Όλα για την τροφοδοσία μιας λίμνης: η ουσία της, τα είδη ψαριών και οι απαιτήσεις της

Εάν μια υδάτινη μάζα είναι άδεια από ψάρια, μπορείτε να την εφοδιάσετε με αυτά. Τα ψάρια δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο αγαθό, αλλά και μια πηγή αθλητικού ενδιαφέροντος, αναψυχής και ευχαρίστησης. Αποθηκεύοντας ψάρια, μπορείτε όχι μόνο να τα πουλήσετε ως αγαθό, αλλά και να ανταλλάξετε αλιευτικά δικαιώματα. Ωστόσο, όταν αποθηκεύετε ψάρια, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πολλούς κανόνες και απαιτήσεις.

Τι είναι η αποθήκη και γιατί είναι απαραίτητη;

Η εμπλουτισμός μιας λίμνης είναι η εισαγωγή ψαριών με σκοπό την αναπαραγωγή. Εκτός από την παραγωγή εμπορικών ψαριών, η εμπλουτισμός των λιμνών μπορεί να γίνει για τους ακόλουθους σκοπούς:

• βελτίωση του οικοσυστήματος της λίμνης·
• οργάνωση αθλητικής, ψυχαγωγικής ή επαγγελματικής αλιείας·
• διακοσμητικότητα.

Τα ψάρια ήταν κάποτε τόσο άφθονα στις φυσικές δεξαμενές που μπορούσαν εύκολα να παρέχουν τροφή όλο το χρόνο. Με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι, με γνώμονα το κέρδος, έχουν εξαντλήσει σημαντικά όχι μόνο τις λίμνες, τα ποτάμια και τις λίμνες, αλλά και τις θάλασσες και τους ωκεανούς. Σήμερα, η αλίευση ψαριών σε μια φυσική δεξαμενή είναι δύσκολη — μπορεί να έχουν εξαφανιστεί εντελώς. Η τεχνητή αποθήκευση ψαριών βοηθά στην αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης.

Πώς γίνεται η αποθήκευση;

Τα ψάρια μπορούν να εισαχθούν σε μια λίμνη (φυσική ή τεχνητή) σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση:

• μαρίδα;
• μονοετή ζώα;
• μονοετή ζώα;
• ενήλικες.

Η καλύτερη εποχή για την εισαγωγή ψαριών είναι μετά την ανοιξιάτικη πλημμύρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό περιέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και τροφή. Οι ειδικοί συνιστούν την εισαγωγή νεαρών ψαριών μόνο μετά την εμφάνιση των κουνουπιών — αυτό θα παρέχει άφθονη ζωντανή τροφή με τη μορφή προνυμφών κουνουπιών.

Για την αποθήκευση χρησιμοποιούνται συνήθως μη ανταγωνιστικά είδη που τρέφονται με διαφορετικά είδη τροφής. Επιπλέον, τα ψάρια μπορούν να επιλεγούν έτσι ώστε να συνυπάρχουν καλά και να διατηρούν μια ευνοϊκή ισορροπία υδρόβιων οργανισμών στη λίμνη. Για παράδειγμα, οι κυπρίνοι συχνά εμπλουτίζονται με άγριους κυπρίνους, γλήνιους και σταυρούς. Για τον έλεγχο του αριθμού των επιβλαβών ψαριών στη λίμνη, όπως ο γογγύλι, η κατσαρίδα και ο φοξίνος, προστίθενται λούτσοι ως «ψάρια καθαρισμού». Για να αποφευχθεί η υπερανάπτυξη επιβλαβών φυκιών στη λίμνη, εισάγονται χλοοτάπητες.

Χαρακτηριστικά της αποθήκευσης ψαριών σε μια τεχνητή δεξαμενή

Μια τεχνητή λίμνη στην οποία προορίζονται τα ψάρια πρέπει να τοποθετηθεί σωστά:

• Η τοποθεσία θα πρέπει να επιλεγεί έτσι ώστε ένα μέρος της λίμνης να έχει σκιά το καλοκαίρι και ένα άλλο να είναι ηλιόλουστο. Αυτό θα αποτρέψει την υπερβολική φωτοσύνθεση και την άνθηση των φυκιών.
• Δεν μπορείτε να αφήσετε ολόκληρη την επιφάνεια του νερού να βρίσκεται στη σκιά - αυτό θα προκαλέσει πτώση της θερμοκρασίας και θα μειώσει τη δραστηριότητα των ψαριών.

Πρέπει να διατηρείται ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας στη λίμνη:

• Η εισαγωγή ειδών ψαριών ανθεκτικών στο κρύο – λούτσος, γατόψαρο, πέστροφα – μπορεί να γίνει στους 0-2°C.
• Ψάρια που αγαπούν τη θερμότητα - κυπρίνος, πέρκα, γλήνι, εισάγονται σε θερμοκρασία 5-10°C.

Μπορείτε να γεμίσετε τις λίμνες με ψάρια από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Το κλειδί είναι να αποφεύγετε τις μεγάλες καθημερινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, διαφορετικά τα ψάρια θα υποστούν στρες.

Επιλογή ψαριών ανάλογα με τον σκοπό της δεξαμενής:

• Εάν μια διακοσμητική λίμνη γεμίζει με ψάρια, επιλέγονται τα πιο πολύχρωμα και γραφικά είδη ψαριών για τον πληθυσμό τους.
• Για μια λίμνη όπου σχεδιάζεται ψάρεμα, τα ψάρια μεσαίου μεγέθους είναι κατάλληλα - κυπρίνος, κυπρίνος σταυρός, λούτσος, χλοοτάπητας και άλλα είδη κατάλληλα για ψάρεμα με κλώση.
• Για την καλλιέργεια εμπορικών ψαριών, η λίμνη είναι εφοδιασμένη με τα κύρια είδη ψαριών και βοηθητικά είδη που διατηρούν μια ευνοϊκή ισορροπία στη δεξαμενή.

