Το Ρωσικό Μαύρο Γενειοφόρο, το Αγριόκουρκο και το Μπάρσκι είναι όλα ονόματα για μια ενιαία ράτσα γνωστή ως Γκαλάν. Αυτή η αρχαία ράτσα εμφανίστηκε τον 19ο αιώνα στη Ρωσία. Ήταν πιο κοινή στις επαρχίες Οριόλ, Κουρσκ, Ροστόφ και γειτονικές επαρχίες. Ωστόσο, σήμερα ο αριθμός της είναι πολύ μικρός και εκτρέφεται κυρίως από εκτροφείς διακοσμητικών πτηνών.

Ιστορία προέλευσης
Η προέλευση και η προέλευση αυτής της συναρπαστικής ράτσας είναι άγνωστες. Υπάρχουν αρκετές υποθέσεις σχετικά με την προέλευσή της. Ορισμένοι κτηνοτρόφοι πιστεύουν ότι τα γενειοφόρα δείγματα κατάγονται από τις Wyandottes και τις Crevecoeurs, ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι η Galan δημιουργήθηκε με διασταύρωση Wyandottes και μαύρων κοτόπουλων Orlov. Προσέλκυσε για πρώτη φορά την προσοχή σε εκθέσεις πτηνοτροφίας στα τέλη του 19ου αιώνα και βρήκε οπαδούς μεταξύ πλούσιων αγροτών.
Λόγω του κατάμαυρου χρώματος των φτερών του, οι εκτροφείς το ονόμασαν «Γκάλαν», που μεταφράζεται στα ρωσικά ως «ολλανδική αιθάλη». Ωστόσο, πολλοί εκτροφείς πουλερικών διαφωνούν. Κάποιοι συμφωνούν ότι το «galan» είναι μια παραμορφωμένη εκδοχή της λέξης «gallant». Το πουλί είναι πράγματι λεπτό και επιβλητικό. Στην Αμερική, όπου εισήχθη στη Νέα Ορλεάνη το 1850 και στη συνέχεια εξαπλώθηκε στις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες, είναι γνωστό ως το «Ρωσικό Επιβλητικό».
Συχνά αποκαλούνταν επίσης «πουλί του άρχοντα». Στα χωριά, ήταν συνηθισμένο να δίνουν στους νεόνυμφους ένα ζευγάρι πουλιά—μια μαύρη κότα και ένα πετεινό—ως γαμήλιο δώρο. Δεδομένου ότι τα «γενειοφόρα» είχαν το ίδιο χρώμα, ήταν ιδανικά για γαμήλιο δώρο. Ωστόσο, μόνο οι πλούσιοι τα κρατούσαν, πράγμα που σημαίνει ότι θεωρούνταν δώρο από την «καρδιά ενός άρχοντα».
Εμφάνιση
Αυτά τα κοτόπουλα είναι δύσκολο να τα μπερδέψεις με οποιαδήποτε άλλη ράτσα. Έχουν αρκετά διακριτικά χαρακτηριστικά για να τα διακρίνεις εύκολα από την τεράστια ποικιλία ράτσων κοτόπουλων:
- Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η γενειάδα στο λαιμό, η οποία υπάρχει και στα δύο φύλα. Σε αντίθεση με τις κότες, τα αρσενικά διαθέτουν πιο πλούσια χαίτη, γενειάδα και φαβορίτες. Στην εμφάνιση, αυτές οι κότες μοιάζουν με αγριογούρουνο, αλλά είναι μικρότερες. Οι αριστοκρατικές κινήσεις και το βάδισμά τους μοιάζουν με αυτά των παγωνιών. Μπορούν να περιγραφούν ως «καβαλώντας σαν τα παγώνια».
- Τα κοτόπουλα Galan έχουν ένα μεγάλο, πλατύ κεφάλι, στην κορυφή του οποίου υπάρχει ένα φωτεινό κόκκινο, πεπλατυσμένο χτένι που μοιάζει με τριαντάφυλλο. Τα μικρά ωοειδή βλαστάρια καλύπτονται σχεδόν πλήρως από ένα ωοειδές βλαστάρι. Το ράμφος είναι δυνατό και σκούρο, ελαφρώς τοξωτό, με μια κίτρινη κηλίδα στην άκρη. Τα μάτια είναι σκούρα πορτοκαλί.
