Εσθονικό ορτύκι: Χαρακτηριστικά, αναπαραγωγή και φροντίδα

Τα εσθονικά ορτύκια αποτελούν εξαιρετική επιλογή τόσο για έμπειρους αγρότες όσο και για αρχάριους. Απαιτούν ελάχιστη συντήρηση, αλλά έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Αυτή η ράτσα αναπτύχθηκε μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής φυλών ωοπαραγωγής και κρεατοπαραγωγής, επιλέγοντας τα καλύτερα δείγματα με υψηλό ποσοστό επιβίωσης στην άγρια ​​φύση, μεγάλη διάρκεια ζωής και ελάχιστη περίοδο ωοτοκίας.

Αναπαραγωγή της φυλής

Το υβρίδιο αποκτήθηκε διασταυρώνοντας τα ακόλουθα ορτύκια:

• Άγγλοι Λευκοί;
• Ιαπωνικά;
• Φαραώ.

Η τελευταία ράτσα είναι κρεατοπαραγωγός, ενώ οι άλλες είναι ωοπαραγωγοί. Αυτά τα ορτύκια εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Εσθονία το 1989 και έχουν κερδίσει γρήγορα δημοτικότητα στην αγορά πουλερικών. Οι εκτροφείς έχουν καταφέρει όχι μόνο να διατηρήσουν την παραγωγή αυγών αλλά και να διπλασιάσουν σχεδόν το βάρος του σφαγίου, χάρη στο κρέας και το λίπος.

Η εμφάνιση και ο χαρακτήρας του πουλιού

Πριν αγοράσετε εσθονικά ορτύκια, είναι καλή ιδέα να εξοικειωθείτε με την εμφάνισή τους για να αποφύγετε την απάτη στην αγορά. Το χρώμα τους είναι πολύ κοντά στο φυσικό, άγριο ορτύκι, αλλά τα φτερά τους έχουν μια πιο καφέ απόχρωση και σκούρες ρίγες κατά μήκος του σώματός τους - μια κληρονομιά της ράτσας Φαραώ.

Χαρακτηριστικά εμφάνισης:

• Το σχήμα του σώματος είναι στρογγυλό, τα θηλυκά είναι ένα τέταρτο μεγαλύτερα από τα αρσενικά.
• Κοντή ουρά.
• Μικρός λαιμός.
• Ράμφος καφέ, μπορεί να είναι γκρι στα θηλυκά.
• Στα αρσενικά, τα φτερά πτήσης είναι σκούρα, με ανοιχτόχρωμες ρίγες.
• Οι πλάτες είναι ανυψωμένες, με μια μικρή καμπούρα στο μπροστινό μέρος.

Τα εσθονικά ορτύκια δεν είναι ιδιότροπα, αλλά έχουν έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Τα θηλυκά είναι ήσυχα, αλλά τα αρσενικά είναι γνωστά για το διαπεραστικό τους στρίγκλισμα. Ένας δυνατός θόρυβος ή η εμφάνιση ενός ξένου μπορεί να προκαλέσει αναταραχή στο βασίλειο των πτηνών.

Παραγωγικοί δείκτες

Τα εσθονικά ορτύκια εκτιμώνται ιδιαίτερα όχι μόνο για τον συνδυασμό πολύτιμων ιδιοτήτων τους, αλλά και για το καλό βάρος και την ευπαρουσίαστη εμφάνισή τους.

Σημαντικά χαρακτηριστικά:

• Βάρος. Μπορεί να φτάσει τα 300 γραμμάρια ανά άτομο, κατά μέσο όρο - περίπου 250 γραμμάρια, σε ηλικία 4-5 μηνών.
• Παραγωγή αυγών. Τα θηλυκά παράγουν έξι αυγά την εβδομάδα, τα οποία μπορούν να φτάσουν έως και τα 300 ετησίως. Οι κότες γεννούν αυγά όλο το χρόνο, κάτι που είναι επίσης πολύ σημαντικό.
• Μέγεθος αυγού. Μεγαλύτερο από το ιαπωνικό ορτύκι, πιο επιμήκη. Αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 37 ημερών, με βάρος έως 10 γραμμάρια το καθένα.
• Γεύση. Τα εσθονικά ορτύκια έχουν νόστιμο κρέας. Τα πουλιά μπορούν να σφαχτούν ήδη από την ηλικία του ενός μηνός. Τα αρσενικά είναι τα πρώτα που σφάζονται και τα θηλυκά χρησιμοποιούνται μόνο εάν υπάρχει διαθέσιμο ανταλλακτικό.