Μεταφορά υλικού φύτευσης

Τα ψάρια για εκτροφή μεταφέρονται σύμφωνα με τους ακόλουθους όρους:

• Το δοχείο στο οποίο θα μεταφερθούν τα ψάρια γεμίζει με νερό από το υδάτινο σώμα που πρόκειται να εμπλουτιστεί. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, το νερό λαμβάνεται από ένα άλλο φυσικό υδάτινο σώμα—μια λίμνη ή λιμνούλα. Ωστόσο, απαγορεύεται η χρήση νερού από πηγάδια, βρύσες και πηγές, καθώς δεν έχει οξυγόνο και μπορεί να προκαλέσει ασφυξία στα ψάρια κατά τη μεταφορά.
• Εάν πρόκειται για μακρύ ταξίδι, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να διατηρείται με πάγο - τοποθετείται σε δοχείο με νερό, τυλιγμένο σε λινάτσα.

Εάν η ισορροπία της θερμοκρασίας διαταραχθεί, τότε όταν τα ψάρια απελευθερωθούν στη λίμνη, μπορεί να υποστούν στρες και απλώς να πεθάνουν λόγω θερμοκρασιακού σοκ.

Ποιος μπορεί να φιλοξενηθεί;

Η επιλογή ψαριών για την αποθήκευση ψαριών σε λίμνες εξαρτάται από τον σκοπό της λίμνης, τους επιδιωκόμενους στόχους της και τις προσωπικές προτιμήσεις του ιδιοκτήτη. Σήμερα, μπορείτε να παραγγείλετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ψαριού από εξειδικευμένες εταιρείες αποθήκευσης ψαριών σε λίμνες.

Πριν από την εισαγωγή οποιουδήποτε είδους ψαριού, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες. Ορισμένα ψάρια είναι πολύ απαιτητικά όσον αφορά την ποιότητα, την καθαρότητα και τα επίπεδα οξυγόνου του νερού. Ας δούμε τα είδη ψαριών που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή για την καλλιέργεια σε λίμνες.

Ασημένιος κυπρίνος

Πρόκειται για ένα φυτοφάγο ψάρι γλυκού νερού από την οικογένεια των κυπρίνων, το οποίο αποτιμάται για την ταχεία ανάπτυξή του και το νόστιμο κρέας του. Ασημένιος κυπρίνος – ένα φυσικό βελτιωτικό. Τα ενήλικα ψάρια, τρώγοντας φυτοπλαγκτόν, καθαρίζουν τα υδάτινα σώματα. Οι ασημοκυπρίνοι είναι μεγάλα ψάρια, που φτάνουν σε μήκος έως και 1 m και ζυγίζουν 20-30 kg. Οι ασημοκυπρίνοι συνιστώνται για εκτροφή:

• Λευκό. Το κεφάλι αυτού του ψαριού αντιπροσωπεύει έως και το 20% του σωματικού του βάρους. Τρέφεται με φυτοπλαγκτόν.
• Ποικιλόχρους. Αυτός ο ασημοκέφαλος κυπρίνος έχει ακόμη μεγαλύτερο κεφάλι, που αντιστοιχεί σχεδόν στο μισό σωματικό του βάρος. Εκτός από το φυτοπλαγκτόν, τρέφεται επίσης με ζωοπλαγκτόν, γεγονός που καθιστά το κρέας του κυπρίνου με την υψηλότερη γεύση από άλλα είδη.
• Υβρίδιο. Το κεφάλι καταλαμβάνει το 15-20% του σώματος και χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα γρήγορη ανάπτυξη.

Ο ασημοκυπρίνος είναι το μόνο ψάρι του γλυκού νερού που περιέχει λίπος που μειώνει τη χοληστερόλη. Υπάρχει ακόμη και μια δίαιτα για τον ασημοκυπρίνο, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση 1 κιλού ψαριού την ημέρα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.

Τα μονοετή ψάρια βάρους 5 γραμμαρίων ή περισσότερο είναι κατάλληλα για εκτροφή. Ο ρυθμός εκτροφής είναι 20 έως 150 ψάρια ανά εκτάριο.

Συνιστάται η καλλιέργεια ασημοκυπρίνου μαζί με χορτοκυπρίνους σε λίμνες με κυπρίνους. Η καλλιέργεια αυτών των ψαριών μαζί με κυπρίνου αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητα της λίμνης.

Λευκό αμούρ

Οι χλοοτάπητες ονομάζονται συχνά «χλοοτάπητες» και πράγματι ανήκουν στην οικογένεια των κυπρίνων. Χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη—περίπου 10 cm ετησίως. Τα μεγάλα ψάρια φτάνουν το 1 m 20 cm σε μήκος και ζυγίζουν 30-32 kg. Αυτό το ψάρι είναι κερδοφόρο επειδή αποκτά γρήγορα εμπορεύσιμο βάρος:

• 2 ετών – 800 γρ.
• 3 ετών – 1500 γρ.
• 4 ετών – 3200 γρ.

