Η ποικιλία "Udacha" έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά η κύρια ελκυστικότητά της στους κηπουρούς είναι η λεπτή φλούδα και η πρώιμη ωριμότητά της. Αυτή η πατάτα, που ωριμάζει νωρίς, παράγει μεγάλους, νόστιμους κονδύλους. Θεωρείται μία από τις καλύτερες εγχώριες ποικιλίες. Αφού δοκιμάσουν δεκάδες ανταγωνιστές, πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί καταλήγουν στην "Udacha".
Ιστορία αναπαραγωγής
Η προσαρμοστικότητα της ποικιλίας στις καιρικές και κλιματικές συνθήκες επιτρέπει στους κηπουρούς να είναι ανεξάρτητοι από τις ιδιοτροπίες της φύσης και να αποκομίζουν σταθερά υψηλές αποδόσεις.
Η ποικιλία «Udacha» αναπτύχθηκε πριν από περίπου 30 χρόνια. Οι δημιουργοί της είναι βελτιωτές από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας A.G. Lorkh. Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τις ποικιλίες πατάτας «Vilnya» και «Anok». Κατά τη διάρκεια της βελτίωσης, ο στόχος ήταν να αναπτυχθεί μια καθολική ποικιλία ικανή να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος και κλίμα. Αυτός ο στόχος επιτεύχθηκε – η «Udacha» παράγει υψηλές αποδόσεις στην Κεντρική Περιφέρεια της Μαύρης Γης, στις περιοχές Μέσης Βόλγας και Βόλγα-Βιάτκα, στα βορειοδυτικά της χώρας και στην Άπω Ανατολή.
Περιγραφή της ποικιλίας και χαρακτηριστικά
Αυτή η ποικιλία είναι επιτραπέζιο σταφύλι και είναι προσαρμοσμένη σε μια ποικιλία εδαφών. Ο Πίνακας 1 παραθέτει τα κύρια χαρακτηριστικά της.
Πίνακας 1
| Χαρακτηριστικά | |
| Κατηγορία ωρίμανσης | πρώιμη ωρίμανση |
| Περίοδος ωρίμανσης, ημέρες | 65-80 |
| Άμυλο, % | 11-15 |
| Βάρος κονδύλων, g | 100-150 |
| Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο, τεμάχια | 10-15 |
| Απόδοση, λίβρες/εκτάριο | έως 430 |
| Περιγραφή των κονδύλων | στρογγυλό ή στρογγυλό-οβάλ, λείο, με μικρά μάτια, σαφώς ορατό στο ανοιχτόχρωμο δέρμα |
| Φλούδα | ανοιχτό μπεζ, λεπτό· μπορεί να γίνει πιο πλούσιο – έως ανοιχτό καφέ |
| Χρώμα πολτού | λευκό, κιτρινωπό γίνεται όταν βράσει |
| Διάρκεια ζωής % | 88-97 |
| Στάση απέναντι στις ασθένειες | ευαίσθητο σε όψιμη μάστιγα, alternaria και χρυσό νηματώδη πατάτας |
| Εμφάνιση θάμνων | μέτριο ύψος, πυκνό, ύψος - 40 cm |
| Εμφάνιση των φύλλων | ματ, πλούσιο πράσινο |
| Ανθηση | χιονόλευκα λουλούδια με αντανακλαστικά πέταλα |
| Βαθμός φυλλώματος | ισχυρό φύλλωμα |
| Περιοχές όπου η ποικιλία παρουσιάζει την υψηλότερη παραγωγικότητα | Κεντρική, Μέση Βόλγα, Βορειοδυτική, Βόλγα-Βιάτκα, Κεντρική Μαύρη Γη, Άπω Ανατολή |
Η λεπτή, λεία, ανομοιόμορφη φλούδα επιτρέπει το γρήγορο και εύκολο ξεφλούδισμα των πατατών, με ελάχιστη σπατάλη.
Σύγκριση με άλλες ποικιλίες
Για να αξιολογήσουμε τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας "Udacha", ας τη συγκρίνουμε με άλλες δημοφιλείς ρωσικές ποικιλίες. Ο Πίνακας 2 δείχνει μια σύγκριση της περιεκτικότητας σε άμυλο. Αυτός ο παράγοντας επηρεάζει τη γεύση και τον χρόνο μαγειρέματος της πατάτας.
