Ράτσα ορτυκιού Texas White Broiler: Χαρακτηριστικά εμφάνισης και φροντίδας

Το ορτύκι Texas White Broiler είναι επίσης γνωστό ως Albino White Pharaoh ή Texas White Giant (κάτι που μερικές φορές προκαλεί σύγχυση στους άπειρους πτηνοτρόφους). Αυτά τα ορτύκια εκτιμώνται όχι μόνο για τα υγιή αυγά τους αλλά και για το άπαχο κρέας τους.

Λίγα λόγια για τη φυλή

Αμερικανοί εκτροφείς ανέπτυξαν τη ράτσα. Ο πρόγονος ήταν το ιαπωνικό ορτύκι, με μόνο μεγάλα δείγματα να επιλέγονται για αναπαραγωγή. Το λευκό χρώμα της ράτσας επιτεύχθηκε με τη διασταύρωση του ιαπωνικού ορτυκιού με το λευκό αγγλικό ορτύκι.

Στην εμφάνιση, η Τεξανή ράτσα μοιάζει με την αγγλική. Αυτή η ράτσα είναι από τις πιο πολλά υποσχόμενες, καθώς τα πουλιά είναι εύκολα στη φροντίδα και έχουν μια μη απαιτητική διατροφή. Σε αντίθεση με την Φαραώ, παίρνουν γρήγορα βάρος και έχουν τρυφερό κρέας.

Σήμερα, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής του Τέξας εκτρέφονται όχι μόνο στην Αμερική, αλλά και στην κεντρική Ρωσία.

Εμφάνιση

Αυτή η ράτσα έχει λευκό φτέρωμα, με επιτρεπόμενες μικρές σκούρες γκρι κηλίδες στο κεφάλι. Κάτω από το λευκό φτέρωμα, το δέρμα είναι ροζ και γκρι όπου εμφανίζονται οι κηλίδες. Επομένως, όταν επιλέγετε νεαρά πουλιά, επιλέξτε εκείνα με ελάχιστες κηλίδες για να βελτιώσετε τη συνολική εμφάνιση.

Το φτέρωμα του πουλιού είναι πλούσιο. Η πλάτη και το κυρτό στήθος είναι καλά ανεπτυγμένα. Το μικρό κεφάλι και ο κοντός λαιμός έρχονται σε αντίθεση με τη μεγάλη, γεροδεμένη σωματική διάπλαση. Τα μάτια είναι στρογγυλά και μαύρα, και το ράμφος είναι μπεζ, μερικές φορές με σκούρα άκρη. Τα ανοιχτό ροζ πόδια είναι μυώδη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής

Η φυλή έχει σημαντικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Οι θετικές πτυχές περιλαμβάνουν:

Ωστόσο, η φυλή δεν έχει λιγότερα μειονεκτήματα:

Πώς να ξεχωρίσετε μια γυναίκα από έναν άνδρα;

Όσοι έχουν καλό αυτί για τη μουσική και έχουν ακούσει τις κραυγές των αρσενικών και των θηλυκών ορτυκιών μπορούν να τα διακρίνουν από τις φωνές τους. Τα αρσενικά ορτύκια είναι στριγκά και διαπεραστικά, ενώ τα θηλυκά είναι πιο μελωδικά και κραυγαλέα, θυμίζοντας ένα απαλό κρώξιμο. Δυσκολεύεστε να αναγνωρίσετε τους ήχους που κάνουν αυτά τα πουλιά; Υπάρχει ένας πιο πρακτικός τρόπος.

Τα κοτοπουλάκια φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία πέντε εβδομάδων. Σε αυτή την ηλικία, το φύλο του ατόμου μπορεί ήδη να προσδιοριστεί από το σχήμα των γεννητικών οργάνων του. Για να το κάνετε αυτό, σηκώστε το κοτοπουλάκι και γυρίστε το πρώτα προς την κοιλιά. Τα φτερά κοντά στην κλοάκα είναι χωρισμένα. Στα θηλυκά, αυτή η περιοχή έχει σχήμα επιμήκους σχισμής. Στα αρσενικά, η κλοάκα είναι στρογγυλεμένη και, αν πιέσετε απαλά στα πλάγια, εμφανίζεται ένα λευκό υγρό.

Συντήρηση και φροντίδα

Οι Τεξανοί μπορούν να στεγαστούν σε οποιοδήποτε δωμάτιο ή κτίριο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν ρεύματα αέρα και ότι είναι ζεστό, φωτεινό και ξηρό.