- Ο λαιμός είναι κοντός και έχει μια παχιά χαίτη, η οποία είναι τόσο πλούσια που καλύπτει πλήρως τους ώμους. Το σώμα είναι ογκώδες και μεγάλο. Η πλάτη είναι ίσια, λεπταίνει προς την ουρά, αλλά αυτό είναι σχεδόν ανεπαίσθητο λόγω του πλούσιου φτερώματος στο κάτω μέρος της πλάτης, και το στήθος είναι ανασηκωμένο.
- Η ουρά είναι κοντή, με κοντές τούφες, αλλά αφράτη. Τα φτερά είναι μικρά και συγκρατούνται κοντά στο σώμα. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, αυτές οι κότες δεν μπορούν να πετάξουν. Οι πετεινοί έχουν χαμηλή αλλά αρκετά ηχηρή φωνή. Είναι δύσκολο να μην ακούσεις ένα τόσο φωνητικό πουλί νωρίς το πρωί.
- Τα πόδια είναι μακριά και χωρίς φτερά, με ισχυρά μαύρα νύχια. Τα πέλματα των ποδιών είναι ανοιχτόχρωμα.
- Το φτέρωμα είναι μαύρο με πράσινη απόχρωση. Οποιαδήποτε άλλη χρωματική απόχρωση θεωρείται ελάττωμα. Το χρώμα των κοτόπουλων και των κοκόρων είναι το ίδιο. Η κότα διαφέρει από τον κόκορα στο ότι έχει μικρότερο λειρί, κοντύτερα ραβδάκια και φαρδιά πλάτη. Η ουρά της κότας δεν έχει πράσινη απόχρωση.
Αυτό το πουλί ανήκει σε φυλή κρέατος και αυγών, αλλά συχνότερα καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό και χρησιμοποιείται σε διάφορες εκθέσεις.
Υπάρχουν ορισμένα εξωτερικά ελαττώματα που θα αποκλείσουν άτομα από τη συμμετοχή σε αυτές τις εκδηλώσεις:
- υπανάπτυκτες γενειάδες και φαβορίτες.
- Η χτένα δεν έχει σχήμα τριαντάφυλλου ούτε έχει αγκάθι. Μια χτένα σε σχήμα τριαντάφυλλου με αγκάθι είναι σημάδι ανοιχτόχρωμων φυλών.
- σκυμμένος πίσω
- άκρα καλυμμένα με φτερά·
- ο χρωματισμός περιλαμβάνει λευκό, μπορεί να υπάρχει ένας ανοιχτόχρωμος δακτύλιος φτερών στο λαιμό ή μια μοβ απόχρωση, αλλά εάν ένα αρσενικό δύο ετών αναπτύξει κόκκινο φτέρωμα γύρω από το λαιμό, αυτό θεωρείται μόνο ένα ελάττωμα.
- το μέγεθος του σώματος δεν αντιστοιχεί στο πρότυπο της φυλής - είναι μικρό, κοντό, το σχήμα είναι είτε υψηλό είτε χαμηλό, η κοιλιά είναι υπανάπτυκτη.
- μακριά ή κυρτή ουρά.
- σκοτεινά πέλματα των ποδιών.
- Το μη γυαλιστερό φτέρωμα μπορεί επίσης να είναι λόγος για τον οποίο ένα άτομο θα αποκλειστεί από τον διαγωνισμό.
Οι εκτροφείς θα πρέπει να γνωρίζουν ότι ακόμη και ένα καθαρόαιμο ζευγάρι που πληροί τα πρότυπα μπορεί να παράγει νεοσσούς με ορισμένα ελαττώματα, καθώς γονίδια από άλλες ποικιλίες συχνά εκδηλώνονται στους απογόνους. Τέτοιοι νεοσσοί αναγκαστικά θανατώνονται και φυλάσσονται χωριστά από το σμήνος Galan.
Ιδιοσυγκρασία
Αυτές οι κότες είναι ήρεμες και πολύ αργές. Δεν τρέχουν άγρια στην αυλή, σπαταλώντας υπερβολική ενέργεια ή εκφοβίζοντας τις συνομήλικές τους κότες. Αντίθετα, οι κόκορες, σαν αληθινοί κύριοι, προσκαλούν τις κότες στις ταΐστρες και, σαν κύριοι, τις αφήνουν πρώτες.
Δεν τους αρέσουν οι συγκρούσεις ή οι καβγάδες, προτιμώντας να είναι φίλοι και να τα πηγαίνουν καλά με άλλες ράτσες. Ωστόσο, σε τόσο στενούς χώρους, η αγνότητα της ράτσας θα ξεχαστεί. Ενώ ορισμένα άτομα είναι επιθετικά και εριστικά, τα περισσότερα γενειοφόρα κοτόπουλα έχουν μια ήρεμη και φλεγματική ιδιοσυγκρασία.
