Η πατάτα Scrub είναι μια ποικιλία μέσης εποχής που είναι ανθεκτική στις ασθένειες και εύκολη στη φροντίδα. Ωστόσο, για να επιτύχουν υψηλές αποδόσεις και να αποφύγουν δυσμενείς συνθήκες και παράσιτα, οι κηπουροί χρησιμοποιούν μερικά κόλπα. Αυτό βοηθά στη διασφάλιση ομοιόμορφων, εμπορεύσιμων κονδύλων. Αυτό το άρθρο παρέχει λεπτομερείς συστάσεις για την καλλιέργεια πατάτας Scrub.
Ιστορία της προέλευσης της ποικιλίας
Η πατάτα Skarb καλλιεργήθηκε στη Λευκορωσία από τους Z.A. Semenova, L.I. Pishchenko, E.G. Ryndina και A.E. Zuykov. Οι καλλιεργητές ανέπτυξαν την ποικιλία στο Ινστιτούτο Έρευνας Πατάτας και Οπωροκηπευτικής το 1997.
Το 2002, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε επίσημα στο ρωσικό κρατικό μητρώο. Πλέον, επιτρεπόταν η εισαγωγή της στη χώρα, η καλλιέργειά της και η πώληση φυτικού υλικού. Οι κόνδυλοι φυτεύονται καλύτερα στις περιοχές Ουραλίων, Βόλγα-Βιάτκα, Κεντρικής και Βορειοδυτικής Ρωσίας. Η πατάτα Skarb είναι επίσης δημοφιλής στη Λευκορωσία, τη Μολδαβία και την Ουκρανία.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η ποικιλία Skarb είναι μια μεσοκαλλιεργητική ποικιλία. Η ωρίμανση γίνεται εντός 80-90 ημερών από τους πρώτους βλαστούς. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και μεσαίου ύψους. Είναι πολύ δυνατοί και σχηματίζονται από χοντρούς βλαστούς. Οι μίσχοι φέρουν μερικά σκούρα πράσινα, οβάλ φύλλα με λείες άκρες.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των πατατών είναι η εξαιρετική τους γεύση. Το ριζικό λαχανικό δεν παραψιέται ούτε σκουραίνει όταν μαγειρεύεται. Η φλούδα είναι ανοιχτόχρωμη χρυσαφένια, λεία και ομοιόμορφη. Έχει μικρές, ρηχές τρύπες, ομοιόμορφα κατανεμημένες σε ολόκληρη την επιφάνεια.
Οι κηπουροί συλλέγουν 12-18 πατάτες από ένα μόνο φυτό. Το μέσο βάρος ενός μόνο κονδύλου φτάνει τα 200 γραμμάρια. Ένα εκτάριο αποδίδει 50-60 τόνους πατάτας. Οι πατάτες είναι οβάλ και ανθεκτικές σε μηχανικές βλάβες. Η σάρκα είναι φωτεινή κίτρινη, τρυφερή και ομοιόμορφη. Οι πατάτες περιέχουν περίπου 17% άμυλο.
