή κατάκλισης. Οι αγελάδες Kholmogorok αρμέγονται όχι μόνο χειροκίνητα αλλά και μηχανικά. Δεν είναι μάχιμες και δεν ενοχλούνται με αυτή την προσέγγιση. Αυτό είναι βολικό για μεγάλα κοπάδια.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το πιο λιπαρό γάλα βρίσκεται στους πίσω λοβούς του μαστού, επομένως είναι καλύτερο να το αρμέγετε με το χέρι ή τουλάχιστον να ελέγχετε την ποιότητα του μηχανήματος αρμέγματος. Διαβάστε περισσότερα για το σωστό άρμεγμα. εδώ.

Ασθένειες

Οι αγρότες σημειώνουν ότι το Χολμογκόρι:

• σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνουν, έχουν εξαιρετική υγεία και ισχυρή ανοσία.
• πρακτικά δεν κρυολογούν ποτέ, καθώς εκτρέφονται για βόρεια γεωγραφικά πλάτη.
• σπάνια υποφέρουν από φυματίωση, ρευματισμούς και ασθένειες του μαστού.
• Η αντοχή στη λευχαιμία είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ράτσας.

Ανατροφή

Τα βοοειδή ράτσας Χολμογκόρι εκτρέφονται αυτήν τη στιγμή ενεργά, ειδικά στην περιοχή Αρχάγγελσκ. Πολλές φάρμες προσπαθούν να εκτρέφουν διασταυρώσεις με όχι περισσότερα από τα μισά γονίδια Χολστάιν. Η κύρια εστίαση είναι στην αύξηση της απόδοσης σε γάλα. Χρησιμοποιούνται δύο τεχνολογίες:

• Καθαρόαιμη αναπαραγωγήΗ ράτσα βελτιώνεται με την εισαγωγή ταύρων με ανώτερη απόδοση. Οι φάρμες αναπαραγωγής στην περιοχή του Αρχάγγελσκ διαθέτουν ακόμη και ειδικά αποθέματα σπέρματος ταύρων για οικογένειες αναπαραγωγής. Εδώ, η επιλογή βασίζεται στη γραμμή της μητέρας.
• ΧολσταϊνοποίησηΗ παραγωγή γάλακτος αυξάνεται. Υπάρχει όμως και ένα μειονέκτημα: οι αγελάδες Χολστάιν είναι επιλεκτικές με την τροφή και γερνούν πιο γρήγορα. Και η παραγωγή γάλακτος δεν είναι τόσο απλή. Οι αποδόσεις γάλακτος είναι υψηλότερες, αλλά είναι μικρότερες. Ενώ οι καθαρόαιμες αγελάδες μπορούν να παράγουν γάλα για έως και πέντε γαλακτοπαραγωγές περιόδους, οι υβριδικές αγελάδες διαρκούν μόνο τρεις.

Κρατώντας μοσχάρια

Ενώ είναι πολύ πιο βολικό να κρατάτε τα μοσχάρια ξεχωριστά, συνιστάται να το κάνετε αυτό το αργότερο ένα μήνα μετά τον χωρισμό τους από τη μητέρα τους. Οι κτηνοτρόφοι που προσπάθησαν να μην ομαδοποιούν τα μοσχάρια αντιμετώπισαν ορισμένα προβλήματα. Το μόνο πλεονέκτημα είναι ότι είναι ευκολότερο να παρακολουθείται η ανάπτυξη, το βάρος και η υγεία τους.

Μειονεκτήματα:

• Τρώνε χειρότερα επειδή δεν υπάρχει ανταγωνισμός.
• Καμία ενεργή αύξηση βάρους.
• Η νοητική ανάπτυξη είναι μειωμένη, επειδή οι αγελάδες είναι ζώα αγέλης.

Αλλά η εκτροφή μοσχαριών σε ομάδες δεν είναι τόσο απλή όσο η συγκέντρωσή τους σε ένα μόνο κοπάδι. Είναι σημαντικό να εγκλιματιστούν τα νεαρά μοσχάρια σε μια ομάδα 5-8 ατόμων - ούτε περισσότερα, ούτε λιγότερα. Η κατάλληλη στέγαση είναι επίσης απαραίτητη.

Απαιτήσεις:

• Το δάπεδο είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ξύλο και σε κάθε μοσχάρι διατίθεται τουλάχιστον 1,5 τετραγωνικά μέτρα χώρου.
• Τα ποτίστρες και οι ταΐστρες τοποθετούνται ανάλογα με τον αριθμό των κεφαλών, έτσι ώστε να είναι αρκετό να ταΐζετε όλους ταυτόχρονα.
• Οι στάβλοι θα πρέπει να απολυμαίνονται καθημερινά, καθώς τα μικρά ζώα είναι πιο ευάλωτα σε λοιμώξεις, αν και είναι αρκετά ανθεκτικά στις ασθένειες.
• Αλλάζετε τα κλινοσκεπάσματα κάθε μέρα.
• Διαφορετικές ομάδες απαιτούν διαφορετικές δίαιτες. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή των μοσχαριών από τις πρώτες ημέρες της ζωής τους μπορείτε να βρείτε εδώ. εδώ.
• Συνιστάται να βράζετε νερό για τα μοσχάρια κατά τον πρώτο μήνα ζωής.

Τιμές για βοοειδή Kholmogory

Λόγω του γεγονότος ότι οι σολομοί Kholmogory εκτρέφονται ενεργά στη Ρωσία, οι τιμές τους είναι αρκετά λογικές. Ο πίνακας δείχνει την τιμή του ενήλικου σολομού στα 150 ρούβλια ανά κιλό.

Κριτικές αγροτών

Οι περισσότεροι αγρότες μιλούν θετικά για τα βοοειδή Kholmogory · η ανεπιτήδευτη φύση της φυλής, σε σύγκριση με τις πιο ιδιότροπες, ευχαριστεί τους έμπειρους αγρότες.

Από όλες τις απόψεις, η ράτσα Kholmogory είναι μια από τις πιο κερδοφόρες και επιτυχημένες, με τα πλεονεκτήματά της να υπερτερούν κατά πολύ των μειονεκτημάτων της. Τα βασικά χαρακτηριστικά της είναι η χαμηλή συντήρηση, η άριστη υγεία, οι υψηλές αποδόσεις γάλακτος και τα υγιή μοσχάρια. Είναι σημαντικό ότι ακόμη και με φροντίδα "θερμοκηπίου", αναπτύσσονται καλά και είναι απαλλαγμένα από ασθένειες. Μια τέτοια αγορά είναι μια πολύ κερδοφόρα επένδυση για ένα αγρόκτημα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι εξακολουθούν να απαιτούνται ορισμένες συνθήκες για τις αγελάδες και τους ταύρους, καθώς και άφθονα αποθέματα ζωοτροφών.

Συχνές ερωτήσεις