Οι χλοοτάπητες είναι φυτοφάγα και τρέφονται με υδρόβια και χερσαία βλάστηση. Εάν δεν υπάρχει αρκετό χόρτο σε μια λίμνη, προστίθεται περισσότερο. Τα νεαρά άτομα τρέφονται με αιμοσκώληκες και καρκινοειδή και, καθώς ωριμάζουν, μεταβαίνουν σε μια φυτική διατροφή.

Καταστρέφοντας το γρασίδι, το λευκό αμούρ εμποδίζει την αναπαραγωγή κουνουπιών, γεγονός που δημιουργεί άνεση για τους ανθρώπους που χαλαρώνουν κοντά σε ένα υδάτινο σώμα ή ψαρεύουν.

Οι χλοοτάπητες τρώνε καθημερινά το βάρος τους σε χόρτο. Αν το νερό ζεσταθεί στους 25-30°C, τρώνε ακόμη περισσότερο. Ωστόσο, όταν η θερμοκρασία του νερού πέσει κάτω από τους 10°C, σταματούν να τρώνε εντελώς.

Φόντα αναπαραγωγή λευκού αμούρ:

• γρήγορη αύξηση βάρους
• νόστιμο και θρεπτικό κρέας;
• χωρίς απαιτήσεις σε περιεκτικότητα οξυγόνου.
• αντοχή σε μολυσματικές ασθένειες ·
• καθαρίζει το νερό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι «βελτιωτικές» ικανότητες του χορτοκυπρίνου γίνονται εμφανείς μόνο κατά το τρίτο έτος της παραμονής του στη λίμνη. Ο συνιστώμενος ρυθμός εκτροφής είναι 500 μονοετή κοτόπουλα ανά εκτάριο.

Πεστρόφα

Η πέστροφα είναι ένα πολύτιμο μέλος της οικογένειας των σολομών. Αυτό το ψάρι του γλυκού νερού έχει ανοιχτό ροζ σάρκα και πλευρικά πεπλατυσμένο σώμα, που του δίνει μια ελαφρώς επίπεδη εμφάνιση. Η πέστροφα διαθέτει νόστιμο κρέας και αποτελεί ένα πολύτιμο τρόπαιο για τους ψαράδες. Το ψάρεμα πέστροφας είναι ένας ειδικός τύπος αθλητικού ψαρέματος, δημοφιλής σε πολλές χώρες.

Οι πέστροφες είναι θηρευτές που κυνηγούν σε κοπάδια. Τρέφονται με μικρά ψάρια, τρωκτικά και νεοσσούς. Στην άγρια ​​φύση, το τυπικό μέγεθος μιας πέστροφας ρυακιού είναι 25-35 cm και ζυγίζει 400-1600 g. Μερικά δείγματα φτάνουν τα 0,5 m σε μήκος και ζυγίζουν 1-2 kg, με δείγματα που σπάνε ρεκόρ να φτάνουν τα 5-6 kg.

Τρία είδη πέστροφας εκτρέφονται συνήθως σε λίμνες:

• ουράνιο τόξο;
• λίμνη;
• χρυσαφένιος.

Όταν εκτρέφονται, οι πέστροφες μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 6-8 κιλά. Για να επιτευχθούν αυτά τα ποσοστά, οι εκτροφείς ταΐζουν τα ψάρια με ειδικές σύνθετες ζωοτροφές.

Οι πέστροφες είναι απαιτητικές όσον αφορά την ποιότητα του νερού – θα πρέπει να είναι κρύο, καθαρό και ρέον, με θερμοκρασία 14-20°C. Η λίμνη θα πρέπει να έχει σκιερές περιοχές, καθώς οι πέστροφες αντιπαθούν τις έντονα φωτισμένες περιοχές.

Οι πέστροφες χρειάζονται αέρα, επομένως περιοδικά ανεβαίνουν στην επιφάνεια για να τον καταπίνουν. Εάν η λίμνη παγώσει τον χειμώνα και δεν υπάρχει διέξοδος, οι πέστροφες μπορεί να πεθάνουν. Συνιστάται η τροφοδοσία των πέστροφων το καλοκαίρι. Ο συνιστώμενος ρυθμός τροφοδοσίας είναι 500 μονοετή πέστροφα ανά εκτάριο.

Κυπρίνος σταυρός

Ο σταυρός κυπρίνος ανήκει στην οικογένεια των κυπρίνων. Αυτό το ψάρι είναι πολύ συνηθισμένο στα ρωσικά ύδατα. Ο σταυρός κυπρίνος αποτελεί δελεαστικό στόχο για ψάρεμα και εξαιρετικό γαστρονομικό προϊόν. Δύο είδη σταυρού κυπρίνου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή - ο χρυσός και ο ασημένιος - και χρησιμοποιούνται συνήθως για την εκτροφή.

Οι σταυροί δεν έχουν απαιτήσεις σε νερό. Μπορούν να ζήσουν σε στάσιμα νερά με ελάχιστα επίπεδα οξυγόνου. Είναι ανθεκτικοί στις σκληρές χειμερινές συνθήκες, διαχειμάζοντας θαμμένοι στη λάσπη. Στην άγρια ​​φύση, οι σταυροί φτάνουν τα 50 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν έως και 3 κιλά, ενώ οι ασημοκυπρίνοι φτάνουν τα 40 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν έως και 2 κιλά. Σε αντίθεση με τους κυπρίνους, οι σταυροί δεν έχουν μπάρες. Αυτό είναι το πιο ανθεκτικό και μη απαιτητικό ψάρι, που βρίσκεται παντού - σε λίμνες, λατομεία τύρφης και λακκούβες λάσπης.

