Η ποικιλία πατάτας Lasunok εμφανίστηκε πριν από ένα τέταρτο του αιώνα και έχει ήδη γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς. Αυτό οφείλεται στην εξαιρετική της γεύση και στην ευκολία καλλιέργειας και φροντίδας της. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, χρειάζεται μόνο να γνωρίζετε μερικούς κανόνες.
Ιστορία της ποικιλίας
Η πατάτα Lasunok αναπτύχθηκε στα μέσα του 20ού αιώνα στη Λευκορωσία. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από εργάτες σε ένα κέντρο πατάτας και φρούτων και λαχανικών. Η Lasunok προστέθηκε στα φυτικά μητρώα της Ρωσίας και της Λευκορωσίας το 1988.
Περιγραφή της ποικιλίας
Πρόκειται για μια μεσο-όψιμη ποικιλία. Ανάλογα με το κλίμα και την περιοχή, η καλλιεργητική περίοδος της πατάτας Lasunok μπορεί να κυμαίνεται από 80 έως 100 ή από 100 έως 120 ημέρες.
| Αντικείμενο | Περίοδος ωρίμανσης (ημέρες) | Απόδοση (τόνοι/εκτάριο) | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες |
|---|---|---|---|
| Λασούνοκ | 80-120 | 62 | Ψηλά |
Αποδράσεις
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας πατάτας φτάνουν σε ύψος έως και 1 μέτρο. Οι κορυφές είναι δυνατές και εύρωστες, και οι μίσχοι είναι παχιοί. Τα φύλλα είναι επίσης χοντρά και παχιά, καλυμμένα με ένα σκληρό χνούδι. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι καλύπτονται με λευκές ταξιανθίες. Ακόμα και με μοτίβο φύτευσης 70x40, τα ζιζάνια δεν έχουν καμία πιθανότητα να διαπεράσουν τους πυκνά γεμάτους θάμνους Lasunka. Αυτό έχει ένα άλλο πλεονέκτημα: η υγρασία διατηρείται τόσο καλά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε άνυδρες περιοχές.
Ρίζες
Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας είναι οβάλ-στρογγλέζικες και μεγάλες, με βάρος περίπου 200 γραμμάρια η καθεμία. Η φλούδα κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως ανοιχτό καφέ. Τα μάτια στις πατάτες είναι μικρά. Οι ίδιες οι πατάτες έχουν κρεμ χρώμα.
Η πατάτα μαγειρεύεται καλά, με περιεκτικότητα σε άμυλο από 16 έως 22%. Αυτό καθιστά το Lasunok ιδανικό για την παρασκευή πουρέ πατάτας, πατατάκια, άμυλο και τηγανητές πατάτες.
Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η Lasunok θεωρείται η πιο νόστιμη από όλες τις ποικιλίες πατάτας της Λευκορωσίας. Ωστόσο, η γεύση της εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους στο οποίο καλλιεργείται. Έτσι, η καλύτερη γεύση βρίσκεται στις πατάτες που καλλιεργούνται σε αμμώδες έδαφος.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτήν την ποικιλία:
- Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της πατάτας είναι η υψηλή αντοχή της σε ασθένειες όπως η σήψη των κονδύλων, ο καρκίνος και οι ιοί S, M, Y και L. Έχει επίσης μέτρια αντοχή σε ασθένειες όπως η ριζοκτονία, το μαύρο πόδι και η ψώρα.
- Η συγκομιδή της πατάτας γίνεται 3-4 μήνες (ανάλογα με την περιοχή) μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
- Η ανθοφορία διαρκεί αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Το Lasunok παράγει μεγάλη σοδειά. Έως και 62 τόνοι πατάτας μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο γης. Ένας μόνο θάμνος παράγει συνήθως 8 έως 11 κονδύλους.
- Οι πατάτες βλασταίνουν σε θερμοκρασίες 5-7 βαθμών πάνω από το μηδέν.