Πίνακας 2
| Όνομα της ποικιλίας | Άμυλο, % |
| Τύχη | 11-15 |
| Κόσμημα | 10-15 |
| Μετέωρο | 10-16 |
| Γεωργός | 9-12 |
| Τίμο | 13-14 |
| Αρόσα | 12-14 |
| Ανοιξη | 11-15 |
| Ιμπάλα | 10-14 |
| Ζοράτσκα | 12-14 |
| Καμένσκι | 16-18 |
| Λατόνα | 16-20 |
Ο Πίνακας 3 δείχνει μια σύγκριση της απόδοσης με ποικιλίες που είναι ιδιαίτερα παραγωγικές.
Πίνακας 3
| Όνομα της ποικιλίας | Απόδοση, λίβρες/εκτάριο |
| Τύχη | έως 430 |
| Ρόουανμπερι | έως και 400 |
| Μπλε | έως 500 |
| Γερανός | έως 640 |
| Λασούνοκ | έως 620 |
| Μάγος | έως και 400 |
| Γρανάδα | έως 600 |
| Ρογκνέντα | έως 190-350 |
| Δελφίνι | έως 160-470 |
| Κιράντα | έως 110-320 |
| Αθηνά | έως 430 |
Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο της πατάτας "Luck", οι διαβητικοί μπορούν να την καταναλώσουν χωρίς περιορισμούς.
Η ποικιλία «Udacha» αναπτύσσεται πλούσια—απλώνεται και είναι πυκνή. Τα άνθη είναι βραχύβια αλλά άφθονα. Όταν τα άνθη μαραίνονται, σχηματίζονται μούρα με σπόρους στη θέση τους. Με σωστή καλλιέργεια, οι μέσοι κόνδυλοι ανά θάμνο ζυγίζουν 1,7 κιλά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Είναι σαφές ότι αυτή η ποικιλία, δημοφιλής στους κηπουρούς, έχει πολλά πλεονεκτήματα. Επιπλέον, έχει πλεονεκτήματα σε σχέση με τις ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς. Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της πατάτας "Udacha" παρατίθενται στον Πίνακα 4.
Πίνακας 4
| Πλεονεκτήματα της ποικιλίας "Luck" | Ελαττώματα |
| Ανθεκτικό στο κρύο. Οι κόνδυλοι βλασταίνουν στους 10 βαθμούς Κελσίου. Το φυτό αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε συννεφιασμένο και δροσερό καιρό. | Είναι καταπληκτικό όψιμη σήψη – Απαιτείται τακτική προληπτική θεραπεία. Είναι επίσης ευάλωτο στην Αλτερνάρια και στα νηματώδη. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν απώλειες στην ποσότητα και την ποιότητα των κονδύλων. |
| Ταχεία ωρίμανση. Οι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για κατανάλωση ήδη 40 ημέρες μετά τη βλάστηση—μπορείτε να σκάψετε τους θάμνους. Η συγκομιδή είναι έτοιμη την 60ή ημέρα. | |
| Οι κόνδυλοι έχουν ευχάριστη γεύση. Η σάρκα είναι τρυφερή και μαγειρεύεται καλά. | Κακή ανοχή σε πυκνές σειρές. |
| Ανθεκτικό στην ψώρα, τον καρκίνο της πατάτας, το ρυγχωτό μωσαϊκό, τη ριζοκτονία. | |
| Αποθηκεύεται καλά. Παρόλο που πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία, οι κόνδυλοι μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια μέχρι την επόμενη συγκομιδή χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνιση ή την ευχάριστη γεύση τους. | Εάν οι κόνδυλοι φυτευτούν σε μη θερμαινόμενο έδαφος, η ανάπτυξη είναι αργή - η ωρίμανση καθυστερεί κατά 2 εβδομάδες. |
| Δεν έχει ιδιαίτερες εδαφικές απαιτήσεις, παράγοντας καρπούς σε αμμώδη και συμπιεσμένα εδάφη. Ευδοκιμεί σε εδάφη καστανιάς, γκρίζων δασών, τύρφης και χλοοτάπητα-ποζολικά. Παράγει ακόμη και αξιοπρεπείς αποδόσεις σε αλμυρούς βάλτους. | |
| Ανθεκτικό σε μηχανικές βλάβες. Μπορεί να συλλεχθεί μηχανικά. Μεταφέρεται καλά. | |
| Εξαιρετική γεύση. Η σάρκα διατηρεί το σχήμα της κατά το τηγάνισμα και το ψήσιμο. |
Προετοιμασία για καλλιέργεια
Η επιτυχημένη καλλιέργεια πατάτας εξαρτάται, πρώτα και κύρια, από τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Η αποφυγή λαθών είναι ζωτικής σημασίας σε κάθε στάδιο. Η καλλιέργεια πατάτας ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους και των σπόρων.