Όταν εκτρέφονται τεχνητά, οι κυπρίνοι σταυροί δεν φτάνουν σε τέτοια μεγέθη, αλλά είναι ελκυστικοί:

• ζωτικότητα;
• χωρίς απαιτήσεις για περιβαλλοντικές συνθήκες.
• ανεπιτήδευτη στάση απέναντι στο φαγητό.

Εάν οι σταυροί εκτρέφονται από γόνο, μπορούν να φτάσουν τα 250-300 γραμμάρια σε δύο χρόνια. Ωστόσο, τα νεαρά ψάρια χρησιμοποιούνται συνήθως για την εκτροφή. Ο ρυθμός εκτροφής είναι 20 νεαρά ψάρια ανά 25 τετραγωνικά μέτρα. Πριν από την εισαγωγή των νεαρών ψαριών στη λίμνη, αφήστε το νερό να καθιζάνει και να κορεστεί με μικροχλωρίδα και πανίδα, γεγονός που θα παρέχει ένα περιβάλλον πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για τον σταυρό.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την αναπαραγωγή κυπρίνου στο σπίτι Εδώ.

Κυπρίνος

Ο κυπρίνος είναι ένα παμφάγο ψάρι του γλυκού νερού, ιδιαίτερα περιζήτητο από τους καταναλωτές για το τρυφερό, νόστιμο κρέας του. Είναι λίγο οστεώδες σε ορισμένα σημεία, αλλά αυτό το μειονέκτημα ωχριά σε σύγκριση με τα πολλά πλεονεκτήματά του. Αυτό το ψάρι τρώει πολύ και μεγαλώνει γρήγορα. Τρώει ό,τι μπορεί να βρει - βλαστούς καλαμιού, αυγά ψαριών και βατράχων, σκουλήκια, καρκινοειδή και έντομα. Μπορούν ακόμη και να φάνε τα δικά τους μικρά. Βάρος έναντι ηλικίας:

• χοιρινά – 250 γρ.
• δύο ετών – 450 γρ.

Οι εμπορικοί κυπρίνοι ζυγίζουν 1250-1500 γραμμάρια και φτάνουν σε μήκος 39-41 εκ. Μπορούν να ζήσουν τόσο σε γλυκό όσο και σε υφάλμυρο νερό. Ο κυπρίνος είναι μια εξημερωμένη μορφή του άγριου κυπρίνου, την οποία ξεπερνά σε ανθεκτικότητα και γονιμότητα. Οποιαδήποτε από τις υπάρχουσες ποικιλίες κυπρίνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εκτροφή:

• Φολιδωτός. Ολόκληρο το σώμα τους καλύπτεται από λέπια. Είναι ιδιαίτερα προσαρμοστικά, παμφάγα και χωρίς απαιτήσεις.
• Καθρέπτης. Το σώμα καλύπτεται από μεγάλα λέπια, αλλά μόνο σε μεμονωμένες περιοχές—κοντά στο ραχιαίο πτερύγιο, την ουρά και τα πλευρά. Είναι πιο απαιτητικό στη διατροφή του, προτιμώντας τα οστρακοειδή και τα δημητριακά.

Υπάρχει επίσης ο γυμνός κυπρίνος - χωρίς καθόλου λέπια, και ο πλαισιωμένος κυπρίνος - που έχει μία ή δύο σειρές λέπια στην πλάτη και την κοιλιά.

Συνιστάται η αποθήκευση ψαριών σε υδάτινα σώματα:

• Προνύμφες – 10-70 χιλιάδες ανά 1 εκτάριο.
• Μονοετή - 50-150 τεμάχια ανά 1 εκτάριο.
• Δύο ετών – 600 τεμάχια ανά 1 εκτάριο.

Στερλίνα

Η στερλέτα είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι της οικογένειας των οξύρρυγχων. Είναι ένας ελκυστικός υποψήφιος για τεχνητή αναπαραγωγή. Τα ενήλικα άτομα φτάνουν σε εμπορεύσιμο βάρος 0,5-2 κιλά και μήκος σώματος 40-60 εκ. Μεμονωμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 6-7 κιλά ή και περισσότερο.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι στερλίνες βρίσκονται στον πυθμένα και φτάνουν σε ρηχά νερά το σούρουπο για να τραφούν. Τρέφονται ενεργά μόνο κατά τη διάρκεια της ζεστής εποχής, μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Στη συνέχεια, συγκεντρώνοντας κοπάδια, υποχωρούν σε λάκκους διαχείμασης.

Η στερλίνα θεωρείται η πιο νόστιμη από όλες τις οξύρρυγχους. Σε σύγκριση με τον οξύρρυγχο, ωριμάζει σχετικά νωρίς – μπορεί να αναπαραχθεί ήδη από την ηλικία των 8 ετών, και τα αρσενικά ωριμάζουν στα 4-5 χρόνια.

Στο αναπαραγωγή στερλέτων Θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι απαιτήσεις ποιότητας του νερού του. Απαιτεί καθαρό, δροσερό, ταχείας ροής, πλούσιο σε οξυγόνο νερό. Ακόμα και μικρή μόλυνση (χημικά, οικιακά απορρίμματα, λιπάσματα κ.λπ.) μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα ψάρια. Οι στερλέτες είναι επίσης πολύ απαιτητικές όσον αφορά τη θερμοκρασία. Το νερό πρέπει να διατηρείται στους 20-21°C. Ο κορεσμός οξυγόνου πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 mg/L.

Η πυκνότητα εκτροφής των διετών στερλίνων είναι 1500-2500 τεμάχια ανά 1 εκτάριο.