Φωτισμός

Τα παράθυρα είναι καλύτερα να τοποθετούνται στη νότια ή ανατολική πλευρά. Τα ορτύκια δεν αγαπούν το άμεσο ηλιακό φως. Θα πρέπει να καλύπτονται με ανοιχτόχρωμο ύφασμα ή πλέγμα ή τα κλουβιά τους θα πρέπει να τοποθετούνται μακριά από τα παράθυρα. Ευδοκιμούν επίσης σε τεχνητό φωτισμό. Δύο λάμπες 40 watt είναι αρκετές. Οι ώρες φωτός της ημέρας θα πρέπει να διατηρούνται για 16-17 ώρες την ημέρα.

Αερισμός

Ο αερισμός είναι απαραίτητος για να εξασφαλιστεί η επαρκής κυκλοφορία του αέρα και να αποφευχθεί η στασιμότητα στον αχυρώνα. Μια μικρή αυλή για άσκηση θα ήταν επίσης μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο ορτύκι. Είναι περιφραγμένη με λεπτό πλέγμα για να αποτρέπεται η πρόσβαση από αρπακτικά που αγαπούν τα ορτύκια, όπως γάτες, αρουραίους και άλλα πλάσματα, και έχει τοποθετηθεί ένα στέγαστρο για να προστατεύει το σμήνος από το άμεσο ηλιακό φως. Το μαντρί άσκησης πρέπει να έχει εμβαδόν τουλάχιστον 10-15 τετραγωνικά μέτρα. Με αυτόν τον τρόπο, τα ορτύκια είναι απαλλαγμένα από άγχος και στρες και αισθάνονται σαν στο σπίτι τους στο φυσικό τους περιβάλλον.

Κύτταρα

Εάν ο χώρος είναι περιορισμένος, χρησιμοποιούνται κλουβιά στέγασης. Τα κλουβιά είναι διατεταγμένα σε σειρές σε διάφορα επίπεδα.

Κατά τον υπολογισμό, λάβετε υπόψη ότι κάθε πουλί απαιτεί 20-30 cm προσωπικού χώρου (ιδανικά 50 cm). Το ύψος της κατασκευής πρέπει να είναι 40 cm, όχι 20 cm όπως για άλλες μικρότερες ράτσες. Το βέλτιστο μέγεθος πλέγματος είναι 35 x 45 cm, επιτρέποντας στο ορτύκι να περνάει εύκολα το κεφάλι του μέσα από αυτό.

Κάθε κλουβί είναι εξοπλισμένο με ποτίστρα και ταΐστρα στο εξωτερικό, ενώ έχουν εγκατασταθεί και συλλέκτες αυγών, καθώς οι κότες μπορούν εύκολα να συνθλίψουν τα αυγά τους στο πάτωμα. Αυτός ο σχεδιασμός διευκολύνει σημαντικά τη φροντίδα των πτηνών.

Για να διευκολύνεται ο καθαρισμός των περιττωμάτων, στο κάτω μέρος έχουν κατασκευαστεί τραβηκτοί πλαστικοί και ξύλινοι δίσκοι.

Τα ορτύκια που παχύνονται για σφαγή χωρίζονται ανά φύλο - σε κοκοράκια και ωοτόκες όρνιθες, και φυλάσσονται χωριστά το ένα από το άλλο.

Πώς να φτιάξετε ένα κλουβί για ορτύκια με τα χέρια σας – διαβάστε εδώ.

Θερμοκρασία

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής του Τέξας είναι ευαίσθητα στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 18 και 22°C. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από αυτήν την τιμή, τα πουλιά αρχίζουν να παγώνουν και να στριμώχνονται μεταξύ τους για ζεστασιά. Αυτός ο συνωστισμός μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε τραυματισμό.

Σε θερμοκρασίες άνω των 22°C, τα πουλιά γίνονται εντελώς τεμπέλικα και παθητικά. Η συμπεριφορά τους σηματοδοτεί ότι τα ορτύκια είναι ζεστά: αναπνέουν γρήγορα και κρατούν τα ράμφη τους ανοιχτά.

Υγρασία αέρα

Πρέπει επίσης να παρακολουθείται η υγρασία του αέρα. Τα βέλτιστα επίπεδα είναι 60-70%. Η υψηλότερη υγρασία οδηγεί σε μειωμένη αύξηση βάρους, μειωμένη παραγωγή αυγών και αυξημένη ασθένεια, με αποτέλεσμα αυξημένη θνησιμότητα.