Το ένστικτο της επώασης
Τα θηλυκά δεν στερούνται ενός καλά ανεπτυγμένου μητρικού ενστίκτου. Ωστόσο, μία στις πέντε κότες είναι μια κακή κότα για γόνο. Επομένως, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή τους. Για τον σκοπό αυτό επιλέγονται οι πιο φροντιστικές «μητέρες». Για να εξασφαλιστεί υψηλή γονιμότητα, θα πρέπει να υπάρχει ένας κόκορας για κάθε τέσσερις κότες.
Παραγωγικότητα φυλής
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτή είναι μια ράτσα που εκτρέφει κυρίως αυγά και κρέας. Επομένως, μην περιμένετε να είναι υψηλής παραγωγής αυγών ή να αυξήσουν σημαντικά το βάρος τους. Όλες οι ευέλικτες κότες συνήθως εμπίπτουν στη μέση αυτών των κατηγοριών.
Οι κότες γεννούν 150-160 αυγά ετησίως, αριθμός που αυξάνεται με μια καλή, ισορροπημένη παροχή τροφής. Κάθε αυγό ζυγίζει 60-65 γραμμάρια, έχει γερό κέλυφος και είναι ανοιχτό καφέ ή κρεμ χρώματος. Η σεξουαλική ωριμότητα επιτυγχάνεται στους 4-5 μήνες. Η παραγωγικότητα παραμένει σταθερή για τέσσερα χρόνια.
Όσον αφορά το βάρος, τα κοκόρια ζυγίζουν έως 4 κιλά, ενώ οι κότες είναι ελαφρώς μικρότερες, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 3,5 κιλά. Τα σφάγια τους είναι καθαρά και κρεατοφάγα, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για διαιτητική διατροφή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά. Το δέρμα είναι κίτρινο. Το κρέας έχει εξαιρετική γεύση και υψηλή θρεπτική αξία.
Μέχρι να φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα, τα πουλιά παίρνουν γρήγορα βάρος μέχρι την ηλικία των πέντε μηνών. Μετά από αυτό, το βάρος τους παραμένει σταθερό, κυμαινόμενο μόνο ελαφρώς λόγω εποχιακών αλλαγών, όπως η πτερόρροια ή οι διατροφικές αλλαγές. Τα κοκόρια σφάζονται στο δεύτερο έτος τους και οι κότες αντικαθίστανται στο τέταρτο έτος τους.
Συντήρηση και φροντίδα
Οι οικόσιτες αγριόκουρκες είναι εύκολες στη φροντίδα και, χάρη στη χαίτη και το ραβδί τους, είναι ανθεκτικές στον παγετό. Αυτό διευκολύνει τη ζωή των πτηνοτρόφων, καθώς δεν χρειάζεται να θερμαίνουν το κοτέτσι, κάτι που αποτελεί σημαντικό έξοδο. Η μόνωσή του είναι επαρκής. Τα πουλιά υποφέρουν περισσότερο από τη ζέστη και την ξηρασία το καλοκαίρι.
- ✓ Η θερμοκρασία στο κοτέτσι δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +14°C το χειμώνα, παρά την αντοχή στον παγετό της ράτσας.
- ✓ Η υγρασία στο δωμάτιο πρέπει να διατηρείται στο 65-70% για την πρόληψη ασθενειών.
Για την άνετη διαβίωσή τους, χρειάζονται ένα καθαρό, στεγνό δωμάτιο χωρίς ρεύματα αέρα. Δεν χρειάζονται ψηλό φράχτη ή στεγασμένο διάδρομο, καθώς τα κοτόπουλα όχι μόνο δεν πετούν, αλλά δεν είναι ούτε υπερβολικά δραστήρια. Το πάτωμα είναι καλυμμένο με σανό και άχυρο, τα οποία αλλάζονται τακτικά.
Στον αχυρώνα παρέχονται χαμηλές κούρνιες, οι οποίες πρέπει να συνδυάζονται με σκάλα, ώστε οι κότες να μπορούν να σκαρφαλώνουν εύκολα πάνω τους. Επίσης, εγκαθίστανται φωλιές και κατασκευάζονται ταΐστρες. φτιάξτε ποτίστρεςΑρκετά λουτρά τέφρας έχουν εγκατασταθεί για κολύμβηση, ώστε να αποτρέπεται η μόλυνση του φτερώματος από παράσιτα.