Μαύρος κυπρίνος

Το μαύρο αμούρ είναι ένα σπάνιο ψάρι που εισάγεται από την Άπω Ανατολή. Φτάνει σε μήκος τα 130 εκατοστά και ζυγίζει έως και 50 κιλά. Είναι μέλος της οικογένειας των κυπρίνων, και διακρίνεται για τη σκούρα ράχη του.

Οι νεαροί μαύροι κυπρίνοι τρέφονται με ζωοπλαγκτόν και αργότερα με προνύμφες εντόμων. Στο δεύτερο έτος της ζωής τους, τρέφονται με μαλάκια. Αυτή είναι η αγαπημένη τους τροφή, αλλά μπορούν επίσης να καταναλώσουν άλλους υδρόβιους οργανισμούς και, όταν αναπαράγονται, ευδοκιμούν με σύνθετες ζωοτροφές. Ωστόσο, όταν τρέφονται με σύνθετες ζωοτροφές, το ποσοστό λίπους των ψαριών αυξάνεται και αναπτύσσονται πιο αργά. Η σεξουαλική ωριμότητα επιτυγχάνεται μεταξύ 6 και 8 ετών, όταν ζυγίζουν έως και 18 κιλά.

Αυτό το μεγάλο ψάρι είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για αθλητικό ψάρεμα. Τα νεαρά ψάρια ενός έτους εκτρέφονται σε πολυκαλλιέργεια με φυτοφάγα ψάρια και κυπρίνους. Η πυκνότητα εκτροφής του μαύρου αμούρ είναι 50.000 νεαρά ψάρια ενός έτους ανά εκτάριο.

Λυκόψαρο

Το κοινό γατόψαρο, γνωστό και ως γατόψαρο του ποταμού ή ευρωπαϊκό, είναι, μετά το γατόψαρο μπελούγκα, το μεγαλύτερο ψάρι του γλυκού νερού. Λυκόψαρο Ως θηρευτής χωρίς λέπια, το κρέας του είναι λιπαρό και νόστιμο. Είναι ένα από τα πιο περιζήτητα τρόπαια για κάθε ψαρά.

Το γατόψαρο φτάνει σε μήκος έως και 5 μέτρα και ζυγίζει έως και 350 κιλά. Μπορεί να ζυγίζει ακόμη περισσότερο, φτάνοντας τα 500 κιλά. Αυτό το αρπακτικό ζώο τρέφεται με ψάρια, βατράχους και άλλα αμφίβια. Το γατόψαρο εκτελεί υγιεινές λειτουργίες σε υδάτινα σώματα. Οι λίμνες όπου ζουν τα γατόψαρα είναι γνωστές για το καθαρό και γλυκό νερό τους.

Τα γατόψαρα αποτελούν έναν εξαιρετικό στόχο για ψάρεμα. Συχνά αποθηκεύονται σε δεξαμενές για αθλητικό ή ψυχαγωγικό ψάρεμα.

Συνιστάται η εκτροφή γατόψαρου σε νερά που περιέχουν κυπρίνο, πέρκα και κατσαρίδα. Ο συνιστώμενος ρυθμός εκτροφής είναι 30-50 ψάρια ανά εκτάριο.

Είδος μικρού κυπρίνου

Το λοουχ έχει επίμηκες, φολιδωτό σώμα, ελαφρώς συμπιεσμένο πλευρικά. Φτάνει τα 15-30 εκ. σε μήκος. Σε υδάτινα σώματα, το λοουχ τρέφεται με επεξεργασμένα υπολείμματα τροφίμων, εκτελώντας αποτελεσματικά υγιεινές λειτουργίες. Είδος μικρού κυπρίνου, που απελευθερώνεται σε μια λίμνη, χρησιμεύει ως φυσικό «βαρόμετρο» - πριν από τη βροχή, τα ψάρια επιπλέουν επανειλημμένα στην επιφάνεια.

Το λοους είναι ανεπιτήδευτο και μπορεί να ζήσει στα πιο βρώμικα ή στα πιο βαλτώδη νερά. Ωστόσο, η κακή ποιότητα του νερού επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή του. Το ιδανικό περιβάλλον για την αναπαραγωγή του λοους είναι μια καθαρή, τεχνητή λίμνη.

Οι λούτσοι δεν φυλάσσονται σε λίμνες με κυπρίνους, γλήνιους και κυπρίνους, καθώς τρώνε τα αυγά τους. Επίσης, δεν εκτρέφονται σε λίμνες με θηρευτές. Αν υπάρχουν λούτσοι στη λίμνη, θα φάνε όλους τους λούτσους, καθώς είναι ένα νόστιμο θήραμα.

Τα ψάρια Loaches είναι αδηφάγα. Τρέφονται με προνύμφες, μαλάκια που ζουν στον πυθμένα, σκουλήκια, αιμοσκώληκες και ωμό κρέας. Πέφτουν σε χειμερία νάρκη κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για να αποφευχθεί η ασφυξία των ψαριών κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ανοίγονται τρύπες στον πάγο.

Λούτσος

Λούτσος – ένα αρπακτικό ψάρι του γλυκού νερού. Ο κοινός λούτσος βρίσκεται στη Ρωσία και είναι ένα εμπορικό ψάρι, καθαριστής λιμνών και ένα δημοφιλές ψάρι για αθλήματα. Οι λούτσοι φτάνουν σε μήκος έως και 1,5 μέτρο και ζυγίζουν το πολύ 35 κιλά. Δείγματα μεγαλύτερα από 1 μέτρο και βαρύτερα από 8 κιλά είναι σπάνια στην άγρια ​​φύση.