Τα αυγά ορτυκιού έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής χάρη στο αμινοξύ λυσοζύμη, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως κάθε άλλη ράτσα, τα εσθονικά ορτύκια έχουν τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία τους, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την αγορά. Θα τα εξετάσουμε λεπτομερέστερα στον πίνακα.

Πώς να ξεχωρίσετε μια γυναίκα από έναν άνδρα;

Όταν αγοράζετε πουλιά, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί ώστε να μην φέρνετε σπίτι μόνο θηλυκά ή μόνο αρσενικά. Το φύλο των ορτυκιών της Εσθονίας μπορεί να προσδιοριστεί ήδη από την ηλικία του ενός μηνός.

Πώς να φροντίζω και να συντηρώ τους Εσθονούς;

Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα δύσκολο στην εκτροφή εσθονικού ορτυκιού. Αν διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες και ακολουθήσετε τις συστάσεις, μπορείτε γρήγορα να εφοδιαστείτε με αυγά και κρέας.

Πολύτιμες συμβουλές:

• Τα πουλιά φυλάσσονται σε κλουβιά. Τα τυπικά κλουβιά είναι κατάλληλα για εσθονικά ορτύκια. Το μέγεθος είναι 100 x 50 εκ., το οποίο είναι αρκετό για 20-30 πουλιά.
• Το ύψος του κλουβιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 εκ. Απαιτείται χαμηλό ταβάνι για να μην χτυπήσουν τα ορτύκια το κεφάλι τους και τραυματιστούν. Εάν απειληθούν, πετούν γρήγορα. Εάν το ύψος είναι μεγαλύτερο, τα πουλιά μπορεί να σπάσουν τον λαιμό τους. Είναι καλύτερο να καλύψετε το πάνω μέρος του κλουβιού με ένα υφασμάτινο πλέγμα.
  

  Πώς να φτιάξετε ένα κλουβί ορτυκιών με τα χέρια σας – διαβάστε εδώ.

• Εάν εκτρέφετε ορτύκια για αυγά, 4 αρσενικά θα είναι αρκετά για 15 θηλυκά.
• Κατά καιρούς, τα κλουβιά πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά: να πλένονται με σαπουνόνερο, να ζεματίζονται με βραστό νερό και να στεγνώνουν για να αφαιρείται οποιαδήποτε υγρασία.
• Κατά τον καθαρισμό, τα πουλιά πρέπει να μετακινούνται.
• Θα πρέπει να εγκατασταθεί ένα απολυμαντικό φράγμα στην είσοδο του ορνιθώνα για τον καθαρισμό των παπουτσιών. Είναι εύκολο να κατασκευαστεί: γεμίστε ένα κουτί με πριονίδι και καλύψτε το με ένα πανί εμποτισμένο σε απολυμαντικό.

Τα ρεύματα αέρα είναι πολύ επικίνδυνα για τα ορτύκια! Μπορούν να χάσουν φτερά, να μειώσουν την παραγωγή αυγών και, σε σοβαρές περιπτώσεις, να καταστρέψουν ολόκληρο το κοτέτσι.

Συνθήκες κράτησης

Τα εσθονικά ορτύκια δεν είναι ιδιότροπα, αλλά απαιτούν συγκεκριμένες συνθήκες διαβίωσης, τις οποίες πρέπει να γνωρίζουν οι ιδιοκτήτες.