Βλαστοί κόνδυλοι
Οι πατάτες για σπορά επιλέγονται αμέσως κατά τη συγκομιδή. Επιλέγονται κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους. Αποθηκεύονται ξεχωριστά από τις πατάτες που προορίζονται για κατανάλωση ή πώληση.
Η βλάστηση των κονδύλων ξεκινά 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Οι πατάτες που μόλις έχουν βγει από ένα κρύο κελάρι δεν είναι κατάλληλες για φύτευση—κάτω από ένα στρώμα χώματος, θα χρειαστούν τόσο πολύ χρόνο για να βλαστήσουν που η συγκομιδή μπορεί να καθυστερήσει κατά εβδομάδες.
Κανόνες βλάστησης:
- Η βλάστηση γίνεται στο φως. Αν το δωμάτιο είναι σκοτεινό, τα βλαστάρια θα είναι αδύναμα και λεπτά.
- Οι κόνδυλοι με σπόρους τοποθετούνται σε μία μόνο στρώση—σε κουτιά ή σε απλωμένο μουσαμά. Το πρασίνισμα των κονδύλων προάγει την ανάπτυξη των φυτών και αυξάνει την αντοχή στις βακτηριακές λοιμώξεις.
- Μόνο υγιείς, μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για φύτευση. Οι άρρωστοι ή οι κατώτεροι των προδιαγραφών κόνδυλοι απορρίπτονται. Οι μεγάλοι κόνδυλοι μπορούν να κοπούν στη μέση. Είναι σημαντικό κάθε μισό του κονδύλου να έχει τουλάχιστον 3-4 βλαστάρια.
- Οι πατάτες φυτεύονται όταν εμφανίζονται δυνατά βλαστάρια μήκους 1-1,5 cm.
Οι κόνδυλοι πρέπει να κοπούν μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, έτσι ώστε να σχηματιστεί μια σκληρή κρούστα στην κοπή.
Το μέγεθος των κονδύλων καθορίζει την απόδοση και τον χρόνο ωρίμανσης του φυτού. Αν φυτέψετε μικρές πατάτες (έως 30 γρ.), δεν θα έχετε μεγάλους κονδύλους. Επιπλέον, η συγκομιδή θα ωριμάσει 2-3 εβδομάδες αργότερα από ό,τι αν φυτέψετε μεσαίου μεγέθους πατάτες. Το μέγεθος των κονδύλων επηρεάζει επίσης το βάθος στο οποίο τις φυτεύετε: οι μεσαίου μεγέθους πατάτες πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 8-10 cm, ενώ οι ψιλοκομμένες πατάτες και οι μικρές πατάτες πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 5-6 cm.
Προετοιμασία της γης
Η προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση πατάτας ξεκινά το φθινόπωρο. Σκάβεται, απομακρύνονται τα πολυετή ζιζάνια και λιπαίνονται. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη απαιτούν περισσότερο λίπασμα από τα ελαφρύτερα, πιο γόνιμα εδάφη.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει pH 6,0-6,5 για βέλτιστη ανάπτυξη της πατάτας.
- ✓ Η περιεκτικότητα σε οργανική ύλη πρέπει να είναι τουλάχιστον 3%.
Μέση δόση λιπάσματος ανά 1 τ.μ.:
- κοπριά ή κομπόστ – 5-7 κιλά
- υπερφωσφορικό – 30-40 g;
- θειικό κάλιο – 15-20 g.
Το φθινόπωρο, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκια κοπριά στο έδαφος, αλλά κατά τη φύτευση, δεν μπορείτε να την βάλετε στις τρύπες, διαφορετικά οι κόνδυλοι θα "καούν".
Την άνοιξη, πραγματοποιείται επαναλαμβανόμενο σκάψιμο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα βαριά αργιλώδη εδάφη—το σκάψιμο αποτρέπει την οξίνιση και προάγει την επιταχυνόμενη θέρμανση. Το σκάψιμο την άνοιξη δεν είναι τόσο βαθύ όσο το φθινοπωρινό σκάψιμο. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, προστίθενται στο έδαφος ένα φλιτζάνι τέφρας και δύο κουταλιές της σούπας νιτροφωσικό ανά τετραγωνικό μέτρο.