Το γκριζοπράσινο σώμα του έχει σχήμα τορπίλης. Ο λούτσος είναι επιθετικός και αδηφάγος, τρεφόμενος με μικρά ψάρια όπως ο κυπρίνος, η κατσαρίδα και ο ροτάν, καθώς και με σκουλήκια, ποντίκια, ακόμη και υδρόβια πτηνά. Ο λούτσος για εκτροφή είναι ωφέλιμος σε νερά που δεν είναι ευαίσθητα στο πάγωμα, γεμάτα με σκουπίδια ψάρια.

Μια νεκρή λίμνη με ψάρια είναι αυτή στην οποία τα ψάρια πεθαίνουν το χειμώνα λόγω έλλειψης οξυγόνου.

Συνιστώμενος ρυθμός εμπλουτισμού λούτσου:

• για μονοετή – 10-20 τεμάχια ανά 1 εκτάριο.
• για προνύμφες – 150-300 τεμάχια ανά 1 εκτάριο.

Βουβάλι

Αυτό το ψάρι κατάγεται από την Αμερική. Στις αρχές της δεκαετίας του 1970, τρία είδη βουβαλιών εισήχθησαν στην ΕΣΣΔ: ο μεγαλόστομος, ο μικρόστομος και ο μαύρος βουβάλος. Όλα έχουν παρόμοια εμφάνιση με τον κυπρίνο. Οι βουβάλια, όπως και οι κυπρίνοι, αναπτύσσονται γρήγορα. Είναι μεγάλα ψάρια, φτάνοντας τα 45 κιλά.

Όταν εκτρέφονται σε τεχνητές λίμνες, τρέφονται με μεγάλο ζωοπλαγκτόν. Εάν η λίμνη είναι πλούσια σε φυσική τροφή, τα μονοετή πτηνά φτάνουν τα 200-500 γραμμάρια και τα δίχρονα ζυγίζουν 1.500-2.000 γραμμάρια.

Οι ειδικοί στη μαγειρική ισχυρίζονται ότι ο βούβαλος είναι πιο νόστιμος από τον κυπρίνο. Η παμφάγος φύση του, η πρώιμη ωρίμανσή του και η μη απαιτητική φύση του τον καθιστούν ένα πολλά υποσχόμενο ψάρι για τους ιχθυοκαλλιεργητές. Συνιστάται η αποθήκευση στις λίμνες με ρυθμό 1.000-1.500 μονοετών ψαριών ανά εκτάριο.

Ζάντερ

Αυτό το αρπακτικό εμπορικό ψάρι εκτιμάται για το άπαχο, θρεπτικό κρέας και τη λεπτή γεύση του. Ζάντερ Προτιμά ζεστά, καθαρά νερά. Έχει επίμηκες, βρώμικο πράσινο σώμα, αγκαθωτά πτερύγια και ένα δυνατό, οδοντωτό σαγόνι.

Αν τα νεαρά ψάρια είναι καλοταϊσμένα και τρώνε τα γόνο άλλων ψαριών, μπορούν να φτάσουν τα 800 γραμμάρια μέσα σε ένα χρόνο. Οι λούτσοι χρειάζονται 3,3 κιλά ψαριού για να φτάσουν το 1 κιλό βάρους—λιγότερο από τους λούτσους και την πέρκα. Οι λούτσοι του Κουμπάν αναπτύσσονται ιδιαίτερα γρήγορα, φτάνοντας σε σεξουαλική ωριμότητα στα 3-5 χρόνια. Τα ψάρια που ζουν σε βόρεια κλίματα μεγαλώνουν περισσότερο.

Συνιστάται η αποθήκευση λούτσων σε δεξαμενές όπου υπάρχουν πολλά ψάρια που ζουν σε σκουπίδια, όπως κατσαρίδες, φοξίνοι κ.λπ. Η αποθήκευση συνιστάται σε ποσοστό 10.000 έως 100.000 προνυμφών ανά εκτάριο.

Οξύρρυγχος

Ο οξύρρυγχος είναι ένα πολύτιμο ψάρι του γλυκού νερού. Έχει επίμηκες σώμα και μακρύ, μυτερό κεφάλι. Υπάρχουν δύο είδη οξύρρυγχου: ο ρωσικός και ο σιβηριανός. Ο δεύτερος έχει υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης, γεγονός που τον καθιστά πιο επικερδή στην αναπαραγωγή. Ωστόσο, ο σιβηριανός οξύρρυγχος έχει χαμηλότερο ρυθμό ανάπτυξης από τον ρωσικό οξύρρυγχο.

Αυτό το ψάρι απαιτεί ιδανικές συνθήκες: καθαρό νερό, υψηλά επίπεδα οξυγόνου και ευνοϊκή θερμοκρασία νερού. Το καλοκαίρι, 18-25°C, αλλά όχι πάνω από 30°C· το χειμώνα, 10-11°C.

Στην άγρια ​​φύση, οι οξύρρυγχοι φτάνουν σε μήκος τα 2 μέτρα και ζυγίζουν έως και 200 ​​κιλά. Στις λίμνες, χρησιμεύουν ως εξαιρετικά βιολογικά καθαριστικά, τρεφόμενα με ασπόνδυλα, προνύμφες, βατράχους και τα παρόμοια.