| Λεπτομερή χαρακτηριστικά της ποικιλίας | |
| Ονομα | Θησαυροί |
| Περίοδος ωρίμανσης | 80-90 ημέρες |
| Γενικά χαρακτηριστικά | ποικιλία μέσης σεζόν με καλή απόδοση και εξαιρετική γεύση και εμπορεύσιμη εμφάνιση |
| Παραγωγικότητα | έως 650 λίτρα/εκτάριο |
| Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο | 18-20 |
| Βάρος εμπορικών κονδύλων | έως 200 γρ. |
| Περιεκτικότητα σε άμυλο | 12-17% |
| Διάρκεια ζωής | 93% |
| Χρώμα πολτού | κίτρινος |
| Χρώμα φλούδας | κίτρινος |
| Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Οι θάμνοι είναι ιδιαίτερα ανθεκτικοί σε όλες τις κύριες ασθένειες των νυχτοπεταλούδων. |
| Προτιμώμενες περιοχές καλλιέργειας | κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλους τους τύπους εδάφους |
Το φυτό δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις και μπορεί να αναπτυχθεί σε περιοχές με ευρύ φάσμα κλιματικών συνθηκών. Ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά δεν ανταποκρίνεται καλά στο υπερβολικό πότισμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο εάν τα φυτά λαμβάνουν υπερβολική υγρασία κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξής τους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία πατάτας Skarb έχει πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πριν από τη φύτευση, οι κηπουροί θα πρέπει πάντα να τα εξετάζουν, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πιθανές δυσκολίες που μπορεί να προκύψουν κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα:
| Πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
|
|
Προετοιμασία για προσγείωση
Οι πατάτες φυτεύονται καλύτερα σε αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη, καθώς αυτή η ποικιλία παράγει τις μεγαλύτερες αποδόσεις. Οι πατάτες Skarb δεν ανέχονται τα στάσιμα νερά την άνοιξη, επομένως δεν συνιστώνται για καλλιέργεια σε πεδινές περιοχές ή σε βαριά αργιλώδη εδάφη. Είναι καλύτερο να φυτεύετε πατάτες σε καλά φωτισμένες περιοχές, προστατευμένες από τους βόρειους και ανατολικούς ανέμους. Κατά προτίμηση, θα πρέπει να φυτεύονται σε επίπεδες περιοχές ή με μικρή κλίση προς τα νότια ή νοτιοδυτικά.
- ✓ Ο χώρος πρέπει να προστατεύεται από τους βόρειους και ανατολικούς ανέμους, κάτι που δεν αναφέρεται στο άρθρο.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού, κάτι που είναι ιδιαίτερα κρίσιμο για την ποικιλία Scarb.
Η προετοιμασία του χωραφιού φύτευσης αρχίζει το φθινόπωρο. Η ποικιλία προτιμά καλά αεριζόμενο έδαφος. Οι κηπουροί σκάβουν το έδαφος στο βάθος ενός φτυαριού και το αναποδογυρίζουν. Πριν από αυτό, 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 5-10 κιλά κοπριάς ή κομπόστ απλώνονται ανά τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο οργανικό λίπασμα και για εξοικονόμηση χρημάτων, προστίθεται στις τρύπες φύτευσης την άνοιξη (απαιτούνται 20 γραμμάρια τέφρας και μια χούφτα κομπόστ ανά φυτό). Την άνοιξη, αφού στεγνώσει το χώμα, το οικόπεδο χαλαρώνεται με τσουγκράνα.
- Το φθινόπωρο, σκάψτε το χώμα στο βάθος μιας λεπίδας φτυαριού, γυρίζοντας το στρώμα ανάποδα.
- Προσθέστε 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 5-10 κιλά κοπριάς ή χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Την άνοιξη, αφού στεγνώσει το χώμα, η περιοχή χαλαρώνεται με τσουγκράνα.
Οι κόνδυλοι πατάτας μεταφέρονται σε ζεστό μέρος 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Μικρές πατάτες επιλέγονται για σπόρους το φθινόπωρο. Δεν συνιστάται η χρήση κομμένων, μεγάλων πατατών για φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να καθυστερήσει τη βλάστηση.
- × Η χρήση μεγάλων ή κομμένων κονδύλων μπορεί να καθυστερήσει τη βλάστηση, κάτι που δεν τονίζεται στο άρθρο.
- × Η ανεπαρκής βλάστηση των κονδύλων πριν από τη φύτευση μειώνει την απόδοση.
Είναι σημαντικό να επιθεωρείτε κάθε πατάτα, αφαιρώντας τους μολυσμένους κονδύλους ή τις σοβαρά κατεστραμμένες ρίζες. Αντιμετωπίστε τους επιλεγμένους σπόρους με τα ακόλουθα παρασκευάσματα ως προληπτικό μέτρο:
- θειικό χαλκό (1 κουταλάκι του γλυκού ανά κουβά νερό).
- "Prestige" (αραιώστε με νερό σε αναλογία 1:20).