- × Δεν συνιστάται η φύτευση πατάτας στο ίδιο μέρος για περισσότερα από δύο συνεχόμενα χρόνια λόγω του κινδύνου συσσώρευσης ασθενειών και παρασίτων.
- × Αποφύγετε τη χρήση φρέσκιας κοπριάς αμέσως πριν από τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει κάψιμο των κονδύλων.
Κλασική φύτευση πατάτας
Η φύτευση των κονδύλων ξεκινά ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, με βάση τη θερμοκρασία του εδάφους. Πρέπει να θερμανθεί στους 7-8°C σε βάθος 10 cm. Αυτές οι συνθήκες εμφανίζονται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές σε διαφορετικές περιοχές:
- Βορειοδυτική περιοχή, Ουράλια και Άπω Ανατολή – στα τέλη Μαΐου.
- Νότιες περιοχές – μέσα Απριλίου.
- Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, πραγματοποιήστε βαθύ σκάψιμο της περιοχής για να βελτιώσετε τον αερισμό του εδάφους.
- Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα σύμφωνα με τα πρότυπα για τις πατάτες.
Προετοιμασία του χώρου προσγείωσης:
- Για τη σήμανση θα χρειαστείτε ένα καλώδιο και δύο μπλοκ ύψους 80-85 cm.
- Οι πάσσαλοι τοποθετούνται στα άκρα της σειράς, με ένα σχοινί δεμένο γύρω τους μέχρι να τεντωθούν πλήρως.
- Σκάψτε ένα αυλάκι κατά μήκος του κορδονιού. Λιπαίνετε το αν δεν το εφαρμόσατε το φθινόπωρο. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε μερικές φλούδες κρεμμυδιού.
- Το εφαρμοζόμενο λίπασμα αναμειγνύεται με το χώμα. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται στις αυλακώσεις/τρύπες, σε απόσταση 20 cm μεταξύ τους.
- Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών σειρών είναι 60 cm.
- Αφού φυτέψετε τους κονδύλους, ισιώστε την περιοχή με μια τσουγκράνα. Μια εβδομάδα αργότερα, συνιστάται να το ξανασκορπίσετε με τσουγκράνα — το σπάσιμο της κρούστας θα βοηθήσει τα σπορόφυτα να διαπεράσουν το έδαφος πιο γρήγορα.
Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού, τα παρτέρια γεμίζονται με περισσότερο χώμα. Μια θερμοκρασία 1-2°C είναι αρκετή για να παγώσουν τους βλαστούς και τις ρίζες.
Πώς να φυτέψετε πατάτες για μια πρώιμη συγκομιδή;
Οι αγρότες έχουν μια μέθοδο για την επίτευξη πρώιμων συγκομιδών. Τα χαρακτηριστικά της μεθόδου περιλαμβάνουν:
- Οι κόνδυλοι σπόρων τοποθετούνται σε κουτιά με πριονίδι.
- Οι πατάτες ποτίζονται κάθε μέρα.
- Μετά από 2 εβδομάδες, οι θάμνοι θα έχουν σχηματιστεί πλήρως και μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος.
Στην προσπάθειά σας να έχετε πρώιμες συγκομιδές, είναι σημαντικό να προσέχετε τον παγετό. Εάν υπάρχει κίνδυνος, είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς καλύπτοντας τις φυτεύσεις με πλαστικό.
Ένας κηπουρός φύτεψε την ποικιλία "Udacha" για πρώτη φορά – για μια πρώιμη συγκομιδή. Το βίντεο δείχνει το πρώτο σκάψιμο των πατατών.
Φροντίδα για φυτεύσεις πατάτας
Δεν αρκεί απλώς να θάψετε τους κονδύλους. Πρέπει επίσης να διασφαλίσετε τις συνθήκες ανάπτυξής τους. Η φροντίδα της πατάτας περιλαμβάνει τρεις κύριες γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό, η φυτεία πατάτας θα πρέπει να ποτίζεται για να αποφευχθεί η απώλεια όγκου συγκομιδής.
- Χίλινγκ. Πολλά προβλήματα επιλύονται ταυτόχρονα: έλεγχος ζιζανίων, βελτιωμένη ανταλλαγή αέρα και προστασία των κονδύλων από τον ήλιο.
- Λίπασμα επιφάνειας. Για να αυξηθεί η απόδοση, μετά τη φύτευση, πραγματοποιούνται αρκετές πρόσθετες λιπάνσεις - με οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα, ρίζα ή φυλλώματα (ψεκασμός).
