Λέσχη Κηπουρών
Συγχαρητήρια σε όλους τους κηπουρούς και τους αγρότες που καλλιεργούν φυτά για την έναρξη της σεζόν φύτευσης! Ο ήλιος μας έχει ζεστάνει και ήρθε η ώρα να σπείρουμε σπόρους για σπορόφυτα και να προετοιμάσουμε τα παρτέρια. Κάθε χρόνο σκοπεύω να μειώσω τις φυτεύσεις μου, αλλά εξακολουθώ να σπέρνω. Και φέτος, δεν μπόρεσα να αντισταθώ στο να φυτέψω μερικές ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες. Είναι συχνά πιο εύκολο τώρα... 
Οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν τις γνωστές κόκκινες και ροζ ντομάτες στα χωράφια τους. Άλλων χρωμάτων ντομάτες - κίτρινες, πορτοκαλί, μοβ, καφέ και πράσινες - αρχίζουν να εμφανίζονται σε θερμοκήπια και κήπους, αλλά εξακολουθούν να θεωρούνται σπάνιες και εξωτικές ποικιλίες. Αγόρασα την πρώτη μου κίτρινη ντομάτα κατά λάθος... 
Η ποικιλία ντομάτας "Copper River" μου στάλθηκε από το Καζακστάν. Πάντα καλλιεργούσα τις πιο συνηθισμένες ντομάτες - ροζ και κόκκινες. Μετά πήρα μια κίτρινη, πολύ γλυκιά ντομάτα, την "Buyan Yellow". Αλλά οι πολύχρωμες ντομάτες (δίχρωμες, πολύχρωμες) με δύο ή τρία διαφορετικά χρώματα δεν μου κέντρισαν το ενδιαφέρον. 
Η Blue Old Woman είναι μια άλλη νέα ποικιλία στη συλλογή μου. Δεν είχα καλλιεργήσει ποτέ πριν μωβ ντομάτες, τις έβλεπα μόνο σε φωτογραφίες. Λοιπόν, αφού είχα αυτούς τους ασυνήθιστους σπόρους ντομάτας, γιατί να μην τους καλλιεργήσω! Τι έμαθα για... 
Στα τέλη Σεπτεμβρίου, δεν μπόρεσα να αντισταθώ στο να φυτέψω ξανά χειμερινό σκόρδο. Στην ανάρτησή μου για το ανοιξιάτικο και χειμερινό σκόρδο, έγραψα ότι δεν θα το φύτευα πια το φθινόπωρο, καθώς συχνά σαπίζει τον χειμώνα, είτε παγώνοντας είτε μουλιάζοντας. Το ίδιο συνέβη και πέρυσι... 
Οι πρώτοι παγετοί έφτασαν στις αρχές Οκτωβρίου. Οι ντομάτες στα θερμοκήπια πάγωσαν, τα κλαδιά που άγγιζαν τους τοίχους και τη στέγη μαράθηκαν, ενώ οι πλαϊνοί βλαστοί κοντά στο έδαφος συνέχισαν πεισματικά να ανθίζουν. Τα κλήματα αγγουριού έπεσαν. Έβγαλα τα αγγούρια και μάλιστα μάζεψα μικροσκοπικά πράσινα αγγουράκια από αυτά. Ήταν γλυκά και τραγανά. Οι πιπεριές ήταν ανέγγιχτες... 
Τα πράσα, ή αλλιώς μαργαριταρένια κρεμμύδια, είναι ένα πράσινο λαχανικό. Είναι διετές φυτό, με φύλλα και χοντρούς μίσχους που αναπτύσσονται τον πρώτο χρόνο. Αν τα αφήσετε στον κήπο κατά τη διάρκεια του χειμώνα, την άνοιξη θα εμφανιστεί ένα κοτσάνι λουλουδιού—ένα σκιάδιο με ροζ ή λευκά άνθη—και οι σπόροι θα ωριμάσουν. Τα πράσα... 
Το "Happy Captain" είναι άλλη μια από τις νέες μου ποικιλίες φέτος (2020). Οι πληροφορίες στο διαδίκτυο λένε ότι είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν, μεσαίας απόδοσης, ψηλή, με εσοχές—ύψος 1,8 μ., με φύλλα σε σχήμα πατάτας. Οι καρποί είναι επίπεδοι-στρογγυλεμένοι, βάρους 150-250 γραμμαρίων, πράσινοι, κίτρινοι και ροζ, ζουμεροί, με ελαφριά φρουτώδη γεύση. Είχα δύο σπορόφυτα—αδύναμα, αλλά... 
Καλλιέργησα ρουταμπάγκα πέρυσι. Τυχαία έπεσα πάνω σε μερικούς σπόρους, οπότε αποφάσισα να το δοκιμάσω. Έτσι μοιάζουν τα νεαρά βλαστάρια ρουταμπάγκα: Έτσι μεγάλωσαν: Μια γρήγορη επισκόπηση της ρουταμπάγκα: Η ρουταμπάγκα είναι ένα υγιεινό λαχανικό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βήτα-καροτίνη,... 
Όταν πήρα τους σπόρους αυτής της ποικιλίας, ήθελα να μάθω τη σημασία ενός τόσο ασυνήθιστου ονόματος. Αποδείχθηκε ότι υπάρχει μια τεχνική βαφής υφασμάτων που περιλαμβάνει το στρίψιμο του υφάσματος σε κόμπους, δημιουργώντας πολύχρωμες ρίγες στο ύφασμα. Έτσι, οι καλλιεργητές ανέπτυξαν αυτή την ασυνήθιστη ντομάτα, βουτηγμένη σε μια χρυσή, μαργαριταρένια βαφή και...