Τι να ταΐσω;

Οι Texas Giants είναι γνωστοί για την εξαιρετική τους όρεξη. Για να αυξήσετε γρήγορα το βάρος σας, είναι απαραίτητη μια ισορροπημένη διατροφή. Ένα ορτύκι καταναλώνει έως και 40-50 γραμμάρια τροφής την ημέρα, πράγμα που σημαίνει ότι ένα σμήνος 100 πουλιών θα χρειαστεί έως και 4-5 κιλά τροφής την ημέρα. Αγοράζονται υψηλής ποιότητας βιομηχανικές ζωοτροφές για αυτά. σύνθετες ζωοτροφές.

Σε αντίθεση με τα κοτοπουλάκια, τα κοτοπουλάκια αρχίζουν αμέσως να τρώνε τροφή για ενήλικα πουλιά, αν και σε πιο ψιλοκομμένη μορφή. Ωστόσο, για να επιταχυνθεί η αύξηση βάρους, τρέφονται σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα:

1. Αρχικά, στους νεοσσούς ορτυκιών που έχουν εκκολαφθεί δίνονται τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες:
   • ψιλοκομμένα βραστά αυγά;
   • τυρί cottage τρίβεται μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
   • προϊόντα ζύμωσης γάλακτος - γιαούρτι, κεφίρ.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε χόρτα, ψιλοκομμένα κράκερ και τροφή για κοτόπουλα.
3. Καθώς τα κοτοπουλάκια μεγαλώνουν, τους δίνονται σύνθετες ζωοτροφές, καθώς και τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως κιμωλία, κελύφη, θρυμματισμένα κελύφη και οστεάλευρα.
4. Η διατροφή των θηλυκών που έχουν αρχίσει να γεννούν αυγά πρέπει να περιλαμβάνει ψιλοκομμένα ωμά θαλασσινά ψάρια και αλάτι.

Φρέσκο ​​νερό σε θερμοκρασία δωματίου θα πρέπει να υπάρχει πάντα διαθέσιμο στις ποτίστρες των πτηνών από τη γέννησή τους, ώστε να μπορούν να πίνουν ελεύθερα ανά πάσα στιγμή.

Σφαγή και θανάτωση

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους στους 5 μήνες. Μέχρι τους 6 μήνες, η παραγωγή αυγών μειώνεται και η γονιμότητα επίσης μειώνεται. Επομένως, η διατήρηση των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής για περισσότερο από 6 μήνες δεν συνιστάται.

Για αναπαραγωγή επιλέγονται μεγάλα πουλιά με ελάχιστο αριθμό κηλίδων. Τα μικρά ορτύκια που έχουν καχεκτική ανάπτυξη ή έχουν ελαττώματα απορρίπτονται. Διατηρούνται χωριστά από το κύριο σμήνος και δεν χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή.

Αναπαραγωγή Τεξανών

Οι ωοτόκες κότες αυτής της ράτσας στερούνται εντελώς το ένστικτο της επώασης. Ακόμα και όταν φυλάσσονται σε πτηνοτροφείο, όχι περισσότερο από το 3% των κοτόπουλων γίνονται κότες επώασης. Επομένως, η αναπαραγωγή Τεξανών είναι δυνατή μόνο χρησιμοποιώντας θερμοκοιτίδα.

Κατά την επώαση αυγών, υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

• Για την επώαση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αυγά από νεαρά θηλυκά, ηλικίας κάτω των 10 μηνών. Στα μεγαλύτερα θηλυκά, ο αριθμός των γονιμοποιημένων αυγών μειώνεται σημαντικά.
• Τα αυγά συλλέγονται εντός 7 ημερών και αποθηκεύονται στους +18-22 °C.
• Τα κοτοπουλάκια εκκολάπτονται την 16η-18η ημέρα, αλλά συνήθως η μαζική «γέννηση» συμβαίνει την 17η ημέρα.
• Το γύρισμα των αυγών κατά την επώαση δεν είναι απαραίτητο. Αυτό δεν επηρεάζει την επιτυχία της εκκόλαψης ή την επακόλουθη υγεία των νεοσσών (σύμφωνα με τους ειδικούς).
• Τα νεογέννητα ορτύκια αφήνονται σε θερμοκοιτίδα για αρκετές ώρες για να στεγνώσουν εντελώς και μόνο τότε μεταφέρονται σε ένα ειδικό δωμάτιο που ονομάζεται εκκολαπτήριο, όπου διατηρείται η βέλτιστη θερμοκρασία (32-34°C). Διαφορετικά, τα φτερά τους θα στεγνώσουν γρήγορα και θα γίνουν κρούστα.

Στις δύο εβδομάδες, η θερμοκρασία περιβάλλοντος μειώνεται σταδιακά, φτάνοντας τους 26°C μέχρι το τέλος της τρίτης εβδομάδας. Στις τέσσερις εβδομάδες, οι νεοσσοί μεταφέρονται σε κλουβιά ή σε κοινόχρηστο χώρο όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 22-24°C.