Πότισμα
Η ποικιλία "Udacha" δεν απαιτεί πότισμα σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιριών, είναι καλύτερο να παρέχεται τεχνητή υγρασία στο έδαφος. Ιδανικά, το νερό πρέπει να είναι βρόχινο νερό ή νερό βρύσης και να είναι ζεστό. Χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα. Το πρόγραμμα ποτίσματος παρατίθεται στον Πίνακα 5.
Πίνακας 5
| Αριθμός άρδευσης | Πότε να πραγματοποιηθεί; |
| 1η | εμφανίστηκαν οι πρώτοι βλαστοί |
| 2η | οι θάμνοι πατάτας έχουν ανθίσει |
| 3η | δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή |
Το νερό πρέπει να ρέει ανάμεσα στις σειρές. Η στάγδην άρδευση είναι καλύτερη από το ψέκασμα.
Χίλινγκ
Οι πλευρικοί οριζόντιοι βλαστοί σχηματίζουν κονδύλους, οι οποίοι πρέπει να προστατεύονται από την υπεριώδη ακτινοβολία με εκσκαφή. Όταν τα φυτά φτάσουν τα 10-12 cm, καλύπτονται με χώμα που συλλέγεται με τσουγκράνα ανάμεσα στις σειρές. Οι βλαστοί πρέπει να βρίσκονται 4-5 cm πάνω από το έδαφος. Οι κόνδυλοι θα σχηματιστούν στις κορυφογραμμές και για να μην πρασινίσουν, το χώμα εκσκαφής γίνεται περιοδικά. οι πατάτες είναι ψιλοκομμένες.
Συνιστάται να κάνετε αυλάκια στη βάση των θάμνων, έτσι ώστε το νερό της βροχής να απορροφάται αντί να τρέχει.
Λίπασμα επιφάνειας
Υπάρχουν δύο στρατηγικές λίπανσης: η φθινοπωρινή-ανοιξιάτικη και η περίοδος ανάπτυξης των κονδύλων. Εάν το έδαφος είναι καλά λιπασμένο το φθινόπωρο και κατά τη φύτευση, δεν απαιτείται περαιτέρω λίπανση. Εάν το λίπασμα δεν εφαρμοστεί έγκαιρα, τα φυτά μπορούν να λιπανθούν μετά τη βλάστηση. Ο χρόνος λίπανσης παρατίθεται στον Πίνακα 6.
Πίνακας 6
| Πότε να εφαρμόσετε λίπασμα | Σύνθεση του λιπάσματος | Πόσο ανά θάμνο; |
| Τα πρώτα βλαστάρια εμφανίστηκαν |
| 0,5 λίτρα |
| Ξεκινά η ανθοφορία |
| |
| Περίοδος ανθοφορίας |
|
Σε περίπτωση υπερδοσολογίας χλωριούχων και καλιούχων λιπασμάτων, σχηματίζονται ρίζες με πολτό επιρρεπή σε σκουρόχρωμα.
Πώς να προστατεύσετε τις πατάτες από παράσιτα και ασθένειες;
Η ποικιλία "Udacha" έχει ισχυρή ανοσία σε πολλές ασθένειες της πατάτας. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ασθένειες και παράσιτα που δεν μπορεί να καταπολεμήσει μόνη της.
Οι ασθένειες και τα παράσιτα της ποικιλίας «Udacha», καθώς και τα μέτρα για την καταπολέμησή τους, παρατίθενται στον Πίνακα 7.
Πίνακας 7
| Ασθένεια ή παράσιτο | Σημάδια | Πρόληψη | Μέθοδοι ελέγχου |
| Όψιμη μάστιγα |
|
|
|
| Συρματόσχοινο | Διαβάσεις κονδύλων |
| Επεξεργασία θάμνων με ένα μείγμα Actellik, νερού και ακετόνης - πάρτε 15 ml, 80 ml και 200 ml, αντίστοιχα. |
| Νηματώδης βλαστός |
| Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου στην τρύπα κατά τη φύτευση. | Σκάψιμο και καταστροφή των προσβεβλημένων φυτών. |
| Κρίκετ τυφλοπόντικα | Καταθλίψεις σε κονδύλους |
| Αντιμετωπίστε τη φύτευση με ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου - πάρτε 2 μπάρες ανά κουβά νερού. |
| Σκαθάρι του Κολοράντο |
| Φύτευση αρωματικών φυτών κοντά σε πατάτες:
|
|
Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν παραδοσιακές μεθόδους για την καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι ότι δεν βλάπτουν τον άνθρωπο.