Δυσκολίες εκτροφή οξύρρυγχου:

• Οι οξύρρυγχοι είναι ευαίσθητοι σε μυκητιασικές λοιμώξεις που επηρεάζουν τα βράγχιά τους. Υπάρχει επίσης υψηλό ποσοστό θνησιμότητας μεταξύ των ιχθυδίων. Ένα μόνο ψάρι μπορεί να μολύνει όλους τους κατοίκους μιας δεξαμενής.
• Για να αναπτυχθεί και να αναπαραχθεί ο οξύρρυγχος, η διατροφή του πρέπει να περιέχει 80% πρωτεΐνη. Η διατροφή με φυτική τροφή θα επηρεάσει αρνητικά την αναπαραγωγική του ικανότητα.
• Τα θηλυκά γίνονται σεξουαλικά ώριμα μόνο στην ηλικία των 10-20 ετών.

Τι να ταΐσετε τους νέους κατοίκους της λίμνης;

Πριν από την απόκτηση ψαριών, θα πρέπει να υπολογίσετε το κόστος της σίτισής τους και να αξιολογήσετε τις δυνατότητές σας — διαφορετικά είδη ψαριών απαιτούν διαφορετική τροφή. Εάν εκτρέφετε ψάρια σε μέγεθος που ανταποκρίνεται στην αγορά, θα πρέπει να τα ταΐζετε τακτικά με την κατάλληλη τροφή.

Χαρακτηριστικά της σίτισης των ψαριών μετά την αποθεματοποίηση:

• Το καθεστώς σίτισης εξαρτάται από την εποχή. Το καλοκαίρι, τα ψάρια χρειάζονται περισσότερη τροφή, το χειμώνα - λιγότερη, και ορισμένα είδη ψαριών μάλιστα πέφτουν σε χειμερία νάρκη.
• Η ποσότητα και η σύνθεση της τροφής εξαρτάται από τον τύπο του ψαριού και τη δεξαμενή. Οι λίμνες έχουν ένα πρόγραμμα, ενώ οι περιφραγμένες λίμνες και τα κλουβιά έχουν διαφορετικό. Οι φυσικές λίμνες έχουν άφθονη φυσική τροφή, επομένως οι απαιτήσεις σίτισης είναι λιγότερο αυστηρές.

Το πρόγραμμα διατροφής και η διατροφή εξαρτώνται από τον τύπο του ψαριού:

Είδος ψαριού	Χαρακτηριστικά σίτισης
Κυπρίνος	Η ημερήσια δόση τροφής εξαρτάται από το βάρος και τη θερμοκρασία του νερού του ατόμου. Οι κυπρίνοι που ζυγίζουν έως 500 γραμμάρια λαμβάνουν τροφή ισοδύναμη με το 100% του σωματικού τους βάρους, ενώ όσοι ζυγίζουν πάνω από 500 γραμμάρια λαμβάνουν μόνο 3%. Τα νεαρά άτομα τρέφονται με σφαιρίδια τροφής που τοποθετείται σε ταΐστρες. Τα νεαρά άτομα τρέφονται ανά ώρα. Η συχνότητα των ταΐσματος μειώνεται καθώς μεγαλώνουν.
Σολομός	Τρέφονται με θαλάσσια και γλυκού νερού ψάρια, υπολείμματα κρέατος, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ιχθυάλευρο και άλευρο κριλ. Χρησιμοποιούνται ειδικές σύνθετες τροφές για γόνο και νεαρά ψάρια.
Λυκόψαρο	Ταΐζονται με ένα ειδικό μείγμα τροφής εμπλουτισμένο με ασβέστιο. Τα ιχθύδια ταΐζονται κάθε 3 ώρες και στη συνέχεια μειώνονται σε 4 φορές την ημέρα. Όσο πιο ζεστό είναι το νερό, τόσο περισσότερη τροφή χρειάζονται.
Οξύρυγχοι	Ταΐστε τους τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα ιχθύδια ταΐζονται σε διαστήματα δύο ωρών, ενώ οι ενήλικοι οξύρρυγχοι ταΐζονται 4-6 φορές.

Για να αναπτυχθούν και να αναπαραχθούν τα ψάρια σε μια τεχνητή λίμνη, πρέπει να λαμβάνουν τα ακόλουθα στην τροφή τους:

• Σκίουροι. Η πρωτεΐνη θα πρέπει να αποτελεί το 30-60% του συνολικού βάρους της ξηρής τροφής. Η πρωτεΐνη είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα νεαρά ζώα. Η έλλειψη πρωτεΐνης οδηγεί σε αργή ανάπτυξη και ασθένειες.
• Λίπη. Η κύρια πηγή ενέργειας. Η έλλειψη λιπαρών οξέων επιβραδύνει την ανάπτυξη και το ποσοστό πρωτεϊνών και λίπους στο κρέας των ψαριών μειώνεται. Οι ανάγκες σε λίπος ποικίλλουν ανάλογα με το είδος ψαριού. Για παράδειγμα, οι κυπρίνοι χρειάζονται το 1% του σωματικού τους βάρους.
• Υδατάνθρακες. Δεν πρέπει να αποτελούν περισσότερο από 25% της συνολικής τροφής. Σε πολλά ψάρια, η περίσσεια υδατανθράκων προκαλεί αργή ανάπτυξη και αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος.
• Ορυκτά. Ενώ τα ψάρια μπορούν να απορροφήσουν χλώριο, φώσφορο και ασβέστιο από το νερό, τα υπόλοιπα πρέπει να τα προμηθευτούν μέσω της τροφής. Η έλλειψη μετάλλων επιβραδύνει την ανάπτυξη και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει στον θάνατο των νεαρών ψαριών.
• Βιταμίνες. Τα ψάρια χρειάζονται βιταμίνες Α για τον μεταβολισμό, D για τον σχηματισμό οστών, E για τον σχηματισμό χαβιαριού και Β για την απορρόφηση πρωτεϊνών.