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε:

• ΑερισμόςΤο πτηνοτροφείο πρέπει να διαθέτει συνεχή αερισμό με φρέσκο ​​αέρα, με το πρότυπο να είναι 2 κυβικά μέτρα ανά κιλό πουλιών τον χειμώνα. Το καλοκαίρι, η περιοχή επεκτείνεται στα 4 κυβικά μέτρα.
• ΦωςΤα εσθονικά ορτύκια δεν τους αρέσει ο έντονος φωτισμός. Γίνονται νευρικά και τσακώνονται. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αμυδρό φωτισμό: μια λάμπα 20 watt ανά 15 κυβικά μέτρα.
• Λειτουργία ημέρας-νύχταςΤα ενήλικα πουλιά έχουν μια περίοδο φωτός ημέρας 15 ωρών, επομένως είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε έναν ηλεκτρικό χρονοδιακόπτη που ρυθμίζει αυτόματα τον φωτισμό. Η μείωση των ωρών ημέρας θα μειώσει την παραγωγή αυγών του ορτυκιού. Συμβουλή ενός αγρότη: οι περιοχές ταΐστρας και ποτίσματος με προβολείς διαθέτουν LED. Δεν θα βλάψουν τα πουλιά.
• ΥγρασίαΤο ιδανικό εύρος είναι 60-70%. Με τον κατάλληλο αερισμό, αυτό το επίπεδο επιτυγχάνεται αυτόματα, καθώς τα πουλιά παράγουν πολλή υγρασία λόγω της υψηλής θερμοκρασίας του σώματος και της εξάτμισης. Σε ένα ξηρό κλίμα, τα πουλιά τρώνε άσχημα, πίνουν υπερβολικά, χάνουν φτερά και παρουσιάζουν καχεκτική ανάπτυξη. Ένας υγραντήρας μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση αυτού του γεγονότος.
• ΘερμοκρασίαΗ εσθονική ράτσα προτιμά μέτριες θερμοκρασίες: 22-25 βαθμούς Κελσίου. Εάν η θερμοκρασία πέσει στους 16 βαθμούς Κελσίου, οι κότες σταματούν να γεννούν αυγά. Στους 28 βαθμούς Κελσίου, τα ορτύκια μπορούν να υποστούν θερμοπληξία και να πεθάνουν.

Ετήσιο σχέδιο ελέγχου μικροκλίματος

1. Καθημερινά: Έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας (πρωί/βράδυ)
2. Μία φορά την εβδομάδα: καθαρίστε τα ανοίγματα εξαερισμού από τη σκόνη
3. Μία φορά το μήνα: βαθμονομήστε τους αισθητήρες υγρόμετρου και θερμομέτρου
4. Εποχιακός: ρύθμιση φωτισμού (καλοκαίρι - μείωση έντασης, χειμώνας - πρόσθετος φωτισμός)
5. Μία φορά το χρόνο: απολύμανση του πτηνοτροφείου με πλήρη αντικατάσταση της αμμολεκάνης

Αν τα πουλιά μαζεύονται μαζί, είναι σημάδι ότι κρυώνουν. Αν αναπνέουν βαριά με ανοιχτά τα ράμφη τους, υποφέρουν από τη ζέστη.

Το μέρος του πουλιού

Τα εσθονικά ορτύκια δεν έχουν πολλές απαιτήσεις: ζεστασιά, μέτρια υγρασία και καλό αερισμό. Αυτό δεν είναι πρόβλημα, αλλά αναγκαιότητα λόγω του υψηλού μεταβολισμού τους. Τα ορτύκια είναι επίσης πολύ ντροπαλά. Επομένως, η επιλογή μιας τοποθεσίας θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα εξής:

• Κανένας ξένος δεν πρέπει να μπαίνει στο δωμάτιο με τα κλουβιά. Αν το ορτύκι φοβηθεί, το άγχος θα επηρεάσει την παραγωγή αυγών.
• Τα ποτίστρες πρέπει να τοποθετούνται πίσω από την ταΐστρα και όχι μπροστά της, έτσι ώστε το νερό να λερώνεται λιγότερο.
• Πριν από τον καθαρισμό, τα κλουβιά πουλιών πρέπει να μετακινούνται κάθε φορά.

Τάισμα ορτυκιών

Η διατροφή των ορτυκιών αποτελεί ένα ιδιαίτερο θέμα, καθώς αυτά τα πουλιά είναι γνωστά για την εξαιρετικά ακόρεστη όρεξή τους. Μερικοί αγρότες το θεωρούν αυτό μειονέκτημα, ενώ άλλοι το θεωρούν πλεονέκτημα, καθώς επιτρέπει στα ορτύκια να παίρνουν βάρος πιο γρήγορα. Αλλά το γεγονός παραμένει: τα ορτύκια τρώνε 10% περισσότερο από άλλα είδη· αυτό καθορίζεται γενετικά.