Βασικές απαιτήσεις για ένα κοτέτσι
Το κοτέτσι πρέπει να πληροί ορισμένες απαιτήσεις:
- Φωτισμός. Οι κότες γεννούν αυγά μόνο στο φως της ημέρας, οπότε αν θέλετε να παράγετε αυγά το χειμώνα, φροντίστε να παρέχετε τεχνητό φωτισμό. Η βέλτιστη διάρκεια της ημέρας είναι τουλάχιστον 12-14 ώρες.
- Θερμοκρασία. Μια άνετη εσωτερική θερμοκρασία για τους γενειοφόρους εκπροσώπους είναι τουλάχιστον +14°C το χειμώνα.
- Υγρασία. Η βέλτιστη τιμή θα ήταν 65-70% · αυτό το ποσοστό μπορεί να μειωθεί χρησιμοποιώντας ένα σύστημα εξαερισμού, το οποίο προβλέπεται εκ των προτέρων κατά την κατασκευή του πτηνοτροφείου.
Μπορούν τα πουλιά να εκτρέφονται σε κλουβιά; Οι γυπαετοί έχουν διακοσμητικά χαρακτηριστικά, επομένως η διατήρησή τους σε στενούς χώρους επηρεάζει αρνητικά την εμφάνισή τους. Επιπλέον, όταν βρίσκονται ελεύθερα, συμπληρώνουν τη διατροφή τους με μικροθρεπτικά συστατικά τρώγοντας σκουλήκια, έντομα, γρασίδι και μικρές πέτρες. Η στέγαση σε κλουβιά αυξάνει τις διατροφικές απαιτήσεις και τις ανάγκες φροντίδας.
Πώς να φτιάξετε ένα κοτέτσι με τα χέρια σας, ώστε να πληροί όλες τις παραπάνω απαιτήσεις, είναι γραμμένο εδώ.
Θρέψη
Τα κοτόπουλα ταΐζονται τρεις φορές την ημέρα—πρωί, απόγευμα και βράδυ. Τους δίνονται σιτηρά το πρωί και το βράδυ, και πουρές και φρέσκα βότανα ή λαχανικά το απόγευμα. Μερίδα ανά ωοτόκο όρνιθα Η ημερήσια απαίτηση είναι 130 γρ. και 300 ml καθαρού νερού. Εάν τα κοτόπουλα βόσκουν ελεύθερα, ο αριθμός των γευμάτων μειώνεται σε ένα ή δύο, καθώς ευδοκιμούν στην αναζήτηση τροφής ενώ βρίσκονται σε εξωτερικό χώρο.
Προτιμώμενα δημητριακά περιλαμβάνουν το σιτάρι, το κεχρί, το κριθάρι και το καλαμπόκι. Κατά τους θερμότερους μήνες, προστίθενται στη διατροφή φρέσκα βότανα και εποχιακά φρούτα, λαχανικά και ριζώδη λαχανικά —μήλα, κολοκύθες, κολοκύθες, καρπούζια, καρότα, πατάτες και παντζάρια. Σε ψυχρότερο καιρό, τρέφονται με βλαστημένα δημητριακά.
Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει κιμωλία, όστρακα, μικρά κουκούτσια, αλάτι, μαγιά, πλακούντα λαδιού, πίτουρο, οστάλευρο ή ιχθυάλευρο και πουρέ παρασκευασμένο με ορό γάλακτος ή γιαούρτι.
Κρατώντας κοτόπουλα
Το μόνο μειονέκτημα των γενειοφόρων κοτόπουλων είναι η μεγάλη περίοδος φτερώματος. Επομένως, οι πτηνοτρόφοι θα πρέπει να εργαστούν σκληρά με τη νέα γενιά και να τις εκτρέφουν μόνο την άνοιξη, ώστε να έχουν χρόνο να αναπτύξουν ζεστά φτερά μέχρι τον χειμώνα. Είναι επίσης προτιμότερο να εκκολάπτονται με μια κότα που γεννάει παρά με θερμοκοιτίδα. Η μητέρα κότα δεν θα εγκαταλείψει τα ημίγυμνα κοτόπουλά της και θα έχουν πάντα πρόσβαση σε ζεστασιά κάτω από το φτερό της. Τα κοτόπουλα γεννιούνται σκουρόχρωμα, με μόνο την κοιλιά και τον λαιμό τους να είναι ανοιχτό κίτρινο.