Πόσο κοστίζει η αποθήκευση;

Η εκτροφή γόνου από αυγά είναι μια επίπονη επιχείρηση, αλλά μόνο έμπειρες ιχθυοκαλλιέργειες με τους απαραίτητους πόρους μπορούν να την χειριστούν. Όσοι επιθυμούν να εμπλουτίσουν μια λίμνη θα πρέπει να επικοινωνήσουν με μια εταιρεία που παρέχει υπηρεσίες εμπλουτισμού ψαριών. Αυτές οι εταιρείες προσφέρουν στους πελάτες μια επιλογή από:

• Διαφορετικά είδη ψαριών – κυπρίνος, ασημοκυπρίνος, πέστροφα, πέρκα και άλλα.
• Ψάρια διαφόρων ηλικιών—προνύμφες, ιχθύδια, μονοετή, δίχρονα και μεγαλύτερα ψάρια. Ενήλικα ψάρια μπορεί να χρειαστούν, για παράδειγμα, για ψαρευτικές εξορμήσεις.
• Μεταφορά και απελευθέρωση ψαριών χρησιμοποιώντας ειδικές τεχνολογίες που εξαλείφουν το στρες.

Τέτοιες εταιρείες εγγυώνται στους πελάτες ότι τα εισαγόμενα ψάρια είναι υγιή και έτοιμα να προσαρμοστούν στο νέο τους περιβάλλον.

Το κόστος εκτροφής ποικίλλει ανάλογα με το είδος ψαριού. Η μεταφορά και η εισαγωγή είναι πανομοιότυπες. Για παράδειγμα, η εκτροφή κυπρίνου κοστίζει 200 ​​ρούβλια ανά κιλό ζωντανού βάρους. Ο κυπρίνος σταυρός κοστίζει περίπου 500 ρούβλια ανά κιλό, ο χλοοτάπητας κυπρίνος - 350 ρούβλια, ο ασημοκυπρίνος - 250 ρούβλια και το γατόψαρο - 500 ρούβλια.

Όπως μπορούμε να δούμε, η αποθήκευση ψαριών απαιτεί σημαντική επένδυση, επομένως πριν παραγγείλετε μια τέτοια υπηρεσία, πρέπει να υπολογίσετε προσεκτικά το κόστος και το πιθανό κέρδος.

Οφέλη και κίνδυνοι

Το κόστος εκκίνησης εξαρτάται από τον τύπο της ιχθυοκαλλιέργειας. Εάν έχετε μια φυσική λίμνη, το κόστος θα είναι 10-20 φορές χαμηλότερο από εκείνο μιας τεχνητής λίμνης με σύστημα κλειστού κυκλώματος παροχής νερού. Στη δεύτερη περίπτωση, το κόστος θα είναι περίπου μισό εκατομμύριο ρούβλια ή και περισσότερο.

Αν, για παράδειγμα, εκτρέφετε κυπρίνους σε μια φυσική λίμνη, τα κύρια έξοδά σας θα σχετίζονται με την τροφή, η οποία κοστίζει περίπου 20 ρούβλια ανά κιλό (για την πέστροφα και τον σολομό, είναι μια τάξη μεγέθους περισσότερο). Θα χρειαστεί επίσης να ξοδέψετε χρήματα για γόνο, μεταφορά, ασφάλιση και ούτω καθεξής. Και ο κυπρίνος θα φτάσει σε εμπορεύσιμο βάρος μόνο σε 2-3 χρόνια - και αυτό είναι γρήγορο. άλλα ψάρια χρειάζονται ακόμη περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθούν.

Έτσι, για να έχετε κέρδος, θα πρέπει να περιμένετε αρκετά χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για τη διατήρηση των ψαριών.

Πρόσθετο εισόδημα μπορεί να δημιουργηθεί με την προσφορά αμειβόμενων αλιευτικών υπηρεσιών, την ενοικίαση καλαμιών ψαρέματος κ.λπ.

Η κερδοφορία μιας επιχείρησης αλιείας, με καθιερωμένες πωλήσεις, είναι περίπου 10%. Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων αλιείας αντιμετωπίζουν πολλούς κινδύνους στην πορεία προς την κερδοφορία:

• Προβλήματα με το νόμο. Πολλά διοικητικά εμπόδια πρέπει να ξεπεραστούν. Η μίσθωση μιας λίμνης απαιτεί έγκριση από τις τοπικές αρχές, κάτι που συνεπάγεται γραφειοκρατικές διαδικασίες.
• Τα προϊόντα δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Μόλις πιαστεί ένα ψάρι, πρέπει να πουληθεί αμέσως. Για να μην χαλάσει, είναι συχνά απαραίτητο να πουληθεί χύμα σε μειωμένη τιμή.
• Λοιμώδη νοσήματα των ψαριών. Το ζωικό κεφάλαιο μπορεί να μειωθεί ή ακόμη και να πεθάνει λόγω διαφόρων ασθενειών, όπως σκουλήκια, ερυθρά κ.λπ. Τα μεμονωμένα ζώα πρέπει να υποβάλλονται σε εξετάσεις για την παρακολούθηση της υγείας τους και, εάν είναι απαραίτητο, να τους χορηγούνται ζωοτροφές που περιέχουν αντιβιοτικά και ανοσοπροστατευτικά.

Η ιχθυοκαλλιέργεια μπορεί να είναι μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση αν επενδύσετε στην ανάπτυξή της και οργανώσετε τα πάντα σωστά. Αν παραβλέψετε κάτι, αντί για κέρδη, θα μετράτε ζημίες.

Συχνές ερωτήσεις