- "Hom" (40 g ανά 10 λίτρα νερού).
Τοποθετήστε τους πατάτες σπόρου σε πολλά στρώματα σε κουτιά ή σκορπίστε τους στο πάτωμα σε ένα φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία 18-25 βαθμούς Κελσίου. Γυρίζετε τις πατάτες εβδομαδιαίως και ψεκάζετε με νερό για να μην μαραθούν.
Φύτευση πατάτας
Οι πατάτες φυτεύονται σε βάθος 8-10 cm και σε απόσταση 30-35 cm μεταξύ τους. Αφήστε τουλάχιστον 60 cm μεταξύ των σειρών για ευκολία στη φροντίδα. Οι πατάτες φυτεύονται σκάβοντας τρύπες ή τάφρους. Οι σειρές είναι διατεταγμένες με κατεύθυνση από νότο προς βορρά για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη έκθεση σε θερμότητα και φως.
Εάν η περιοχή δεν έχει λιπαστεί από το φθινόπωρο, προσθέστε οργανική ύλη, υπερφωσφορικό και άλας καλίου σε κάθε τρύπα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους κονδύλους με την πλευρά του βλαστού προς τα πάνω στις τρύπες ή τα χαρακώματα και καλύψτε με ένα στρώμα χώματος.
Φροντίδα
Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι φυτεύσεις πατάτας απαιτούν σωστή φροντίδα, καθώς η απόδοση και η ποιότητα των ριζών εξαρτώνται από αυτό.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος χαλαρώνεται μόνο τρεις φορές, σε συνδυασμό με το ξεβοτάνισμα. Περίπου μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, το παρτέρι της πατάτας καθαρίζεται με τσουγκράνα. Αυτό θα εξαλείψει τα νεαρά ζιζάνια.
Στη συνέχεια, αφού εμφανιστούν τα βλαστάρια, η περιοχή μεταξύ των σειρών χαλαρώνει ξανά - αυτό διευκολύνει την πρόσβαση του νερού και του αέρα στις ρίζες της πατάτας.
Πότισμα
Η ποικιλία πατάτας Skarb απαιτεί επαρκές και σχολαστικό πότισμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και όταν αρχίζει ο σχηματισμός των κονδύλων. Ποτίζετε τα φυτά δύο φορές την εβδομάδα. Το πότισμα σταματά περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
- • Ποτίζετε τα φυτά νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ για να μειώσετε την εξάτμιση του νερού.
- • Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για εξοικονόμηση νερού και άμεση πρόσβαση στις ρίζες.
Χίλινγκ
Το ξερίζωμα είναι η διαδικασία κάλυψης του κάτω μέρους του φυτού με φρέσκο, χαλαρό χώμα. Αυτό μπορεί να αυξήσει τις αποδόσεις κατά 20%. Το ξερίζωμα γίνεται νωρίς το πρωί ή το βράδυ μετά από βροχή. Ο καιρός πρέπει να είναι συννεφιασμένος ή συννεφιασμένος. Αυτή η διαδικασία διαρκεί όλη την εποχή. πραγματοποιείται η αποφλοίωση των πατατών τρεις φορές: αφού τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 10 cm, λίγες εβδομάδες μετά την πρώτη διαδικασία, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
Το ξερίζωμα είναι απαραίτητο για τον καλύτερο σχηματισμό νέων ριζών και κονδύλων. Παρέχει στο έδαφος επαρκές οξυγόνο, το οποίο ενισχύει την ανάπτυξη των ριζών.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει να μάθετε πώς να κάνετε τη διαδικασία ξεφλουδίσματος πατάτας ευκολότερη χρησιμοποιώντας χειροκίνητος αχυρώνας.
Λίπασμα επιφάνειας
Τα υπέργεια τμήματα των φυτών ψεκάζονται ή προστίθεται λίπασμα στις τρύπες φύτευσης. Αυτή η διαδικασία εκτελείται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:
- Σχηματισμός κορυφών. Ετοιμάστε ένα διάλυμα 300 γρ. τέφρας ανά 10 λίτρα νερού. Ψεκάστε το φυτό. Εναλλακτικά, ετοιμάστε ένα έγχυμα από τα ζιζάνια και ποτίστε τα φυτά με αυτό.