Κατά τη διάρκεια των πρώτων 10 ημερών, απαιτούν ένα ειδικό μικροκλίμα. Η θερμοκρασία στην περιοχή φωλιάσματος διατηρείται στους +30°C, και στη συνέχεια μειώνεται σταδιακά κατά 2 βαθμούς κάθε εβδομάδα.
Είναι σημαντικό να διασφαλίζετε ότι η άμμος της γέννας παραμένει στεγνή ανά πάσα στιγμή, αλλάζοντάς την καθημερινά. Πλένετε και απολυμαίνετε τακτικά τα σκεύη φαγητού και ποτού των νεοσσών.
Μέχρι την ηλικία των δύο μηνών, το σώμα τους είναι αρκετά ευάλωτο, με ποσοστό επιβίωσης 91% για τα νεαρά πουλιά. Επομένως, είναι απαραίτητο να προσθέτετε συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών στην τροφή και το νερό τους για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό τους σύστημα και να επιταχύνετε τη διαδικασία φτερώματος.
Μετά την εκκόλαψη, τα νεοσσοί ταΐζονται για πρώτη φορά 8-10 ώρες αργότερα και στη συνέχεια κάθε 2 ώρες κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών. Οι ειδικοί συνιστούν την αγορά τροφών εκκίνησης για φυλές κρεατοπαραγωγής, οι οποίες περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε βέλτιστες αναλογίες. Μπορούν επίσης να τους χορηγηθεί πουρές φτιαγμένος από ξινόγαλα, τυρί cottage, βραστό ψιλοκομμένο αυγό, ιχθυέλαιο και βραστά λαχανικά.
Η τσουκνίδα είναι το πιο ωφέλιμο βότανο. Αρχικά ζεματίζεται με βραστό νερό και ψιλοκόβεται. Η τροφή πασπαλίζεται με κιμωλία, αλέθεται μέχρι να γίνει σκόνη. Όταν δίνετε υγρή τροφή, αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα αμέσως μόλις τα κοτόπουλα τελειώσουν το φαγητό, καθώς αλλοιώνονται γρήγορα και γίνονται εστία αναπαραγωγής διαφόρων παθογόνων.
Στον τόπο όπου φυλάσσονται τα κοτόπουλα, θα πρέπει να υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση σε ποτίστρες με καθαρό νερό.
Πολλοί πτηνοτρόφοι εξακολουθούν να προτιμούν να χρησιμοποιούν θερμοκοιτίδα όταν εκτρέφουν κοτόπουλα. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με αυτό.εδώ.
Μόλτινγκ
Όπως όλα τα κοτόπουλα, οι κότες Galan έχουν πτερόρροια κάθε χρόνο το φθινόπωρο, όταν οι ώρες της ημέρας μικραίνουν σημαντικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η παραγωγή αυγών μειώνεται και ορισμένες κότες σταματούν εντελώς να γεννούν αυγά, ως προστατευτική αντίδραση στην απώλεια φτερών. Ωστόσο, μόλις αποκατασταθούν τα φτερά, η παραγωγή αυγών αυξάνεται και η υγεία τους βελτιώνεται.
Για να βοηθηθεί το πουλί να περάσει αυτή τη φυσική διαδικασία πιο γρήγορα και εύκολα, αυξάνεται η αναλογία πρωτεϊνικών προϊόντων στη διατροφή του.
Ασθένειες
Η φύση έχει προικίσει αυτά τα κοτόπουλα με άριστη υγεία. Δεν έχουν προδιάθεση για καμία ασθένεια, συμπεριλαμβανομένων γενετικών. Με την κατάλληλη φροντίδα, τον έγκαιρο εμβολιασμό και τα προληπτικά μέτρα, η υγεία των κοτόπουλων δεν αποτελεί ανησυχία για τους πτηνοτρόφους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Οι κτηνοτρόφοι αυτής της φυλής επισημαίνουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- ανεπιτήδευτη φροντίδα και συντήρηση.
- αντοχή στον παγετό;
- φιλικός χαρακτήρας;
- όμορφη εμφάνιση;
- Το κέλυφος είναι γερό και τα κοτόπουλα δεν έχουν τη συνήθεια να ραμφίζουν τα αυγά.
Σημαντικά μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- μακρύ φτέρωμα νεαρών ζώων.
- υψηλό κόστος.