Ασθένειες και πρόληψη

Σε αντίθεση με τις ράτσες ωοτοκίας και κρεατοπαραγωγής, τα Τεξανικά πουλιά έχουν ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα. Ως εκ τούτου, ως προληπτικό μέτρο, τους χορηγούνται συμπληρώματα βιταμινών από την ηλικία των τριών ημερών. Τρέφονται επίσης με υψηλής ποιότητας, ισορροπημένη τροφή, τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και πρωτεΐνες. Η ποιότητα του πόσιμου νερού τους είναι απαραίτητη. Δεν πρέπει να είναι μπαγιάτικο, κρύο ή ζεστό. Τα άρρωστα πουλιά διαχωρίζονται αμέσως από τα υγιή πουλιά.

Οι πιο συχνές ασθένειες σχετίζονται με την ακατάλληλη συντήρηση των ορτυκιών και την έλλειψη θρεπτικών συστατικών στη διατροφή τους.

Τα πουλιά είναι ευάλωτα σε:

• αβιταμίνωση;
• καννιβαλισμός;
• φαλάκρα - απώλεια φτερών.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ασθένειες των ορτυκιών και την αντιμετώπισή τους, δείτε εδώ. Εδώ.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα άρρωστο πουλί από ένα υγιές;

Για να καταλάβετε ποιο πουλί είναι άρρωστο, πρέπει να παρατηρήσετε τη συμπεριφορά του:

• Ένα άρρωστο πουλί γίνεται ληθαργικό και συνήθως κρύβεται σε μια γωνία.
• Δεν δείχνει κανένα ενδιαφέρον για ό,τι συμβαίνει γύρω της.
• Αρνείται να φάει, και μερικές φορές ακόμη και να πιει.
• Τα φτερά της είναι ανακατεμένα, τα μάτια της μισόκλειστα.
• Ρίχνει το κεφάλι της πίσω και τεντώνει τον λαιμό της.
• Βγάζει φτερά και ραμφίζει αυγά.

Τα άρρωστα πτηνά πρέπει να εντοπίζονται άμεσα και να διερευνάται η αιτία της κακής τους υγείας. Συχνά, εξαλείφοντας τους αρνητικούς παράγοντες στη φροντίδα ή τη διατροφή τους, το πτηνό αναρρώνει χωρίς συνέπειες.

Πόσο κοστίζει ένα ψητοπωλείο Texas White και πού μπορώ να το αγοράσω;

Αν σκέφτεστε να αγοράσετε αυτή τη ράτσα πουλιού, επιλέξτε έναν αξιόπιστο πωλητή για να αποφύγετε την απογοήτευση. Το Texas White Broiler έχει παρόμοια εμφάνιση με το αγγλικό ορτύκι, το οποίο είναι σημαντικά μικρότερο καθώς είναι ράτσα που γεννά αυγά. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στο φτέρωμα. Όσο λιγότερες σκούρες κηλίδες, τόσο το καλύτερο - τόσο πιο ελκυστικό θα είναι το πουλί.

Κατά μέσο όρο, η τιμή των ωοτόκων ορνίθων κυμαίνεται από 100 έως 200 ρούβλια, ανάλογα με την ηλικία τους. Όσο νεότερες είναι οι κότες, τόσο φθηνότερες είναι. Για παράδειγμα, ένα ορτύκι μιας ημέρας κοστίζει 40-60 ρούβλια. Διατίθενται επίσης αυγά επώασης προς πώληση που ξεκινούν από 15 ρούβλια ανά αυγό, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα γονιμοποιηθούν ή ότι θα εκκολαφθούν σε Τεξανή.

Τα πτηνά αγοράζονται από αγροκτήματα που τα εκτρέφουν ή από ιδιώτες.

Τα Texas White Broiler και τα Pharaoh είναι δύο ράτσες κρεατοπαραγωγής που διατίθενται στους πτηνοτρόφους. Κάθε άτομο πρέπει να αποφασίσει ποια ράτσα θα επιλέξει. Τα κύρια χαρακτηριστικά παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα.

Αυτή η ράτσα ορτυκιού είναι ιδανική για την εκτροφή και πώληση κρέατος. Οι απαιτήσεις δεν είναι πολύ υψηλές, σε αντίθεση με πολλές άλλες ράτσες. Τα προϊόντα είναι υψηλής ποιότητας και η επιχείρηση αποδίδει γρήγορα τα χρήματά της. Ωστόσο, η εκτροφή απαιτεί λίγη προσπάθεια.

Συχνές ερωτήσεις