- Οποιοσδήποτε τύπος εδάφους είναι κατάλληλος για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πατάτας. Το Lasunok δεν είναι απαιτητικό από αυτή την άποψη.
Πού μπορεί να καλλιεργηθεί το Lasunok;
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι απαιτητική, αναπτύσσεται καλά σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή. Αν λάβουμε υπόψη τις μετασοβιετικές περιοχές, οι ακόλουθες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια:
- Κεντρική Περιφέρεια;
- Βόρειος Καυκάσιος;
- Άπω Ανατολή;
- Κεντρική Μαύρη Γη;
- Βορειοδυτικός;
- Λευκορωσία;
- Πολέσιε;
- Υπερκαρπαθία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι των άλλων:
- υψηλή απόδοση;
- αντοχή στα παράσιτα, ειδικά στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το οποίο βλάπτει τις περισσότερες ποικιλίες πατάτας.
- ευχάριστη γεύση;
- υψηλή ανοσία, προστασία από μύκητες και ιούς.
Αλλά εκτός από τα πλεονεκτήματα, το Lasunok έχει και ορισμένα μειονεκτήματα:
- η συγκομιδή της σοδειάς δεν διαρκεί πολύ.
- Οι πατάτες είναι μαλακές, επομένως είναι ιδανικές για βράσιμο. Το τηγάνισμα δεν θα δημιουργήσει τραγανή κρούστα.
- Ασταθές σε κακές καιρικές συνθήκες: η υπερβολική ζέστη και η έλλειψη νερού επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής.
Πώς να φυτέψετε πατάτες
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση πατάτας μόλις ζεσταθεί το έδαφος. Σε βάθος 10 cm, η θερμοκρασία του εδάφους θα πρέπει να είναι 7°C (45°F). Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη φύτευση το πρωί.
- ✓ Το pH του εδάφους θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5,0-6,0 για βέλτιστη ανάπτυξη της πατάτας.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού και η σήψη των κονδύλων.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό μέρος για τη φύτευση πατάτας.
Ανάλογα με τον τύπο του εδάφους, πρέπει να επιλέξετε το βάθος φύτευσης. Για παράδειγμα, σε αμμώδη πηλό, οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 10-12 cm, και σε πηλό, 5-7 cm.
Η θέση φύτευσης πρέπει να είναι επίπεδη και καλά φωτισμένη. Είναι σημαντικό να θυμάστε να μην φυτεύετε πατάτες στο ίδιο σημείο πολύ συχνά, καθώς το έδαφος θα χάσει τα θρεπτικά του συστατικά. Η θέση φύτευσης πρέπει να αλλάζει κάθε τέσσερα χρόνια. Είναι ωφέλιμο να φυτεύετε πατάτες σε μια θέση που προηγουμένως καταλάμβαναν όσπρια ή χειμερινές καλλιέργειες.
Μια άλλη μέθοδος που έχει θετική επίδραση στη συγκομιδή είναι η φύτευση νεροκάρδαμου στη θέση του μετά τη συγκομιδή το φθινόπωρο. Αναπτύσσεται γρήγορα και θρέφει το έδαφος, κάτι που είναι ευεργετικό για την επόμενη καλλιέργεια πατάτας.
- Το φθινόπωρο, πραγματοποιήστε βαθύ όργωμα της περιοχής για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους.
- Προσθέστε οργανικά λιπάσματα (σάπια κοπριά ή κομπόστ) με ρυθμό 5-7 kg ανά 1 m².
- Την άνοιξη, 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, πραγματοποιήστε καλλιέργεια για να χαλαρώσετε το έδαφος.
Προετοιμασία εδάφους
Η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να είναι επίπεδη. Θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του αγροτεμαχίου το φθινόπωρο. Θα πρέπει να οργωθεί και να λιπανθεί. Η κοπριά είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς έχει θετική επίδραση στην ποιότητα της συγκομιδής.
- × Αποφύγετε τη φύτευση πολύ νωρίς, όταν το έδαφος δεν έχει θερμανθεί στους +7°C, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερήσεις στην ανάπτυξη.
- × Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά αμέσως πριν από τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στους κονδύλους.
Πριν από τη φύτευση πατάτας, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια.
Είναι επίσης δυνατό, αλλά όχι απαραίτητο, να κάνετε σάπια φύλλα πατάτας για τους ακόλουθους σκοπούς:
- για προστασία από τον παγετό·
- για ομοιόμορφη κατανομή του νερού.
- για την προστασία των πατατών από τα ζιζάνια·
- για διανομή θερμότητας.
Στρώμα Αυτό γίνεται πριν από τη φύτευση πατάτας. Αρχικά, αφαιρέστε τα ζιζάνια, στη συνέχεια υγράνετε και χαλαρώστε το χώμα, εφαρμόστε λίπασμα και αφήστε το για μερικές ημέρες να αεριστεί.
Η κάλυψη των πατατών με άχυρο παρέχει εξαιρετική προστασία από το κρύο και την ξηρασία. Για να το κάνετε αυτό, χαλαρώστε το χώμα και δημιουργήστε αυλάκια, αφήνοντας περίπου μισό μέτρο μεταξύ τους. Τοποθετήστε τους κονδύλους σε αυτά τα αυλάκια, σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους, και στη συνέχεια καλύψτε τις με ένα στρώμα σάπια φύλλα 20 cm. Μόλις τα βλαστάρια φτάσουν τα 6 cm σε ύψος, καλύψτε τις πατάτες με ένα άλλο στρώμα άχυρου 15 cm.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, οι κόνδυλοι θα πρέπει να προετοιμάζονται για φύτευση τέσσερις εβδομάδες νωρίτερα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αφαιρεθούν από την αποθήκευση και να αφεθούν να βλαστήσουν. Οι κόνδυλοι θα χρειαστούν μερικές ημέρες για να ζεσταθούν αφού κρυώσουν και τα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε δύο έως τρεις εβδομάδες.
Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να χωρίσετε κάθε πατάτα σε κομμάτια, αλλά κάθε κομμάτι πρέπει να έχει ένα βλαστημένο "μάτι". Ακόμα και μικρά κομμάτια κονδύλων (τουλάχιστον 50 γραμμάρια) θα μεγαλώσουν σε μεγάλες πατάτες.
Για να έχετε περισσότερα βλαστάρια και αυτό να συμβεί πιο γρήγορα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές μεθόδους, υγρές ή ξηρές:
- Όταν είναι βρεγμένο Οι κόνδυλοι πρέπει να αποθηκεύονται σε χούμο ή πριονίδι σε θερμοκρασία περίπου 15 βαθμών Κελσίου. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στο υλικό φύτευσης να αρχίσει να αναπτύσσεται πολύ γρήγορα μετά τη φύτευση.
- Με την ξηρή μέθοδο Οι κόνδυλοι αποθηκεύονται σε κουτιά εκτεθειμένα στο φως. Αυτό κάνει τις φλούδες της πατάτας να πρασινίζουν. Σημειώστε ότι αυτές οι πατάτες δεν είναι κατάλληλες για βρώση, αλλά είναι καλές για φύτευση, καθώς αυτό το παρασκεύασμα θα μειώσει την έκθεσή τους σε έντομα και ασθένειες.
Διάγραμμα φύτευσης
Όταν φυτεύετε πατάτες Lasunok, κάθε τρύπα πρέπει να έχει βάθος 8-10 cm σε αμμοπηλώδες έδαφος και 6-7 cm σε πηλώδες έδαφος. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε μισό κιλό τέφρας ξύλου ή κομπόστ στις τρύπες. Το σχέδιο φύτευσης για τους κονδύλους είναι 70 cm επί 40 cm.
Φροντίδα για πατάτες
Η ποικιλία Lasunok δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Χρειάζεται μόνο τακτικό πότισμα, λίπανση, ξερίζωμα και ξεβοτάνισμα.