- Όταν σχηματίζονται μπουμπούκια. Οι πατάτες ποτίζονται με διάλυμα 60 g τέφρας και 20 g θειικού καλίου, αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού. Αυτό είναι αρκετό για 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Κατά την ανθοφορία. Εφαρμόστε 40 γραμμάρια υπερφωσφορικού κάτω από κάθε θάμνο. Τα φυτά ποτίζονται επίσης με ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από 40 γραμμάρια νιτροφωσφορικού και 200 γραμμάρια φλόμου, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερό. Απαιτούνται 500 ml λιπάσματος ανά φυτό.
Κατά την εφαρμογή ξηρού λιπάσματος, ο θάμνος λειαίνεται. Μετά το πότισμα ή τη βροχή, το μείγμα θα διαλυθεί στο έδαφος. Η σωστή και έγκαιρη λίπανση αυξάνει την απόδοση της πατάτας και την αντοχή στις ασθένειες.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Η πατάτα Skarb είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες. Ωστόσο, συχνά συναντά... όψιμη σήψη, ψώρα και μπούκλες φύλλων. Για να αποφύγουν τις απώλειες στις καλλιέργειες, οι κηπουροί χρησιμοποιούν προληπτικά μέτρα και θεραπείες:
| Ασθένεια | Συμπτώματα | Πρόληψη και θεραπεία |
| Όψιμη μάστιγα | Σκούρες κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα και τους μίσχους. Με την πάροδο του χρόνου, τα υπέργεια μέρη των φυτών μαυρίζουν και ξηραίνονται. Καφέ, τραχιά σημεία εμφανίζονται στους κονδύλους. Οι πατάτες δεν πρέπει να τρώγονται. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα κατά τη διάρκεια βροχής και ζεστού καιρού ή με τεχνητά ποτιστικά.
Κατά τη χειμερινή αποθήκευση, η μυκητιακή νόσος μπορεί να μην εκδηλωθεί, αλλά μόλις οι κόνδυλοι εισέλθουν σε θερμές συνθήκες, θα αρχίσουν αμέσως να μαυρίζουν. | Είναι σημαντικό να τηρείται η αμειψισπορά και να μην καλλιεργούνται πατάτες στην ίδια περιοχή για περισσότερα από τρία συνεχόμενα χρόνια.
Οι σπόροι ελέγχονται δύο φορές: πριν από τη βλάστηση και πριν από τη φύτευση. Εάν φυτεύετε πατάτες στην ίδια περιοχή όπου η ριζική καλλιέργεια υπέφερε από όψιμη σήψη την περασμένη σεζόν, ψεκάστε τα νεαρά φυτά με διάλυμα θειικού χαλκού με ρυθμό 20 g ανά 10 λίτρα νερού. Επαναλάβετε την επεξεργασία μετά από 7-10 ημέρες. Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία:
Η πρόληψη πραγματοποιείται κατά την περίοδο της βλάστησης. Η θεραπεία ξεκινά με τα πρώτα σημάδια ασθένειας. Επαναλάβετε τη διαδικασία κάθε 7-10 ημέρες. Η τελική θεραπεία πραγματοποιείται 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τους μικρούς κονδύλους και τις κορυφές από το χωράφι και κάψτε τους. |
| Κοινή ψώρα | Η ασθένεια ξεκινά στους κονδύλους, με έλκη που διευρύνονται και καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια. Η σάρκα παραμένει αμετάβλητη στην εμφάνιση, αλλά η γεύση της γίνεται λιγότερο ευχάριστη. Η περιεκτικότητα σε άμυλο μειώνεται. Κατά τη χειμερινή αποθήκευση, οι μολυσμένοι κόνδυλοι γίνονται ευάλωτοι σε ξηρή και υγρή σήψη. | Η αμειψισπορά είναι απαραίτητη, όπως και η καλλιέργεια και το όργωμα καλλιεργειών πράσινης κοπριάς όπως το λούπινο, το σινάπι, ο βίκος και το τριφύλλι. Χρησιμοποιούνται επίσης όξινα λιπάσματα, όπως το θειικό αμμώνιο (600 g ανά 100 τετραγωνικά μέτρα).