Αν μειωθούν οι μερίδες τροφής τους, θα γίνουν νευρικά και θα γεννήσουν άσχημα αυγά. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέγετε θρεπτική τροφή, που να περιέχει στοιχεία τόσο για ωοτόκες όσο και για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Η μέση απαίτηση τροφής είναι 3-35 γραμμάρια ανά πουλί.

Μερικές συμβουλές:

• Είναι δυνατό να φτιάξετε πουρέδες από δημητριακά, χόρτα και δημητριακά με συμπληρώματα μετάλλων, αλλά είναι περισσότερο ένα συμπλήρωμα. Η καλύτερη λύση είναι σύνθετες ζωοτροφές.
• Τα ενήλικα πουλιά τρώνε καλά τα κοτόπουλα PK-2 και PK-5. είναι φθηνότερα από τις ειδικές ζωοτροφές για ορτύκια, αλλά περιέχουν όλα όσα χρειάζονται.
• Η έλλειψη ασβεστίου αποκαλύπτεται από τα μαλακά τσόφλια των αυγών, ενώ η περίσσεια ασβεστίου αποκαλύπτεται από μια λευκή επίστρωση στο αυγό. Αυτό μπορεί να διορθωθεί προσθέτοντας θρυμματισμένα τσόφλια ή τσόφλια αυγών στην τροφή.
• Μετά από 40 ημέρες ζωής, τα ορτύκια τρέφονται δύο φορές την ημέρα: το πρωί και το βράδυ.
• Το καθεστώς σίτισης πρέπει να τηρείται αυστηρά, διαφορετικά τα αυγά δεν θα γεννήσουν καλά.
• Για να εμπλουτίσετε το μείγμα με βιταμίνες, αξίζει να προσθέσετε ψιλοκομμένα βότανα.
• Δύο φορές την εβδομάδα ανακατέψτε το κρέας, το τυρί cottage και το βραστό συκώτι.
• Τα υπολείμματα τροφίμων πρέπει να αφαιρούνται για να μην αλλοιωθούν.
• Το νερό πρέπει να είναι φρέσκο ​​ανά πάσα στιγμή.
• Κατά τη διάρκεια της περιόδου ζευγαρώματος, θα πρέπει να χορηγούνται συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν βιταμίνες και πρωτεΐνες. Οι αγρότες συνιστούν πίτουρο σιταριού, το οποίο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τα εσθονικά ορτύκια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
• Αυτά τα πουλιά αγαπούν πολύ τα σκαθάρια του Μαΐου και ορισμένοι πτηνοτρόφοι αγοράζουν αυτό το προϊόν.
• Τα κοκοράκια που προορίζονται για σφαγή μπορούν να λαμβάνουν απεριόριστη τροφή, αλλά οι ωοτόκες όρνιθες απαιτούν αυστηρό πρόγραμμα διατροφής για να αποφευχθεί η παχυσαρκία ή η αποτυχία ωοτοκίας.

Χαρακτηριστικά της τροφής

Τα ορτύκια γεννούν καλύτερα αυγά όταν λαμβάνουν τροφές για σιτηρά ή προμίγματα. Ακόμα και αν λάβουμε υπόψη το κόστος τέτοιων συμπληρωμάτων, το εισόδημα υπερτερεί των εξόδων, επομένως δεν συνιστάται η περιορισμένη χρήση τους. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της εσθονικής ράτσας είναι η άμεση αντίδρασή της στις ελλείψεις τροφίμων, επομένως η διατροφή τους πρέπει πάντα να είναι ποικίλη.

Η ποσότητα των αυγών, καθώς και η θρεπτική αξία του κρέατος ορτυκιών, εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα της τροφής, επομένως είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Ζωοτροφές σιτηρών. Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν την αγορά αυτών, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό μειονέκτημα. Δεν έχουν βιταμίνες, οι οποίες πρέπει να προστίθενται ξεχωριστά. Αυτό δεν είναι πολύ βολικό, επομένως είναι ευκολότερο να αγοράσετε ειδικά μείγματα. Υπάρχουν σειρές για πάχυνση και άλλες για τη βελτίωση της παραγωγής αυγών.
• Προμίγματα. Αναμιγνύονται στο πρωινό τάισμα και η απαιτούμενη ποσότητα χύνεται απευθείας στο συμπύκνωμα. Η δοσολογία αναγράφεται στη συσκευασία. Ωστόσο, οι βιταμίνες χάνουν την αποτελεσματικότητά τους εάν αραιωθούν με νερό ή προστεθούν σε ζεστό πολτό.