Πότισμα
Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τις πατάτες αμέσως μετά τη φύτευση: αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία οι ρίζες του φυτού μόλις σχηματίζονται. Μετά από αυτό, το Lasunok πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα, αλλά σπάνια. Πρέπει να ποτίζεται τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Ποτίζετε τις πατάτες κατά την ανθοφορία και τις πολύ ζεστές μέρες. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί.
Λίπασμα επιφάνειας
Το Lasunok απαιτεί αζωτούχο λίπασμα για να αποτρέψει την υπερβολική φύλλωση και να διασφαλίσει την καλή ανάπτυξη των πατατών. Όταν τα φυτά είναι πολύ πυκνά, όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος πηγαίνουν στη στήριξη του φυλλώματος, όχι στις ρίζες. Ως αποτέλεσμα, οι πατάτες παραμένουν μικρές.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το Lasunok θα πρέπει να λιπαίνεται με λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο. Τα Diammophoska ή Nitrophos, καθώς και η φλόμος, είναι καλές επιλογές. Περίπου τρεις εφαρμογές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι αρκετές.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά τις ρίζες να λαμβάνουν επαρκές οξυγόνο και υγρασία. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται για πρώτη φορά μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των πατατών και όλα τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται αυτή τη στιγμή. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται τακτικά μέχρι την περίοδο φύτευσης.
Χίλινγκ
Η πρώτη εκσκαφή πραγματοποιείται όταν ο θάμνος φτάσει τα 10 εκατοστά σε ύψος. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τσουγκράναρε το χώμα μεταξύ των σειρών προς τους κορμούς των θάμνων και κάλυψε τους από όλες τις πλευρές. λοφισμός χρειάζεται κάθε 2-3 εβδομάδες.
Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το γιατί και πώς να ξεφλουδίζετε σωστά τις πατάτες:
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Η πατάτα Lasunok έχει υψηλή ανοσία. Είναι ανθεκτική σε ασθένειες όπως όψιμη σήψη, καρκίνος, μαύρο πόδι, βερτισιλλίωση, κρούστα, Αλτερνάρια, φουζάριο και άλλες ασθένειες και ιούς. Επιπλέον, το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν βλάπτει αυτήν την ποικιλία.
Ωστόσο, το Lasunok μπορεί να προσβληθεί από ένα παράσιτο που ονομάζεται wireworm. Για να το αποτρέψετε αυτό, μπορείτε να λάβετε προληπτικά μέτρα ακόμη και πριν από τη φύτευση πατάτας. Δεδομένου ότι τα wireworms μπορούν να βλάψουν σοβαρά τη συγκομιδή, συνιστούμε να θάβετε πλαστικά ποτήρια γεμάτα με φλούδες πατάτας στο χώμα γύρω από ολόκληρο το οικόπεδο μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση. Μετά από τρεις ημέρες, οι προνύμφες των wireworms θα συγκεντρωθούν σε αυτά. Αυτή η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί ανάλογα με τις ανάγκες.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας εξειδικευμένο εξοπλισμό ή με το χέρι.
Πριν αποθηκεύσετε τη σοδειά, αφήστε την να στεγνώσει στον αέρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένες πατάτες, τοποθετήστε τις υγιείς σε ξύλινα κουτιά και αποθηκεύστε τες σε ένα μέρος όπου η θερμοκρασία είναι περίπου 2 βαθμοί Κελσίου, όπως ένα υπόγειο. Η υγρασία πρέπει να είναι περίπου 70%. Αυτές οι συνθήκες αποθήκευσης θα βοηθήσουν. σώστε τη συγκομιδή μέχρι την εαρινή περίοδο.
Η ποικιλία πατάτας Lasunok παραμένει δημοφιλής στους κηπουρούς εδώ και πολλά χρόνια. Και για καλό λόγο: είναι εύκολη στην καλλιέργεια, απαιτεί ελάχιστη συντήρηση και είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα χωρίς επιπλέον προσπάθεια. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία έχει υπέροχη γεύση.