Πού και σε ποια τιμή αγοράζουν τον Galanov;
Το τελευταίο μειονέκτημα είναι ότι η ράτσα είναι πολύ σπάνια. Είναι δύσκολο να βρεθούν δείγματα ή αυγά προς πώληση. σελιδοδείκτες στο θερμοκοιτίδα Απαιτείται ακόμα κάποια προσπάθεια. Το κόστος ενός αυγού επώασης κυμαίνεται από 180 έως 220 ρούβλια, ένα νεοσσό μιας εβδομάδας μπορεί να κοστίσει έως και 410 ρούβλια και μια ενήλικη κότα μπορεί να κοστίσει έως και 1.520 ρούβλια.
Αγοράζονται από εξειδικευμένα φυτώρια. Για παράδειγμα, στο αγρόκτημα Kurkurovo στην περιοχή Lukhovitsky και στο αγρόκτημα Genofond στο Sergiev Posad ή στο αγρόκτημα Bird Village στην περιοχή Yaroslavl, που βρίσκεται σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή.
Ακόμα και ένας αρχάριος αγρότης μπορεί να εκτρέφει αυτά τα κοτόπουλα, αλλά είναι καλύτερο να αγοράζετε νεαρά πουλιά ηλικίας 2-2,5 μηνών. Η εξοικονόμηση χρημάτων και η αγορά νεότερων νεοσσών μπορεί να σας αφήσει χωρίς τίποτα, καθώς είναι ακόμα αδύναμα και έχουν υψηλό ποσοστό θνησιμότητας.
Ανάλογα φυλής
| Ονομα | Βάρος κόκορα (kg) | Βάρος κοτόπουλου (kg) | Παραγωγή αυγών (τεμάχια/έτος) | Χρώμα φτερού |
|---|---|---|---|---|
| Γκαλάν | 4 | 3.5 | 160 | Μαύρο με πράσινη απόχρωση |
| Η δυνατή φωνή της Γιουρλόφσκαγια | 5 | 4.5 | 160 | Διάφορος |
| Παβλόφσκαγια | 2.5 | 2 | 150 | Χρυσό, ασημένιο |
Η ευέλικτη κουτσομπόλα ράτσα Γιουρλόφσκαγια, η οποία εμφανίστηκε επίσης στη Ρωσία τον 19ο αιώνα, θεωρείται συχνά παρόμοια ράτσα. Ο μέσος κόκορας ζυγίζει 5 κιλά, ενώ η μέση κότα ζυγίζει 4,5 κιλά.
Όσον αφορά την παραγωγή αυγών, είναι συγκρίσιμες με τις Γκαλάνες. Κατά μέσο όρο, μια κότα γεννά έως και 160 αυγά, αλλά το καθένα ζυγίζει 70 γραμμάρια. Οι κότες Γιουρλόφσκι είναι επίσης ανθεκτικές στον παγετό, καθώς προστατεύονται καλά από πυκνό χνούδι. Ωστόσο, η ιδιοσυγκρασία τους είναι εντυπωσιακά διαφορετική από αυτή των «γενειοφόρων» κοτόπουλων, ειδικά των κοκόρων. Είναι ζωηρές και επιθετικές, χάρη στα γονίδια που προέρχονται από τη χρήση τοπικών κοτόπουλων και πετεινών μάχης στη διαδικασία αναπαραγωγής.
Οι λάτρεις των διακοσμητικών φυλών θα πρέπει να εξετάσουν το ιθαγενές ρωσικό κοτόπουλο Παβλόφσκ. Αυτό το πουλί έχει ένα πολύ ασυνήθιστο χρυσοασημί χρώμα και το κεφάλι του στεφανώνεται με ένα λοφίο που μοιάζει με κράνος. Παρά τον διακοσμητικό του χαρακτήρα, αυτές οι κότες είναι αρκετά παραγωγικές ωοτόκες κότες, γεννώντας έως και 150 αυγά ετησίως.
Κριτικές από πτηνοτρόφους
Ο πληθυσμός της «οικόσιτης δασόκοτας» είναι τόσο μικρός που η εκτροφή της για σφαγή είναι απλώς ιερόσυλη. Υπάρχουν πιο κατάλληλα πουλιά που παράγουν κρέας, τα οποία παράγουν περισσότερο κρέας. Συχνά εκτρέφονται ως διακοσμητικά πουλιά και, επιπλέον, παράγουν και αυγά. Ακόμα και ένας αρχάριος πτηνοτρόφος μπορεί να εκτρέφει αυτά τα πουλιά. Αναμφίβολα θα αποτελέσουν μια όμορφη προσθήκη σε κάθε πτηνοτροφείο.