Εάν τα πτηνά εκτρέφονται για κρέας, η τροφή θα πρέπει να περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη· εάν πρόκειται για αυγά, θα πρέπει να προστεθεί περισσότερο ασβέστιο.

Φροντίδα για νεοσσούς

Τα εσθονικά κοτόπουλα πρέπει να διατηρούνται σε εκτροφείο για κάποιο χρονικό διάστημα για να αναπτυχθούν, σε θερμοκρασία περίπου 33-35 βαθμών Κελσίου. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία μειώνεται στους 30-32 βαθμούς Κελσίου και την τρίτη εβδομάδα στους 26 βαθμούς Κελσίου, αυξάνοντας σταδιακά στους 22 βαθμούς Κελσίου.

Μερικοί κανόνες:

• Τα κοτόπουλα ορτυκιών μπορούν να φάνε από τις πρώτες ώρες της ζωής τους · πρέπει να τους χορηγούνται αλεσμένες σύνθετες ζωοτροφές PK-0 και γλυκό νερό.
• Η τροφή χρειάζεται να τεμαχιστεί μόνο για τις πρώτες 10 ημέρες. Οι νεοσσοί δεν περιορίζονται στην τροφή για έως και 3 εβδομάδες.
• Τροφοδοτήστε τρεις φορές την ημέρα.
• Ήδη την τρίτη ημέρα της ζωής, συνιστάται να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, είναι καλό για το στομάχι.
• Οποιαδήποτε τροφή για κοτόπουλα είναι κατάλληλη, μπορείτε να προσθέσετε καλαμπόκι.
• Τα πουλιά για πάχυνση αρχίζουν να προετοιμάζονται εντατικά από την ηλικία του 1 μηνός.
• Τα μωρά κάτω της μιας ημέρας μπορούν να πνιγούν σε μια βαθιά ποτίστρα. Ιδανική είναι μια θηλή ή ποτίστρα τύπου κενού, αλλά η τελευταία απαιτεί σωλήνα.

Χειμερινή φροντίδα

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το χειμώνα τα εσθονικά ορτύκια απαιτούν:

• Ένα ζεστό δωμάτιο όπου όλα τα παράθυρα και οι πόρτες θα πρέπει να είναι μονωμένα. Πολλοί αγρότες χρησιμοποιούν υπέρυθρες λάμπες.
• Υψηλή υγρασία.
• Μέτριο φως ημέρας. Αν υπάρχει πάρα πολύ φως, τα ορτύκια δεν θα γεννήσουν καλά αυγά.

Πώς να επιλύσετε μια σύγκρουση μεταξύ ορτυκιών;

Τα αρσενικά πρέπει να εισάγονται με προσοχή. Εάν το θηλυκό δεν δείχνει κατανόηση, μπορεί να προκληθεί καβγάς μέχρι θανάτου. Εάν συμβεί αυτό, τα πουλιά πρέπει να χωριστούν και το αρσενικό πρέπει να επανασυνδεθεί με το θηλυκό, όχι το αντίστροφο. Τραυματισμοί στο πουλί μπορεί επίσης να υποδηλώνουν καβγά. Μπορεί να χρειαστεί έως και μία εβδομάδα για να συμφιλιωθούν, επομένως αξίζει να χωρίζετε το αρσενικό από καιρό σε καιρό.

Αναπαραγωγή και επώαση

Τα ορτύκια αναπαράγονται πολύ ενεργά και λίγο μετά την αγορά των πουλιών, ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να διαχειριστεί τους απογόνους του. Αυτό το έργο διευκολύνεται από το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών—98% όλων των νεοσσών. Αλλά πριν προετοιμαστείτε για τη συλλογή αυγών, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την προσωπικότητα των πουλιών κατά την επιλογή συντρόφου.