Οι κηπουροί θα πρέπει να απορρίπτουν τους μολυσμένους κονδύλους και να επεξεργάζονται τους υπόλοιπους κονδύλους με "Maxim" (4 g ανά 10 kg πατάτας) πριν από τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με "Fito Plus" (1 φακελάκι ανά 3 λίτρα νερού). Κατά τη φάση εκβλάστησης, ψεκάστε τα φυτά με το διεγερτικό ανάπτυξης "Zircon" (13 σταγόνες ανά 10 λίτρα νερού). |
| Φύλλο μπούκλα | Τα κάτω φύλλα όχι μόνο καμπυλώνουν αλλά και γίνονται άκαμπτα. Το άνω φύλλωμα παραμορφώνεται. Το φυτό φαίνεται εξασθενημένο και άτονο. Μια διατομή του κονδύλου αποκαλύπτει δικτυωτή νέκρωση. Οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν και τα βλαστάρια είναι λεπτά. Οι αποδόσεις μειώνονται έως και 50%. | Απαιτείται αμειψισπορά και καταπολέμηση παρασίτων.
Είναι σημαντικό να παρέχετε στις πατάτες την κατάλληλη φροντίδα, δημιουργώντας τις συνθήκες που απαιτεί η ποικιλία (μην ποτίζετε υπερβολικά, χαλαρώστε το χώμα και αφήστε το να βλαστήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα). Δεν έχει νόημα να καταπολεμάμε την ασθένεια με χημικές ή βιολογικές θεραπείες—είναι αναποτελεσματικές. Οι άρρωστοι θάμνοι ξεθάβονται και απομακρύνονται από την περιοχή. |
Συγκομιδή και πώς να την αποθηκεύσετε σωστά;
Δεκαπέντε έως 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε το πότισμα των φυτών και κουρέψτε τα υπέργεια τμήματα, αφήνοντας τους μικρούς μίσχους γυμνούς από πράσινη ύλη. Οι κορυφές συλλέγονται και καίγονται. Η συγκομιδή συνιστάται σε ζεστό, ξηρό καιρό.
Οι πατάτες πρέπει να ξηρανθούν και να ταξινομηθούν καλά. Οι κόνδυλοι με μηχανικές βλάβες ή ρίζες που εμφανίζουν σημάδια ασθένειας τίθενται σε άκρη. Οι επιλεγμένες πατάτες τοποθετούνται σε ξηρό χώρο για αρκετές εβδομάδες για να ωριμάσουν πλήρως.
Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι +2-5 βαθμοί Κελσίου και η υγρασία είναι 80-85%. Οι πατάτες για φύτευση τοποθετούνται σε ξεχωριστά ξύλινα κουτιά.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον σωστό τρόπο αποθήκευσης πατατών για χειμερινή κατανάλωση ή για φύτευση κονδύλων την άνοιξη, αναζητήστε εδώ.
Σχόλια από αγρότες και κηπουρούς
Μπορείτε να βρείτε πολλές κριτικές για την ποικιλία πατάτας Skarb στο διαδίκτυο. Κάποιες είναι θετικές, ενώ άλλες πιστεύουν ότι υπάρχουν άλλες, πιο κατάλληλες ποικιλίες.
Η πατάτα "Skarb" κέρδισε το όνομά της για έναν λόγο. Πολλοί τη θεωρούν πραγματικό θησαυρό. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα, αρκεί να ολοκληρωθούν άμεσα όλες οι σημαντικές διαδικασίες. Επιπλέον, αποδίδει εξαιρετική συγκομιδή ανά εκτάριο. Οι καρποί έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και μπορούν να αντέξουν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.