Ακολουθούν ορισμένες επιλογές:
- Φλαμουριά. 2 κιλά τέφρας διαλύονται σε έναν κουβά με νερό και προστίθεται μια μπάρα σαπουνιού πλυντηρίου.
- Ασπροβότανο. Διαλύστε 300 γραμμάρια αψιθιάς σε έναν κουβά με ζεστό νερό, προσθέστε ένα φλιτζάνι στάχτη, αφήστε το να μουλιάσει για 3 ώρες και στη συνέχεια ψεκάστε τους θάμνους.
- Σόδα και μαγιά. Ανακατέψτε 300 γρ. μαγειρικής σόδας και την ίδια ποσότητα μαγιάς σε έναν κουβά με νερό. Αντιμετωπίστε τους θάμνους εβδομαδιαίως.
- Λεύκα. Μισό κουβά με φύλλα λεύκας περιχύνεται με νερό και βράζεται για 15 λεπτά. Προσθέστε νερό μέχρι το σύνολο να φτάσει τα 10 λίτρα και αφήστε το να μουλιάσει για 3 ημέρες.
- Σκαθάρια του Κολοράντο. Γεμίστε ένα βάζο 0,5 λίτρων με σκαθάρια (που έχετε συλλέξει με το χέρι) και ρίξτε τα σε έναν κουβά 10 λίτρων. Προσθέστε νερό και κλείστε το καπάκι. Αφήστε τα σκαθάρια να μουλιάσουν για μια εβδομάδα και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα αραιωμένα με νερό σε αναλογία 1:2.
Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά τις καλλιέργειες;
Για να αποφευχθεί η πρόωρη καταστροφή της συγκομιδής, πρέπει να συλλέγεται και να αποθηκεύεται σωστά:
- Πριν από τη συγκομιδή των κονδύλων – 1,5-2 εβδομάδες, οι κορυφές σκίζονται.
- Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου, ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης και την κλιματική ζώνη. Το σήμα για τη συγκομιδή είναι όταν οι θάμνοι είναι εντελώς στεγνοί.
- Οι πατάτες που έχουν σκαφτεί δεν πρέπει να αποθηκεύονται αμέσως στο κελάρι. Αρχικά ξηραίνονται στον ήλιο και μετά στη σκιά. Οι αποξηραμένοι κόνδυλοι ταξινομούνται—αφήνονται στην άκρη για σπόρους, τρόφιμα ή πώληση, και τυχόν κατεστραμμένες πατάτες απομακρύνονται.
Οι απορριφθείσες πατάτες δεν αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 3% της συνολικής συγκομιδής. Οι κατεστραμμένοι κόνδυλοι αποθηκεύονται ξεχωριστά από τις ποιοτικές πατάτες και χρησιμοποιούνται πρώτοι. Οι πατάτες "Udacha" αποθηκεύονται καλά εάν παρέχονται οι κατάλληλες συνθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 2-4 βαθμοί Κελσίου.
Εκπρόσωποι της εταιρείας κηπουρικής συζητούν τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας εγχώριας και ολλανδικής επιλογής. Μπορείτε να συγκρίνετε την ολλανδική πατάτα "Gala" με την εγχώρια ποικιλία "Udacha":
Ανατροφοδότηση από αγρότες και απλούς κηπουρούς
Όποιος εκτιμά τις πατάτες και έχει εμπειρία στην καλλιέργεια της ποικιλίας "Udacha" είναι σίγουρος ότι πρόκειται για ένα από τα καλύτερα αποτελέσματα της εγχώριας βελτίωσης. Οι κηπουροί προσελκύονται από την απόδοση, την ευκολία καλλιέργειας και τη γεύση των κονδύλων, ενώ οι αγρότες είναι επίσης ικανοποιημένοι με την εμπορευσιμότητα των πατατών που καλλιεργούν, τη διάρκεια ζωής τους και την ικανότητά τους να αντέχουν στη μεταφορά.
Η ποικιλία "Udacha" είναι αγαπημένη μεταξύ των κηπουρών και των καλοκαιρινών κατοίκων που δεν έχουν χρόνο για μακροχρόνια κηπουρική, καθώς και των αγροτών που ελπίζουν σε μια πρώιμη και άφθονη συγκομιδή. Αυτή η ποικιλία συνδυάζει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά με την εξαιρετική γεύση των κονδύλων της. Αν θέλετε να ζήσετε την αληθινή γεύση μιας πατάτας, δοκιμάστε την "Udacha".