Το αρσενικό συστήνεται στο θηλυκό. Αν η συμφιλίωση είναι επιτυχής, είστε τυχεροί. Αν όχι, η διαδικασία θα πρέπει να αναβληθεί. Μερικοί αγρότες χρησιμοποιούν μια βραχυπρόθεσμη μέθοδο ζευγαρώματος, εισάγοντας τον «κόκορα» το πρωί για 20 λεπτά, επαναλαμβάνοντας τις «συναντήσεις» μετά από 2-3 ημέρες. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η «κυρία» να υποχωρήσει.

Αναπαραγωγή

Φυσικά, τα ορτύκια είναι απόλυτα ικανά να ζευγαρώσουν μόνα τους, αλλά η διαδικασία μπορεί να βελτιωθεί. Οι έμπειροι πτηνοτρόφοι προσφέρουν συμβουλές για το πώς να το κάνετε σωστά:

• Τα αρσενικά συχνά επιλέγουν συντρόφους μεταξύ ωοτόκων κοτόπουλων χαμηλής ποιότητας και αποφεύγουν τις παραγωγικές. Επομένως, συνιστάται να απομονώνετε τις κότες πρώτης κατηγορίας για λίγο.
• Μόνο νεαρά άτομα, όχι μεγαλύτερα των 3-4 μηνών, είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή. Για τα αρσενικά, το όριο είναι υψηλότερο: περίπου 8 μήνες.
• Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ζευγαρώνονται άτομα από τον ίδιο γονέα! Οι απόγονοι θα είναι άρρωστοι.
• Για 1 αρσενικό, αρκούν 2 έως 5 θηλυκά.
• Όταν ένα αρσενικό αντικαθίσταται, η παραγωγή αυγών ενός ορτυκιού μπορεί να μειωθεί. Χρειάζεται περίπου μία εβδομάδα για να ανακάμψει η παραγωγή αυγών.

Επιλογή αυγών για επώαση

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα ορτύκια δεν εκκολάπτουν τα αυγά τους, επομένως μια θερμοκοιτίδα είναι απαραίτητη. Δεν είναι χωρίς κάποια επιπλέον προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο. Για να εξασφαλίσετε δυνατούς, υγιείς νεοσσούς, είναι επίσης σημαντικό να επιλέγετε τα αυγά με σύνεση. Δεν πρέπει να αποθηκεύονται για περισσότερο από μία εβδομάδα σε θερμοκρασία περίπου 10 βαθμών Κελσίου.

Γυρίστε το δύο φορές την ημέρα.

Ποια αυγά είναι καλύτερα:

• λείο, ματ.
• με καθαρό κέλυφος.
• μέτρια χρώση.

Απαιτήσεις θερμοκοιτίδας:

• Βαθμονομημένο θερμόμετρο και υγρόμετρο.
• Το καλύτερο υλικό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι ο αφρός πολυστερίνης, αν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε υλικό.

Λεπτομέρειες της διαδικασίας:

• Τις πρώτες 10 ημέρες η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 37,7-37,8 βαθμοί, η υγρασία – 55-65%.
• Στη συνέχεια, η υγρασία μειώνεται στο 40-45%.
• Την 15η ημέρα, τα αυγά πρέπει να γυριστούν, η θερμοκρασία να μειωθεί στους 37,3 βαθμούς Κελσίου και η υγρασία να αυξηθεί στο 75%. Εάν η θερμοκοιτίδα δεν μπορεί να αντέξει αυτή την υγρασία, τα τοιχώματα πρέπει να ψεκάζονται με ζεστό νερό αρκετές φορές την ημέρα. Αλλά όχι τα αυγά!
• Τα μωρά αρχίζουν να εκκολάπτονται την 16η-17η ημέρα, μια διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις ημέρες.
• Οι βρεγμένοι νεοσσοί πρέπει να κρατιούνται μέχρι να στεγνώσουν, διαφορετικά το πούπουλο θα κολλήσει στο δέρμα τους. Μερικοί αγρότες μεταφέρουν τους νεοσσούς την επόμενη μέρα.

Ποτέ μην βοηθάτε τα νεοσσούς ορτυκιού να βγουν από το καβούκι τους! Πρέπει να το κάνουν μόνα τους.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επώαση αυγών ορτυκιού, βλ. εδώ.

Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής για το κρέας

Τα αρσενικά από αυγά που έχουν αποτύχει ή απορριφθεί συνήθως απορρίπτονται. Αν φυλάσσονται ξεχωριστά, είναι εύκολο να παχύνουν.

Μερικές συμβουλές:

• Να αφήνετε πάντα ένα αμυδρό φως στο κλουβί, ώστε να μπορούν πάντα να τρώνε.
• Μην περιορίζετε το φαγητό.
• Λαχανικά και αλεσμένο καλαμπόκι μπορούν να αναμειχθούν στην τροφή.
• Ξεκινήστε με μικρές μερίδες, από 1 μήνα ζωής έως 2.

Ασθένειες και πρόληψη

Ακόμη και ανθεκτικές ράτσες όπως οι «Εσθονοί» εξακολουθούν να είναι ευάλωτες. ασθένειεςΕπομένως, η δουλειά του ιδιοκτήτη είναι επίσης να παρακολουθεί την υγεία των πτηνών.

Απαραίτητα μέτρα:

• Παρακολουθήστε την όρεξη και τη δραστηριότητα των πτηνών.
• Εάν εμφανιστούν σημάδια ασθένειας, τα ορτύκια απομονώνονται από τα άλλα και επικοινωνούν με κτηνιάτρους.
• Τοποθετήστε κουβάδες με σόδα ή χορωδία.
• Χρησιμοποιήστε υπεριώδεις λάμπες.

Συμπτώματα ενός ανθυγιεινού πουλιού

Σημάδια που δείχνουν τα πουλιά όταν είναι άρρωστα:

• φαλακρά σημεία και απώλεια φτερών στην πλάτη.
• εύθραυστο φτέρωμα;
• πληγές;
• κακή όρεξη;
• ρίχνουν πίσω τα κεφάλια τους·
• τεντώνουν τους λαιμούς τους·
• χαμηλώνουν τα φτερά τους·
• αναστατώνουν τα φτερά τους.

Τα άρρωστα πουλιά που έχουν μολυνθεί από την ασθένεια κινούνται ελάχιστα, κρύβουν τα κεφάλια τους κάτω από τα φτερά τους και φαίνονται νυσταγμένα και ληθαργικά. Αναπνέουν βαριά και μπορεί να βήχουν.

Λοιμώδη νοσήματα

Μεταδίδονται με άμεση επαφή και μέσω του αέρα, και το ποσοστό θνησιμότητας σε τέτοιες περιπτώσεις είναι αρκετά υψηλό. Τα πιο επικίνδυνα από αυτά είναι:

• Ψευδοπανώλη. Μεταδίδεται επίσης μέσω τροφής, νερού και κοπράνων.
• Χολέρα πουλερικώνΟι μέθοδοι μόλυνσης είναι παρόμοιες.
• Πουλόρωση. Επηρεάζει μόνο νεαρά άτομα, αλλά μπορεί να αποβεί μοιραία. Οι αιτίες περιλαμβάνουν υποθερμία ή υπερθέρμανση, κακή διατροφή και έλλειψη πόσιμου νερού.
• ΟρνίθωσηΕμφανίζεται πυρετός, επηρεάζονται οι πνεύμονες και το νευρικό σύστημα.
• ΑσπεργίλλωσηΜια μυκητιακή ασθένεια. Τα πουλιά γίνονται αδύναμα, τα πόδια και το ράμφος τους γίνονται μπλε, αναπνέουν βαριά και πίνουν πολύ λόγω δίψας.
• Νόσος του ΝιούκαστλΟι αρουραίοι, οι γάτες και άλλα πουλερικά είναι φορείς. Όταν μολυνθούν, τα μάτια των ορτυκιών θολώνουν και τα περιττώματά τους είναι ρέοντα και βρώμικα πράσινα.
• Κολιβακίλλωση. Μια εντερική ασθένεια παρόμοια με το pullorum, αλλά εξελίσσεται πολύ πιο γρήγορα, φτάνοντας σε επιδημικές διαστάσεις. Τα πτηνά είναι ληθαργικά και τρέμουν συνεχώς. Τα κουφάρια και τα αυγά των νεκρών πτηνών πρέπει να καταστραφούν.
• Χολέρα ή παστεριδίαση στα πουλερικάΕπηρεάζει το συκώτι των πτηνών, διαταράσσοντας τον μεταβολισμό. Χαρακτηριστικά συμπτώματα περιλαμβάνουν υγρά κόπρανα με αίμα. Δεν ανταποκρίνεται στη θεραπεία. Το κουφάρι του νεκρού πουλιού καίγεται και το πτηνοτροφείο και τα κλουβιά απολυμαίνονται.

Ημερολόγιο προληπτικών εμβολιασμών

• • Ημέρα 1: Προσθέστε σύμπλεγμα βιταμινών στο πόσιμο νερό
• • Ημέρα 5: πρόληψη της κοκκιδίωσης (Baycox 0,1 ml/l)
• • Ημέρα 14: Εμβολιασμός για το Newcastle (ρινικές σταγόνες)
• • Ημέρα 30: Επανάληψη της θεραπείας για κοκκίδια
• • Τριμηνιαία: αποπαρασίτωση (τροφή με αλβενδαζόλη 10 mg/kg)

Τα πουλιά που έχουν μολυνθεί από την μεταδοτική ασθένεια πρέπει να σφάζονται και τα πτώματα τους να καίγονται. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση του κρέατος ή των αυγών τους!

Μη μεταδοτικές ασθένειες

Συμβατικά χωρίζονται σε 3 ομάδες:

• Λόγω ακατάλληλης διατροφήςΑυτό σημαίνει ότι η τροφή έχει είτε πολύ χαμηλή είτε πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Βρείτε μια μέση λύση ή αλλάξτε τη φόρμουλα.
• Λόγω ακατάλληλης συντήρησηςΑυτό προκαλείται από χαμηλή υγρασία και ρεύματα αέρα. Μπορεί να αντιμετωπιστεί με βιταμίνη Β, μαγιά ζωοτροφής και βελτιωμένες περιβαλλοντικές συνθήκες.
• Λόγω τραυματισμών. Το τραυματισμένο ζώο πρέπει να αφαιρεθεί, να αντιμετωπιστεί η πληγή και, κατά προτίμηση, να δεθεί με επίδεσμο.

Η ακατάλληλη διατροφή μπορεί επίσης να προκαλέσει μια σύνθετη πάθηση, όπως η πρόπτωση της σάλπιγγας μαζί με το αυγό. Αυτό συμβαίνει όταν τα κοτόπουλα τρέφονται με τροφή για ενήλικες, η οποία ενθαρρύνει την πρώιμη παραγωγή αυγών πριν το σώμα τους είναι έτοιμο. Επομένως, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα ενήλικα και τα κοτόπουλα τρέφονται με διαφορετικές τροφές.

Πού να αγοράσω και πόσο κοστίζει το πουλί;

Τα εσθονικά ορτύκια αποτελούν δημοφιλή αγορά μεταξύ των αγροτών και εκτρέφονται σε πολλά εξειδικευμένα αγροκτήματα σε όλη τη Ρωσία. Στη Μόσχα, η εταιρεία "YUSIKO" προσφέρει αυτές τις υπηρεσίες, ενώ στην Αγία Πετρούπολη τις προσφέρει η "Farmer's Gift". Στο Τσελιάμπινσκ, οι τοπικοί πτηνοτρόφοι προσφέρουν αυτά τα προϊόντα.

Το κόστος του ορτυκιού εξαρτάται από την ηλικία του:

Κριτικές αγροτών

Τα εσθονικά ορτύκια είναι πολύ δημοφιλή, όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες κριτικές σε φόρουμ αγροτών.

Η εκτροφή εσθονικού ορτυκιού είναι πολύ κερδοφόρα. Η επένδυση αποδίδει γρήγορα, αλλά μόνο με τη σωστή προσέγγιση. Επιπλέον, αυτό το διαιτητικό προϊόν έχει μεγάλη ζήτηση. Η ράτσα είναι ανθεκτική και εύκολη στη φροντίδα, με τις κότες να γεννούν καλά αυγά και να παράγουν νόστιμο κρέας. Τα κοτόπουλα εκκολάπτονται ομοιόμορφα, σχεδόν χωρίς θνησιμότητα. Είναι ένα εξαιρετικό ξεκίνημα για αρχάριους στην εκτροφή ορτυκιών.

Συχνές ερωτήσεις